እንዴት እንጎቻ ለመጠቅለል? ቅጾች እና ቴክኒኮችን ኬኮች ቅርጻ

ትኩስ hotcakes ያለ አብዛኞቹ በዓላት በቀላሉ ማድረግ አይችልም. በዚህ ምክንያት, ኬኮች ለመጠቅለል እንዴት ጥያቄ በጣም ተገቢ ነው. የዚህ appetizer መልክ ጥሩ ጣዕም ያነሰ አስፈላጊ አይደለም. ቅጽ አሞላል (ስጋ, እንጉዳይን, ሽንኩርት, አሳ, ድንች, ጎመን ወይም ጃም) መካከል specificity የተሰጠ ለመጋገር ዓይነት አይፈቀድም.

ቅጽ patties: ዝርያዎች

የስላቭ ምግብ ትኩስ ለመሥራትም ያለ የማይታሰብ ነው. ለረጅም ጊዜ ደንበኞቼ እንደሚችሉ ላይ ተጨማሪ ጠቃሚ ምክሮች አሉ እርሾ ሊጡን ጥፍጥፍ. ጥሩ ለመጋገር ለማግኘት ዋናው መመዘኛ - ጣፋጭ toppings, ጥራት እና ሊጥ ማብሰል ችሎታ ሁለቱም ነው. እነሱም በማዕድ ላይ የተለያዩ ተግባራት ማከናወን የሚችለው እንደ የዶሮና, ልዩ ዲሽ ተብሎ ይቻላል:

- (እንጉዳይ, ሽንኩርት ወይም አትክልት ከረጢቶችና) appetizers;

- ዋና እርግጥ (አሳ, ስጋ ወይም ድንች ከረጢቶችና);

- ማጣጣሚያ (ጎጆ አይብ ወይም ጃም ከረጢቶችና).

ለመሥራትም አንድ ጥሩ አመለካከት ነበረው ወደ ተኮር ደንቦችን በርካታ ተከትሎ ይሆናል. የ ሊጥ እጃቸውን kleilos ለማድረግ እንዲቻል, አደይ አበባ ዘይት መዳፍ በሚረዱበት ይኖርብናል. አብረው በሚገባ ተካሄደ ቂጣ ጫፍ, እንቁላል ነጭ ወይም ውሃ ትንሽ ጥላሸት ሊሆን ይችላል. ፍራይ ወይም ጋግር, የመወያየት የፕላስቲክ ፊልም ጋር የተሸፈነ 15 ደቂቃ, ሙቀት ለ እነሱን መተው ጀምሮ በፊት. ይህ አንድ ጊዜ ለምለም እና ለስላሳ የመሆን ፈተና ያስችላል. ለመጋገር ወርቃማ ቡኒ የተቋቋመው በላይ ያለው ድርሻ, በ የእንቁላል አስኳል ከ ምርቶች ጋር የመወያየት መሆን አለበት.

እንዴት ትክክል ኬኮች ማብሰል?

የዶሮና ጣፋጭ, ነገር ግን ደግሞ ማራኪ ብቻ ሳይሆን ወደ ውጭ ዘወር ለማድረግ, ይህም ያላቸውን ዝግጅት ዘዴዎች መመልከት አስፈላጊ ነው. ወደ ምርት ቅርጽ ደግሞ እርስዎ ይመርጣሉ መሙላት ምን አይነት ላይ የተመሰረተ ይሆናል. ማብሰል ሊጥ ጋር ይጀምራል. ከዘለለ እና ወሰን በ patties ለማድረግ, እንቁላል, እርሾ, ወተት, ስኳር, ጨው, ዱቄት እና የተመረጡ toppings ያስፈልጋቸዋል. የተፈጸመ የተጋገረ ዕቃዎች ውስጥ መሙያ መጠን ምርቶች መጠን የሚወሰን ይሆናል. ወደ ሊጥ የሚለቀቅበት ጊዜ, እኩል ክፍሎች ይከፈላል ይገባል. በዚህ ደንብ በ የማይኖር ከሆነ, ጥፍጥፍ አይደለም ተመሳሳይ መጠን ወደ ውጭ ያብሩ. ወደ ፈተና ቁርጥራጮች መጠን ደግሞ በጣም አስፈላጊ ነው. እነሱን በጣም ትልቅ ከሆነ, እነሱም በጣም ጥሩ ሆኖ አይደለም: በዚያም የማይመች ይሆናሉ.

