እንጉዳዮች ፍራይ እንደሚቻል

በጣም ብዙ እመቤቶች, በተለይም ለጀማሪዎች በተለያዩ መንገዶች የሆኑ የምግብ አዘገጃጀት, መሠረት ምግብ ማዘጋጀት. በመሆኑም በርካታ የምግብ ንጥረ ነገሮች ዝርዝር ውስጥ እንጉዳይ አሉ, እና ማብሰያ ውስጥ ቴክኖሎጂ እነሱ ፍራይ ያስፈልገናል ብለዋል. ታዲያ ምን ይደረግ? እና ይህ ነው. ማንኛውም ምግብ ማብሰል ውስጥ መመሪያ እንጉዳዮች ፍራይ እንዴት ግልጽ ቅደም ተከተል የተሰጠው አይደለም. ይህ እርግጥ ነው, በእርግጥ ሂደት ተግባራዊ አንዳንድ ጠቃሚ ምክሮች ሊሆን ይችላል, ነገር ግን በተግባር ግን, ይህ በቂ እንዳልሆነ እንገነዘባለን. ስለዚህ በዚህ ጽሑፍ, እንዴት ጣፋጭ ፍራይ እንጉዳይ በእንክብካቤና እርስዎ የበሰለ ምግቦች መካከል ድምቀት ለመሆን ይሁን.

ሂደት ማብሰል እንጉዳይ, እሱን እንኳ ተላላ ጋባዧ መቋቋም ጋር እንዲሁ ደንብ ሆኖ, ምንም ችግር አያስከትልም.

እንዴት ወደ እንጉዳይ ፍራይ ዘንድ. አማራጭ 1

ይህንን ለማድረግ እናንተ ሽንኩርቶች ያስፈልጋቸዋል - ግማሽ ቀለበቶች ውስጥ ይቍረጡት እና ያስቀምጥ. አሁን የእንጉዳይ የምታሳርራቸው ሂደት ለማድረግ ይሄዳሉ ውስጥ ድስቱን በማዘጋጀት ለ ውሰድ. ይህን ለማድረግ, ወደ የአትክልት ዘይት አፍስሱ እና ስላቀጣጠልን ድረስ ይጠብቁ. ይህ በሚሆንበት ጊዜ, ወደ የተከተፈ ሽንኩርት አንድ-ሶስተኛ አፍስሱ, እና መጥበስ መጀመሪያ በሦስት ደቂቃዎች በኋላ, ቅድመ-እሳት በመጨመር, ሽንኩርት ወደ እንጉዳይ ያክሉ. ወዲያውኑ በደንብ ያስነሣል እና የተጠበሰ ማሰሮው ይዘቶች መተው ይሞክሩ.

ማብሰል ሂደት ውስጥ እንጉዳይ ጭማቂ ብዙ መስጠት, ስለዚህ እነርሱ ይልቅ በራሳቸው ጭማቂ ውስጥ አይከርምም. በዚህ ጊዜ ውስጥ እነሱን ለመሸፈን አትሞክር, ሽፋኑን! እናንተ በውጤቱም ጭማቂ ማስወገድ ይኖርብናል እንደ ኩክ ብቻ, ድስቱን መክፈት ይኖርብናል - ብቻ ተንኖ ያስፈልገዋል. ስለ እንጉዳይ እና ሽንኩርት, በቂ ፍራይ ያለውን ሙቀት ለመቀነስ እና እርጥበት ሙሉ በሙሉ ይተናል ጊዜ ለመከታተል ሞክር መቼ አንድ ጊዜ. በዚህ በጣም ቅጽበት ይህ የተከተፈ ሽንኩርት የቀረውን አፍስሰው አስፈላጊ ነው. ብቻ ከዚያም ሽንኩርት ጣዕም እና መዓዛ ይዘቶች ጋር መመገብ የግድ መክደኛው ጋር ድስቱን መሸፈን ይችላሉ. ዋናው ነገር - ከከፍተኛ ወደ ዝቅተኛ ሙቀት ለመቀነስ.

አሁን የእርስዎ ተግባር - በየጊዜው እንደ ረጅም እነሱ ሙሉ በሙሉ የበሰለ ሳይሆን እንደ እንጉዳይ ጣልቃ.

እንዴት እንጉዳይ ፍራይ ዘንድ. አማራጭ 2

የፍል ወደ ፈንገሶች በማከም ይህ ተምሳሌት ከቀዳሚው ሰው በጣም የተለየ ነው. ወደ ፍራይ እንዴት የማያውቁ ከሆነ እንጉዳይን, ይህን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መጠቀም ይችላሉ - ይህም ለእነርሱ ብቻ ፍጹም ይስማማል.

የ ማብሰል ሂደት በፊት እርስዎ እንጉዳዮች ማዘጋጀት ይኖርብናል - በእነርሱ ያጥባል; ንጹሕም. ከዚያም የተፈለገውን መጠን እየቆረጡ እነሱን ቈረጠ. ይህ ሁሉ ጋር ለማስቆም እንዲቻል ለአምስት ደቂቃ ያህል ይቀመማልና ውሃ ውስጥ እንጉዳይ መፍላት የምታሳርራቸው በፊት, በጣም ጣፋጭ ወጣ. ወዲያውኑ ለ ለመድረስ እና ዱቄት ውስጥ obvalivaniyu ይጀምሩ - ምድጃው ውጪ ያለውን በተራው በኋላ ውኃ ውስጥ እነሱን መጠበቅ የለብህም.

ይህ በእንዲህ እንዳለ, በመቀቀያ ለማግኘት ድስቱን ማዘጋጀት: ምድጃው ላይ አኖረው እና ቅቤ ይቀልጣሉ. አንዴ ይሄ ከተከሰተ, እሷ እንጉዳዮች ላይ ይጭናሉ እነርሱም የወርቅ ቡናማ ንጣፍ አይታዩም ጊዜ ቅጽበት ጋር ማብሰል.

አሁን ሽንኩርት በማስኬድ ለ ውሰድ. ይህን ለማድረግ, ወርቃማ ድረስ, በጣም, የአትክልት ዘይት ውስጥ ግማሽ ቀለበት ወይም ቁራጮች እና ፍራይ ወደ ቈረጠ.

የ ሽንኩርት ዝግጁ ነው ጊዜ እንጉዳዮች ለማከል እና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. አሁን ድስቱን ወደ ክሬም አፍስሰው (እርስዎ እንጉዳዮች ንጥር ወስደዋል ከሆነ ግማሽ ኩባያ በቂ ነው) ሲሆን, አፍልቶ ለማምጣት ምድጃው ያጥፉት.

አሁን ዝግጁ እንጉዳዮች አገልግሏል ይሆናል.

የተለየ ዲሽ እንደ እንጉዳይ ለማገልገል የማይፈልጉ ከሆነ, እነርሱንም በተመሳሳይ መንገድ ጠበሰ: ነገር ግን መጨረሻ ላይ ክሬም ያለውን በተጨማሪም ያለ ይችላሉ - ስለዚህ እናንተ ለምሳሌ ያህል, አንድ ሰላጣ ወይም ሾርባ እነሱን ማከል ይችላሉ.

አሁን አንድ ጣፋጭ ማግኘት እንዲችሉ እንጉዳይን ጠበሰ; እንዲሁም ከማድረግ እንዴት እናውቃለን, እናንተ ሰላጣ, ሾርባ, ኬኮች እና ሌሎች ምግቦች, ይህም የሚያካትቱ አዘገጃጀት ላይ ማከል ይችላሉ.