ቀይ የባቄላ ሾርባ

መካከል ሾርባ ቀይ የባቄላ ብቻ ሳይሆን ጣፋጭ, ነገር ግን ደግሞ ጠቃሚ ነው. ጠቃሚ ባቄላ ምንድን ነው? የበሰለ ጊዜ ቫይታሚኖች የተንጸባረቀበት ስለሆነ ባቄላ, በተለይ ጥቁር የተለያዩ (ቡኒ, ቀይ, ሐምራዊ) ጥሩ ነው. ማድረግ አስቸጋሪ ነው በየዕለቱ አመጋገብ ውስጥ ሾርባ ባይኖሩ, ሾርባ ለመደበኛ መፈጨት አስፈላጊ ናቸው. እና ምናሌ እንደ ብዙ የተለያዩ ሾርባ ይሆናሉ ይሁን. ለምሳሌ ያህል, ቀይ የባቄላ ሾርባ.

ቀይ ባቄላ መካከል ሾርባ. የምግብ አዘገጃጀት.

እኛ ምርቶች ያስፈልግዎታል:

ግማሽ ዶሮ;

ባቄላ ግማሽ ጽዋ;

ድንች, 2-3 ቁርጥራጮች;

ሽንኩርት, ካሮትና እና 1 PC.

ኬትጪፕ ወይም ቲማቲም 2-3 የሾርባ ይለጥፉ;

ጨው, ቅመማ ቅመም, የትኩስ አታክልት ዓይነት ወይም ታማኝነትንም.

ባቄላ 4 ሰዓታት ያህል ቀዝቃዛ ውሃ በድስት ውስጥ ቅድመ-የራሰውን, እና በአንድ ጀምበር ምርጥ ግራ የራሰውን ባቄላ ነው መሆን ያለበት.

በመጀመሪያ, የዶሮ ወጥ አኖረ. ውኃ መፍላት ሲጀምር, የ ባቄላ ለማከል እና ለ 40 ደቂቃ ያህል ማብሰል. የማብሰያ መረቅ ሂደት ውስጥ ጥቂት ጨው, መጨረሻ ላይ ሌላ dosolit መሆን አለበት.

አንድ አትክልት ዘይት ውስጥ መጥበሻ ውስጥ ፍራይ ሽንኩርት እና ካሮት መጨረሻ ላይ ጥቂት ደቂቃዎች, ለጥቂት ደቂቃዎች ያህል ቲማቲም ለጥፍ ለማከል እና ተዳፍነው.

የበሰለ የዶሮ ሾርባ እስከ 20 ደቂቃዎች ለ የተከተፈ ድንች ላይ ጣል. የበሰለ ዶሮ እስከ 5 ደቂቃ ያህል, የተጠበሰ ካሮት እና ሽንኩርት ያኑሩ.

ወደ ጠረጴዛ ለማምጣት በፊት ሾርባ ትኩስ ደካማው አፈሳለሁ. appetit ቀየረ!

ቀይ ባቄላ መካከል ሾርባ: ወደ አዘገጃጀት በትንሹ ሊሻሻል ይችላል. በተጨማሪም capers, የወይራ ፍሬ, sauerkraut ማከል ይችላሉ.

ከዚህ ማየት እንደምትችለው, ቀይ የባቄላ ሾርባ በጣም ቀላል ነው. ውጤቱም አንድ, ጣፋጭ ጠቃሚ እና አልሚ ምግብ ነው.

የታሸገ ቀይ ባቄላ መካከል ሾርባ - ማብሰል አንድ ተለዋጭ ከባቄላ ሾርባ. የታሸገ ባቄላ ይህን እንዲሰርግ እና ለረጅም ጊዜ ምግብ አስፈላጊ አይደለም; ለረጅም ጊዜ ምግብ ማብሰል የሚጠይቅ አይደለም. ስለዚህ, ይህ ሾርባ የደረቀ ባቄላ መካከል ሾርባ ይልቅ እጅግ ፈጣን ዝግጁ እያነሰ ነው.

