የሚደበድቡት ውስጥ ዶሮ ማብሰል እንዴት

የሚደበድቡት የተጋገረ ስጋ, ይህ ፈሳሽ ያለው እና ጣፋጭ ይንጸባረቅበታል. ወደ ገለፈት ምስጋና ይግባውና, ይህ ሁሉ ጭማቂ እና ጣዕም ያቆያል. አንዳንድ ቅመሞች እና ማጣፈጫዎችን ለማከል ከሆነ አንተ የመጀመሪያው ሳህን ማግኘት ይችላሉ. የሚደበድቡት ውስጥ ዶሮዎች - የእርስዎ ቤተሰብ ጋር ጸጥ ያለ ለእራት የሚሆን ፍጹም ሂድ, እና ሲቀዳጅ በዓል ይሆናል ፈጣን ዲሽ ነው.

አብዛኛውን ጊዜ ምግብ ለማብሰል የሚያገለግል የዶሮ. ይህም ፍራይ ለማድረግ ምቹ ነው, እና ከሁሉም ትበላላችሁ. ሲሉ የዶሮ ማብሰል የሚደበድቡት ውስጥ, አንተ fillets ማዘጋጀት ይኖርብናል. እርስዎ ዝግጁ መውሰድ ይችላሉ, እና አጥንቶች ከ ስጋ ሊለየን አይችልም. የመጀመሪያው አማራጭ እጅግ ተመራጭ ነው. ዶሮ fillets ገደማ 500 ግራም, portioned መካከል መካከለኛ መጠን ያላቸው ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል. በተጨማሪም, አንድ ትንሽ በጪዉ የተቀመመ ክያር መሆን አለበት. አንተ አኩሪ አተር, በርበሬ, ጨው እና ማንኛውም ማጣፈጫዎችን ያስፈልጋቸዋል. ይህ ሁሉ ወደ የዶሮ fillets አይጨምርበትም እና 2 ሰዓታት ያስቀምጥ ነው.

በዚህ ጊዜ, እኛ የሚደበድቡት ማዘጋጀት. አይብ 200 ግራም ውሰዱ እና አንድ ድኩላ ላይ ሊጋባ. ይህ ማዮኒዝ 100 ግራም, ሦስት እንቁላሎች አክል እና ቀላቅሉባት. ከዚያም ዱቄት አፍስሰው. በዚህም ምክንያት, በላዩ ላይ pancake የሚደበድቡት ጋር ተመሳሳይ እንደሚሆን ቅልቅል ማግኘት አለበት. ጨው እና ቅመሞች እንዲቀምሱ ታክሏል ናቸው.

በተጨማሪም, በእያንዳንዱ fillet የሚደበድቡት የተዘጋጀ እና የአትክልት ዘይት ጋር የጦፈ መጥበሻ ላይ ያነጥፉ ተጐናጽፎአል. ወርቃማ ቡኒ ድረስ በሁለቱም ላይ ገደማ 7 ደቂቃ ያህል ፍራይ medallions. የሚደበድቡት ውስጥ ዶሮ ዝግጁ ነው. ይህም የተለያዩ ቅጠላ ጋር ማጌጫ እና ለማገልገል ብቻ ይኖራል.

አንተ አይብ ያለ የሚደበድቡት ማብሰል ይችላሉ. ይህን ለማድረግ, ዕጣ ቁርጥራጮች ወደ ዶሮ ቈረጠ. በተጨማሪም ከማንኛውም ማጣፈጫዎች, ጨው እና በርበሬ ይረጨዋል. አንድ ሳህን ውስጥ ጥቂት ዱቄት, እና ሌላ ትንሽ ዳቦ ፍርፋሪ ይለዋልና. በተናጠል, እንቁላል እሰብራለሁ እና በቶሎ እነሱን እየተሸጠላቸው. አንድ መጥበሻ በማገዶ እና ትንሽ የአትክልት ዘይት አፍስሰው. ከዚያም እንቁላል ውስጥ እና በመጨረሻም የዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ, ዱቄት ውስጥ ጡቶች ይነክራቸዋል. እኛ በእያንዳንዱ ጎን ላይ በድስት ውስጥ ፍራይ. ማንኛውም ጎን ዲሽ አትክልቶች ጋር ያገለግላሉ.

