ወደ እቶን ውስጥ omelet ውስጥ ዓሳ: አዘገጃጀት

gourmets በዚህ ሳህን ስለ ፍቅር መሆኑን? ወደ እቶን ውስጥ omelet ውስጥ ዓሣ - በጣም ቀላል እና የተለመዱ ንጥረ ነገሮች ይጠቀማል ዝግጅት አንድ ተደረገልን. ጋባዧ, አንዳንድ ኦሪጂናል ማጣፈጫዎች ለመፈለግ ግማሽ ቀን የላቸውም, ቤተሰቡን ወደ እነሱን መያዝ ወሰንን. ደስ የሚል, የመጀመሪያ ቅጥ ያለው በወጭት - ምድጃ ውስጥ omelet ውስጥ ዓሳ. በቀላሉ እና በቀላሉ ማዘጋጀት ነው.

እንዴት እቶን ውስጥ omelet ውስጥ ዓሣ ማብሰል? አጠቃላይ ዝግጅት መርሆዎች

በዚህ ሳህን ያህል, አንድ የበዛበት ዓሣ ለመጠቀም አይደለም አስፈላጊ ነው. በሐሳብ ደረጃ, የተመከረውን ማብሰል, - ንጹህ fillet ውስጥ ማመልከቻ. ጋባዧ ዓሣ ወንዝ ወይም ባሕር መጠቀም ይመከራል. ወደ ምርት ጣዕም ወደ ቅመሞች ሁሉም አይነት, የ ወጥ አፍስሰው እና አትክልቶችን መጨመር, ቁርጥራጮች ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት. እርስዎ በቅድመ-ጠበሰ አትክልት ሊሆኑ ይችላሉ ጥቅም ላይ መጋገር ምግቦች ላይ እቅድ ከሆነ.

ወተት በተጨማሪ ጋር, እንዲሁም እንደ ዕፅዋት, አይብ, የተለያዩ አትክልቶች, እንጉዳይን, ወዘተ የሚጠቀሙ የምግብ ሌሎች የወል - ምድጃ ውስጥ omelet ስር ዓሣ አንድ omelette ለማዘጋጀት ንቡር ስልት ሁለቱንም ያካትታል በማንኛውም ሁኔታ omletnuyu ጅምላ ውስጥ በደንብ ማፍሰስ በፊት የተቀላቀለበት መሆን አለበት. ምድጃ አናት ላይ ያለውን omelet ውስጥ አሳና እና አስቸጋሪ አይብ ጋር ረጨ. multivarka ወይም መጥበሻ ውስጥ ምግብ ማዘጋጀት, ይህ በተለምዶ ማድረግ ነበር.

ወደ እቶን ውስጥ omelet ውስጥ ዓሳ: አዘገጃጀት

መነሻ አብሳይ ይህ ዲሽ አስደናቂ እራት ወይም ምሳ አማራጭ እናገኛለን. ለማድረግ በጣም አመቺ - ይመረጣል አጥንት የያዘ አይደለም, ማንኛውም ዓሣ በመጠቀም ማብሰል.

ንጥረ ነገሮች

በ አዘገጃጀት ውስጥ ጥቅም ምርቶች:

• ዓሣ (400 ግ);
• አኩሪ አተር መረቅ (20 ሚሊ ሊትር);
• እንቁላል (5 ተኮዎች.);
• ክሬም (50 ግ);
• አይብ (50 ግ);
• ዘይት (20 ግ);
• ጨው;
• በርበሬ.

እንዴት ነው ማብሰል?

