የአመጋገብ የዶሮ እና ውጭ የበሰለ ምግብ

ዶሮ እንደ ፎስፈረስ እና ፖታሲየም ያሉ ንጥረ ነገሮች የተሞሉ. እነዚህ የሰው አጽም አጥንት ጠንካራ ሆኖ ይረዳናል. በተጨማሪም, ይህ ደግሞ ቫይታሚኖች እና የቡድን ቢ, ኤ, እና ሠ ግን ዶሮ ውስጥ እንኳን ስብ ይቻላል አለ ብዙ አለው, ነገር ግን የካርቦሃይድሬት ውስጥ በጣም ሀብታም ነው. ስለዚህ ከእሷ ምግቦች ሙሉ ቀን ኃይል ጋር አካል ማስከፈል.

በተለይ ጠቃሚ የተቀቀለ የዶሮ. ይህ ምርት ምግቦች ጤናማ ምግብ ናቸው, እና እንዲያውም ክብደት ለመቀነስ ይረዳሉ. አንድ ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት በዛ.

ዶሮ አንድ ሰላጣ ውስጥ የበሰለ

አንድ በተነባበሩ ሰላጣ ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው. እሱም የተቀቀለ የዶሮ (400 ግ), የታሸገ እንጉዳዮች መካከል 100g መውሰድ (ወይም ሌላ ማንኛውም እንጉዳዮች ይጠቀሙ) በቃ, (የተቀቀለ) የተቀቀለ እንቁላል 2, 4 እና 3 ድንች ካሮት, አይብ, ማዮኒዝ walnuts መካከል 100g. በተናጠል አንድ ድኩላ ላይ ካሮት, አይብ, ድንች እና እንቁላሎች መከታ ይገባል. አትክልቶችን ግማሽ አንተ የግድ ማዮኒዝ እየተሸፈኑ ያሉት ንብርብሮች ማስቀመጥ ይኖርብናል. ከዚያ በኋላ ብቻ ስለ ገባዎች አደረግን ዶሮ, እንጉዳይ እና ለውዝ. ከዚያ እንደገና ሁሉ የቀሩትን አትክልቶችን ንብርብሮች አኖሩት ናቸው. ዝግጁ ሰላጣ ለበርካታ ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ነው.

pilaf

የበሰለ የዶሮ ውስጥ የአዘገጃጀት መመሪያ በጣም የተለያየ ነው. ከእነሱ መካከል እንኳ pilaf አለ. ይህን ለማድረግ, 2 የበሰለ ዶሮ በጡት, ቀይ ሽንኩርት, ሩዝ, ካሮት እና ጨው ግማሽ ኩባያ መውሰድ ይኖርብናል. ዶሮ ቁርጥራጮች, ቀይ ሽንኩርት ወደ ተቆርጦ ፕላኔቱ ወደ ይደቅቃሉ. በምንቸቱ ውስጥ ወይም ቢያንስ አንድ የአትክልት ዘይት የተጠበሰ የተቀቀለ ዶሮ እና ሽንኩርት ውስጥ ትልቅ እሳት ላይ መጥበሻ ውስጥ. በተጨማሪም በደቃቁ grated ካሮት አሉ ያክሉ. ምንም የሚቃጠለውን ነው ዘንድ ዘወትር ሁሉንም አስፈላጊ ቀስቃሽ.

አንዴ በደንብ ከታጠበ ሩዝ አቅልለህ ማሰሮው ውስጥ browned የአትክልት ጭማቂ, ካሮትና እና ሽንኩርት ይጀምራል ጎላ. ይህም ትፈራርሳለች አለበት እና ውሃ ከፈላ ይለዋልና. ሁሉ ውሃው ድረስ መጠበቅ ዋጋ ትንሽ እሳት በሚቀጥለው pilaf ላይ ያረፈ እና ሩዝ ጨረታ ነው.

ክፍል ሳህን ውስጥ አንድ ጣፋጭ pilaf አሁንም የአትክልት ዘይት አፍስሰው ይችላሉ. እና ከሆነ የተከተፈ ቅጠላ ይረጫል ይችላሉ እንኳን ዲሽ የተፈለገውን.

ዶሮ ቻይንኛ ውስጥ የበሰለ

ዝንጅብል, 1 ዶሮ, ልዩ በርበሬ (የሴቿን), ጥቁር በርበሬ, ጨው, ላባ, አረንጓዴ ሽንኩርት, ቃሪያዎች, በዱቄት ስኳር, አንድ ቁራጭ ለማዘጋጀት ከሆነ በቅመም ዲሽ ሊደረግ ይችላል ደረቅ ጠጅ (ነጭ), ኮምጣጤ, አኩሪ አተር, cilantro እና ሰላጣ. ዶሮ ዝንጅብል ትንሽ ቁራጭ በቅድሚያ ታክሏል ነበር ይህም ወደ ውሃ ውስጥ ይቀቀላል መሆን አለበት. ስጋ ለጋ ነው; አንዴ ለማቀዝቀዝ ሊፈቀድላቸው ይገባል, ነገር ግን ውኃ መውጣት አይደለም. ብቻ የዶሮ እየቆረጡ ተቆርጦ ትልቅ በሳህን ላይ ያነጥፉ በኋላ.

