ዝግጅት ዘዴዎች እና ሂደት መንጥሮ: ሾርባ በሳምቡሳ ዶሮ minced

የዶሮ minced meatballs ጋር ሾርባ - በፍጥነት ጣፋጭ መከራቸው ምግብ ማብሰል ምርጥ መንገድ ነው. መላው ሂደት ከአንድ ሰዓት ባነሰ ጊዜ ይወስዳል, እና ውጤት አንድ ብርሃን አመጋገብ ዲሽ, ፕሮቲኖች ውስጥ ባለ ጠጋ ነው; ሙሉ ቀን ኃይል ጋር ያለውን ሰብዓዊ አካል ማቅረብ ይችላል. የተለየ ሊሆን ይችላል ማብሰል.

ሩዝ ሾርባ

የቤት እመቤቶች አብዛኞቹ መሠረት, meatball ሾርባ minced ዶሮ ምናልባትም የመጀመሪያው ምግቦች በጣም ታዋቂ ነው. ይህም ልጆች ግን ደግሞ በብዙ አዋቂዎች ብቻ አይደለም ይወደው ነው. ውሃ 3 ሊትር, 2 ሽንኩርት, minced ዶሮ, መሬት ጥቁር በርበሬ, ካሮትና 400 ግራም, ሩዝ, 4 ድንች, ጨው, chive, እንቁላል 100 ግራም, 2 ቤይ ቅጠል, መሬት ድንብላል ቆንጥጦ: እንደዚህ ያለ ሾርባ ማዘጋጀት በጣም ቀላል እና ተደራሽ ንጥረ ነገሮች ይጠይቃል እና ጥቂት አተር መዓዛ allspice.

ዝግጅት ቴክኖሎጂ:

1. የ minced የዶሮ ያከሉት መንፈሳቸው ሽንኩርት 1 ሽንኩርት, እንቁላል እና ቅመማ (ድንብላል, መሬት በርበሬና ጨው). ይህ ሁሉ ጠፍቷል ለመዋጋት እንዴት ከዚያም ጥሩ ሁከት መሆን አለባቸው.
2. ስለ ኳሶች መልክ ክብደት እርጥብ እጆች ዕውር meatballs የበሰለ.
3. መካከለኛ መጠን ፕላኔቱ እና ትኩስ ቅጠላ ወደ ይቆረጣል የቀሩት አትክልቶች ብቻ በደቃቁ አይቆርጡም ሊሆን ይችላል.
4. አንድ ለትንሽ ውስጥ ከታጠበ ሩዝ ይለዋልና. ውሃ ጋር ይሙሉና እሳት ላይ አኖረው.
5. የ ድንች, ሽንኩርት, ካሮትና እና ቀሪ ቅመማ ቅመም መጨመር በፈላ በኋላ 6 ደቂቃዎች በኋላ.
6. 15 ደቂቃ በኋላ ሾርባ ጨው አስፈላጊ እና meatballs ውስጥ መጣል. እሳት ያነሰ ሊሆን ይችላል.
7. ልክ በኋላ 10 ደቂቃ ሾርባ በሳምቡሳ minced ዶሮ ዝግጁ ነው. መጨረሻ ላይ, እናንተ ትኩስ ደካማው ማከል ይችላሉ.

ከዚያ በኋላ, የወጭቱን ትንሽ ጠመቀ ይገባል. ይህን መጨረሻ ድረስ, ድስቱን አንድ መክደኛው ጋር የተሸፈነ መሆን አለበት እና ሌላ ለ 10 ደቂቃ ይጠብቁ.

ቀላሉ አማራጭ

minced የዶሮ ያለው meatball ሾርባ ማንኛውም የታፋ ማከል አስፈላጊ አይደለም. በዚህ ሳህን በቂ ስጋ እና አትክልት ይሆናል. ዋና ዋና ክፍሎች ጥቅም ቦታ አንድ የሚስብ አማራጭ አለ: fillet 250 ግራም, ዝግጁ minced ዶሮ, 1 ካሮት, 2 ሽንኩርት, 2 እንቁላል, ጥቁር በርበሬ 10 ግራም, ሽንኩርት 3 ራሶች, ትኩስ ቲማቲም 100 ግራም ላውረል, ጨው እና 25 3 ቅጠሎች የትኩስ አታክልት ዓይነት ምክንያት ግራም.

በማዘጋጀት ላይ ሾርባ በጣም ቀላል ነው:

1. በመጀመሪያ, ወደ በዉስጥ የሚገኝ ማዘጋጀት ይኖርብናል. ይህን መጨረሻ ድረስ, ይህ ሽንኩርት ጋር በመሆን እንደገና ስጋ ፈጪ በኩል በዚህ ጊዜ አልፏል አለበት. ወደ ቅልቅል, ጨው ለማከል የ እንቁላል ማከል እና በደንብ ለውሺውም ከዚያም አስፈላጊ ነው.
2. በድስት ውስጥ የዝልዝል የተከተፈ ሽንኩርት ቀለበቶች.
3. meatballs በቅጽ stuffing ጀምሮ.
4. የ ድስት መፍላት ውሃ እና አንድ ባሕረ ሰላጤ ቅጠል ውስጥ አኖረው.
5. በ ከፈላ ፈሳሽ ውስጥ ዝቅተኛ ስጋ ኳሶች እና መካከለኛ ነበልባል ላይ እነሱን ማብሰል.
6. 20 ደቂቃ በኋላ, አንድ ካሮት ጥቁር በርበሬ እንዲሆኑ ሽንኩርት መጨመር.
7. ከዚያም ሾርባ የተከተፈ የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ቲማቲም ውስጥ ማስቀመጥ.
8. ከአሥራ አምስት ደቂቃ በኋላ እሳት ማጥፋት ይሆናል.

