ከዚህ ዓሣ ከ ጣፋጭ ሳልሞን ግልበጣዎችን እና ሌሎች ምግቦች

ሳልሞን ያለ ማንኛውም የበዓል ሰንጠረዥ ማድረግ አይችልም. ብዙውን ጊዜ የቤት እመቤቶች ይህንን ጤናማ እና ጣፋጭ ዓሣ ውጭ ቤታቸውንና ብቻ ምግቦች ለማስደሰት እየሞከሩ ነው. በጣም ጣፋጭ እና ቀላል የምግብ አዘገጃጀት, አስደናቂ አሉ በተለይ ምክንያት በየቀኑ ምናሌ ንዲጎለብት የሚረዱ.

ሆት ማንከባለል

አንድ ጥሩ ሁለተኛ ዲሽ ምድጃ የተጋገረ ናቸው ሳልሞን ጥቅልሎች ይሆናል. ለዚህ እኛ አንድ fillet መውሰድ ይኖርብናል ሳልሞን (- 500 ግ 400), ጐርምጥ ጭራሮ አንድ ትንሽ ጥቅል, አይብ (200 ግ), ማዮኒዝ, ማጣፈጫዎች (ጨው እና ተጨማሪ በርበሬ), ግማሽ ኩባያ ሩዝ በእያንዳንዱ እና ጥቂት የትኩስ አታክልት ዓይነት. በጣም ፈጣን ሊሆን ይችላል ይህ ድንቅ ሳህን ማዘጋጀት. ቃል በቃል 40 ደቂቃዎች በኋላ ማንከባለል ሞባይልህ ላይ ይሆናል ጨርሷል. ነገር ግን ሁሉ ቅደም.

• ሩዝ ማብሰል ዝግጁ ድረስ አስፈላጊ. በተመሳሳይ ጊዜ ሁሉ ጐርምጥ በትሮች ግሩም ድኩላ ላይ የተላጠው. አይብ በተመሳሳይ መመገብ. የትኩስ አታክልት ዓይነት, በተራው, በደቃቁ የተከተፈ. የ ሳልሞን fillet ቀጭን ቁራጮች ወደ ይቆረጣል ጊዜ ወደ መሰናዶ ደረጃ ያበቃል. የእነሱ ስፋት 4-5 ሴንቲ ሜትር መብለጥ የለበትም.
• በ ምክንያት ሩዝ, ጐርምጥ ጭራሮ, shredded አይብ, ቅጠል, ማዮኒዝ ማጣፈጫዎች ድብልቅ አንድ ለስላሳ እና ለስላሳ አለን ድረስ.
• በመጨረሻም, እንልክላቸው ሳልሞን ተቋቋመ. በተለይ በዚህ መስመር ለ ጠፍጣፋ መያዣ ታችኛው ቀይ ዓሣ ቁራጮች (ይህ በጣም ትንሽ መሆን አለበት). ቁመት በ 4 ሴሜ በ አናት ላይ በዉስጥ የሚገኝ ሁሉ ልበሱ. ጥቅልል ለማግኘት, ከዚያ በኋላ, ታንክ ከ ቅርጫት ማውጣት እና ሌላ አናት ላይ ሳልሞኖች ገባዎች ጋር ተጠመጠመ.
• ጨርሷል ቁርጥራጮች ይጠፈጥፉና ቤኪንግ ትሪ ላይ እየተስፋፋ እና ጋገሩ ነገም ውስጥ አኖረው.

ሳልሞን ጋር አይብ ግልበጣዎችን

አንድ ብርሃን ሰላጣ በመተካት ግሩም ቀዝቃዛ መክሰስ ወይም ምግብ, ቀይ ዓሣ እና ለስላሳ አይብ ጋር ትንሽ እንልክላቸው ይሆናሉ. ይህ አስደናቂ ሊያደርገን ጥቂት ጥረት, በቤተሰብ እና ቅመሞች አንዳንድ የማስደሰት ፍላጎት ውሰድ:

1. ዱቄት - 2 tbsp;.
2. granulated ስኳር - 2 tbsp;.
3. እንቁላል - 4;
4. ዘይት - ግማሽ ጥቅሎች;
5. ወተት - 2 tbsp;.
6. ሳልሞን (ይቀመማልና) - ፓውንድ;
7. አይብ (ለስላሳ አይብ) - 200 ግ;
8. ሰላጣ ቅጠል, ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም:
9. ጨው.

