የባርበኪዩ ቱርክ የሚሆን ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት

ይህ ምንም ሚስጥር ነው ቱርክ ስጋ ጣፋጭ ነገር ግን ደግሞ በጣም ጠቃሚ ብቻ ነው. ይህ ለመፍጨት ቀላል በማድረግ, በመጠኑም ወፍራም ነው. እና በቫይታሚን ውስጥ ሀብታም ቱርክ እና ኦርጋኒክ የሚሆን ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች መመርመራችን. ነገር ግን እኛ ብቻ አይደለም Dietetic እና የልጆች ምግብ ይችላሉ ከእርሷ ማብሰል. በቀላሉ በፍጥነት ጠቦት እና የአሳማ የተጋገረ promarinovyvaetsya, እና ጣዕም ብሩህ እና ሀብታም ጣፋጭ ነው, ነገር ግን በተመሳሳይ ጊዜ. ስለዚህ የዚህ skewers ማብሰል ይቻላል በቱርክ. አዘገጃጀቶች ዕቃ መካከል በጣም የተለያዩ ናቸው, ነገር ግን እነሱ የራሳቸውን ጣዕም ወደ የሚደጋገፍ ሊሆን ይችላል.

የባርበኪዩ ለ የስጋ

Recipe የባርበኪዩ በቱርክ fillet ጋር በዋነኝነት ያሳሰበው ነው. ነገር ግን ወደ ጭናቸው ከ መጋገር እና ስጋ ተስማሚ ነው. የ ዶሮ ልክ እንደ ይህም ወፍሮ ጡቶች ነው, ነገር ግን ነውና እንደ ብዙ.

ይህ የማይቻል ነው እንደ ማድረግ

ቱርክ አሲዳማ marinades በተጠናወተው አያስፈልገውም ነበር. ኮምጣጤ, የሎሚ ጭማቂ, ደረቅ ጠጅ, እኛ ጠቃሚ አይሆንም. እንደ ቢራ, ቲማቲም ለጥፍ እና ማዮኒዝ እንደ መሳሪያዎች ሁሉም ዓይነት - በጣም. ቢራ በፍጥነት ምክንያት ካርቦን ዳይኦክሳይድ ይዘት ወደ ስጋ marinate, ነገር ግን ጣዕም ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ይኖረዋል. ማዮኒዝ ቲማቲም ለጥፍ እነሱ ብቻ ስጋ ላይ ላዩን lubricates ሁሉ ላይ marinades ይኸው የእርሱ ወገን አይደለም. የአጋጣሚ ነገር, ከእነዚህ ምርቶች መካከል ያለውን ስብጥር ውስጥ በአሁኑ ናቸው ቱርክ ወይም ሌሎች የዶሮ አንድ አዘገጃጀት skewers, ማግኘት አይችልም, ነገር ግን በሌሎች ቅመሞች መተካት አለበት.

እንዴት አንድ marinade ለማድረግ

እኛ ሽንኩርት, silnogazirovannaya የማዕድን ውሃ, ጨው እና የንቅሳትና ቅመሞች ያስፈልጋቸዋል. የ ቤት ቲማቲም ወይም የወተት ምርቶች ማከል ይችላሉ: ሊጡ የተጋገረ ወተት, kefir, እርጎ. ሶዳ ማጣፈጫዎችን ዘልቆ በመርዳት "መመሪያ" ከውስጥ ሁሉ ጭማቂ, ጣዕም እና ቪታሚኖችን ትቶ ወደ ስጋ ለጋ ያደርገዋል, እንዲሁም ያለ ሆኖ ያገለግላል. የወተት ምርቶች ብዙውን ጊዜ ይህ ያልተለመደ ጎምዛዛ ጣዕም በመስጠት, የዶሮ ጋር እንደ ፍጹም, ቱርክ ወይም የዶሮ ያለውን አዘገጃጀት skewers ውስጥ ይመጣሉ.

ደረጃ አንድ - ዝግጅት

በጣም ትንሽ ቁርጥራጮች ማድረግ የለበትም - እነሱ, Podgora overcook ወይም ይደርቃሉ ቀላል ናቸው. በጣም ብዙ ፍራይ በቂ ሊሆን ይችላል. እኛ ስጋ መካከለኛ ቁርጥራጮች, አንድ መጠን ይቆርጣል ዳክዬ እንቁላል. ሽንኩርት ቀለበቶችን ወይም ብርቱካናማ እንደ ወፍራም እየቆረጡ ይቆረጣል. መንገድ በማድረግ, አንድ skewer ልበሱ ገባዎች በጣም አመቺ ነው. ወይንጠጅ ቀለም, ቃሪያ, ቲማቲም: በቱርክ ሌላው አዘገጃጀት skewers ሌሎች አትክልቶች ጋር በደጋፊነት ይችላሉ. አንድ ሳህን ውስጥ ስጋ እና ሽንኩርት ይጠፉ እና ጨው እና ማጣፈጫዎችን ጋር ለእያንዳንዱ ንብርብር በመርጨት pereslaivaya. ከፍተኛ የማዕድን ውሃ ሙላ. 2-3 ሰዓት - ይህ marinade በፍጥነት ስጋ ያዘጋጃል.

ሁለተኛ ደረጃ - ዝግጅት

በመጀመሪያ, እሳት ለማዘጋጀት; ወደ እንጨት, አይፈጅህም ሰብስበው, ፍም ለመስጠት ታች ያቃጥለዋል. አንድ ትንሽ ብልሃት: ፍም ጨው እፍኝ አንድ ሁለት አፈሳለሁ ይችላሉ, ከዚያ የሙቀት ረዘም ይቆያል. ደግመን በፊት skewers ወይም እንዲመደብላቸው የመስኖ ውሃ እሳት አቅርቦት መያዣ አቅራቢያ በመፈቅፈቅ. ይህ ደግሞ marinade ያለውን በካዮች ሊጨርሰው ቅመም ማጣፈጫዎችን ለማከል እንኳ ሆምጣጤ መጣል ይቻላል. ስለ skewers በማዘጋጀት ቱርክ fillet በጣም በፍጥነት. ከሞላ ጎደል ሙሉ ዝግጁነት አንድ ምልክት ጭማቂ ቍርስራሽ ይንጠባጠባል ነው. ስለዚህ እንደ በቅርቡ ወጥቶ እንደ ውጭ እየደረቁ ያለውን ዕድል ይመጣል. በጣም ረጅም እሳት ላይ skewers መጠበቅ አስፈላጊ አይደለም.

ምግብ

Kebab እና ጸናጽል ይዘው ወደ skewers ጋር መበላት ይችላል. ቱርክ ጋር ምንም ወጦች ጋር አይዛመድም ፍጹም - እንዲሁም እጅግ በጣም ወሳኝ እና ጣፋጭ. አብዛኛውን ጊዜ ሽርሽር መውሰድ ሁሉ ነገሮች - ገና ትኩስ አትክልት እና ቅጠላ, ፒታ ዳቦ ወይም በቤት ዳቦ, የዳቦ ድንች መመገብ ይቻላል.