ከመንጋው ሰላጣ-ካሎሪ እና ጠቃሚ ንብረቶች

በጣም ጠቃሚ የሆኑ አትክልቶች ባህርያት ከረጅም ጊዜ በፊት ተከራካሪዎች ናቸው. በውስጣቸው የያዙት ቫይታሚኖች ካልሆኑ ሰውነት ጥሩ ስሜት ይሰማዋል. ስለዚህ እኛ ብርቱ እንሆናለን አልሆንን, እና የጤና ችግሮችን ለመከላከል በተደጋጋሚ መብላት አለብን. በክረምት ግን አትክልቶች ውድ ናቸው. ሁሉም ሰው ትኩስ ቲማቲም, ዱባዎች, መጥሱ. ከዚያም እንደ «ጎመን» ወደ «የክረምት» አትክልቶች እርዳታ ይምጡ. የመጀመሪያዎቹ በረዶዎች ከመድረክ መጨረሻ ላይ ከአትክልተኛው ስፍራ ይወጣሉ. ይሄ በመላው ክረምቱ የጨዋማ ሰላጣ ውስጥ ሙሉ ድጋፍ ነው. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ካሎሪ የሆነውን ይዘት እንመረምራለን. የዚህን ምግብ ጠቃሚ ጥቅሞች ችላ ማለት አይችሉም. እነዚህ ምንድን ናቸው? ወደ ሰላጣው የበለጠ ምን ጠቃሚ ለማድረግ እችላለሁ? ቀጭን ለመሆን ከፈለግን ምን ዓይነት ምግብን መጠቀምን ማስወገድ አለብን? ስለዚህ ጉዳይ ስለዚህ ጉዳይ በሙሉ አንብበው.

ልዑልሽ ጎመን

ዘመናዊ ብሄራዊ ምግቦች ያለ ድንች እና ቲማቲም እንዲሁ ሊታሰብ የማይቻል ነው. ነገር ግን እነዚህ ሁለቱ ምርቶች አሜሪካ ውስጥ ከተገኙ በኋላ በአውሮፓ ታዋቂነት ነበር! እንዲሁም ዛኩኪኒ (ከባህር ማዶ), የሱፍ አበባ እና ሌሎች ብዙዎች, አሁን ለእኛ አትክልቶች, ስሮች እና ፍራፍሬዎች የተለመዱ ናቸው. በቀድሞ ዘመን አባቶቻችን ምን ይበሉ ነበር? የዜና ዘገባዎች ስለ "ሰቀላዎች" ሰፊ በሆነው ሰፋፊ ቦታዎች ላይ ያቀርባሉ. ይህ አትክልት በአውሮፓውያን ገበታዎች በማንኛውም ጊዜ እና በተለያዩ ወቅቶች - የተቆለለ, የተጠበሰ, የተጠበሰ, kvasshenom ነበር. እና እንደዚሁም በጨዋታው ውስጥ. ጎበርጉ በጣም የተከበረ በመሆኑ "ሁሉም አትክልቶች ንግስት" ብለው ጠርተውታል. ይሁን እንጂ ሰላጣ በአንጻራዊ ሁኔታ በቅርብ ጊዜ ምግብ ማብሰል ጀመረ. ከዚህ ይልቅ በጥንት ሮማውያን ይበሉ ነበር. ይሁን እንጂ ሰሜን አውሮፓውያን ለከብቶቻቸው መኖቻቸው ምግብ በማቀዝቀዝ ይሞሏቸዋል. ካሎሪ ይዘት ያለው በጣም ትንሽ ሆኖ ከመንጋው ውስጥ ያለው ሰላጣ, ለምግብነት አልተታወቀም. ምርቱን እንደ ማቅለጫ በመጠቀም በመጠቀም ለክረምት በበጋ ወይም ቂጣዎች ተጨመሩ. ይሁን እንጂ ጊዜው ተለውጧል እንዲሁም የ 18 ኛው ክፍለ ዘመን ሰላጣዎች በሩሲያ ውስጥ ተወዳጅነት እያገኙ መጥተዋል.

