Mulled የወይን ነጭ ወይን - ጉንፋን ለ የሰብሎችን

ክረምት, መጀመሪያ በጸደይ ወይም ብርዳማ በልግ - ዓመት ጊዜ ለማሞቅ ይፈልጋሉ ጊዜ. እሱን እንዲያገኙ የሚያግዝ አንድ መጠጥ አለ. እሱ ኦስትሪያ ውስጥ እና በ, ጀርመን, እንግሊዝ ውስጥ በደንብ የታወቀ ነው ያለውን የስካንዲኔቪያን አገሮች. ይህ ምድጃ ዳር ተቀምጠው: ወደ የገና ገበያዎች, ሸርተቴ ወቅት እና በቤት ይውላል. ይህ መጠጥ - ጠጅ mulled. በአግባቡ የተዘጋጀ ከሆነ, ጉንፋን እና ጭንቀት ጥሩ መፍትሔ ይሆናል. ቀይ ወይም ነጭ: ይህ ጠጅ መሠረት ላይ የተዘጋጀ ነው. እና mulled ለ አዘገጃጀት ነጭ የወይን በጣም አስቸጋሪ አይደለም. ደንቦች አንዳንድ በመከተል, አንድ መደበኛ ወጥ ቤት ውስጥ የተዘጋጀ ሊሆን ይችላል.

ቀይ-ትኩስ ጠጅ - እኛ የጀርመንኛ ቃል "mulled ወይን" ከ መተርጎም ከሆነ, በዚህ መጠጥ ስም ያገኛሉ. ይህ መጠጥ ለማግኘት የወይን ምርጫ አንድ ሙሉ ሳይንስ ነው. መጀመሪያ ወደ ቦርዶ ክልል ውስጥ ምርት ነው ያለውን ጠጅ, ከ mulled ጠጅ የተጠመቀው. አሁን እነዚህን ውድ እና መቍረጥ ወይኖች ከአሁን በኋላ ጥቅም ላይ ናቸው ናቸው. እነርሱ አስቀድመው ፍጹም ጣዕም ያላቸው, እና ሙቀት ብቻ ያበላሻል ይችላሉ.

አብዛኛውን ጊዜ, ይህ መጠጥ ደረቅ ወይኖች ትንሽ ምሽግ የሚመጣው. አንተ መውሰድ እና እርጥብ ይችላል. ነገር ግን ይህ መሆኑን ማረጋገጥ ይኖርባቸዋል ትኩስ መጠጥ በጣም ጣፋጭ ውጭ አልተመለሰችም አድርጓል. ማጣጣሚያ መካከል ጥሩ ጠጅ ስኬታማ ለማድረግ ዘበት mulled. 8.5 ከ 12.5% የአልኮል የያዙ አንዲት ወጣት እና ብርሃን ጠጅ, ፍጹም በሆነ መልኩ ይጣጣማሉ.

ነገር ግን ምን ጠጅ መምረጥ - ጣዕም አንድ ጉዳይ. የማብሰያ አዘገጃጀት ውስጥ የተወሰኑ ልዩነቶች የሉም. ልዩነት ብቻ ቅመሞች ምርጫ ላይ ነው. ነጭ የወይን mulled ሲዘጋጅ ከሆነ, ከዚያም ወደ ጣፋጭ መውሰድ የተሻለ ነው. እና ሎሚ ይልቅ የብርቱካን ጭማቂ ለማከል. ይህ መጠጥ እንዲያውም አንዳንዶቹ የሚያብረቀርቅ ወይኖች ተጠቅሟል. ነገር ግን ልዩ እውቀትና ልምድ ያሉ ብርቅዬ አዘገጃጀት ያስፈልጋል.

ነገር ግን ነጭ የወይን mulled ሲዘጋጅ ነው ቀለል ያለ የምግብ አዘገጃጀት, አለ. እዚህ ከእነርሱ መካከል አንዱ ነው. ጣዕሙ ታክሏል ነው 750 ሚሊ, ሁለት noggin ሎሚ, አንድ ቀረፋ ዱላ, ቅርንፉድ ጕብጕብ ሁለት, እና ማር, መጠን ላይ አንድ ደረቅ ነጭ ጠጅ ፍላጎቶች.

