የዶሮ በጡት ጋር አረንጓዴ ባቄላ: አዘገጃጀት

አረንጓዴ ባቄላ የአትክልት ፕሮቲኖች ጥሩ ምንጭ ተደርጎ ነው. ስለዚህ ይህ የሰው አካል ለማግኘት በጣም ጠቃሚ ነው. ይህ ሾርባ, ሰላጣ እና ዋና ዋና ምግቦች የሚውል ነው. በዛሬው ጽሑፍ ውስጥ አንዳንድ ሳቢ አዘገጃጀት የዶሮ በጡት ጋር አረንጓዴ ባቄላ ታገኛላችሁ.

ጠቃሚ ፍንጮች

ባቄላ ብቻ በረዶ ውኃ ውስጥ ጠልቀው ጥቂት ሰከንዶች ነው በፈላ በኋላ ያላቸውን ብሩህ አረንጓዴ ቀለም እንደጠበቁ crispy ቀሩ. ንጹሕ እና ሁለቱም ጎኖች ላይ መቁረጥ እርግጠኛ መሆን ማብሰል በፊት.

እናንተ የደረቁ ይመኝ እየተጠቀሙ ከሆነ, ሌሊት በቀዝቃዛ ውኃ ጋር ለመሸፈን እና ጀንበር እሱን መተው አስፈላጊ ነው በፊት. ጠዋት ባቄላ አንድ colander ውስጥ, ፈሳሽ, ከታጠበ እና ውሃ በጨው ከፈላ ውስጥ የተቀቀለ መካከል ተረፈ እና የተዋሃዱ ናቸው እንዲቀመጡ.

ዶሮ በተመለከተ, ለምግብ የሚሆን ጥቅም ብቻ ከዚያም ቅመሞች ውስጥ marinate ይመከራሉ, እና ነው. በዚህ ምክንያት ስጋ አንሥተው ተጨማሪ በተዘጋጀው እና መዓዛ ይሆናል.

ጣፋጭ ቃሪያ ጋር ሰላጣ

ይህ መዓዛ እና መክሰስ በመሠረቱ አንዳንድ አትክልቶችን ያካትታል. ስለዚህ, ይህ ጣፋጭ, ነገር ግን ደግሞ በጣም ጠቃሚ ብቻ ሳይሆን ይንጸባረቅበታል. ይህን ዲሽ ማብሰል እንደሚሳተፉ በፊት የሚያስፈልግህ በእጅዎ ሁሉ ላይ አላችሁ እንደሆነ ማረጋገጥ እርግጠኛ መሆን. ይህንን ሰላጣ ለማድረግ, ያስፈልግዎታል:

• የዶሮ 300 ግራም.
• ስዊት ደወል ቃሪያ.
• ሽንኩርት አምፖል.
• አረንጓዴ ባቄላ አንድ ፓውንድ.
• የበለሳን ኮምጣጤ እና የአትክልት ዘይት የሾርባ አንድ ጥንድ.
• ሶልት, ቅመማ እና ትኩስ ደካማው.

ማድረግ ቀላል ቴክኖሎጂ ላይ የዶሮ በጡት ጋር ባቄላ, የሚያካትት አንድ ሰላጣ, ማዘጋጀት. የ ታጠበ ይቆረጣል ስጋ obsushennoe በግምት እኩል ቁራጮች እና ትኩስ አትክልት ዘይት ውስጥ የተጠበሰ. ይህ ዝግጁ ነው አንዴ, በውስጡ ንጹህ ሳህን ወደ ፈረቃ, እና ነፃ ድስቱን ላክ ግማሽ ቀለበት ሽንኩርት, ጣፋጭ በርበሬና እና ቅድመ-የበሰለ ባቄላ ቁራጮች. የዶሮ ስጋ ጋር ተዳምሮ ከዚያም አምስት ደቂቃ, እና ይህ ሁሉ ሁከት ፍራይ. ዝግጁ ሰላጣ የአትክልት ዘይት, የበለሳን ኮምጣጤ, ጨው እና ቅመሞች ባካተተ, መረቅ የተቀመመ. ሁሉም በእርጋታ ያስነሣል እና ትኩስ ከአትክልትም ቅጠልና ጋር ስለምታስጌጡና.

