እንዴት እጥፍ ቦይለር ውስጥ, አሉሚኒየም ፎይል ውስጥ መጥበሻ ውስጥ ፓለክ ማብሰል

ፓለክ በእርግጥ አክብሮት የሚገባው እና የዓሣ ምግቦች ብዙ የሚወዱ ሰዎች ምግብ ሆኖ ያገለግላል. በተለይ በዚህ ጃፓንኛ ዓሣ በተመለከተ አዎንታዊ - እነሱ ማለት ይቻላል በጣም ለአካባቢ ተስማሚ ዓሣ በላዩ ከግምት. በጃፓን, pollock, ይጣፍጣል የደረቁ ወይም ቅጽ ደረቀ በላች. እኛ, የሩሲያ, ይህ የተቀቀለ ዓሣ, ጉዞዋን እና መጋገር ቅጽ ይወዳሉ. በመሆኑም, እኛ መጥበሻ ውስጥ ፓለክ ማብሰል እንዴት እንደሆነ - የእኛን ጋባዧ ሁሉ እንደ የሆነውን ይህን ዓሣ, ማብሰል በጣም ታዋቂ መንገድ. በተጨማሪም የምግብ አሰራር በ የበሰለ ዓሣ, በጣም ጣፋጭ ለጋ ይንጸባረቅበታል.

ቢራ የሚደበድቡት ውስጥ የተጠበሰ ማሰሮው ውስጥ ፓለክ ማብሰል እንዴት ሁኔታ እንመልከት. ይህን ለማድረግ, በመጀመሪያ የሚደበድቡት ማዘጋጀት አለበት. አንድ ሳህን ውስጥ, ጨው መጨመር ቢራ መካከል ግማሽ መስታወት አፍስሱ, እና በደንብ አስነሣለሁ, ዱቄት የሾርባ አንድ ሁለት አኖረ. ከዚያም ቀስ መገንጠያው አንድ ዕረፍት 15. ምት እንቁላል ነጮች ማስቀመጥ እና ሊጥ ለማከል ሊጥ እና ከእንቁላል አስኳሎች 2 ደቂቃ ያክሉ. ይህ በእንዲህ እንዳለ, ፓለክ ከዚያም አቅልለን ጨው ጋር ሊጋባ እና በርበሬ ጋር ይረጫል, ቁርጥራጭ, ፓት ደረቅ ወደ ይቆረጣል. አንድ መጥበሻ ውስጥ የአትክልት ዘይት ለማሞቅ. አንድ ቁራጭ በሌላ መንካት አይደለም ስለዚህ Pollock ቁርጥራጮች ማሰሮው ውስጥ የሚደበድቡት እና ቦታ ተጐናጽፎአል.

እርሱ ዓሣ አይደለም ሄደ የሚደበድቡ ዘንድ, ቁርጥራጮች ወደ ዱቄት ውስጥ ነክሮ በመጀመሪያ, እና ከዚያ ወደ የሚደበድቡት ወደ ዝቅ ሊሆን ይችላል. የተጠበሰ አሳ, ማሰሮው ከ ማግኘት ስብ አጥፋ ሊጨርሰው እና በወጭት ላይ ማስቀመጥ. አንድ ጎን ዲሽ እንደ የተፈጨ ወይም የተቀቀለ ሩዝ ተግባራዊ ለማድረግ. እርስዎ የሚደበድቡት ውስጥ የተጠበሰ ዓሳ, አይደለም ከሆነ እንዴት አንድ መጥበሻ pollock ውስጥ ሌላ መንገድ ማብሰል? አለ ብዙ የምግብ አሰራሮች ናቸው ከእነርሱ አንዱን እንመልከት.

ስለዚህ እንዴት ቤከን ያለውን በተጨማሪም ጋር በድስት ውስጥ ፓለክ ማብሰል? እኛ ታማኝነትንም ያለውን የፈኩ, ቤከን 150 ግራም ገደማ ግማሽ የወተት ሊትር, እንዲሁም 2 ሽንኩርት, ትንሽ በርበሬ ዱቄት, ጨው እናቀምሳቸዋለን, 1 tablespoon ዱቄትና polpuchka ያስፈልግዎታል አረንጓዴ ሽንኩርቶች. ቀለበት - የ fennel, የሽንኩርት ፕላኔቱ, አረንጓዴ ሽንኩርት ቁረጥ. Pollock fillets, ነዳጅና ወደ ቈረጠ ጨው እና በርበሬ ጋር ይረጫል, ደረቅ, ይታጠቡ. ቤከን ሲያስተጋባበት, ቀስት ጋር ጥቂት ደቂቃዎች ፍራይ. ቤከን ጋር polportsii ሽንኩርት, fillet ቁርጥራጮች, የ brisket ሁለተኛ ክፍል: ድስቱን ንብርብሮች ሁሉ ልበሱ. ከዚያም ወተት አረንጓዴ የተከተፈ ሽንኩርት ዱቄት ለማከል እየተሸጠላቸው እንዲሁም ዓሣውን ላይ አፍስሰው.

