እንዴት ጃም ቼሪ ማብሰል.

ቼሪ መጨናነቅ የሆነ የማቻቻል ሽታ, አንድ ጥቁር ቀይ ቀለም እና ጣፋጭ-ጎምዛዛ ጣዕም አለው. ብዙዎች አሁንም በልጅነቴ ከ ማጣጣሚያ አስታውሳለሁ. የ ወላጆች መንደር አንድ ቤት ነበር ከሆነ, ታዲያ, እርግጥ ነው, ቼሪ መጨናነቅ ፊት በአንድ ጠረጴዛ ይህን ምግብ ውጭ ዘወር ላይ ጊዜ የቅርብ ፓንኬኮች የሚያሰተላልፍ ዘንድ, አስደሳች ጊዜያት እየዋኘ. ወዮ, በዛሬው የግሮሰሪ መደብሮች ውስጥ ይሸጣሉ ነው, ከልጅነቷ ጀምሮ ጣፋጭ መጨናነቅ እንደ ከንቱ ነው. እናም ሁሉም የእርስዎ አትክልት መትከል የሚያስችል ዕድል አለው. ደህና, አንድ መፍትሔ ነው. Cherries ገበያ ላይ መግዛት ይቻላል. በትክክል እነሱን ምግብ ይኖራል. በክረምት ቼሪ መጨናነቅ በጣም በቀላሉ የበሰለ ነው. ይህ አዘገጃጀት እንኳን ወጣት እመቤቶች ለማግኘት ይቻላል.

ምን ያስፈልጋል?

ሁሉንም አስፈላጊ ክፍሎችን ማዘጋጀት መጀመር. Cherries ከ መጨናነቅ ማብሰል, ማድረግ ያለብዎት:

1. የበሰለ ትኩስ ቼሪ - አምስት ኪሎ ግራም.
2. ውሃ - አንድ ሊትር.
3. ሲትሪክ አሲድ - አራት ግራም.
4. ስኳር - ሦስት ኪሎግራም.

እንዴት አንድ ቼሪ ለመምረጥ

ቼሪ መጨናነቅ ጣፋጭ ውጭ ዘወር ለማድረግ, በትክክለኛው ፍሬ መምረጥ አስፈላጊ ነው. እነዚህ ዉሃ የሞላበት, ነገር ግን አሁንም meaty ብቻ መሆን አለበት. በመምረጥ Cherries የጠወለጉ ተጠንቀቁ ይገባል ጊዜ ይሁን, በጣም ለስላሳ እና overripe ቤሪ, ጉዳት. እርግጥ ነው, እንዲህ ያሉ ምርቶች ዝግጁ መሆን ይችላሉ. ይሁን እንጂ, የተጠናቀቀውን ጃም ያለውን መደርደሪያ ሕይወት በከፍተኛ ደረጃ ቀንሷል.

Unformatted ፍሬ ያላቸውን ሂደት ወቅት እንደ መጀመሪያ እንደ መወገድ አለባቸው. እርግጥ ነው, ምን መብላት ይችላል መተው አለበት. እና ወዲያውኑ መጣል እንጂ መብላት ጥሩ አይደለም.

የቤሪ መካከል ዝግጅት

እንዲያውም, ጃም በማድረጉ ሂደት በጣም ቀላል ነው እና ትንሽ ጊዜ ይወስዳል. ነገር ግን የስልጠና ትዕግሥት ይጠይቃል. ዋናው የ ቅደም ተከተል. በገበያ ላይ የተገዙ የቤሪ ማጠብ እርግጠኛ ይሁኑ. ይህም ወለል ጀምሮ የሚከማቸውን ቆሻሻ ማጥፋት ትተጣጠቡ ዘንድ በጥንቃቄ ሊደረግ ይገባል. እርግጥ ነው, የአትክልት ከ ቤሪ ከሆነ, ይህን ደረጃ መዝለል ይችላሉ.

ከታጠበ Cherries አንድ colander ውስጥ ይመደባሉ እና ቀሪው ውሃ ሊጨርሰው መሆን አለበት. አሁን ረዥም እና አድካሚ ሥራ ይጀምራል. ቼሪ መጨናነቅ በጣም ጣፋጭ እና ለጋ ነበር ዘንድ, ፍሬ ድንጋዮች ከ መወገድ አለበት. እርስዎ ብቻ የበሰለ እና ሥጋዋን ፍሬ መምረጥ አለብዎት በዚህ ምክንያት ነው. እነዚህ የቤሪ መካከል አጥንቶች በጣም በፍጥነት ሲወገዱ እና በቀላሉ በእነርሱ ላይ ሥጋ ግራ ነው.

የተዘጋጀ ፍሬ መንፈሳቸው አለበት. በብሌንደር ጋር የተሻለ ነው አድርግ. በዚያ ወጥ ቤት ውስጥ እንዲህ ያለ መሳሪያ, አንድ ተራ ስጋ ፈጪ መጠቀም ይችላሉ.

ቼሪ ጃም: አሰራር

የ የቤሪ የተፈጨ ማግኘት ይኖርበታል. በውስጡ ለእናንተ ስኳር ብዙ ማከል እና ውኃ ውስጥ አፍስሱ ይኖርብናል. ወደፊት መጨናነቅ አቅም መካከለኛ ሙቀት ላይ መቀመጥ አለበት. ማሰሮው ውስጥ የመገናኛ እባጩ ለማምጣት አስፈላጊ ነው. በኋላ በዚያ ጃም በየጊዜው አነሣሡ አለበት. አለበለዚያ ይቃጠላል ይጀምራል መያዝ. ይህ መጨናነቅ ምክንያት አትፍራ በጣም ደረቅ ነው. የውሃ እና እርግጥ ነው, በዚህ ላይ ጭማቂ በቀላሉ አይፈቅድም. እባጩ እንዲህ ምግብ 2 እስከ 3 ሰዓት ከ ይሁን. ይህ ሁሉ ታንክ ግርጌ ስፋት ላይ ይወሰናል.

ከተወሰኑ ደቂቃዎች ያህል ሲትሪክ አሲድ ለማከል አስፈላጊነት ላይ የበሰለ ሁሉ በጥንቃቄ ቀላቅሉባት ድረስ. የዛፉም ስንዴውም የትራኩ ያለውን የጅምላ በምድሪቱ ላይ መውጣት ይጀምራሉ ጊዜ, ሙቀቱ እስከ ለማብራት እና መጨናነቅ ሌላ ሦስት ደቂቃ መፍላት ይኖርብናል. ከዚያ ጋዝ ማጥፋት ይችላሉ. ቼሪ መጨናነቅ ለማለት ዝግጁ ነው. ምግብ ማብሰል በኋላ, አንድ ትንሽ ወደ ታች ይቀዘቅዛል ይገባል.

እንዴት ማከማቸት

ያለቀለት መጨናነቅ በብርጭቆ, ከተቻለ በአንድ sterilized መያዣ ውስጥ ብቻ እንዲከማች. እርስዎ በቅርብ ጊዜ ውስጥ ጥቅም እቃዎችን ጥቂት ጋኖች መተው ይችላሉ. እነዚህ መልቀቅ አትችልም. በጠባብ kapron ክዳኖች ለመዝጋት በቂ. Cherries የተሻለ ጥቅል ከ መጨናነቅ የቀሩት. ስለዚህ የተሻለ ይከማቻል እና ለተወሰነ ጊዜ በኋላ ሻጋታ ጋር የተሸፈነ ነው. ይህን ለማድረግ, ማንኛውም የብረት ክዳኖች መጠቀም ይችላሉ.