ክሬም ውስጥ አረንጓዴ አደንጓሬ ጋር የዶሮ

ይህ አዘገጃጀት መሠረት, በፍጥነት እና በጣም ብዙ ችግር ያለ ጣፋጭ እና ጤናማ እራት ማድረግ ይችላሉ. ይህ Multivarki መጠቀምን ያካትታል; ምክንያቱም እሱ ትኩረት የሚስብ ነው. ዶሮ በጡት ጋር አረንጓዴ ባቄላ ለማዘጋጀት, ሁሉንም አስፈላጊ ቅመሞች ፊት የእርሱ ማቀዝቀዣ ይዘቶችን ቅድመ-ለመመርመር. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ያስፈልግዎታል:

• ክሬም 300 ሚሊ ሊትር.
• ዳቦ ፍርፋሪ 170 ግራም.
• 4 ትኩስ የዶሮ fillets.
• ¾ ጽዋ የኮመጠጠ ክሬም.
• የ የታሰሩ አረንጓዴ ባቄላ መካከል 280 ግራም.
• 1/3 ኩባያ ውሃ.
• ጨው እና ቅመሞች.

ሂደት መግለጫ

የዶሮ ፍላጎት ህክምና ጋር አረንጓዴ ባቄላ በዚህ ሳህን ማብሰል ጀምር. ቀዝቃዛ ውኃ ታጥበን ስጋ, ታችኛው Multivarki ላይ የወረቀት ፎጣዎች እና መስፋፋት ጋር ደረቅ አበሰች. ከዛ ጨው እና ሽቱና የዳቦ ፍርፋሪ ጋር ረጨ ነበር. ከፍተኛ በእኩል የኮመጠጠ ክሬም እና የቆዩበት ባቄላ ጋር የቅድመ-የተደባለቀ ወደ ክሬም, ማሰራጨት. መሣሪያው አንድ ክዳን ጋር የተሸፈነ ነው, የተፈለገውን ፕሮግራም መክፈት እና እንደነኩ ወደ ያድርጉን Multivarki ለማመላከት ድምፆችን ይጠብቁ. በዚህ መንገድ የተዘጋጀ ዶሮ ጋር አረንጓዴ ባቄላ, በሚገርም ሁኔታ በቋፍ ጣዕም ነው. ይህ አዋቂዎች ሳይሆን ልጆች ብቻ መመገብ ይቻላል.

በቆሎ እና አረንጓዴ ባቄላ ጋር የዶሮ በጡት

ከታች-በተገለጸው ቴክኖሎጂ ላይ ለመላው ቤተሰብ በጣም መከራቸው እና ጣዕም እራት ዝግጁ መሆን ይችላሉ. ይህ ልዩ ሽታ ሊያስመስለው ጣፋጭ የታሸገ የበቆሎ ያክላል. ልዩ ቅድመ ዝግጅት እና የማያባራ ሙቀት ህክምና የሚያስፈልጋቸው አይደለም አረንጓዴ ባቄላ በዚህ ሳህን ክፍል መሆናቸውን ሁሉም ምርቶች. እርስዎ የወጭቱን መምጣት በፊት, አንተ የሚያስፈልግህ ነገር ሁሉ አለው በቤት ያላቸው መሆኑን ማረጋገጥ. አንተ ያስፈልግዎታል:

• የዶሮ 400 ግራም.
• 4 የሾርባ የበቆሎ ከገለባ የታሸገ.
• አረንጓዴ ባቄላ 300 ግራም.
• በ ½ የሻይ ማንኪያ መሬት ድንብላል እና ከከሙንም.
• ትልቅ ሽንኩርት.
• ጣፋጭ መሬት paprika መካከል የሻይ ማንኪያ.
• ጨው, ሽንኩርት, አተር መረቅ እና የአትክልት ዘይት.

ዶሮ ጋር ቅመሞች ባቄላ የተትረፈረፈ ጋር በጣም ጣዕም ያግኙ.

የ ዝግጅት ቴክኖሎጂ

ከታጠበ እና ያነጣጠሩ ሽንኩርት ቀጫጭን semicircles ይቆረጣል ትኩስ አትክልት ዘይት ውስጥ የተጠበሰ. እርሱ ብርሃን ወርቃማ ቀለም ባለውና በተቻለ መጠን, ይህም ወደ የዶሮ ቁርጥራጮች አክለው ጊዜ ጀምሮ አትርሱ ጊዜ ቀስቃሽ, መካከለኛ ሙቀት ላይ ማብሰል መቀጠል ነው.