ሁሉም ፓንኬኮች በማድረግ ጋር ይጀምራል. ወደ ፈተና ለማግኘት ጨው, ስኳር እና ወተት ጋር ያለውን እንቁላል መሰብሰቢያ ዘንድ. ይህን ታክሏል, እና ዱቄት ነበር. አንድ መጥበሻው ላይ ጥቂት ቀጫጭን ፓንኬኮች ጋገሩ ያስፈልጋል.

የ ሳልሞን ትንንሽ ቁርጥራጮች (ስስ ቁራጮች) ወደ ይቆረጣል ነው. አይብ ቀስ የተከተፈ ከእንስላል ጋር ለወሰች እና የተቀላቀለበት ቦታ አንድ ሳህን ውስጥ መቀመጡን. ከዚያ በኋላ, ሁሉም ነገር በጣም ቀላል ነው. እርጎ - ፓንኬኮች ላይ ዓሦች አስቀመጠ, እና ከላይ ላይ. ከዚያም ጥቅልል አዞረች እና ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል. የሰላጣ ቅጠል ላይ ሳልሞን ስርጭት ሲመለከት ማራኪ, ትንሽ እንልክላቸው ወደ DISH.

ቀይ ዓሣ ጋር ፒታ

ፈጥኖም የተዘጋጀ አንድ ልዩ ዲሽ ይችላል - ሳልሞን ጥቅልል. ይህ ለቁርስ ወይም ሽርሽር ላይ መክሰስ እንደ ተስማሚ ነው. ብዙውን ጊዜ ይህ decorates እና በዓል ሰንጠረዥ.

ይህ ሁሉ ምንም ያስፈልገዋል:

• ፒታ (የግድ ትልቅ እና ቀጭን ወይም የአርመን);
• ማዮኒዝ;
• ከተሰራ አይብ (2 ቁርጥራጭ, ይመረጣል ክላሲካል ጣዕም.);
• (አጨስኩ ወይም ጨው ሊሆን ይችላል) ሳልሞን መካከል 200-300 ግራም;
• እና ቅጠል (, ወዘተ የትኩስ አታክልት ዓይነት ወይም ባሲል, ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም ይችላሉ).

ቅድመ ሥራ ይጠቁማል ዓሣ በጣሽ አንድ ድኩላ ላይ አይብ shredding እና ቅጠል በጣሽ, አነስተኛ ባንዶች ውስጥ. ሌላ ሁሉም ነገር በጣም ቀላል ነው. Lavash ጠረጴዛው ላይ በስብሶ እና ማዮኒዝ ጋር በልግስና በሐሳብህ ነው. ለበርካታ ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ ነው ይህም ከላይ ሳልሞን, አይብ እና ቅጠል, ከዚያም ትልቅ አንከባሎ ጥቅልል, አኖሩት. ይህም በኋላ ይቆረጣል ይቻላል እና ደስታ ጋር ትበላላችሁ.

ይህ ዓሣ አምባሻ

እርግጥ ነው, ምንም በዓል ኬክ ያለ ተጠናቋል. ሳልሞን, እሱ ዉሃ የሞላበት, ጣፋጭ እና አፍ-ያጠጣል ይቀይረዋል. እና እንደዚህ ያለ ድንቅ በጣም ቀላል ነው ማዘጋጀት, ነገር ግን በማይታመን ጣፋጭ ስናገኘው ነው.

አንድ ሳህን ውስጥ, 2 እንቁላል, ወተት መስታወት, 6 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት, ትንሽ ሶዳ ክሬም (150 ግ) ቀላቅሉባት. የ በውጤቱም የመገናኛ ከግማሽ ለየት አዘጋጅተናል እና ምድጃ ውስጥ የጦፈ, ይቀቡታል መልክ ወደ ፈሰሰ ነው. የ ሊጥ አናት ትኩስ ሳልሞን fillet (የተከፈለ) ከተቀመጠ ላይ: ቅመሺው ወደ ጨው እና በርበሬ አንድ ትንሽ ይወስዳል. ከዚያም በሁለተኛው ክፍል የጅምላ አፈሰሰ. ሳልሞን ጋር ኬክ ዝግጁ አይሆንም ድረስ ይህ ቅጽ, አንድ ሰዓት ያህል ያለውን ነገም ወደ ይላካል.

ቀይ ዓሣ እያንዳንዱ ዲሽ - ይህ የምግብ አሰራር ጥበብ የሆነ ሥራ ነው. ይህ ማለት ይቻላል የማይቻል ያበላሻል, እና እንግዶች ሊያስደንቀን ሁልጊዜ ሊሆን ነው!