እኛ ምድጃ ውስጥ ሮዝ ሳልሞን ጋገረ ይሰጣሉ

በእኛ አገር ውስጥ አጥንቶች ቢያንስ ግዢ ጋር ይህን ቀይ ዓሣ ችግር አይደለም. እሷ ጥሩ ጣዕም እንዲሁም ኦርጋኒክ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ብዙ አለው. እና ዋጋው በጣም ዲሞክራሲያዊ ነው. ሮዝ ሳልሞን አስቸጋሪ ያበላሻል; ይህ ጣፋጭ እና የበሰለ እና የተጠበሰ, እና stewed እና መጋገር ውጭ ይዞራል. አምበር, የግሪክኛን - ጆሮም መጥቀስ አይደለም. ነገር ግን ይህ ጠቃሚ ዓሣ አንዳንድ አሳዛኝ ጆንያ ይበዘብዛል ይችላሉ. ሳልሞን ያለውን ዝግጅት ውስጥ ዋናው ስህተት አብዛኛውን ጊዜ በጣም ረጅም ሙቀት ህክምና ነው. ይህም ከ ስጋ የራሱ juiciness ሲያጣ እና ደረቅ ይሆናል. ስለዚህ, ደንብ ቁጥር 1: ጋገሩ : ነገም ውስጥ ሮዝ ሳልሞን - ማብሰል 20 ደቂቃ - 15 ተጨማሪ ፍራይ ወደ ሰዓት አንድ ከግማሽ በላይ አያስፈልግህም.

የዚህ ዓሣ ዝግጅት ውስጥ ሌላው ስህተት ዘይት አንድ ትልቅ መጠን ውስጥ የምታሳርራቸው ነው. ይህም በ ስጋ እና በጣም ቆንጆ ስብ, ስለዚህ እንደ ሎሚ ወይም እንደ አንዳንድ ጎምዛዛ መረቅ, ለማፍሰስ መጥበሻ መሆን አለበት የብርቱካን ጭማቂ. አንተ ዓሣ የምታሳርራቸው ወቅት ስብ absorb አይደለም መሆኑን ለማረጋገጥ የሚያስችሉ ጥቂት ሚስጥሮች አሉ. ለምሳሌ ያህል, በድን ሰዓት የሎሚ ቀለበቶች ላይ ለቀለቀችው ነው ወይም የወይራ ዘይት ውስጥ መዋኘት ይሰጣል. እንዲሁም የሎሚ ጭማቂ, ማዮኒዝ ሽንኩርት ውስጥ በተቀመመ ምራቅህን ዓሣ ያደርገዋል. ነገር ግን የምታሳርራቸው: ወይም ምግብ ማብሰል በዚህ ምግብ ዓሣ ውስጥ የተካተቱ ሁሉንም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ለማጥፋት. ስለዚህ, በጣም ጠቃሚ እና ጣፋጭ ሳልሞን - ምድጃ የተጋገረ.

የ ሳልሞን ያለውን ስጋ ደካማ መዓዛ ጋር, በጣም የዋህ ነው. ቅመማ ቅመሞች ብዛት በቀላሉ ምግቦች መካከል ጣዕም ልቀን ምክንያቱም. እናንተ የፈጠራ ነጻ ፍላጎትን መስጠት እና እርድ, ከከሙንም ወይም Provencal ከአትክልትም በድን ዓይነት ይረጫል ያስፈልገናል ጊዜ ይህ ምርጫ አይደለም. ጥቁር በርበሬ, ጥቂት ጨው, የወይራ ዘይት መቆንጠጥ, የሎሚ ጭማቂ አዎ ትረጭበታለች - ይህ ተደረጎ ስብስብ ላይ መዋል ያለበት ነው ምድጃ ሐምራዊ ሳልሞን ጋግር.

ለማድረቅ ከ ስቴክ ለመጠበቅ እንዲቻል, እናንተ ፎይል ውስጥ ቋጥራቸው ይችላሉ. በጥንቃቄ አሉሚኒየም ሉሆችን ማስፋፋት ሂደት መጨረሻ በፊት ብቻ አምስት ወይም አሥር ደቂቃ ቆመው, አንድ ጣፋጭ ጥርት ለማግኘት. በጣም ቀላል ነው: የተከተፈ ሽንኩርት ጋር ይረጨዋል; ወደ ፎይል ላይ አኖሩ በጨርቅ, ለግማሽ ሰዓት ያህል ከዚያም ደረቅ ወደ marinade ውስጥ fillets ዘፈዘፈ. የ ሽንኩርት ግማሽ-ቀለበት ጥያቄ ላይ, ሁለት እንቁላሎች መክተፍ ቀደም የተቀቀለ የበሰለ አባሪ ይቻላል. ሁለት መቶ ዲግሪ, አንድ ሰዓት ሩብ አጠገብ ወደ ምድጃ ውስጥ ሁሉንም ፖስታዎች እና ሮዝ ሳልሞን ጋገረ ለመጠቅለል. ከዚያም, ወደ አሉሚኒየም ከላይ ለማስወገድ grated አይብ ጋር የወጭቱን ይረጨዋል እና ጭንቁን ቆብ ድረስ ሌላ አሥር ደቂቃ ያህል ምድጃ ውስጥ ተመልሶ.

ፎይል - ብቻ ሳይሆን የቁጠባ ሊያስመስለው ስቴክ ሳልሞን ማለት ነው. እኩል ውጤታማ የራሱ ቅድመ በመቀቀያ የሚደበድቡት ዱቄት አንድ ዘዴ ነው. ዓሣ በእያንዳንዱ ጎን ላይ ለ 5 ደቂቃዎች, ጥቅል እና ፍራይ በተቀመመ ይገባል. ነገር ግን እጅግ በጣም ችግር-ነፃ በሆነ መንገድ ለምሳሌ ያህል አንዳንድ ሊያስመስለው አትክልት, ቲማቲም, ጋር በመሆን ወደ ምድጃ ውስጥ ሮዝ ሳልሞን ጋገሩ. ወይም ደግሞ የተሻለ ገና, ዓሣ መረቅ ማብሰል. እርስዎ ራስ ጅራት ከ ለማብሰል ዘንድ መረቁንም መሠረት ላይ የተቀላቀለበት ሊሆን ይችላል. አንተ ሾርባ, የሚመጥን እና ግልጽ ውሃ ከሌለዎት. የ መረቅ ቅመሞች ሌላ ምን መሆን አለበት? ማዮኒዝ, ሽንኩርት, አይብ (ቀለጠ ከሆነ, ከዚያም ማቀዝቀዣ ከ: ጥሩ ፍርፋሪ grated የተዋረደውን ሽንኩርት ጋር የተቀላቀለ), ቲማቲም. ልክ ቲማቲም በዓሣው የበለጠ ፈጣን የተጋገረ መሆኑን አስታውስ, ስለዚህ መጨረሻ ላይ መታከል አለበት.

አንድ የመጨረሻ ማስታወሻ: ምድጃ የተጋገረ በእርስዎ ሳልሞን, ሰበሩ ሳይሆን እንደ እንዲሁ በፊት ይቆረጣል ክፍሎች ወደ ዓሣውን ወደ እቶን የተላኩ. ፎቶዎች ምግብ ከዚያም እኛ ውድድሩ ጉዲዬች ይልካል እና የሚያውቅ, ምናልባት እንኳ ሽልማት አሸነፉ.