የአሁኑ በጋ ገጽታ - beetroot ማብሰል እንዴት

Beetroot ሾርባ - በቤት ውስጥ ቀዝቃዛ የበጋ ሾርባ አትክልት ጋር beetroot ላይ የተመሠረተ - በበጋ ሙቀት ውስጥ ሥጋ ፍጹም ዲሽ. ይህ ያድሳል እና ክብደት ሸክም ያለ ያቀርብልናል. እንዴት beetroot ሾርባ ማብሰል, ስለዚህ እሱ በጣም ጥሩ አመጡ የሚጥም ነበር ነው? ከጥቂት ቀናት beetroot ማብሰል በመሞከር ጊዜ እና ጥረት ለመቆጠብ ሲሉ ብዙ ሰዎች, የበሰለ በመመለሷ ድረስ በመጠበቅ, ምድጃው ላይ ለረጅም ጊዜ መቆም የላቸውም ነበር. እኛ ብቻ መረቅ ፎደር ዝግጁ ትኩስ አትክልትና እና ቅጠላ ያክሉ. ለማወቅ ሞክር , beetroot ማብሰል እንዴት ጊዜ እና ገንዘብ ለመቆጠብ, እንዲሁም ከፍተኛ ጥቅም ያገኛሉ.

ጥቂት ሚስጥሮች - በመጀመሪያ. የ beetroot ብቻ የተፈጥሮ የሎሚ ጭማቂ መጨመር አስፈላጊ ነው - እንኳ ሎሚ ከ ለማውጣት አንድ juicer ያለ ቀላል ነው. ልክ ግማሽ ውስጥ ሎሚ ተቆርጦ በታችኛው ወደ የተቆረጠ-ታች ታች ይጫኑ እና (አጥንት ማግኘት ነበር ጭማቂ ጋር ያለውን ጽዋ) በእርስዎ ጣቶች ጋር ያዙ. ቀዝቃዛ ሾርባ ወይም ሲትሪክ አሲድ, የበለጠ ሆምጣጤ ለማከል ተቆጠብ. borscht, beetroot ጥሩ አካል ግን ማስቀመጥ አይገባም - የአታክልት ዓይነት ምግብ ቤቶች. ድንቹን ጋር ተመሳሳይ አደረጉ. ይህም በተናጠል ቀቀሉ ወይም ጋግር; እና beetroot ጋር ማገልገል ከሆነ መልካም በሆነ ነበር.

እኛ የመጀመሪያው እና ዋናው የማብሰያ ደረጃ ዘወር. አንድ ወጣት በመመለሷ ያስፈልጋቸዋል - አንድ ኪሎ ግራም, ከታጠበ እንዲያፈራ ያጠራዋል መካከል ግማሽ ኩባያ, ሎሚ, ሙቅ የተቀቀለ ውሃ 5 ሊትር. የ ጣዕም እርስዎ ጨው እና ስኳር ማከል አለብዎት. ልምድ ጋባዧ እነዚህ ክፍሎች ወደፊት beetroot ሀብታም ጣዕም ለመስጠት ትንሽ ተጨማሪ ሊወስድ እንደሚችል ያምናሉ. ምክንያት እነዚህ ሁሉ ክፍሎች ፊት ወደ አንድ ለትንሽ መውሰድ እና ለስላሳ ድረስ በመመለሷ ቀቀሉ. ወጣት በመመለሷ እና መካከለኛ መጠን ያላቸው ፍሬ ከሆነ, ሂደት ከ 20 ደቂቃ በታች ይወስዳል. በመመለሷ ፍሬ ጭራ እሰብራለሁ ወይም ይቆረጣል እባክዎ ልብ ይበሉ አስፈላጊ አይደለም, ወይም የምግብ ማብሰያ ጭማቂ ብዙ አጥታለች ጊዜ. ብርድ እንኳ በረዷማ ውኃ ውስጥ ትኩስ ቦታ ፎደር. በዚህ ምክንያት እርስዎ አትክልት ለማጽዳት ቀላል ይሆናል. ከፈላ ውሃ ጋር - የ አምስት ሊትር ድስት እና የተሻለ ሙቅ ውሃ, ጋር የተዘጋጀ ትልቅ የሙሌት ውስጥ ማስቀመጥ ቁረጥ የአታክልት ዓይነት ቀጭን ቁራጮች,.

ከፍተኛ ሙቀት ላይ ድስቱን ያስቀምጡ እና የሎሚ ጭማቂ ያክሉ. በዚህ ምክንያት: መረቁንም ፀዳል ይቀራሉ. ቀዝቃዛ ሾርባ የመጀመሪያውን ጣዕም ማስታወሻ ለማድረግ, የ እንዲያፈራ ያጠራዋል ያክሉ. የ ማሰሮ እንጂ ሁለት ደቂቃዎችን በላይ ከፈላ መሆን አለበት. ከዚያም beetroot መሠረት በፍጥነት ለማቀዝቀዝ የት ቀዝቃዛ ቦታ ላይ ክዳን እና መደብር ጋር ድስቱን ይሸፍናሉ. ይህ አስፈላጊ ነው እንዲቀዘቅዝ መረቅ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማከማቸት. ዱባ, ይቻል ነበር, ሽንኩርት, ታማኝነትንም - beetroot አጠቃቀም በፊት የተከተፈ ትኩስ ቅጠላ አትክልቶችን ጋር ይሙሉ. የ beetroot በተለምዶ የተቀቀለ ከባድ ማስቀመጥ እና በደቃቁ እንቁላል የተከተፈ ነው. ይህ ሁሉ አንድ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ; ከዚያም beetroot ጋር የአታክልት ዓይነት; መረቁንም አፍስሰው ነው. እንዲቀምሱ ጎምዛዛ ክሬም አክል, እና አንድ ወይም ሁለት በረዶ ፕላኔቱ ማስቀመጥ ይችላሉ. beetroot በ የተቀቀለ ወይም ድንች ጋገረች ጋትኋችሁ.

