የአተር ሾርባ ማብሰል እንደሚችሉ ይወቁ

አንተ ከመቼውም የአተር ሾርባ ማብሰል ታውቃለህ? ይህ ጊዜ የሚያባክን ውድ ያለ በወጭት ጣዕም በጣም በፍጥነት የበሰለ ነው ዘንድ በጣም አስደሳች ነው. ሆኖም ግን, አሁን ናቸው ራስህ ተመልከት.

ለመነሻ ያህል ይህን ማስተዋሉ ጠቃሚ ነው አተር ሁሉ ምግቦች ባልተለመደ ጣፋጭ እና ጤናማ ነው. እርስዎ በሳምንት ቢያንስ አንድ ጊዜ ይህንን ሾርባ ማዘጋጀት ከሆነ እርግጥ ነው, የግድ, ይሁን እንጂ, በየቀኑ ከአመጋገብ ውስጥ ማካተት, ነገሩ ንጥረ ነገሮች ጋር ሰውነትህ የተሞላ መሆኑን ለማረጋገጥ እና አባላትን ብንችል በቂ ይሆናል. ደህና, እዚህ በቤት የአተር ሾርባ ተፈጭተው ጥቂት ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት ናቸው.

የአተር ሾርባ ማብሰል እንዴት

ዘዴ 1

ንጥረ ነገሮች: አተር, 2 ትናንሽ ሽንኩርት, እንደ ሁልጊዜ የበሬ ወይም የአሳማ ለትንሽ, ጨው እና በርበሬ አንድ ቁራጭ: አንድ ጽዋ እናቀምሰዋለን.

ዝግጅት:

አተር በፍጥነት የበሰለ ዘንድ, ውሃ ውስጥ ቅድሚያ ትረካለች ይገባል. እሱ የራሰውን ሳለ: መረቁንም ያዘጋጃል. ይህን ለማድረግ, የበሰለ ድረስ, ከዚያም ድስቱን ያስወግዱት እና በደንብ የራሰውን አተር አፍስሱ ወደ የአሳማ ወይም የበሬ አጥንት ቀቀሉ. የ ሾርባ የበሰለ ሳለ, ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ወደ ካም ጋር በድስት ውስጥ ሽንኩርት ፍራይ. Zazharku ወደ አተር ለማከል ዝግጁ. ጣዕም የባሕር ወሽመጥ ቅጠል, በርበሬና ጨው ለ ሾርባ አድርግ.

ምድጃው ከ ሾርባ ካስወገዱ በኋላ, በብሌንደር ጋር የተፈጨ የመገናኛ ያምጡት. ይህ ሁሉ ጣፋጭ እና ጤናማ ነው የአተር ሾርባ ዝግጁ ነው!

ዘዴ 2

ንጥረ ነገሮች: መስታወት አተር, ድንች, ቋሊማ, ጨሰ እና የበሰለ, ሽንኩርት, ቅመማ ቅመም, ደካማው, ጨው.

ዝግጅት: አተር, ካለፈው አዘገጃጀት ውስጥ እንደ አንተ እንዲሰርግ ያስፈልገናል. ይህም እሱ ችክ ሌሊት በዚህ ምሽት ምን ማድረግህ ነው. የጥዋት ግማሽ ድረስ ውሀ እና እባጩ በፈላ ውስጥ ድንች አፈሳለሁ. ከዚያም ሾርባ ወደ አተር ያክሉ. አተር ያለ መውደቅ ሲጀምር ድረስ ድረስ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ነው ማብሰል. ወደ ሾርባ ለመሙላት አይርሱ. ይህ ቋሊማ ሁለቱም አይነቶች ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ነው ይህን ለማድረግ, መጨመር, ወርቃማ ቡኒ ድረስ ሽንኩርቶች ፍራይ. የ ሾርባ ዝግጁ ነው ጊዜ በብሌንደር ጋር ያደቃል; እንዲሁም ጠረጴዛው ላይ ተሰማርቶ, የሚበቃው ጋር ለማስጌጥ.

ዘዴ 3

በአጠቃላይ ተመሳሳይ ምግብ የተወደዱ ሰው እንደ ይህ meatless የአተር ሾርባ. ከዚህ ቀደም አማተር ያህል, እንዲህ ነው. መንገድ, እርስዎ ጣፋጭ ሾርባ ብቻ ሳይሆን የደረቁ አተር የመጡ, ነገር ግን ደግሞ ትኩስ ማዘጋጀት እንደሚችል እናውቃለን. እነዚህ አዘገጃጀት መካከል አንዱ እኔ ከአንተ ጋር ለማጋራት ደስ ይለኛል.

ንጥረ ነገሮች: አተር, ፓስታ (የሚወዷቸው ይምረጡ), ድንች, ሽንኩርት, ካሮት, ጨው (አንድ ትኩስ ወይም ቀደም የታሰሩ ሊወስድ ይችላል).

ዝግጅት: መናኛ ድኩላ የአታክልት ዓይነት ካሮት ላይ ሩብል, ሽንኩርት አይቆርጡም. ማሰሮው ውስጥ አትክልቶችን ፍራይ. እነሱን ወደ አተር ያክሉ እና ስለ 6-7 ደቂቃ ያህል ማብሰል. ይህም ድንች እና ፓስታ (ቀደም ፕላኔቱ ወይም ቁራጮች ወደ ይቆረጣል) ያንከባልልልናል, ማሰሮው ውስጥ ውሃ የሚፈላ. ምርቶች ቀቀሉ ጊዜ 10 ደቂቃ ያህል ከእነርሱ ማብሰል. ጨው መጨመር እርግጠኛ ሁን, የሚወዷቸውን ማጣፈጫዎችን አንድ ትንሽ እንዲቀምሱ ሊታከሉ ይችላሉ. ሾርባ ለማለት ዝግጁ ነው ጊዜ zazharku ለማከል እና 7 ደቂቃ ያህል በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ይማቅቃሉ ልበሱት.

ጠረጴዛው ላይ በማስገባት, ይህ ጣፋጭ ሾርባ ቅጠል ስለምታስጌጡና.

ጥቃቅን ማሻሻያ ለውጦች

ከዚህ ማየት እንደምትችለው, አንድ ጣፋጭ መከራቸው የአተር ሾርባ በጣም አስቸጋሪ አይደለም ማብሰል. ይህ በቀላሉ በራሱ መንገድ ማብሰል የሚችል ሾርባ ነው. ሙከራ አንድ ትንሽ, እና ሙሉ ለሙሉ አዲስ የሆነ ጣዕም ማግኘት ይችላሉ. ስለዚህ አንድ ልዩ ቅመም ጣዕም ማብሰል የአተር ሾርባ ለመስጠት እንደሆነ ቋሊማ የተለያዩ ዓይነት, ለመጠቀም ይሞክሩ. ደግሞ በማብሰል ወቅት, ትንሽ (እርስዎ እንድትዋደዱ - ቅጠል, የትኩስ አታክልት ዓይነት) የሚበቃው ማከል ይችላሉ, እናም በዚህ ጉዳይ ላይ አንድ እውነተኛ ስፕሪንግ ሾርባ ማግኘት አይችሉም. በነገራችን: ለእናንተ እንግዳ ሊመስል ይችላል እንደ አተር ሁለት አይነቶች ጀምሮ, እሱን ማብሰል ሞክር: የደረቀ እና ትኩስ. እመኑኝ በጣም ጣፋጭ ይንጸባረቅበታል. በአጭሩ, ሙከራ!