ወይን ወደ ዝግጁ ሳህን ውስጥ ፈሰሰ ነው. ሎሚ, ቀረፋ, ቅርንፉድ እና ማር: ይህ ሁሉ ቅመሞች አክለዋል ናቸው. ከዚያም Glassware ጥሩ በአረፋ ወለል ድረስ የዘገየ እሳት ላይ ጫኑ: የጦፈ ነው. የማይቻል በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ ይህን መጠጥ የሚፈላ. ከዚያም እሳት, mulled ጠጅ ማጥፋት እና 15 ደቂቃዎች ውስጥ ለሚነሱት ያህል ነጭ የወይን መሆን አለበት. ተጨማሪ ብቻ ጫና መሆን አለበት እና መጠጣት ይችላል. ብቻ ሞቃት ጠጡ!

እና እዚህ mulled ጠጅ ማብሰል የሚፈቅድ ሌላ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው. ነጭ ወይን በጣም እርጥብ ለእርሱ 500 ሚሊ አንድ መጠን ላይ የተወሰደ. ይህ መጠጥ ተጨማሪ የሚከተሉትን ክፍሎች ያስፈልገዋል: ልጣጭ አንድ ብርቱካን, ሁለት ብርቱካን, 4 tbsp ያለውን ጭማቂ ጀምሮ. ቸ ብርሃን ቡናማ ስኳር, 0.5 ክፍሎች. L ድንብላል, ቅርንፉድ 5, 5 ከሄል ይመኝ. አንድ ብርቱካናማ ሽቶዎችንና የተወገዱ ሲሆን በሁለቱ መካከል ያለውን ጭማቂ በመጭመቅ. ይህ ጭማቂ አንድ ladle ወደ ፈሰሰ. ይህንን ወደ ስኳር, ቅመም ሽቶዎችንና ታክሏል ነበር. ከዚያም ይህ ድብልቅ ትንሽ እሳት ላይ ይመደባሉ, እና እባጩ ሁሉ ስኳር የሚቀልጥ ድረስ እና ጭማቂ ወደ ረጀት ከሦስት ሁለት ይሆናሉ ነው. ከዚያ በኋላ, ወደ ወይን አፈሰሰበት ነው እና ሁሉም ነገር በዝቅተኛ ሙቀት ላይ የበሰለ ነው. መፍላት መጠጥ የለበትም. Mulled የወይን መስታወት ሙቀት-ተከላካይ መስታወት ወይም የሴራሚክስ መጠጫዎች በ አፈሰሰው.

ሁሉም እንጆሪ ጉንፋን የሚሆን ጥሩ መፍትሔ እንደሆነ ያውቃል. አንድ mulled ነጭ የወይን እና የቤሪ እንዲያውም የበለጠ ኃይል ጋር አጣዳፊ የመተንፈሻ በሽታዎች ለመከላከል. ሁለት የሾርባ እና አንድ ቫኒላ ከረጢት ወይም ቫኒላ ስኳር sachet - ይህ "ትኩስ ጠጅ" ለማዘጋጀት ደረቅ ነጭ, የታሰሩ ሽንኩርትና 200 ግራም, ስኳር ግማሽ ሊትር ያስፈልጋል. በዚህ ጠጅ ለማዘጋጀት አንድ ሂደት መጥበሻ, ሽንኩርትና ፈሰሰ እና ስኳር አክለዋል ነው. ቫኒላ ባቄላ ይቆረጣል ወደ ወይን ጠጅ መካከል የተፋቀ. ከአበባ ራሱ ደግሞ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ወደ ቀጣዩ ይላካል. መላው ቅልቅል ማለት ይቻላል ከፈላ ነጥብ ድረስ በአንድ መካከለኛ ሙቀት ላይ ሞቆ ነው. ዝግጁ መጠጥ የጠርሙስ እና ዝግጅት በኋላ ወዲያውኑ ሰክረው. እነዚህ የምግብ አዘገጃጀት ብዙ አሉ. አይደለም ያለምንም ምክንያት በብዙ አገሮች ውስጥ mulled የወይን መጠጥ ነበር.