ምርቱን አመንጭቶ fillers መካከል ያለውን ሰፊ መጠን ላይ ሳይሆን የተለያዩ የሚገኙ ቅጾች አይደለም ብቻ ይወሰናል. ክብ, ካሬ, ሞላላ, ማዕዘን - ሞዴሊንግ ዘዴዎች የዶሮና በርካታ የሚገኙ ዓይነቶች ይገኙበታል.

እንደሚከተለው ኮሙኒኬሽን fillings እና ምርቶች ቅርጽ ተገልጿል. አንተ ዓሣ, ስጋ ወይም አትክልት እየተጠቀሙ ከሆነ, የዶሮና የተሻለ በግል የተደረገው. ይህ በመሙላት ሊያስመስለው ይጠብቃል. እንደ መጨናነቅ, አይብ እና ሌሎች toppings ክፍት የዶሮና ላይ ሊውል ይችላል.

Patties ክብ ቅርጽ

ይህ ለመጋገር የልጅነት nostalgic ትዝታዎች ያስከትላል. የዶሮና ክብ ቅርጽ አብዛኛውን ጊዜ ፖም ጋር, ፍሬ toppings ጋር ነው. በዚህ ምክንያት ጭማቂ ምርቶች ጋር የጦፈ ውስጡን ለመጠበቅ ችሎታ ነው.

ውብ ዙር patties ለማድረግ እንዲቻል, የ ሊጥ ትንሽ ቂጣ እንዲሆን መልቀቅ ይችላሉ. የእነሱ ውፍረት 5 ሚሜ በላይ አይደለም የበለጠ መሆን አለበት. መሃል ላይ በመሙላት ውጭ አኖሩት ወደ መሃል ወደ ጠርዝ አጥፈህ ነው. ከዚያም ከእነሱ ኮሮጆው ቅርጽ በመስጠት ወደ ጠርዝ ደህንነቱን. እንዲህ ያለ ለመጋገር ቂጣ ውስጥ ያለው ምድጃ ውስጥ ያላቸውን ማሰማራት ለመከላከል ቅንጥብ ተኛች.

ከእናንተ ይልቅ ፍራይ ይልቅ, ወደ ምርት ጋገሩ የሚሄድ ከሆነ በተጨማሪ,, እናንተ ክፍት ከላይ ጋር ከረጢቶች ማድረግ ይችላሉ. ይህ ዓላማ ሊጥ ከዚያ ጠፍጣፋ ክበቦች ሲጠፉ ላይ አንድ ብርጭቆ ወይም ዋንጫ በመጠቀም, ቀጭን ንብርብር ወደ እየተለቀቀ ነው. ትንሹን የመክፈቻ አናት ላይ ይቆያል ጋር አንድ ጭልፋ መሙላትን ስለ እያንዳንዱ ላይ የተቀመጠ ክበቦች ማዕከል ውስጥ, እና ከዚያም ጠርዞች, upwardly አጣጥፎ እና ተደቅነው ናቸው. እነዚህ ኬኮች ሊሰራጭ አይደለም ማንኛውም አሞላል ጋር ሊሆን ይችላል.

