ወተት Korzhik: ከልጅነቴ ጀምሮ አዘገጃጀት ጣፋጮች

አንድ ቀን, በመንገድ ላይ እየሄደ ወደ እኔ ስለ አምስት ዓመት ትንሽ ልጃገረድ አስተውለናል. ውስጥ ከፍተኛ ቀስታቸውም ጋር አንድ ዘመናዊ አለባበስ, እሷ እናቷ ጠንካራ ክንድ ይዞ ነበር: ሁለቱም ጉንጮቹ የወተት Korzhik መብላት ነበር. እኔ ተገነዘብኩ ከዚያም እኔ ይህን ቆንጆ ትንሽ ልጃገረድ ላይ በጣም በሱስ ነበር ምን መረዳት, እና አልቻለም; እዚህ, የልጅነት ምስል ነው. እኔም በጣም ትንሽ መሆን ፈለጉ; እርስዋም ለማስጠራት ወተት Korzhik ማኘክ ልክ.

እርግጥ ነው, ፍላጎት የመጀመሪያው ክፍል unrealizable ነበር, ነገር ግን ሁለተኛው ለመተግበር ምክንያታዊ ነው. እኔ ቤት, እኔም የልጅነት ትዝታዎች መሪነት ስይዝ, እኔ ለማዘጋጀት ወስነዋል አንድ ወተት Korzhik. የ አዘገጃጀት በጣም ቀላል ሆኖ ሆኖበታል. የ ለመሥራትም በማይታመን ጣፋጭ ውጭ ዘወር ብዬ መጠቆም እንደ ሆነ እናንተም እንዲሁ ማብሰል እኔን እቃዎችን አስደነቀኝ ይሞክራሉ.

ስለዚህ, ወተት Korzhik. የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ወደ ጣፋጭነት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ይጠይቃል:

• ቅቤ (120 ግ)
• ዱቄት (350 ግ)
• የአትክልት ዘይት (ሀ tablespoon)
• ስኳር (120 ግ)
• ወተት (240 ግ)
• disintegrant (አንድ ፓኬት),
• እንቁላል (1 ፒሲ.).

ምርት ክፍሎች. እኛ የራሱን የወተት Korzhik አደረገ ሁለቱም ጉንጮቹ ወደ አሳርፈው እንደ አቅርቧል. አዘገጃጀት - እጅ ውስጥ, እና ማብሰል ይጀምሩ.

ወተት አንድ ለትንሽ ወደ አፈሳለሁ እና በጣም ዝቅተኛ ሙቀት ላይ አኖረው. አንድ ለትንሽ ውስጥ የአትክልት ዘይት አፍስሰው, እና ስኳር አፍስሰው እና ቅቤ አኖረው. የ ዘይት ቀለጠ ነው እና ስኳር የሚቀልጥ መሆኑን እንዲሁ ማሰሮው ይዘቶች አነሳሱ.

ዱቄትና ቤኪንግ ፓውደር ድብልቅ, ጨው schepotochku ያክሉ. ድስቱን በታች ሙቀት ያጥፉ እና በፍጥነት ድብልቅ ለማቀዝቀዝ ጊዜ ነበር አድርጓል, እና ድስቱን ወደ ዱቄት አፍስሱ; መልካም አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. ስለዚህ ተለዋዋጭ, ፈሳሽ እና ከዓለቶችና ሊኖረው ይገባል መጨረሻ ላይ ሊጥ, ማዘጋጀት.

አንድ ሳህን ላይ, ቅድመ-floured, ሊጥ ማስቀመጥ እና በጨርቅ መሸፈን. ይህም (- ክፍል የሙቀት የድንበር) ይቀዘቅዝና ድረስ ለተወሰነ ጊዜ ነው ተዋቸው. Obmyat ሊጥ ወፍራም ገደማ ስድስት ሚሊሜትር አንድ ንብርብር ውስጥ floured ጠረጴዛ ላይ መንደፍ እና.