በተናጠል, የ ዶሮ ከዚያም ይወሰዳል ነክሮ ወደ ውስጥ አንድ ወጥ ማዘጋጀት. የመጀመሪያው አንድ መጥበሻ ላይ ነው. ይህን ለማድረግ, ይህም የቻይና ለማዳረስ የሲቿን በርበሬና እና በጥንቃቄ በእሳት እንደ ጠበሳቸው. ከዚያም ይህ extruded እና በደንብ ጨው ጋር ተደባልቆ ነው. ሁለተኛው ቀላል መረቅ ማዘጋጀት ነው. አንድ ሳህን ውስጥ, ወዲያውኑ መንፈሳቸው አረንጓዴ ሽንኩርት, ዝንጅብል ፓውደር እና አተር መረቅ ቀላቅሉባት. በመጨረሻም, አንድ ሦስተኛ ወጥ - ቃሪያዎች, በዱቄት ስኳር, ኮምጣጤ እና ነጭ የወይን ጠጅ ቅልቅል.

ውብ ሰላጣ እና cilantro መካከል ቅጠልና ሊሆን ይችላል የዶሮ ቁርጥራጮች ጋር ማጌጫ. የተፈለገውን ከሆነ, ስለምታስጌጡና ምርጥ ባሕላዊ ቻይንኛ ሩዝ አገልግሏል.

ዶሮ እንጉዳይ ጋር ጉዞዋን

ጤናማ ዲሽ እጥፍ ቦይለር ውስጥ የበሰለ ዶሮ, ይሆናል. ይህ ፓውንድ ዶሮ, ደረቅ ጠጅ (ይመረጣል ሼሪ), ማንኪያ የአኩሪ አተር መረቅ, ጨው, ስኳር, ይጠይቃል የዶሮ መረቅ, ፈንገሶች (የታሸገ ያስፈልጋል), አረንጓዴ ሽንኩርት እና ዝንጅብል (በርካታ ትናንሽ ገባዎች). በመጀመሪያ, አንድ ልዩ ለማዘጋጀት ስለ ዶሮ ለ መረቅ. ለዚህ ዓላማ የሚሆን አንድ ሳህን በሙሉ ፈሳሽ ንጥረ የተደባለቀ ምግቦች (ወይን, አኩሪ አተር, ፈንጋይ ከ ሾርባ እና marinade) ናቸው. ይህ ደግሞ ስኳር እና ጨው አክለዋል. ሁሉም በደንብ የተቀላቀለበት. ቁርጥራጮች ወደ ዶሮ የተቆረጠ, ይህ ስጎ, grated ዝንጅብል እና የተከተፈ አረንጓዴ ሽንኩርቶች አፍስሱ. ለምሳሌ, የ ዶሮ ወደ በእንፋሎት ውስጥ ይወድቃል. 10 ደቂቃ ሥጋ ማብሰል በቂ ነው. ይህን ለማግኘት, እና መጥበሻ ውስጥ ያለውን ፈሳሽ የቀረውን አፈሰሰ ዘንድ. ይቀቅሉት አለበት 3 ደቂቃ. በማገልገል ምግቦች በፊት የዶሮ ቁርጥራጮች የግድ በተጠናወተው መረቅ አጠጣ እና ቅጠል የተለያዩ ስለምታስጌጡና.

ሳንድዊቾች ለ የተቀቀለ የዶሮ

የአመጋገብ እና ሳንድዊች በተለይ የተቀቀለ አንድ ዶሮ, አለ ይልቅ ቋሊማ ወይም ቤከን ስብ, ከሆነ ማግኘት ነው. ይህ የበሰለ የዶሮ 400 ግራም, 2 ዱባ (ያሽጉታል) 1 የተቀቀለ ካሮት, የትኩስ አታክልት ዓይነት, ማዮኒዝ, ዳቦ, ሰናፍጭ ይወስዳል. ዳቦ ወይም ስለ ተሰንጥቆ ቂጣውን ማዮኒዝ ጋር በሚገባ የመወያየት. ከፍተኛ የበሰለ የዶሮ ቁርጥራጮች ማዮኒዝ ሌላ ቀጭን ንብርብር ተከትሎ, ይመደባሉ. ተሰንጥቆ ሳንድዊች ጋር ስለምታስጌጡና ካሮት እና ኪያር ያስፈልጋቸዋል, እና አናት ላይ ለምለም የሆነ sprig አኖረ.