ጠቃሚ የጎጂዎች ባህሪያት

ይህ አትክልት ለምግብ ብቻ ሳይሆን ለሰፊው ህክምናም ያገለግላል. የላም ዱቄት የሎዊደን የሰላምን ይዘት ከመመርመራቱ በፊት የመድመያው ዋና አካል ጠቃሚ ባህርያትን እንመርምር. በመጀመሪያ, ይህ አትክልት የሆድ አልቆርዝ እና ከፍተኛ የአሲዲክ ይዘት ያለው ህክምናን የሚያመጣ ልዩ የሆነ ቫይታሚን - ዩን ይዟል. አያቶቻችን ያውቃቸው: አዲስ ትኩስ ቅጠልን ወደ ታች ካቀለብዎት እጅጉን በእጅ ይነሳል. ሩሲሺ ያለፈውን ይህን የአትክልት ክፍል ለክረም ጊዜ ይዘፍ ነበር. ከዚያም ስለ ቫይታሚን ሲ ምንም የሚያውቁት ነገር አልነበረም, ነገር ግን ሰዎች የጉጉር ቀዶ ጥገናን ከመከላከል ይጠብቃሉ. በተጨማሪ እፅዋት የደም ግፊትን ይለማመዳሉ, ራስ ምታትን ይቀንሳል, ጎጂ የሆኑትን ንጥረ ነገሮች ከሰውነት ያስወግዳል. ጉጉር መጠነኛ እርቃና ባህሪያት አሉት. በአትክልቱ ውስጥ በጣም ብዙ የአመጋገብ ወፍራም ረቂቅ ፋይበር ወደ የደንበኛው ደረጃ እንዲመለስ, አንጀትህን ለማጽዳት እና የምግብ ፍላጎትን ለማራመድ ይረዳል. ጉጉቱ በቀላሉ ሊዋሃድ ስለሚችል ለልጆችም ሊሰጥ ይችላል.

ብዙውን ጊዜ የጉጉር ስፓም ምግብን ማን ይፈልጋል

የዚህ ጣፋጭ ምግብ መመገቢያ ካሎሪ ይዘት በጣም ዝቅተኛ በመሆኑ በአመጋገብ ምግብ ላይ በተደጋጋሚ መበላት አለበት. የስኳር ህመም ካለብዎ, በተጨማሪ የፓፓ የስፕ ላም ብዙ ጊዜ እራስዎን መድረስ ያስፈልግዎታል. ከመቆጣት, ከመጠጣትና ከመቅሰሚያዎች እንዲሁም ከመብሰሻዎች ጋር, ይህ ቀላል ክብደት እውነተኛ ድነት ይሆናል. በተደጋጋሚ የመደመም ችግር ይደርስብዎታል? እና ከዚያም ነጭ የሻፍ እርሻ ያግዝዎታል. መርዛማውን የአንጀት ጣትን በቀስታ ይጸዳዋል, የመፈጨት ሂደቱን ያርማል. ጎመን የሜዲካል ማከሚያዎችን ለመፈወስ የሚያግዝ ሜቲየም ሚቴኒየንዮን ይዟል. በተለያዩ የኣትክልት ዓይነቶች ውስጥ የሚገኙት ቫይታሚን ሴ እና ፒ, መርከቦቹ ጠንካራ እንዲሆኑ ያደርጋሉ. ለርቮች, ቀይ ቀይ ሽፋን የበለጠ ጠቃሚ ይሆናል. ነገር ግን ብሮኮሊ የሆድ አልጋ እና የንፋስ መፈወስ አያስከትልም. ለስላጣኖች አረንጓዴ, ሮዝ ወይም ነጭ የኬልሪብራ ምርጥ ናቸው. ይህ ቪታሚን ማጠራቀሚያ ቤት ነው. የፔኪ ጎመን በጣም ግልፅና ጣፋጭ ነው. እንደ መመሪያ, ምግቦች ከርሱ ተዘጋጅተዋል.