የሚከተሉት አዘገጃጀት የመጀመሪያው ይልቅ, ነገር ግን ውስብስብ አይደለም. የሚደበድቡት ውስጥ ዶሮዎች አንዳንድ ቅመሞች መካከል መደመር, ምስጋና ለየት ያለ ጣዕም ያገኛል. በዚህ ሳህን ስለ አንተ የዶሮ በግምት አንድ ኪሎ ግራም ያስፈልጋቸዋል. portioned መካከል መካከለኛ መጠን ያላቸው በየብልቱ. የሚደበድቡት polstakana ለ እንዲቀምሱ ማንኛውም የማዕድን ውሃ, የበቆሎ ስታርችና (4 የሾርባ), ሁለት እንቁላል ነጮች, ሁለት የሾርባ ማንኪያ ዱቄት እና ጨው መውሰድ. ሁሉም ነገር በጣም ጥሩ የሆነ አወቃቀር አንድ ቅልቅል ለማቋቋም የተቀላቀለበት ነው. የሚደበድቡት ውስጥ ዶሮ fillet ገድፈው 30-40 ደቂቃዎች መተው. ቀጥሎም, አንድ መጥበሻው እስከ ለማሞቅ እና ወርቃማ ቡኒ ድረስ በሁለቱም ላይ fillets ፍራይ ይኖርብናል.

አሁን መረቅ ማድረግ ይኖርብናል. ነጭ ሽንኩርት አንድ ጥቂት ቅርንፉድ ልዩ ይጫኑ በኩል አለፉ እና ዝንጅብል በደቃቁ ሦስት grated. አቅልሎ አንድ ደቂቃ ያህል የሰሊጥ ዘይት አነስተኛ መጠን ላይ ሁሉንም ፍራይ. ማር 3 የሾርባ ውኃ ግማሽ በብርጭቆ, አንድ ሆምጣጤ የሻይ ማንኪያ ሁሉ በደንብ የተቀላቀለ ያክሉ. ከዚያም ውኃ ውስጥ የሚቀልጥ የድንች ዱቄት አንድ የሻይ ማንኪያ መጨመር, እና በዝቅተኛ እሳት ላይ መረቅ ተዳፍነው. ዶሮዎችና በ መረቅ ውስጥ እንደተደበደቡ ነበረች እና ረጨ እያገለገሉ የሰሊጥ. ይህ ሳህን አንድ ስለምታስጌጡና እንደ ፍጹም ሩዝ ነው.

የ ዶሮ, ነገር ግን ደግሞ ጉበት ብቻ አይደለም መጠቀም ይችላሉ. ይህን መጨረሻ ድረስ, ይህ ትንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል አቅልለን ይወቃል ነው. ከዚያም ይቀመማልና ማንኛውም በርበሬ ረጨ. ቀጥሎም የሚደበድቡት ያዘጋጃል. ወጥነት በጣም ፈሳሽ አልነበረም የሚል እንቁላል, ወተት እና ዱቄት ይቀላቅሉ. ቀጥሎም, እያንዳንዱ ቁራጭ በጉበት ውስጥ አጥቅሶ መጥበሻ የምታሳርራቸው ለ የሚደበድቡት የተጠበሰ ነው. ዶሮ የጉበት የሚደበድቡት ውስጥ ዝግጁ ነው. ድንች, ሩዝ ወይም አትክልት, ቅጠል ጋር ስለምታስጌጡና ጋር ያገለግላሉ.

የ የሚደበድቡት በምትዘጋጅበት ጊዜ, በማንኛውም ቢራ መጠቀም ይችላሉ. ከዚያም ተጨማሪ አየር እና ረጋ ይንጸባረቅበታል. ፍራይ እርስዎ, በደንብ-እንዳትበድል መጥበሻ ውስጥ ያስፈልገናል የሚደበድቡት ውስጥ የስጋን ቁርጥራጮች አንድ ጥሩ የዳቦ ለማግኘት እና ሁሉም ጭማቂ ውስጥ ይቀራሉ. የተሻለው አማራጭ ጥልቅ fryer መጠቀም ነው.