ሞላላ patties

እርሾ ሊጡን ቂጣ በጣም ታዋቂ ቅጽ - ሞላላ ቅርጽ. እነሱም በጣም ላይ ጣፋጭ fillings እና ጎመን, ጉበት, ሽንኩርት እና እንቁላሎች ጋር ሊሆን ይችላል. ለማድረግ እንዲህ ያለ ኬክ ሊጥ አንድ ጥቅልል ወደ አንከባሎ አለባቸው እያንዳንዱ ቁርጥራጮች, ሊከፈል ይገባል. እነዚህ ማንከባለል ትንንሽ ቁርጥራጮች (በግምት 4 ሴሜ) ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት, ከዚያም እያንዳንዳቸው አንድ ስስ ቂጣ ሞላላ ወደ ተንከባሎ ነው. የ መሙያ ማዕከሉ ውስጥ ከተቀመጠ. ከዚያ በኋላ ኬክ አንድ ጫፍ ወደ ምርት አንድ ክብ የሚመስል ስለዚህ አንድ ዕውር ፈተና ተከትሎ, በሌላ ላይ የተቀመጠ ነው. ግሏል ወይም መጥበሻው ላይ መጥበሻ እንዲህ patties ስፌት ተኛች. እንዲህ ቅጾች patties ደግሞ የራሱ ዝርያዎች ሊኖራቸው ይችላል.

አንድ መጥበሻ ውስጥ patties ፍራይ አስቦ ከሆነ በተጨማሪ, የ ጨረቃ ሊጥ ጫፍ እና ጫፍ ዙሪያ ጥሩ ማኅተም አጥፈህ ይችላሉ. የ ቅርጽ cheburek የሚመስል አንድ ኬክ ይኖረዋል.

Patties ማዕዘን ቅርጽ

ይህ ዳቦ ቤት ብዙውን ጊዜ ክፍት መሙላትን አለው. መሙያ ብዙውን ድንች, ዶሮ, ስጋ ወይም አሳ ያገለግላል. እንደሚከተለው ማዕዘን patties ናቸው: ወደ ሊጥ ቀጭን (እንደ ቀጭን 0.5 እንደ ሴንቲ ሜትር) ሬክታንግል መተርተር አለበት. መሃል ላይ የተቋቋመው መሙያ, ከዚያም ፈተና ጠርዝ obliquely እርስ ላይ የተቀመጠ ሲሆን በደንብ ቋሚ ናቸው. የ የተሰፋ በመሆኑም ወይም ከርቀት ይችላል, እና braids መልክ የተሰራ ነው.

Patties ካሬ ቅርጽ

የ ኬክ ካሬ ቅርጽ ለማድረግ, አንድ ስስ ሽፋን ወደ የሚጠቀለል ሚስማር በመጠቀም ሊጥ መልቀቅ እና ከዚያ እኩል ማዕዘን ቁርጥራጮች ወደ መቁረጥ አስፈላጊ ነው. በመካከለኛው ከዚያም ሊጥ ሜል ኤንቨሎፕ አይነት ውስጥ አጣጥፎ ነው አሞላል, ይለውጠዋል. ይህን ለማድረግ, ስለ 45 ዲግሪ ማዕዘን ላይ አግድሞሽ የ በሁለት ወገን የተሳለ dazzle ይኖርብናል. በተመሳሳይም ዋና ጠርዝ 2 ይቀራል. የመጨረሻ ነገር ማዕከሉ እስከ ያልራራለት ማንም ቢሆን: እንዲሁም ከሀዲዱ ጥቅጥቅ በየነዶው መልክ አንድ ላይ ተደቅነው ነው. እነዚህ ደግሞ የሚያስገባው ኬክ የተለያዩ ዓይነቶች የተሠራ ምርቶች ብቻ እርሾ ቂጣ ውስጥ ይደረግ, ነገር ግን ይቻላል.

እንዴት ጥሩ ምርት ለመጠቅለል?

ምንም ቦታዎቹን መልክ ምክንያት, ታላቅ ጠቀሜታ ትክክለኛ የመተሳሰሪያ ጠርዝ ጥያቄ ነው. እንዴት ውብ ወደ patties ለመጠቅለል? በርካታ የተለመዱ መንገዶች አሉ. ሞዴል መቼ ከሀዲዱ ግሏል ወይም በመቀቀያ ወቅት የተበተኑት አይደለም stapled ጠርዞች አንዳንድ ጥረት ማድረግ ይኖርብናል.