አንድ መክደኛው ጋር ሁሉም ለመሸፈን እና ግማሽ ሰዓት ያህል በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ተዳፍነው. የተቀቀለ ድንች እና ትኩስ አትክልት ሰላጣ, ወይም በጪዉ የተቀመመ ክያር ለመጠቀም ጎን ሳህን እንደመሆኑ. አንዳንድ የቤት እመቤቶች ፎይል ውስጥ ፓለክ ማብሰል እንዴት እንደማቀርብ ነው? ብዙዎች አሉ እንደ የአዘገጃጀት መመሪያ, ከእነርሱ አንዱ እንመልከት. እኛም ያስፈልገናል: በመቀቀያ ለ 3 በድን pollock, 3 ሽንኩርት, 1 ትልቅ ካሮት, 1 tablespoon ማር, እና ዘይት.

የ አሳ አጥንት, ጨው ተለያይተው ማር ይተላለፋል. ከዚያም ከዚያም, ኩቦች, ካሮትና ልጣጭ ወደ ይቍረጡት: ወደ ሽንኩርት ማጽዳት ቅቤ ውስጥ ድኩላ እና ፍራይ ላይ መከታ. ይህ አናት ላይ stuffing ላይ fillet አንድ ቁራጭ - - ዓሣ አንድ ተጨማሪ ቁራጭ ላይ ፎይል ላይ አኖረው አንድ ለመጋገር ወረቀት, አዘጋጁ. 0.5 ሰዓታት ምድጃ ውስጥ ፎይል እና ቦታ ጋር ይህ ሁሉ መጠቅለያ. 180 ዲግሪ ላይ ጋግር.

ወደ አመጋገብ ብዙውን ጊዜ, ኩከር ላይ ይውላል ነበርና በከፍተኛ የሙቀት እና ዘይት የተጠበሰ ተጋላጭ አይችልም ምርቶች ጀምሮ, በጣም የክሊኒካል የአመጋገብ አይመከርም. እሱ አልጫ ይሆናል ኖሮ እንዴት እጥፍ ቦይለር ውስጥ ፓለክ ማብሰል, አንተ እሱን መጠየቅ? ይህን ችግር ለመቅረብ እንዴት በመመልከት. ዓሣ በሚያስደንቅ ጣፋጭ, የጨረታ ማግኘት ነው እና በተመሳሳይ ጊዜ በውስጡ ጠቃሚ ንብረቶች ላይ ሊያጣ አይችልም ውስጥ አንዳንድ ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት አሉ.

ይህ ቀላል አማራጭ እንመልከት. Pollock fillets ማዘጋጀት: ማጠብ እና ደረቅ. ከዚያም አቅልሎ ከዚያም ለግማሽ ሰዓት ያህል "ዕረፍት" ወደ ዓሣ ትቶ አንድ ሎሚ ከ ይጨመቃል ጭማቂ ጋር ይረጨዋል; ቁርጥራጮች ወደ ተቆርጦ በርበሬ prisolit ጋር ይረጨዋል. በዚህ ጊዜ ላይ, ቀለበቶች ቈረጠ; ከዚያም እንኳ የተሻለ 1 ሽንኩርት, ወይም ጋር scalded - በትንሹ የአትክልት ዘይት ውስጥ የተስፋፋውን. ከዚያም ማዮኒዝ ውስጥ ዓሣ ቁርጥራጮች ቀሚስ እና እንዲመደብላቸው ላይ በጥንቃቄ ማስቀመጥ, ከዚያም እንደገና, ማዮኒዝ አፈሳለሁ, ሽንኩርት ትረጨዋለህ. 20 ደቂቃ በኋላ, ዓሣ በላዩ ዝግጁ መሆኑን የሚያመላክት, ድንቅ አሸተተ ይጀምራል. የ pesto ማከል የተቀቀለ ሩዝ ወይም የተፈጨ የድንች እና የጽዋውንና የወጭቱን ልዩ ሞገስ የሚስማማ መሆኑን አንድ ጎን ሳህን ላይ. appetit ቀየረ!