እንደሚከተለው ምድጃ ውስጥ omelet ውስጥ ዓሣ አዘጋጀ:

• ወደ ምርት በርበሬ ጋር ይረጫል, ትንንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል አተር መረቅ አፈሳለሁ ነው. ከዚያም አሳ እንድታነሣሣ አሳስብሃለሁ እና ነገም 200 ዲግሪ ድረስ ማሞቅ ድረስ marinate ዘንድ ተዋቸው.
• በቅጹ ውስጥ እየተስፋፋ ዓሣ ቁርጥራጭ ቀባች. ይህም ራሳቸውን መካከል እነሱ አትንኩ መሆኑን የሚፈለግ ነው. 15 ደቂቃዎች ለ ምድጃ እና ጋገረ ውስጥ ማስቀመጥ ቀጣይ ቅርጽ.
• grated አይብ እና እንቁላሎች ጋር ጅራፍ ክሬም ይከተላል. በርበሬ የተቀመመ Omelet, አንዳንድ ጨው ትንሽ ያክሉ.
• ቀጥሎ ይህ ዓሣ ይሄዳል. መሰቅሰቂያ አንሥተው ቅርጽ በጥብቅ አለመሆኑን ማረጋገጥ አለባቸው? ማንኛውም አልተገኙም ናቸው ከሆነ, በጥንቃቄ እነሱን ቁሩ አስፈላጊ ነው, ነገር ግን ማስወገድ አይደለም.
• ከዚያም ዓሣ omelette አናት ላይ አፈሰሰ. ይህ ማንም አቅጣጫ ውስጥ እንቅስቃሴ ለመከላከል, በመገናኛ ውስጥ ምርት አንድ ወጥ ስርጭት ለማሳካት በመሞከር, በጥንቃቄ መደረግ ይኖርበታል.
• መጨረሻ ላይ ዳግም-ቅጽ ወደ ያለውን ነገም ወደ ይገደል. Omelette 10-12 ደቂቃ ያህል የበሰለ. እና በቀላሉ ወርቃማ ቡኒ ድረስ ማስተካከያ.

በ omelet ውስጥ ማኬሬል, ቲማቲም ጋር ምድጃ የተጋገረ

ፀኃፊዎች አስተያየቶች ይህ በቲማቲም ጋር ጋገሩ ይመከራል ይህም ሊያስመስለው ማኬሬል, ከሆነ የተዘበራረቁ እንቁላል ጋር ምድጃ የተጋገረ ዓሣ, በሚገርም ጣፋጭ ሊሆን እንደሚችል ይናገራሉ. የጥልቁ ቲማቲም ጋባዧ ጭማቂ ከመጠን በላይ የተትረፈረፈ ምግብ በማብሰል ሊያዘገይ ይችላል; ምክንያቱም ምርጫ ፍሬዎችን አትክልቶች ሊሰጠው ይገባል, ለመጠቀም አይደለም ይመከራሉ.

መዋቅር

ይህ አዘገጃጀት ጥቅም ለማግኘት:

• ትኩስ በታሰሩ ማኬሬል - 1 ፒሲ;.
• ክሬም 10% - 120 ሚሊ;
• እንቁላል - 3 ኮምፒዩተሮችን;.
• ቲማቲም - 1 ፒሲ;.
• የነዳጅ እና ጨው;
• የትኩስ አታክልት ዓይነት - 2-3 ቅጠልና.

ዝግጅት

መጀመሪያ ማኬሬል ወደመ አለበት. ይህ አጥንቶች ጋር አብረው ሸንተረር ያስወግደዋል. በተጨማሪም ሁለት ዝግጁ ሠራሽ fillets መጠቀም ይችላሉ. ወደ ዓሣ ቁርጥራጮች ወደ አንድ በክብሪት ይልቅ ትንሽ ያነሰ መጠን ቈረጠ ነው. ይቀቡታል ቅርጽ ወደ Shift, ድርሻ አካባቢ መካከል መቆየት አለበት. የ ዓሣ ጨው እና በርበሬ ጫፍ ላይ, ታች ቆዳ ጎን መቀመጥ አለበት.