ቅርጾችን (ክበቦች, መስታወት, ወዘተ) ጋር ብስኩት መቁረጥ ነው. አንድ ለመጋገር ልበሱ የብራና ወረቀት, እና በላዩ ላይ - ብስኩት, እነሱ እንቁላል (ይህ ብሩሽ ጋር በቀላሉ ሊደረግ ይችላል) ያለሰልሳሉ.

የጦፈ ምድጃ (- 180 ዲግሪ ሙቀት) ጋር ቤኪንግ ብስኩት አስወግዱ. ከግማሽ ሰዓት በኋላ ያለውን ነገም ወደ ውጭ ብስኩት ማግኘት ይችላሉ. የ ኬክ አሪፍ ነው ድረስ ይጠብቁ, እና የበሰለ የ የጎመጀው መደሰት እንችላለን.

አንተ ወተት Korzhik ማብሰል ይፈልጋሉ? በውስጡ ዝግጅት ያለው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እንኳ በጣም ተሞክሮ የሌላቸውን "ሼፍ." ቢያጠቃውም ይችላሉ አስደሳች ትዝታዎች ወደ ጣፋጭ ብስኩት እና ይዋኙ ይደሰቱ.

አይብ ብስኩት - መንገድ በማድረግ, ይህ የወጭቱን የማይባል ጣፋጭ አማራጭ ስሪት አሉ. ለመሞከር አበክረን - ልንዘነጋው አይብ ከሆነ ስለዚህ አይብ ብስኩት አዘገጃጀት, ቀላል ነው.

ንጥረ ነገሮች: ጎጆ አይብ (ግማሽ ኪሎ), እንቁላል (3 ተኮዎች.), ሶዳ (1ch.l.), እርጎ (ጽዋ), ማርጋሪን (ሀ ጥቅል), ስኳር (3 ኩባያ) እና ዱቄት (ይህም አስፈላጊ እስከሆነ ሊጥ መሆን አለበት).

የ ይበጠራል ዱቄትና ቤኪንግ ሶዳ, ስኳር (2.5 ኩባያ) እና እንቁላሎች ጋር ረገብ ማርጋሪን ይቀላቅሉ. አንድ ማግኘት አለባቸው አወቃቀር አንድ ቅልቅል. በ ምክንያት ቅልቅል እርጎ, ጎጆ አይብ ታክሏል እና በሚገባ የተገለጹ ክፍሎች ዱቄት ቀላቅሉባት ነበር. የ ሊጥ ማዘጋጀት. ይህ በጨርቅ መሸፈን እና 20 ደቂቃዎች መተው ደግሞ አስፈላጊ ነው.

ቀሪው ስኳር (0.5 ኩባያ) ረጪ ጠረጴዛ እና. 1.5 ሴንቲ ሜትር የሆነ ውፍረት ወደ ሊጥ ያንከባልልልናል ብስኩት ቁረጥ እና "ስኳር" ጎን ወደላይ ዞር ዘንድ ያለውን ትሪ ላይ አስቀመጣቸው. ስለ 25 ደቂቃ ያህል መካከለኛ ሙቀት ላይ ጋግር.

ትንሽ ኩኪ ወደ መቁረጥ ያለ አይብ ቂጣ የተለያዩ ቂጣ ዝግጅት መጠቀም ይቻላል. እነዚህ ዝግጁ ወይ ብስኩት ዓይነት አዘገጃጀት ወይም በትንሹ ንጥረ ነገሮች ዝርዝር መለወጥ መሠረት ነው.

በማንኛውም ሁኔታ, Korzhik ወተት, እርጎ Korzhik ማዘጋጀት ይሆናል ወይም ኬክ አገኘሁ ኬኮች ጥርጥር በማይታመን ጣፋጭ ያግኙ. እባክህ እና ጥረት ውጤት ለመሞከር በቂ እድለኛ ናቸው የሚወዷቸውን ሰዎች ደስ ይሆናል. ሁሉም በኋላ በፍቅር ጋር የበሰለ ምን, እና እንዲያውም በገዛ እጆቹ, ብቻ መርዳት ሳይሆን እንደ አይችልም.