የ ሾርባ ዝግጁነት ደርሷል ወደ እሱ 5-8 ደቂቃዎች ክዳኑ ሥር መቆም ነበር.

ሾርባ ፓስታ

እንዴት ሌላ አንተ, minced ዶሮ ጋር meatballs ጋር ሾርባ ማድረግ ይችላሉ? ልምድ የወጥ ቤት ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት, ፎቶዎች እና ጠቃሚ ምክሮች ከዚህ ችግር ጋር ትክክለኛውን መፍትሔ ለማግኘት ይረዳናል. በጣም ብዙ ጊዜ, አንድ ሳህን ፓስታ ጋር አዘጋጀ. ስለዚህ ይበልጥ ጤናማ እና አልሚ ይሆናል. ክወና የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልጋሉ አለብዎት: 3 ድንች, ካሮት, chive, minced ዶሮ, ጨው, ሽንኩርት, ጣፋጭ ቃሪያ ግማሽ, ቤይ ቅጠል, 2 የሾርባ ትንሽ ፓስታ, መሬት በርበሬ 200 ግራም እና አደይ አበባ ዘይት ውስጥ 35 ግራም.

አብዛኛውን ጊዜ ሂደቱ ዋና ምርቶች ሂደት ይጀምራል:

1. ድንች ታጠበ እጥበት እና በጥንቃቄ ፕላኔቱ ወደ ይህን እንዲጠፋ መደረግ አለበት.
2. ድስቱን ወደ ውኃ ያፈስሳል እሳት ላይ አኖረው; ጽሕፈቱም.
3. ኳሶቹ በቅጽ stuffing በዚህ ጊዜ.
4. ውሃው በእባጩ አንዴ, meatballs ጋር ድንች ውስጥ መጣል.
5. ምርቶች ምግብ ናቸው ሳለ, እናንተ አትክልቶችን የቀሩት ማድረግ ይችላሉ. በመጀመሪያ እርስዎ በዘፈቀደ ወደ ካሮት, ሽንኩርት, ደወል በርበሬና እና ሽንኩርት መቁረጥ ይኖርብናል.
6. በድስት ውስጥ የተጠበሰ ዝግጁ ምግቦች የአትክልት ዘይት አንድ ሁለት የሾርባ ያክሉ.
7. ዉሃ የሞላበት አቅራቢያዎች ፍጥነት meatballs እና ድንች ለማለት ዝግጁ ናቸው እንደ ሾርባ ይገባሉ.
8. 3 ደቂቃዎች በኋላ, ዲሽ, ጨው ለማከል ወደ ፓስታ እና ጥቂት በርበሬ መጨመር አስፈላጊ ነው. መጨረሻ ላይ መተኛት የተሻለ ቅጠል.

አሁን ልክ ኩክ ፓስታ ድረስ መጠበቅ አለብዎት.

ጣፋጭ meatballs ምሥጢር

በዚህ በወጭት አሁን ዋናው ነገር ውስጥ - ይህ የዶሮ ሥጋ ሾርባ ለ meatballs ማድረግ ትክክል ነው. meatballs አዘገጃጀት ዝግጁ መውሰድ ይችላሉ ወይም ጋር ራስህን ከፍ ለመምጣት. አብዛኛውን ጊዜ እነዚህ ምርቶች ያላቸውን ዝግጅት የተወሰዱ ናቸው: minced ስጋ, ሽንኩርት ግማሽ እንቁላል, ጨው, ሽንኩርት, በርበሬ መካከል ቅርንፉድ, አረንጓዴ ሽንኩርት 2 ላባ 400 ግራም.

በዚህ ሁኔታ ውስጥ, የሚከተለውን ዘዴ ይጠቀሙ:

1. በመጀመሪያ, አትክልቶች እፈልጣለሁ ያስፈልገናል. ጋዜጣዊ ቢላውን ማለፍ - በዘፈቀደ ይቆረጣል, እና ሽንኩርት - አምፖል አረንጓዴ ሽንኩርቶች የተመዘገበ ይገባል.
2. ዝግጁ ምግቦች በ በዉስጥ የሚገኝ መሙላት.
3. እንቁላል, ቅመማ ቅመሞች እና ጥሩ ድብልቅ ያክሉ.
4. የ ማግኘት የመገናኛ ዓይነ meatballs ጀምሮ. minced ስጋ በእጅህ ይጣበቃል አይደለም ወደ እነርሱ በትንሹ ውኃ የሚጨመርበት መሆን አለበት.

አሁን ዝግጁ, እናንተ ሾርባ ወደ ኳሶችን መላክ ይችላሉ. እነዚህ በከፊል ያለቀላቸው ምርቶች አስቀድመው የተዘጋጀ ሲሆን ማቀዝቀዣ ውስጥ ሊከማች ይችላል. በኋላ ጊዜ አስፈላጊ እነሱ ማግኘት እና ሌሎች ዓላማዎች መጠቀም ሊሆን ይችላል. ከዜሮ ለ ምርቶች አብረው የሙጥኝ አይደለም መሆኑን, ይህም ዱቄት ውስጥ-ጥቅል ቅድመ የተሻለ ነው.