በተጨማሪም አንድ omelette ማዘጋጀት. በ እንቁላል ጋር ክሬም መታኋት. የተከተፈ የትኩስ አታክልት ዓይነት ታክሏል, omelette ቅመሞች ጋር ጣዕም. ዓሣ የበሰለ omelette ባፈሰሰ. ከዚያም ቲማቲም አይቆርጡም. በመጀመሪያ አትክልት transversely በዚያን ጊዜ ከግማሽ ውስጥ ይቆረጣል, እና ነው. ገባዎች ግማሽ ክብ ቅርጽ ሊወስድ ይገባል.

ተጨማሪ ማኬሬል 180 ዲግሪ ይጠፈጥፉና, ምድጃ ውስጥ አልተጫነም. የ ዲሽ 25 ደቂቃ ያህል የበሰለ ነው. ከዛ ተወግዷል እና ለ 5 ደቂቃዎች ለማቀዝቀዝ አይፈቀድም ነበር. ሰሃን ላይ በስብሶ ዓሣ ጋር Omelette, አትክልት እና ቅጠላ ጋር ያጌጠ.

ይህ ዲሽ አንድ ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ የበሰለ ይቻላል. ለዚህ ዓላማ የሚሆን አንድ ልዩ ኮንቴነር ውስጥ ይሰበሰባል. 12-15 ደቂቃዎች ማስቀመጥ, ከፍተኛ ኃይል በመጠቀም ተዘጋጀ.

የተዘበራረቁ እንቁላል ለ ዓሣ, አረንጓዴ አተር ጋር ምድጃ የተጋገረ

pollock, ሳልሞን, ማኬሬል fillets ወይም ማንኛውም ሌላ ዓሣ በመጠቀም ይህንን ሳህን ማዘጋጀት. በጣም ጣፋጭ ዲሽ ደግሞ ተላፒያ ጀምሮ መውሰድ ይችላሉ. አተር ጋባዧ ትኩስ መጠቀም ይመከራል, ነገር ግን እናንተ ደግሞ መውሰድ እና የታሸገ ይችላል.

ጥቅም ላይ የሚያስፈልጉትን ነገሮች ምንድን ናቸው?

የሚከተሉትን ምርቶች በቅድሚያ ዝግጁ መሆን አለበት;

• ዓሣ (700 ግ);
• አተር (1 ኩባያ);
• እንቁላል (4 ተኮዎች.);
• (2 አጨራረስ.) ይሰግዳሉ;
• አይብ (100 ግ);
• ወተት (200 ሚሊ ሊትር);
• ዓሣ ማጣፈጫዎች (1 tsp ..);
• ዘይት;
• የድንች ዱቄት (1 ክፍል .l.).

እንዴት ምግብ ማብሰል?

ትልቅ ግማሽ-ቀለበቶች መልክ ሽንኩርት የተቆረጠ. አንድ መጥበሻ ውስጥ ትንሽ ዘይት በማፍሰስ ሳያስብበት ቁርጥራጮች ፍራይ. አንድ refractory ሻጋታ ግርጌ ላይ አነጠፉ: በእኩል አንድ መሰቅሰቂያ ጋር ንብርብር አሰራጭተዋል.

የዓሳ የተቆረጠ ቁርጥራጭ, (ማንኛውንም መጠን እና ቅርጽ መጠቀም ይችላሉ) ቅመሞች እጅ አወኩአቸው ትረጨዋለህ. ምርቱ በደንብ በተቀመመ ይችል ዘንድ: አስቀድሞ ይህን ማድረግ, በቂ ጊዜ ተሰጥቷል. ቅመሞች ውስጥ ዓሣ ቁርጥራጮች ያላግባብ ሽንኩርት አንድ ንብርብር ላይ ያነጥፉ ነበር. ዓሣ ስርጭት አተር ቁርጥራጭ መካከል. የታሸገ ምርት ጋባዧ በመጠቀም ጊዜ ምግቦች ቤቶቻቸውም ይችላል ቅመሱ ይህም marinade, ሊጨርሰው የግድ እንመክራለን.