የመጀመሪያው መንገድ አሞላል ቋሊማ መልክ በአንድ በኩል ከ workpiece ላይ ጫኑ መሆኑን ነው. ተመሳሳይ በኩል ምርት ከፈነው, አንድ ቱቦ ለማቋቋም የምንጠቀልልበትን. በመሆኑም, በስርአትና ሞላላ ለስላሳ ጠርዝ ጋር የሚያምር ኬክ ያግኙ. አራት ማዕዘን ምርት, የታጠፈ ፖስታ ደግሞ የተለየ የቅርብ እስከ ሊሆን ይችላል. ተከትለውን ታች ተጠምጥሞ እና ምርት ክብደት እጨነቃለሁ ይሆናል ይህም ትልቅ ስፌት, ማድረግ ይችላሉ, ነገር ግን የሚቻል ሲሆን ውብ ንድፍ ውስጥ ማድረግ. የለም በከፊል ክፍት-ከላይ አምባሻ ጋር ተለዋጮች ናቸው, ነገር ግን በዚህ ሁኔታ ውስጥ ያለውን በዉስጥ የሚገኝ መቃጠልም ወይም መጋገር ጊዜ ውጭ ይወድቃሉ አይደለም መሆኑን ከግምት መውሰድ አስፈላጊ ነው.

እንዴት የመጀመሪያው ስፌት ጋር patties ለመታጠፍ?

ጌጥ ለመጋገር የተለያዩ ዝርያዎች አሉ.

የ የተሰፋ ጠለፈ ለማድረግ, በግራ እጁ ጋር workpiece ያዙ እና ቀኝ ጣት ጋር ጠማማ ገመድ ለማቋቋም እንደ መንገድ ጠርዝ ቦረቦረ. ምርቱን ጠርዞች በማያያዝ ቦጭቆ እንዳለበት ተጨማሪ ጠቃሚ ምክሮች ምርት ነው.

ወደ ሊጡን ጠርዝ ጥቅል ወደ የተሰፋ ጮኸ የተቆረጠ ለማድረግ እንዲቻል አነስተኛ መአዘኖች እንዲመሰርቱ እንደ እንዲሁ. በተጨማሪም ያለ በግምት አንድ ሴንቲ ሜትር ርቀት ላይ ጠርዝ ዙሪያ ከመቅደድ ማድረግ እና አግድሞሽ እያንዳንዱን ቁራጭ መልቀቅ ይችላሉ.

የእርዳታ የዶሮና

እንዴት እፎይታ መልክ እርሾ ሊጡን ቂጣ ደንበኞቼ ነው? ይህ ለመጋገር አንድ ትንሽ ይበልጥ ውስብስብ መልክ ነው. እነዚህ patties ስለ በዓል ጠረጴዛ አንድ ጥሩ ጌጥ ማድረግ ይችላል. ጣፋጭ እና ጥምን ሁለቱም - የ መሙያ ማንኛውንም ሊሆን ይችላል. ዋናው ነገር በዉስጥ የሚገኝ ማሰራጨት አይደለም መሆኑን ነው. እንዴት የዚህ አይነት ቂጣ ለመጠቅለል? ይህን መጨረሻ ድረስ, በ ሊጥ አንድ ንብርብር መንደፍ አለበት እና የሱን ሞላላ ቁርጥራጮችን ቆርጠህ. እያንዳንዱ ቋሊማ መሃል መሙያ ይሰፋል አለበት. የ ሊጥ ያለው የታችኛው እና የላይኛው ክፍል አንድ አራተኛ ስለ አጣጥፎ ናቸው. (Diapering ጋር ተመሳሳይ) ሰፊ ጠርዝ በ crosswise ሰገባ ያለው workpiece ያለው አንግሎች.