እኔ በጣም ጣፋጭ ስፒናት ሾርባ ማብሰል እንዴት

ስፒናት ሾርባ የእኔ የመመገቢያ ክፍል ጠረጴዛ ላይ ተደጋጋሚ እንግዳ ሆነ. እኔ ስለ በውስጡ ጣዕም እንዳልወደዱት: ነገር ግን ደግሞ አካል ብዙ ጥቅሞች ያስገኛል; ምክንያቱም. ጎመን ብርሃን, በትንሹ ጎምዛዛ ጣዕም አለው ማለት ይቻላል ምንም ሽታ እንዳለው እውነታ ቢሆንም, እሱ "አትክልት ንጉሥ" ከፍተኛ ማዕረግ እና አንድ ፍንጭ ጋር ሌላ አስቂኝ ስም ተቀበሉ "ሆድ ውስጥ መጥረጊያ."

እኛ ከጥንት ጀምሮ ይህን የአትክልት አስደሳች እንደ, ፀሐይና የጥንቷ ፋርስ ከአውሮፓና ይቆጠራል. ቪታሚንና ማዕድን የጨው በጣም ብዙ ላይ ሳይሆን አዮዲን, ብረት, ፎሊክ አሲድ, በቫይታሚን ኤ እና ሲ መጥቀስ

በመጠቀም ስፒናት ሙቀት ህክምና ማብሰል ጊዜ ሁሉ ንጥረ በጣም አልፎ አልፎ ነው; የያዛችሁባቸው ተይዞባቸዋል ናቸው.

ልክ ከገነት ያበሳጫቸዋል ጊዜ ይህ የአትክልት መልካም ነው, ነገር ግን ለምሳሌ, መቆሙን ወይም በደረቅ ያህል, የክረምት እና በበቂ መጠን ላይ ማዘጋጀት ይችላሉ. ጎመን, ጉዞዋን stewed, እና ገና የእርሱ እመቤቷን pureed የታሸገ. እኛ ብዙውን ጊዜ ልጆቻችሁ ጎመን መካከል ሰሃን, እነርሱ እንዳልወደዱት ይሆናል እንመልከት: ብዙ የጤና ችግሮች ብቻ እንድሄድ.

ዛሬ የእኛን እንግዳ - አንድ ጣፋጭ እና ጤናማ ጎመን ሾርባ, እና እሱ ሃንጋሪ ወደ እኛ መጣ. ሾርባ ሀንጋሪኛ በደንብ ከወራጅ ውኃ ስር ስፒናት ማጠብ ዘንድ ጋር ማብሰል ይጀምራሉ. ከዚያም በደንብ የደረቀ እና ሙሉ የበሰለ ድረስ እኛ ለማብሰል ቦታ ከፈላ ውሃ, ተልኳል. ከዚያም ወደ ውጭ መውሰድ እና ለማቀዝቀዝ ትቶ, ይህም አሁንም ለእኛ ጠቃሚ ነው, ይህ የበሰለ ነበር የሆነውን ውስጥ ውኃ አፍስሰው አይደለም. ወደ አትክልት መረቅ ብቻ በጣም ጠቃሚ ይቀራል.

ቀጥሎም በመጠቀም ከስፒናች በብሌንደር መቀዳደድ አለብህ. ወደ ቅቤ ሙቀት እና ትንሽ ሽንኩርት ቀለበቶች ውስጥ ይላኩት. እሱ ወደ ምስጋና, ከስፒናች ሾርባ በቁርጥ እና piquancy አንድ የንክኪ ያገኛሉ. ትንሽ prizharim ሽንኩርት ግልጽ ድረስ, ሁለት አርት ለማከል ማብሰል መጨረሻ ላይ አትርሱ. ዱቄት ማንኪያ.

እና አሁን ስፒናት ማብሰል በኋላ ቀሩ አንድ ለትንሽ በሽንኩርት መረቅ ውስጥ መዓዛ ጥብስ መርከብ,. እኛ ቀደም መንፈሳቸው ይህም የእኛ ዋነኛ ቅመም, አለ ያክሉ.

