እንዴት kefir ጋር የዶሮና ለ ጣፋጭ ሊጥ ምግብ

Patties አንድ ጣፋጭ ፍጹም ምርጫ ናቸው እሁድ ምሳ ለመላው ቤተሰብ ያልተጠበቁ እንግዶች የሚሆን ታላቅ በመኮረጅ. ማለት ይቻላል እያንዳንዱ ቤተሰብ ግሏል በዚህ ዓይነት ለማድረግ የራሱ የምግብ አሰራር እና ምርጫዎች አሉት. አንተ ማለቂያ, አንድ መጥበሻ ውስጥ fillings, ጋገረ ጥፍጥፍ ምድጃ ወይም ፍራይ ጋር መሞከር እርሾ ወይም የሚያስገባው ኬክ መጠቀም ይችላሉ. ብዙ እመቤቶች አልተመኘሁም የዶሮና የሚሆን ሊጥ kefir ላይ. እርሾ በተለየ እንዲህ ያለ ፈተና ዝግጅት በቂ ፈጣን, እናንተ የዶሮና ውስጥ የሚፈለገውን ቁጥር ማዘጋጀት ይችላሉ በመጠቀም ብዙ ጊዜ ሊወስድ አይደለም.

የዶሮና ለ Fillings - ሌላ ቀን አንድ ርዕስ ነው, ይህም ያላቸውን ዝርያዎች መካከል በጣም ብዙ ሊኖር ነበር, ነገር ግን እርጎ ላይ የዶሮና ለ ሊጥ የተለያዩ ቅመሞች በማጣመር, በጥቂት አማራጮች ውስጥ ዝግጁ መሆን ይችላሉ.

ቀላሉ አዘገጃጀት ፈተና እርጎ ጥምርታ 1 ውስጥ ብቻ kefir ዱቄት ይዟል: 2, ማለትም, 0.5 ወደ ሊትር. kefir ዱቄት አንድ ኪሎ ያስፈልገናል. የ ሊጥ ውስጥ ዱቄት አንድ pancake መውሰድ የተሻለ ነው, ወደ ጣዕም ወደ ሊጥ አንድ ትንሽ ጨው ወይም ስኳር ሊታከሉ ይችላሉ. በጣም ለስላሳ ውጭ ማብራት ከሆነ ዱቄት ሊጥ ጋር እርጎ ምክንያት, ዱቄት ያክሉ. ቁርጥራጮች ወደ አካፍል ሊጥ, ተመሳሳይ መዘርጋት ወይም መልቀቅ እና toppings ለማከል ጥቂት ስለ ሆኖበታል. አንድ አትክልት ዘይት ውስጥ መጥበሻ ላይ ፍራይ patties.

ተጨማሪ ማንኛውም fillings ጋር ሁለንተናዊ ምርት ሊባል የሚችል እርጎ ላይ አምባሻ ሊጥ, ሌሎች ንጥረ ነገሮች ይዟል. 500 ግ ማብሰል. እርጎ ደግሞ ቀደም አዘገጃጀት ውስጥ እንደ ዱቄት 1 ኪሎ ይወሰዳል, ነገር ግን ከዚያ ባሻገር ሁለት እንቁላል, 2-3 tbsp ያክላል. ቸ. የአትክልት ዘይት, ለመውደቅ ሶዳ, ትንሽ ስኳር እና ጨው በጣም ትንሽ. ይህ ሊጥ ይበልጥ ጥቅጥቅ እና ስለሚሳሳቡ ይሆናል, በመቀቀያ በጣም ለምለም ነጭ ፍርፉሪ ይሰጣል. አሁንም ፍጹም ጎመን ጋር የዶሮና ይህን ሊጥ ፖም, የተፈጨ ድንች, ጃም, የሽንኩርት እና እንቁላል, ቋሊማ, minced ስጋ, ሩዝ, ጉበት, ነገር ግን - ከእርሱ ጋር ፍጹም fillings እና minced ሁሉ በተቻለ አይነት ጋር አይዛመድም. እነዚህ እና ሌሎች ቂጣ የአትክልት ዘይት ውስጥ ምርጥ ፍራይ ናቸው, ነገር ግን እናንተ ምድጃ ውስጥ ጋግር ይችላሉ, ከዚያም እንጎቻ መካከል ወለል ወደ ተመታሁ እንቁላል ያለሰልሳሉ ይኖርብዎታል.