ከአሥር ደቂቃ በኋላ ተመሳሳይ መስፋፋት አረንጓዴ ባቄላ, ጨው, ቅመማ እና ስኳር ነው. ወዲያውኑ ማለት ይቻላል ስጋ እና የበቆሎ ፍሬ ተደብቆ እንዳያጥለቀልቁ አትክልቶችን ነው. ከአምስት ደቂቃ በኋላ, መጥበሻ ሙቀቱ ማጥፋት እና አኩሪ አተር ውስጥ ወጥ, እና minced ሽንኩርት ያክሉ. ዶሮ ጋር Braised አረንጓዴ ባቄላ አንድ መክደኛው ጋር የተሸፈነ ሲሆን ለሚነሱት ለቀው. በግምት ግማሽ ሰዓት በኋላ በወጭት ላይ አነጠፉ እና ለእራት አገልግሏል. የተከተፈ ቅጠሎች ጋር ይረጨዋል ይችላል የወጭቱን ጥያቄ.

አትክልቶች ጋር ዶሮ በጡት ምድጃ

አንድ በኋላ-የተጠቀሰው አዘገጃጀት በ የበሰለ ዲሽ, በሚገርም ጣፋጭ, ነገር ግን በጣም ግብረገብ ብቻ አይደለም ይንጸባረቅበታል. ስለዚህ, ይህ humdrum የቤተሰብ የራት ግብዣዎች, ነገር ግን ደግሞ እራት ወገን ብቻ ሳይሆን ማመልከት ይቻላል. ጣፋጭ ለማድረግ የተጋገረ ዶሮ በጡት, ሙቀት መቋቋም ቅጽ, ብራና እና የሚያስፈልጉ ቅመሞች በሁሉም ቅድመ-የተጠበቁ አረንጓዴ ባቄላ, ጋር. እርስዎ አልተገኘም እጅ ላይ ያላቸው መሆኑን ለማረጋገጥ ያረጋግጡ:

• አረንጓዴ ባቄላ መካከል 350 ግራም.
• ጥቂት ቼሪ ቲማቲም.
• የወይራ ዘይት እና ትኩስ tarragon 3 የሾርባ.
• 4 boneless ዶሮ (ቆዳው እና አጥንቶች ያለ).
• 4 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ.
• 3 ራሶች shallots.
• ነጭ ሽንኩርት 3 ቅርንፉድ ነው.
• ነጭ ወይን, ጨው, ቅመማ እና የትኩስ አታክልት ዓይነት.

እርምጃዎች ቅደም ተከተል

ከታጠበ obsushennoe የዶሮ fillet አቅልለህ መዶሻ ጋር ወጥ ይወቃል, ከዚያም ጨው እና ቅመሞች ጋር የተላጠው.

የተለየ በጅምላ አንድ ሳህን አረንጓዴ አደንጓሬ ማገናኘት እና ግማሽ ቼሪ በቲማቲም ውስጥ ቈረጠ. በተጨማሪም ቀጭን semiring shallots, የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት, ጨው, የወይራ ዘይት እና tarragon አለ ይላኩ. ሁሉም በእርጋታ ያስነሣል እና ወደ ጎን ማስወገድ.

አሁን 30-40 ሴንቲሜትር መለካት በብራና አራት ማዕዘን ወረቀት ያስፈልጋቸዋል. እያንዳንዱ መሃል በሽንኩርት ቅልቅል ተመሳሳይ መጠን ስለ ለማዳረስ እና ጋር ጥሩ ነጭ የወይን ይረጫል. አንድ በተቀመመ የዶሮ በጡት ጫፍ ላይ ይመደባሉ. የስጋ ቅቤ አንድ tablespoon እና ትንሽ መክተፍ የትኩስ አታክልት ዓይነት ያነጥፉ ነበር. ወደ semicircular ከረጢቶች ጋር ተመሳሳይ የሆነ ነገር ማድረግ እንደ እንዲሁ ከዚህ በኋላ, በቀስታ ብራና ጠርዝ አያነሣም.

ለግማሽ ሰዓት ያህል ሁለት መቶ ዲግሪ ላይ የዶሮ በጡት መጋገር አረንጓዴ አደንጓሬ. ከዚያም በእያንዳንዱ ቁራጭ በወጭት ላይ ያለውን ነገም, ቦታ ይወገዳል እና በጥንቃቄ በብራና ነፃ.