በቆርቆሮ ውስጥ ወተት እንዴት እንደሚሰራ: ቀለል ያሉ የአሰራር ዘዴዎችና ምክሮች

የወተት መንቀጥቀጥ በጣም ቀላል እና ፈጣን ከሆኑ ምግቦች ውስጥ አንዱ ነው. ይሁን እንጂ ከዚህ በፊት በቆርቆሮ ውስጥ ወተትን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል, አንዳንድ ቀላል ምክሮችን ማንበብ ተገቢ ነው. በጣም አስፈላጊ የሆኑት ከታች ይሰጣሉ.

በማቅለጫ ወተት ውስጥ ወተት እንዴት እንደሚሰራ: ጠቃሚ ምክሮች

ጠቃሚ ምክር ቁጥር 1

የክሬኩቱ ምግብ ጥራቱ ወተት እና የአይስ ክሬን ያካትታል. በመርኀ-ግብሩ መሰረት ለዮሮፍራ, ለክፌር እና ለስላም ማዘጋጀት ይቻላል. ከዚህም በተጨማሪ ፍራፍሬ, የፍራፍሬ ጭማቂ, ቸኮሌት, ሽሮ, ቡና, ጂን, ብሬን ወይም የአልኮል መጠጦችን እንኳን ወደ ኮክቴል መጨመር ይቻላል. ነገር ግን ለአንድ ኮክቴል ብቻ ከ 4 እስከ 5 ቅመሞችን መውሰድ የለብዎትም. የዝቅተኛ-ካሎሪ ጥምጣጣዎች ደጋፊዎች ከተጨመጠው ወተት, የፍራፍሬ ጭማቂ ወይም ያልበሰሉ ፍሬዎች (ኪዊ, ስስቤሪያ) መጠጥ ማዘጋጀት አለባቸው. ለዚያም, ብርቱካን, ጣፋጭ ፖም, ወይን ፍራፍሬዎች ወይም መጃንያን መጠቀም ጥሩ አይደለም.

ጠቃሚ ምክር ቁጥር 2

ለክቅል መጠጥ በቂ መጠን ያለው ሙቀት. የሙቀት መጠን ከ + 6 ° በላይ ቢሻለው ይሻላል. እንዲህ ዓይነቱ ወተት በቀላሉ ይገረፋል. በተመሳሳይ ጊዜም በጣም ቀዝቃዛ ወተት የማይጨመርበት ጣዕም አይጥልም.

የቦርድ ቁጥር 3

ከጣፋጭ በረዶ ወይም ፍራፍሬን ካከሉ, በጋጭ መቆጣጠሪያው ላይ ማቅለጡ የተሻለ ነው. በዚህ መንገድ ዘሮችን, ፍሬዎችን እና በረዶ ማስወገድ ይችላሉ. በቤትዎ ውስጥ በረዶ ሲዘጋጅ, መሰረታዊ ውሃ ጠብቆ መቆየት አለበት.

ጠቃሚ ምክር ቁጥር 4

ማቅለሚያ ውስጥ ወተት የሚዘጋጅ ወፍራም አረፋ እስኪፈጠር ድረስ በከፍተኛ ፍጥነት ይከሰታል. ከመቀላቀል ይልቅ, የሙዚቃ ማደባለቅ መጠቀም ይችላሉ.

ጠቃሚ ምክር ቁጥር 5

ዝግጅቱ ከተጠናቀቀ በኋላ ወተቷን ወደ ከፍተኛ ብርጭቆዎች ይላጫሉ. በዚህ አጋጣሚ, ማራኪ መልክን ችላ ማለት አይችሉም. የወተት ሾጣጣትን ለማስዋብ የስኳር ጠርዝ, ፍራፍሬዎች እና ቤሪዎችን መጠቀም ይችላሉ. አንድ የስኳር ባርዛር ለመሥራት, የመስታወቱን ጠርዞች በብርቱካን ወይም የሎሚ ጭማቂ ማራቅ አለብዎት. ከዚያ በኋላ የተክለኪው ማጠራቀሚያ በዱቄት ስኳር ውስጥ መቀመጥ አለበት. ብርጭቆው እስከ ጠርዝ ድረስ ባለው ኮክቴል የተሞላ ነው.

በቆርቆሮ ውስጥ ወተት እንዴት እንደሚሰራ: የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ

ለዚህ ተወዳጅ ምግብ በርካታ ቁጥር ያላቸው ምግቦች አሉ. ቀመርውን በትክክል መከተል አያስፈልግም. በተቃራኒው እነዚህ ጣፋጭ ምግቦች ለምግብ ማሽኖች ብቻ የተፈጠሩ ናቸው.

ከወተት ጋር በተቀላጠፈ ሙዝ ውስጥ ከወተት ጋር ይቀራረባል

• 1 ሊትር ወተት;
• 2 ሙዝ;
• 2 እንቁላል (ዶሮ ወይም ድርጭት);
• ቫንሊን;
• ስኳር
• ማር;
• ጨው.

ሙዝዎን ቆርጠው በማባከን ይቀቡ. ከዚያም, በመሳሪያው እርዳታ, እኛ ወደ ተመሳሳይነት እንቀይራለን. ከዚያም እንቁራሳቸውን ጨምር እንደገና ድብ. በዚህ ወተት ውስጥ ወተት እንሰራለን. ድብሉ ለ 1 ደቂቃ ይገረፋል. በመጨረሻም ማር, ስኳር, የተጨፈጨ ሾርባ እና ቫኒሊን (ለመብሳት) ያክሉት. ለ ማር ያለ ምስጋና እናቀርባለን, ኮክቴል በጣም ትናንሽ ይሆናል, እናም ቫኒሊን ምግቡን ደስ የሚያሰኝ ጣዕም ይሰጠዋል.

ወተት ቸኮሌት ኮክቴይል

• 250 ml ወተት;
• 60 ግራም የቫኒላ አይስክሬም;
• 50 ግራም የወተት ቸኮሌት.

በመርዛማ ውስጥ ወተት ከማስገባትዎ በፊት, በትንሹ በትንሹ በ 120 ሚሊ ሜትር ወተት ማሞቅ ያስፈልግዎታል. ከዚያ ቸኮሌት ይሰበስብለታል, ይከፋፈላል. ቾኮሌቱ ሙሉ በሙሉ እስኪቀልቅ ድረስ ይህ መጠጥ መንቀል አለበት. የተዘጋጀውን ድብልቅ በሙቀቱ ላይ ያስወግዱት እና ያቀዘቅዙት. የተቀረው ወተት በኩስ ክሬም በመቃሚያ ላይ ይንጠፍጡት. በመጨረሻም, ሁለቱን ድብልቆች እንገናኛለን.