እንዴት የዶሮ ማብሰል?

እርግጥ ነው, ዶሮ ሩቅ አንድ በጣም ይፈልጉ ነበር-በኋላ ምርቶች ነው. ምክንያት ይህ ምርት ተራ ዜጎች ገበታዎች ላይ ይታያል ለማዘጋጀት የራሱ በአንጻራዊ ሁኔታ ዝቅተኛ ዋጋ, አንድ ከፍተኛ የፕሮቲን ይዘት, ጠቃሚነት, አካል እና ቀላል በማድረግ ቀላል ለውህደት ይበልጥ ብዙውን ጊዜ የበለጠ ናቸው. ይህን መጠየቅ በፊት እንደሆነ መታወቅ አለበት አንዴ ይሁን እንጂ, "እንዴት አንድ ዶሮ ማብሰል?", ይህም ትክክለኛውን መምረጥ አስፈላጊ ነው. ይህንን ለማድረግ, ገበያ ወይም የገበያ ይሂዱ. ይህም ጉዳት ይቻላል ከፍተኛ ሙቀት እና ተገቢ ያልሆነ ማከማቻ ላይ አሁንም የሰባ መብል ማመልከት, ነገር ግን አይደለም ቢሆንም መሆኑን ዶሮ ያለውን እውነታ እንዳለ ሆኖ, እናንተ መልኩን እና ሽታ ትኩረት መስጠት አለበት. በዚያ ከእሷ አቀራረብ ለመስጠት የሚጠቁም ሊሆን ይችላል እንደ ዶሮ, በጣም ሐመር መሆን የለበትም, ወደ ስጋ የራሰውን. በተፈጥሮ, የ ስጋ ስለታም ሽታ የላቸውም ይገባል.

ስለዚህ አንድ ወፍ መግዛት በኋላ, እና ጥያቄ መሄድ ትችላለህ "እንዴት ዶሮ ማብሰል." በደንብ ከታጠበ እና ትርፍ ስብ ራቅ እንዲጠፋ መደረግ አለበት ወፏ ማብሰል በፊት (አብዛኛውን ጊዜ አንቲባዮቲክ እና ሌሎች ጎጂ ንጥረ ነገሮች ብቻ ቆዳ እና ስብ ውስጥ ሊከማች). አንተ ዶሮ ለማብሰል በፊት መከፋፈል የሚፈለግ ነው. በዚህ መጨረሻ, በጆሯችን tibia, የጡት, አንገቱን እና ክንፎች ጋር.

ምን ያህል ጊዜ እኔ ዶሮ ዕድሜ እንዲሁም እንደ በ broiler ላይ ይወሰናል ወይም ወደ ቤት ነው (ያህል ከአሁን በኋላ ለ የተጠመቀው ቤት) ማብሰል አለበት. በጡት ላይ የአጥንት, ጠንካራ ወደ ዶሮ እና ከዚያ በላይ ከሆነ. ምን ያህል ደቂቃዎች ለማወቅ ወደ ዶሮ ማብሰል, አንተ ወጣት ወይም አሮጌ ነው ለይተን ማወቅ ያስፈልገናል. ይህንን ለማድረግ, የ በጡት ላይ ማንኳኳት ይችላሉ. የ አጥንት ከባድ ከሆነ, አሮጌውን ወፍ ከአንድ ሰዓት የበሰለ ይሆናል. እንዲሁም በጡት መረቅ ማብሰል ጊዜ (ይህንን ሾርባ ስለ አመጋገብ ጥሩ ነው) በጣም የተጣበበ አልነበረም ድፍረት እንዳልሆነ ማስታወስ ይገባል. ነገር ግን ወገባቸው ላይ ብዙ ስጋ ፈሳሽ ያለው ለጋ. ይህ መረቅ ለመለካት እና የረጋ ስብ ይሆናል. እርስዎ ወገባቸው ወይም ጡቶች ከ መረቅ ማብሰል ቢወስኑ እንኳ ግን እሱን እና የዶሮ መቁረጥ በኋላ የቀረውን አጥንቶች ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ. ከዚህ የበለጠ ገንቢ እና መዓዛ ይሆናል.

40-50 ደቂቃዎች - አንዳንድ የዶሮ ቁርጥራጮች ይበልጥ ፈጣን በተበየደው ናቸው ተፈጥሯዊ ነው. የ ዶሮ ይቆረጣል በደንብ መጽዳት አንዴ ቀዝቃዛ ውኃ ተሞልተው እሳት ላይ ማኖር ይገባል. ውኃ መፍላት የሚጀምረው አንዴ እሳት በትንሹ እንዲቀንስ እና አንድ እጥበት ካሮት, አንድ ወይም ሁለት አምፖሎች መጨመር ይገባል. እነዚህ አትክልት ወደ የዶሮ መረቅ እና አስደሳች በቅመም ጣዕም ለመጨመር, እንዲሁም ያላቸውን ንጥረ ነገሮች እና ቫይታሚኖች satiate ይሆናል. ቅመሱ መረቁንም በአብዛኛው በተገቢው ነስንሶ ላይ ይወሰናል. ይህም እነርሱ ያስፈልጋቸዋል ይልቅ ብቻ ተጨማሪ ጨው መወርወር ይልቅ: መረቁንም ለመሞከር ይበልጥ ብዙውን ጨው እና ጥቂት ለማከል የተሻለ ነው. ከፈላ በኋላ ከ 30 ደቂቃ በኋላ የተሻለ ጨው መረቅ. አሁንም መረቅ በጣም ጨዋማ ናቸው ከሆነ, ታዲያ, ከእርሱ ጥቂት ሩዝ መወርወር እሱ ይበልጥ የታረመ ያደርገዋል. በ ዶሮ ውስጥ ጨው በተጨማሪ ታክሏል እና የተለያዩ ቅመሞች ይቻላል. የመጀመሪያው ጥቁር በርበሬ እናቀምሳቸዋለን. ቤይ ቅጠል መረቅ ሽታ ለመግደል ይችላሉ, ስለዚህ መጨረሻ ላይ መጣል የተሻለ ነው. በእርስዎ ፍላጎት ላይ የተመሰረተ ነው, አንተ ሮዝሜሪ, ባሲል እና ሌሎች የምሥራቃውያን ቅመሞች ማከል ይችላሉ. የ ሾርባ በእባጩ በኋላ, ምንጊዜም አረፋ ከ መወገድ እንዳለበት አስታውስ. ይህም ግልጽ እና ግልጽ ያደርገዋል. ዝቅተኛ ሙቀት ላይ የሚያስፈልገውን መረቁንም ቀቅለው; ከዚያም ጣፋጭ መዓዛ ውጭ ይመልሳል.

ወደ ዶሮ ለማብሰል በፊት, በየብልቱ ከሆነ, መረቅ ማብሰል በኋላ ይቆረጣል ወደ የተጠናቀቀ ሳህን ውስጥ አስቀድመው ስጋ መጣል ይቻላል. እድሳት መረቅ የተቀመሙ ወይም ተሰንጥቆ አትክልት ሊሆን ይችላል. ይህ ሞቃት ወይም ሞቅ የተፈለገውን ነው ያገለግላሉ. ምግብ ማብሰል በኋላ የቀረውን ስጋ ሌሎች ምግቦችን ማብሰል መጠቀም ይቻላል. ወደ ዶሮ ጣዕም የሚያደርገው እንደ ሽታ, የሚወዱትን ይሆናል. ይህ appetit የቦን ከፈለጉ ብቻ ይኖራል!