በተጨማሪም, እንቁላል, የድንች ዱቄት እና grated አይብ ጋር ወተት ቅመሞች ጋር ወቅት ሊረሳ አይገባም ይህም እንቁላል, የተዘበራረቁ ሲዘጋጅ. ዲሽ ወደ ቅልቅል አፍስሰው እና ምድጃ ውስጥ አኖረው omletnoy. የ ዓሣ 180 ዲግሪ ላይ 30-35 ደቂቃዎች የበሰለ ነው. በደቃቁ የተከተፈ ቅጠል ጋር ረጨ ዝግጁ ምግብ.

ጋር omelette ውስጥ የዓሳ አዘገጃጀት የተጋገረ እንጉዳይ, ምድጃ

ይህ የታሸገ ቱና እና የተቀቀለ እንጉዳዮች የተሰራ አንድ ድንቅ ዲሽ ነው. በመሰረቱ ማንኛውም ለመጠቀም R. ኤች ያለው የተለመደው እንጉዳይ ይቻላል.

ንጥረ ነገሮች

ምግብ ለማግኘት የሚከተሉት ግብዓቶች ያስፈልግዎታል:

• እንቁላል - 6 ኮምፒዩተሮችን;.
• ክሬም - 150 ሚሊ;
• አይብ - 100 ግ;
• የታሸገ ቱና ዘይት - 1 የባንክ;
• ታማኝነትንም - 0.5 በሞገድ;
• ቅመማ ቅመም, ብስኩት, ቅቤ.

የማብሰያ ምግብ

እንቁላል ክሬም መታኋት. አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል እንጉዳይ, እንቁላል ያክሉ. ፈሳሽ ሁሉ ቱና ዝሎ ነው ጋር, ተጨማሪ ቁርጥራጮች አንድ ሹካ ጋር አዋህዳቸው እና የተዘበራረቁ እንቁላል መጨመር አለበት. ከዚያ በኋላ ከእንስላልና ጠቅላላ ክብደት ውስጥ ፈረቃ አይቆርጡም. ወደ እንቁላል ተልኳል ግማሽ ይህም መከታ አይብ,.

ከዚያም አንተ, ቅጽ በሚረዱበት croutons ጋር ይረጨዋል; ወደ ዝግጁ ቅልቅል ወደ ለማፍሰስ አላቸው. ምግቦች አናት ላይ በመርጨት ጥቅም ላይ አይብ ሁለተኛ ክፍል. ቅጹ 200 ዲግሪ ይጠፈጥፉና, ነገም ውስጥ ከተቀመጠ. የ ዲሽ 15-20 ደቂቃዎች መጋገር ነው. ውስጥ ዓሣ እንጉዳይ ጋር omelet ወለል ብራውኒንግ ያለውን ካጠፉት በኋላ ወዲያውኑ ተወግዷል.

ጠቃሚ ምክሮች

Omelette የሚያስፈልጉትን ነገሮች በጥልቀት የተቀላቀሉ የበለጠ ጣፋጭ ያግኙ. የ omelet የአመጋገብ አማራጮችን ለማዘጋጀት ይቀንሳል ወይም የእንቁላል አስኳሎች ብዛት በሙሉ እንዲቆም. Omelet ይህ ቅቤ እና የአትክልት ዘይቶችን ቅልቅል ውስጥ ፍራይ ጊዜ ይበልጥ ገርና መዓዛ ነው. ቤኪንግ ዲሽ እና አንዳንድ የቤት እመቤቶች ቅቤ ጋር በሐሳብህ, እና ውብ ንጣፍ ለ croutons ረጨ. ስለ ቢት ሽቱና በተቀመመ ጋር ቅድመ-ጣዕም ከሆነ ዓሣ, ፈሳሽ ያለው እና መዓዛ ያገኛሉ. ስጋ በተለየ መልኩ, ዓሣ impregnation በፍጥነት በቂ የሚከሰተው - 40-60 ደቂቃዎች ውስጥ.