ትኩስ, ትኩስ ከለወሰ ጥቁር በርበሬ ና: - የሚከተሉት ንጥረ ነገር እንዲቀምሱ ጣዕም ጨው. ይህም ወፍራም እየሆነ ድረስ አሁን ያለንን ሾርባ ጠቃሚ ማብሰል. ይህ ከእናንተ ወደ ክሬም አፍስሰው ያስፈልገናል ጊዜ አንድ ነጥብ ይመጣል በኋላ. እኛ ሾርባ አነቃቃለሁ በተመሳሳይ ጊዜ, ቀስ በቀስ አፍልቶ አመጡ. እሱም Yum, እንዲህ ያለ ጣፋጭ አለው!

ነገር ግን ሁለት ክፍሎች የተቀቀለ እንቁላል እና ጣዕም ቤከን ውስጥ በቤት የተጠበሰ እየቆረጡ ተሰንጥቆ አኖረ በፊት አንድ ሳህን ውስጥ አንድ ተጨማሪ ረገጠ ለመስጠት.

ይህ ፍቅር ጋር የበሰለ ነው ምክንያቱም ይህ ሾርባ ጀምሮ, በጣም የሚሻና ብስኩትና አሳልፎ መስጠት አይችልም. እንዲሁም ምን ያህል ጠቃሚ! አብዛኛውን ጊዜ ይበሉታል ከሆነ, ጥሩ ጤንነት መላው ቤተሰብ የቀረበ ነው.

ትልቅ ሚና ይጫወታል ይህም ሾርባ, ጎመን, እንዲህ ያሉ ምርቶችን በመጠቀም ተዘጋጅታ ነበር:

• ስፒናት - 500 ግ;
• ውሃ-2L;
• slivochnoe- ዘይት 60 ግ;
• ሽንኩርት - 1 ፒሲ;
• 2 tbsp muka-;
• ክሬም (10%) - 200 ሚሊ;
• ሶልት እንዲቀምሱ;
• ጥቁር በርበሬ;
• እንቁላል - 3 ቁርጥራጮች;
• ቤከን 150g

ሾርባ ታስሯል ስፒናት አይደለም ያነሰ ጣፋጭ. የአትክልት ፍጹም የታሰሩ ስለሆነ, በጋ, ነገር ግን ለውጥ የለውም - እውነት ውስጥ, ትኩስ ብቻ ወቅት ላይ ነው.

ለ የታሰሩ ስፒናት ዝግጅት 25 ሰከንዶች ያህል ከፈላ ውሃ ውስጥ blanshiruem. ጉምነት በኋላ, በብሌንደር የጅምላ እየተሸጠላቸው በእርሷ አወቃቀር አንድ መሆኑን ይከተላል.

ቀጥሎም, ድስቱን ሙቀት እና አፍስሰው በሱፍ ዘይት, አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል ነው ያለውን ሽንኩርት, ፍራይ.

በዚህ ጊዜ, የእኛን መጥበሻ ውስጥ እኛ መዓዛ የዶሮ መረቅ ኩብ ሊራቡ, እሳት ላይ አስቀድሞ ነው. ደግሞ እንዳደረገ ድረስ ማብሰል, አማካይ ድንች ፕላኔቱ መጠን አለ መላክ.

አሁን ሾርባ የተፈጨ ጎመን,, ማከል አፈሳለሁ ሲትሪክ አሲድ እና አፍልቶ ያመጣል. የእኛ ድግምት ሾርባ ዝግጁ ነው!

የ ምርቶች እኛ ይጠቀሙ:

• በታሰሩ ስፒናት 250 ግ;
• ድንች - 120 ግ;
• ሽንኩርቶች - 45 ግ;
• አደይ አበባ ዘይት zazharki;
• ሲትሪክ አሲድ - 0.5 ግ;
• ውሃ - 850 ግ;
• የዶሮ መረቅ ውስጥ ኪዩብ - 1 ፒሲ;
• ጨው - እናቀምሰዋለን.