እንደ አማራጭ, አንተ በትንሹ አዘገጃጀት እና ይቀይሩ kefir ላይ የዶሮና በጣም ከአንጀት ሊጥ ማብሰል ይችላሉ. የ ሊጥ አንድ እንቁላል, እርጎ አንድ ኩባያ, ዱቄት ሁለት ኩባያ, ትንሽ ሶዳ (1/2 ሰዓ. L.) ያስፈልግዎታል ያህል, ጨው እና ስኳር እናቀምሳቸዋለን. በመጀመሪያ, ከዚያ ስኳር ጋር ያለውን እንቁላል ደበደቡት ወደ ዱቄት በስተቀር ሁሉም ምግቦች ቀላቅሉባት አለበት. ዱቄት ያለማቋረጥ ሊጥ ቀስቃሽ, ባለፈው በጥንቃቄ አንድ tablespoon ታክሏል ነው. ይህም ብዙ ዱቄት ማከል አይደለም, በጣም ጥቅጥቅ pancake እንደ ጎጆ አይብ እና ሊጡን ወጥነት እንዲመስል አለበት - ይህም በአግባቡ patties በቅጽ ብቻ በቂ ሊሆን ይገባል.

ይህ ዱቄት ወፍራም ንብርብር የተረጨ ጠረጴዛ ተከትሎ ነው, ውኃ በደምም floured የዘንባባ ማንኪያ ላይ ሊጥ ያነጥፉ ነበር. ጥቂት ልጣጭ እና አሞላል አኖረው. ኬኮች መካከል ዝግጅት መጠን ውስጥ ማለት ይቻላል እጥፍ ጭማሪ ውስጥ, እንዲሁ አሞላል ይቅርታ አይሰማቸውም መሆኑን አስታውስ. አንድ floured ጠረጴዛ ላይ ጠርዝ እና ቦታ ይቆንጥጡ, ደቂቃዎች ውስጥ, እነሱን ድስቱን ወደ መላክ ይችላሉ. እነዚህ ኬኮች እነሱ ረዘም አልዘለቀም እና እልከኛ አታድርጉ እና ትኩስ ሆነው ምክንያቱም እነሱ ባህላዊ ይልቅ እጅግ ያነሰ ዱቄት የያዙ ውስጥ የተለያዩ ናቸው.

ጣፋጭ ፈሳሽ ያለው መከራቸው ብስኩቶችን ወደ በመጠቀም ማግኘት ይቻላል ሁንግ ለ ሊጥ kefir ላይ. እርሾ - አንድ ሊጥ ለማዘጋጀት እንዲቻል, አንድ እንቁላል, ስኳር 2-3 የሾርባ, ጥቂት ጨው, እና Pyrozhkov ሊጥ ጀምሮ ዋና ልዩነት ለመውሰድ እርጎ ውስጥ 0.5 ሊትር ዱቄት አንድ ኪሎ ያስፈልገናል. የ ሊጥ 10 g ለ. የደረቀ ወይም በ 30 ሰ. የቀጥታ እርሾ 5-10 ሚሊ ውስጥ ማማ. የሞቀ ውሃ ወይም ወተት, የ አረፋ እርሾ ተቋቋመ ጊዜ ደቂቃዎች ጥቂት, ቀሪ ቅመሞች ሁሉ ቀላቅሉባት. ሊጥ እጅ ጋር መጣበቅ ካቆመ ጊዜ, ዝግጁ ነው. ይህ ሊጥ በጣም ጥልቅ መሆን የለበትም. ሞቅ ያለ ቦታ ላይ አንድ ሰዓት ያህል ፈቀቅ አዘጋጅ, ከዚያም በፍጥነት እያደገ ይሄዳል. አንድ ቀጭን ሊጥ ቂጣ የተዘጋጀ በዉስጥ የሚገኝ ላይ ተኛ እና ሁንግ cupping, እነሱን ቆንጥጦ. በ ትኩስ ዘይት ላይ ጥቂት ደቂቃዎች ፍራይ. አንተ ሊጥ አንድ በጣም ወፍራም ንብርብር ጋር ጥቂት belyashi ሊያደርግ ከሆነ እነሱን ብቻ ምድጃ ውስጥ ፈቃድ ጥሩ propech ነው.

ለማብሰል kefir ጋር የዶሮና ለ ሊጥ መጠቀም እና ቤተሰብዎ የእርስዎን ተወዳጅ የተጋገረ ሸቀጦች ታላቅ ጣዕም ለማዝናናት ይሞክሩ.