የታሸገ ቀይ ባቄላ አዘገጃጀት መካከል ሾርባ:

እኛ ምርቶች ያስፈልግዎታል:

የበሬ ሥጋ ቅያዎችና ወይም ሩዝ ጋር meatballs;

ሩዝ አንድ እፍኝ (የሩዝ በ meatballs ውስጥ ቀደም ነው ከሆነ በተናጠል ማስቀመጥ አስፈላጊ አይደለም);

ሽንኩርት, ካሮት 1 ቁራጭ;

ቀይ, 2 ባንኮች የታሸገ ባቄላ;

ድንች, 5-6 ቁርጥራጮች;

ጨው, ቀይ ወይም ጥቁር በርበሬ, ቤይ ጥቂት, ታማኝነትንም ወይም የትኩስ አታክልት ዓይነት ይተዋል.

እባጩ ስጋ እንደ ተቀመመ: የተቀቀለ ሥጋ እየቆረጡ ይቆረጣል, መጥበሻ ከ ለማስወገድ እና ወደ መረቁንም ወደ ጣል. የ ሽንኩርት እና ካሮት የተጠበሰ ያድርጉ እና ወደ መፍላት መረቅ ወደ ሰማይ ይበትነው. ከዚያም ሩዝ አንድ እፍኝ አኖረ. ከዚያም አንድ የሚችሉት ከ ሾርባ ተሰንጥቆ ድንች እና ባቄላ ውስጥ ይላኩ.

በማገልገል በፊት ሾርባ የተሻለ መክተፍ ቅጠል ትረጨዋለህ. አንተ የኮመጠጠ ክሬም ወይም ማዮኒዝ ጋር መብላት ይችላሉ.

ቀይ የታሸጉ ባቄላ ነጭ አደንጓሬ ሊተካ ይችላል.

የተጋገረ ባቄላ በጣም ቀላል ሾርባ አዘገጃጀት አሉ.

አንድ ማሰሮ, ሽንኩርት, ካሮት, ቲማቲም ተፈጭተው ቲማቲም, ድንች ጭልፋዎች: አንድ ባልና ሚስት ውስጥ የሚያስፈልጉ ባቄላ ማዘጋጀት. ካሮት እና ሽንኩርት ፍራይ ይገባል. ውሃ የመጀመሪያው ጥቅል ድንች, ካሮት እና ከዚያ የተጠበሰ ሽንኩርት, ቲማቲም ኬትጪፕ ወይም ባቄላ ከፈላ ውስጥ. የ ሾርባ ዝግጁ ነው.

አትክልቶች ጋር ቀይ የባቄላ ሾርባ.

እኛ ያስፈልግዎታል:

ቀይ ባቄላ, 1 ኩባያ;

የወይራ ዘይት, 1 tablespoon. ጭልፋ;

leek, ሽንኩርት, 1 ቁራጭ ላይ ካሮት;

የአታክልት ዓይነት 2 ቁርጥራጮች አገዳ;

zucchini 1 አሃድ;

ቲማቲም ለጥፍ 1 tbsp. የሐሰት;

የአትክልት መረቅ 1 ሊትር;

0.5 ኪግ ዱባ.

ድንች 2 ቁርጥራጮች;

ጨው, ቅመማ ቅመም, የትኩስ አታክልት ዓይነት እናቀምሳቸዋለን.

ውሃ ውስጥ ባቄላ ዘፈዘፈ. በአንድ ጀንበር የራሰውን የ ባቄላ ይተዉት. ምግብ ማብሰል በፊት ባቄላ ያለቅልቁ እና ለስላሳ እስከ 50 ደቂቃ ያህል ማብሰል.

የወይራ ዘይት ውስጥ ፍራይ ሽንኩርት, ሽንኩርቱ, ካሮት, የአታክልት ዓይነት, zucchini, ቲማቲም ተፈጭተው. 5 ደቂቃ ያህል ሁሉም በአንድ ተዳፍነው. ከዚያም የበሰለ ድንች ድረስ ለ 20 ደቂቃ ያህል መረቅ, የውሃ ቅጠል, ድንች እና እባጩ ያክሉ.

የ ዱባ, የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ባቄላ ያክሉ እና ሌላ 20 ደቂቃ ማብሰል. ቅመሞች ያክሉ.

croutons ጋር ያገለግላሉ. appetit ቀየረ!

በተመሳሳይ አዘገጃጀት በ ባቄላ ሾርባ የበሰለ ይቻላል. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, እኛ ባቄላ ቅድሚያ-እንዲሰርግ እና መፍላት አያስፈልግዎትም.

ቀይ የባቄላ ሾርባ እና ሌሎች ባቄላ ጋር ሾርባ ለመብላት እና አጋዥ.