እንዴት የአሳማ እና ረጅም እህል ሩዝ በመጠቀም, ማሰሮው ውስጥ risotto ማብሰል?

እንዴት risotto ማብሰል parboiled ረጅም እህል ሩዝ በመጠቀም በድስት ውስጥ? የዚህ ጥያቄ መልስ ከታች ማግኘት ይችላሉ, ማብሰል ነው. በተጨማሪም ምሥራቅ ምግቦች ፍጥረት ጊዜና አስቸጋሪ ቅመሞች ብዙ የማያስፈልጋቸው መታወቅ አለበት.

የአሳማ አንድ መጥበሻ ውስጥ risotto ማብሰል እንዴት

ንጥረ ነገሮች:

• parboiled ረጅም እህል ሩዝ - 1.5 ግራንድ ፕሪክስ. መቆለል ይጀምራሉ.
• ትኩስ የአሳማ ቅያዎችና - 250 ግ;
• ትልቅ ጣፋጭ ሽንኩርቶች - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• ትልቅ ካሮት - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• pilaf የታሰበ ማጣፈጫዎች, - dess ½. ቸ.
• የአትክልት ዘይት - 25 ሚሊ;
• ቲማቲም ለጥፍ - 2 አሥር. ቸ.
• ዮዳይዝድ ጨው - 1 የሻይ ማንኪያ;
• መዓዛ መሬት በርበሬ - ጥቂት pinches;
• ትኩስ ነጭ ሽንኩርት - 3 መካከለኛ ራሶች.

የስጋ ምርቶች በመስራት ላይ

እርስዎ, በድስት ውስጥ risotto ማብሰል እንዴት እያሰቡ ከሆነ በመጀመሪያ አንተ ጣዕም ምሥራቃዊ ምግቦች ለማድረግ ይፈልጋሉ የትኛው ስጋ ከ ይወስኑ. ትክክል ሙቀት ህክምና ለማግኘት, ይህም በእኩል በሚገባ እንዲሁ ላይ የበሬ, የጥጃ ሥጋ, ዶሮ, በግ የተገኙ ሲሆን ነው መሆኑ መታወቅ አለበት. እኛ ዛሬ ከሰዓት የሚሆን የአሳማ ሥጋ አንድ ትንሽ ቁራጭ ለመግዛት ወሰኑ. ከዛ መካከለኛ መጠን ያላቸው ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል, በደንብ መታጠብ ያስፈልጋል.

ጥራጥሬ ውስጥ በመስራት ላይ

መጥበሻ ውስጥ የአሳማ ጋር Pilaf desirably parboiled ረጅም የእህል ሩዝ ከ የተዘጋጀ. ደግሞስ, ልክ እንዲሁ እናንተ ጥርት እና በጣም ጣፋጭ ሳህን ያግኙ. በመሆኑም, ጥራጥሬ (አስፈላጊ ከሆነ) ውጭ ለመደርደር ዘንድ ያስፈልጋል; ከዚያም በደንብ በወንፊት ውስጥ ሙቅ ውኃ ታጥበን.

በመስራት ላይ አትክልቶችን

በድስት ውስጥ risotto ማብሰል እንዴት ለመረዳት, ይህ አዘገጃጀት ስጋ ንጥረ ነገሮች እና ሩዝ ብቻ አይደለም ጥራጥሬ ለመጠቀም ይሰጣል, ነገር ግን ደግሞ እንደ ካሮት እና ሽንኩርት ያሉ ምግቦችን መሆኑን ማስታወስ አስፈላጊ ነው. እነርሱም, ከታጠበ እጥበት እና ከዚያ ቀጭን ግማሽ-ቀለበቶች ውስጥ ተቆርጦ የሚጠብቁበት አለበት.

ምግብ የሙቀት ህክምና

ሁሉም መሠረታዊ ንጥረ ዝግጁ መሆን አንዴ ያላቸውን ሙቀት ህክምና መጀመር አለበት. ይህን ለማድረግ, ጨው እና በርበሬ, እንዲሁም የመጠጥ ውሃ መነጽር አንድ ሁለት መጨመር, በዚያ ሁሉ የተከተፈ ስጋ ማስቀመጥ, አንድ ትልቅ ድስት መውሰድ አለባቸው. ከፈላ በኋላ አንድ ሰዓት ያህል መረቁንም, የሽፋን እና እባጩ ከ አረፋ ማስወገድ ያስፈልጋል. ቀጥሎም ስጋ ሽንኩርት ግማሽ ቀለበት እና የሚጠብቁበት ካሮት ይገደል. ማሰሮው ውስጥ 12 ደቂቃ በኋላ, pilaf, ጉዞዋን ሩዝ እና ትኩስ ሽንኩርት ስለ ተንዘርፍፎ ራስ የታሰበ የ ቲማቲም ለጥፍ, ቅመማ ቅመም, ማከል አለብህ. ከዚያም ያስፈልጋል የሚያስፈልጉትን ነገሮች ቀላቅሉባት እነሱን ጥቂት ውኃ አፍስሰው እና 10 ደቂቃዎች በፈላ በኋላ ቀቀሉ.

pilaf ተፈርፍሯል ውጭ ዞር ለማድረግ, ከላይ ጊዜ በኋላ አንድ ሞቅ ያለ ቦታ እና ቦታ (ክዳኑ ሳይከፍቱ) ሙቀት ከ ለማስወገድ እና በጥንቃቄ ብርድ ለመጠቅለል አስፈላጊ ነው. በዚህ ቦታ ላይ, አንድ ጣፋጭ የምሥራቃውያን ዲሽ ሌላ ግማሽ ሰዓት መቋቋም ይመከራል.

ትክክል አገልግሉ

አሁን ታውቃላችሁ risotto ማብሰል እንዴት የአሳማ እና ጉዞዋን ሩዝ በመጠቀም, ማሰሮው ውስጥ. 30 ደቂቃዎች በኋላ, ዲሽ ስንዴ ዳቦ እና ሰላጣ አትክልት ጋር በመሆን, ከአልጋ መውጣት ክዳኑ መክፈት, አንድ ትልቅ ማንኪያ ቀላቅሉባት; ከዚያም ሰሌዳዎች ላይ ማመቻቸት እና የቤተሰብ አባላት ለማገልገል ይመከራል.