የአታክልት ዓይነት መረቅ በእርግጥ ለአንድ ሳምንት ማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ ይችላሉ - እና እዚህ በመጫን ችግሮች መልስ ነው. በመሆኑም የተቆረጠ ቅጠል, ፍራፍሬ እና እንቁላሎች በጣም ፈጣን ሊሆን ይችላል ምክንያቱም ሾርባ, ጊዜ በማስቀመጥ አኳያ በጣም ጠቃሚ ነው - እና አሪፍ የሚያድስ ሾርባ ዝግጁ ነው!

Beetroot ሾርባ - አንድ ክላሲክ ምሳሌ ሩሲያዊ ምግብ, የእርሱ ፍቅር አዋቂዎች ልጆች ሁለቱንም. የአምላክ የህጻናት beetroot ሾርባ ምግብ እንዴት እንደሆነ እስቲ እንመልከት.

በመጀመሪያ, ውሃ, ድንች እና በመመለሷ እየሮጠ ስር ታጠብ. እነዚህ ንጥረ ቢበዛ ለማዳን, ንደሚላላጥ ያለ ይቀቀላል አለበት. ጠዋት - አንተ ምሳ ይህን ሕፃን ሾርባ ለመመገብ የሚፈልጉ ከሆነ በቅድሚያ አትክልቶችን የሚቀቀሉባቸው የተሻለ ነው. የተቀቀለ ድንች ንጹህ እና ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል. ምግብ ማብሰል እና እንቁላል ማጽዳት. ልጁ ከ አንድ ዓመት ተኩል ከሆነ, የፕሮቲን መስጠት ሳይሆን የተሻለ ነው. በዕድሜ ልጆች አስኳል እና አልቡሚን እና ሊኖራቸው ይችላል. እንቁላሉ አንድ ሹካ ጋር መንፈሳቸው ይቻላል. ብቻ እንቁላል ላይ ጥርስ በመጫን, ከታች እና ማሽ ላይ አኖረው; ጽሕፈቱም. የ fennel እና ሽንኩርት መካከል ቅርንፉድ ይጠቡ; ሁሉም በጣም በደቃቁ አይቆርጡም ነው. ለትንሽ ውስጥ ውሃ pint አፈሳለሁ. እባጩ, ጨው መጨመር. ድንቹን ያክሉ: ይችላሉ - ወሽመጥ ቅጠል አንድ ትንሽ. እሳቱ ይወስዳሉ, እና ውሃ እንደገና ኢዮብንም ጊዜ: በአደገች, ነጭ ሽንኩርት እና እንቁላሎች ማከል ነበር. እንደገና አፍልቶ ለማምጣት እና ሙቀት ያጥፉት. ሕፃኑ ጥሩ የምግብ ፍላጎት ሊለያይ አይደለም ከሆነ, ወደ ሾርባ ትኩረቱን መሳል እና ከእርሱ ጋር ስለምታስጌጡና ይችላሉ. ለምሳሌ, አበቦች ወይም ልብ ለ - (በመጠቀም የኩኪ ጠራቢዎች ምርጥ) ለመቁረጥ, ካሮት እና በመመለሷ, እየቆረጡ ቈረጠ በመመለሷ, እና አንድ የሚፈላ በተናጠል ለማራመድ. ተመሳሳይ እንዳደረገ እና ካሮት ይቻላል. እናንተ በመመለሷ ከ አበቦች ቈረጠ ከሆነ, ካሮት ትንሽ ክበቦች ውጭ ይቆረጣል አበባ መሃል ስለ ማድረግ ይቻላል. በንጽህን የወጭቱን ጠርዝ ላይ ማስጌጥ, እና ሾርባ ወደ አፍስሰው. ይህ የወይራ ዘይት ወይም ደረቅ አደይ አበባ ዘይት አንድ የሻይ ማንኪያ ማከል ይቻላል. ከአንድ ዓመት ተኩል በኋላ ሾርባ ክሬም ውስጥ ማስቀመጥ ይቻላል. እርስዎ ልጅዎ ትኩስ beetroot መስጠት የሚፈልጉ ከሆነ በተናጠል, ሥጋ በመቀቀል ይቍረጡት እና አንድ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ ይቻላል.

ስለዚህ እኛ አዋቂዎችና ልጆች beetroot ማብሰል እንዴት ውጭ ደመደምን. appetit ቀየረ!