የተለያዩ የሻገር ዝርያዎች የኃይል ዋጋ

ለማመን ይከብዳል, ነገር ግን መቶ መቶ የሚሆኑ የዚህ አትክልት አይነቶች አሉ. ስለሆነም ከጎልፍ ውስጥ ምን ዓይነት ሰላጣ ምን ያህል ካሎሪ ይዘት እንዳለው ለየት ያለ ጥያቄ ለመመለስ የማይቻል ነው. ብሩክሊን እና ኮልብራቢ በጣም የተመጣጠነ ምግብ ናቸው. ከበርካዎች ጋር በሚገኝ አንድ ጎመን ውስጥ መቶ በመቶ የምርት ምርቶች 43 ኪሎግራፎዎች ይገኛሉ. ከቤልጅየም የመጣው ትንሽ ኮቻቻኪ ከኬልፍራራ በስተጀርባ አንድ ብቻ ነው. ብሩካሊ እና ሻሎሳይድ ከ 30 ኪ.ካ. ካሎሪ ይዘት አለው. ግን የእኛ ፋብሪካ ውስጥ በጣም ተወዳጅነት ነጭ (በርግጥም አረንጓዴ) ትልልቅ አናት ነች. 27 ኪ.ኬ. ያካትታሉ. በቀይ-ደም የተሞላ ቅርጽ - ሃያ አራት ኪሎክሎሮስ. በዝቅተኛ የኃይል ዋጋ ያለው መሪ የፔኪ ጎመን ነው. በዚህ ሰራሽ ውስጥ, ሰላጣ የሚመስለው አሥራ ሁለት ክሎክዮሎችን ብቻ ነው - ምንም ማለት አይደለም. ሁሉም እነዚህ መረጃዎች ለአዳዲስ አትክልቶች ናቸው. እነሱ በረዶ ከሆኑ, የምርት ዋጋው ከ 2-5 ክፍሎች ይቀንሳል. በፍራፍሬ ወይንም በቋሚነት ከጉድ ዕጢው የተነሳ የካሎሪው ይዘት በጉልህ ይጨምራል. በአማካይ, ስልሳ አስራዎች ይሆናል.

ትኩስ የጉጉላ ሰላጣ; ካሎሪክ ይዘት

ክብደትን መቀነስ ከፈለጉ ከሮድከርክ ምርቶች መቆጠብ አለብዎት. እንደ እውነቱ ከሆነ ጨው ውስጥ በሰውነት ውስጥ ያለውን ፈሳሽ የሚያስተካክለው ሲሆን በተለይ የሰውነትዎ ክብደት ከጨመበት እብጠት ሊያስከትል ይችላል. ነገር ግን ከጎማ ጉጉ የኃይል ዋጋን ካጠናን እንኳን, ሌሎች የምግብ ዓይነቶችን ከግምት ውስጥ ማስገባት ያስፈልገናል. ለምሳሌ, ከጎመንትና ዱባዎች ላይ ሰላጣ ያለው የኬሚካል ዋጋ 38 ክሎክሎል ይሆናል. ከአረንጓዴ ንጥረ-ምግቦች ይልቅ ብርቱካን (ብርቱካን) በመጨመር - ካሮትን - ብርጭቆን ይጨምራል. የፍራፍሬ ሰላጣ, የፓምፕስ, የሽኩም, የቲማቲም, የአረንጓዴ ሽንኩርት እና አዕላ የመሳሰሉ የፍራፍሬው እቃዎች ይደባለቃሉ, የዚህን እምቅ እምቅ ዋጋ 52 ኪ.ስ ይሆናል. በተናጠል, የክረምት መክሰስ ዋጋን ግምት ውስጥ ማስገባት ይኖርብናል. በሳራቅ ውስጥ የከርከራ ዱቄት ከተጠቀምን እንደነዚህ ዓይነት የጣቢያ ካርሎን ይዘት ይቀንሳል. ግን ከላይ እንደተጠቀሰው, የኦርጋኒክ ባክቴሪያው ጥቅምም ይቀንሳል.

ነዳጅ ማቀጣጠል

ስጋ ለስላሳ ክብደት ለመቀነስ ቁልፍ ሚና ይጫወታል. በመሠረቱ, ሰዎች ለመገበያ ቁርስ - የአትክልት ዘይት, ማዮኔዝ እና እርጥበት ክሬም ይለብሳሉ. ሆኖም ግን ያለ ምንም ጣዕም ማዘጋጀት አይችሉም. አትክልቶች በተናጠል ይጣበቃሉ, ጣፋጭ ምግብ አይኖርም. በሌላ በኩል ግን ክብደት ከቀነሱ ቅቤ ቅቤ ቅቤን በቅቤ ከመጠቀም መቆጠብ አለብዎት. የዚህ ዓይነቱ መክሰስ የካሎሮክ ይዘቶች ወዲያውኑ በ 70 ክፍሎች ይጨምራሉ. ጣራውን በሎሚ ጭማቂ መጠቀሙ የተሻለ ነው. ወይም በወር እና ስኳር ይሙሉት. የኣትክልት ዘይት በእርግጥ ከተጠቀሙበት, ጥሩው የወይራ ፍሬ ነው, የመጀመሪያው ብርድ ልብስ ነው. ቤቱ የሱፍ አበባ ብቻ ከሆነ ያልተለመዱ ዝርያዎችን ይመርጣል.