የዶሮ ፍራፍሬዎችን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል - አንዳንድ ግሩም ምግቦች

የዶሮ ሆድ በአብዛኛው "እምብርት" በመባል ይታወቃል - በአብዛኛው ምግብ ከተበላው በኋላ ባለው ቅርጻ ቅርጽ. አንዳንድ ምግቦች በአንድ የተወሰነ ሽታ ይፈራሉ, ስለዚህ እነዚህን ምርቶች አይጠቀሙም. በእርግጥ, የዶሮ ፍራፍሬን እንዴት እንደሚሰራ ማወቅ, የሚያምር እና አርኪው ሁለተኛ ወይንም የበለጸገ ብስርም መስራት ይችላሉ.

ይህ ንዑስ ምርት በሳባ, ሁለተኛ ወይም የመጀመሪያ ኮርሶች ጥቅም ላይ ውሏል. ለምሳሌ, የሚከተለውን ዘዴ መጠቀም ይችላሉ. በሎሚኒዝ ኩጋ ውስጥ የዶሮ ሆድዎችን ለማብሰል, ግማሽ ኪሎግራም ጥጃ, ሽንኩርት, ካሮት, ግማሽ ብርጭቆ ወተት እና ቅመሞች ያስፈልግዎታል. አትክልቶች ሲጸዱ እና በትንሽ ኩብ የተቆራረጡ ናቸው. ሆድ በግማሽ ይቀንሳል. በሙቅ የበሰለ ድስት ላይ በስር ፍራፍሬዎች ቅጠል እና ካሮዎች ጋር ይጠበሳሉ. ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ ወተት ይፈስስቡ, ጥቂት የሾርባ ሳምቦቴስ ይደረጋል. ስዕሉ ጨው ይደረግበታል, የተሸፈነ, በክዳኑ የተሸፈነ ነው. በቀጣይ እሳቱ ውስጥ, ተረፈ ምርቱን እስከ አንድ ሰዓት ድረስ ይዘጋል.

የዶሮ ventricles ን እንዴት እንደሚሠሩ ለማወቅ ለሚፈልጉ, የሚከተለው አሰራር ጠቃሚ ሊሆን ይችላል . ተረፈ ምርቱ ተዘጋጅቷል; አስፈላጊ ከሆነ ይጸድቃል. የተረከዙትን ሆድያት ለግማሽ ሰዓት ያህል በቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ ይከተላል. በጣም ፈጣንና በጣም ጣፋጭ የሆነ ጣዕም እንዲኖራቸው ያስፈልጋል.

መካከለኛ መጠን ያለው ጥቁር ይጸዳል, በግማሽ ቀለበቶች ይቀንሳል. ካሮቶች በአንድ ትልቅ ስቶር ያሽከረክራሉ. የዶሮውን ሆድ ከማብሰሌዎ በፊት ያፈሰሱበት ውሃ ማፍሰስ ያስፈሌጋሌዎትና የተከተለውን ውሃ በፇሳሽ ውህዲን ያፇስጉት. በመቀጠልም ስስኩቱ በትንሽ ሙቀት ውስጥ ይጣላል እና ለስለስ እስኪነቃ ይጋግጣል. ይህ ከ30-40 ደቂቃዎች ሊወስድ ይችላል. ምግብ ማብሰል ከመድረሱ ትንሽ ቀደም ብሎ ትንሽ ጭማቂ ይጨምሩ. ከዚያ በኋላ "እምብርት" ይወሰዳል, ይቀዘቅዛል.

ትንሽ ቀይ ቅቤ በሽንኩርት ላይ. ግልፅነት ሲመጣ ካሮኖች ወደእርሱ ይጨምራሉ. በአማካይ, በአትክልቶቹ ላይ ጥቂት ደቂቃዎችን ይጠበቃሉ. ከዚያም አንድ በጨርቅ ዱቄት የተጨመሩ ሲሆን ሆብ በሆድ ውስጥ ተዘጋጅቶ በጥንቃቄ ይፈስሳል. ፈሳሹ ሁል ጊዜ መናወጥ የማይበሰብስ በመሆኑ.

በቀዝቃዛው ምርቶች ላይ በቀዝቃዛ ገንዳ የተቀመጠው በድርጅቶች የተቆራረጠ ነው. 1-2 ሰሃን ቅጠላ ቅጠሎች አክል. ሁሉም ንጥረ ነገሮች ለ 10 ደቂቃዎች የተጋገረ ነው. የዶሮ ፍንጥላዎችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የሚገልጽ ይህን ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ትንሹን ጥረት በማድረግ ዝቅተኛውን ሁለተኛ ደረጃ ትምህርት መስጠት ይችላሉ. እንደ አንድ የታሸጉ ምግቦች የሩዝ ሩብ እና የተደባለቀ ድንች እንዲያቀርቡ ይበረታታሉ.

የዶሮ ፍንጥላዎችን እንደ የመጀመሪያ ደረጃ እንዴት እንደሚሠሩ የሚነገርዎት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አለ. ለምሳሌ, ይህ በጋብቻ በሁለተኛው ቀን የተዘጋጀው በቤት ውስጥ የሚዘጋጁ ጉብ ጉባዎች የሚዘጋጁባቸው ቦታዎች አሉ. ለዚህም, ሙሉ አምፖል እና ካሮቶች ያሉት እምብርት ለአንድ ሰዓት ያህል በቤት ውስጥ ሙቀትን ያበስላሉ. ከዛ በኋላ, መረጩን ማጣራት ያስፈልጋል. ፈሳሹ እንደገና ወደ ቡቃያነት ይዛወራል, በትንሽ መልክ የተሸፈነ ሉል ይደረጋል. ጣውያው በጨው የተጨመረው በጨው ተቀጥረው ለ 2 - 2 ደቂቃ በእሳት ይለቀቃል. ምግብ ማብሰል መጨረሻ ላይ, በጥሩ የተከተፉ ፍራፍሬዎች ተጨምረዋል. የሻጋታ ግማሽ ሰዓት ውስጠ ግንቡ ይገለጣል, ከዚህ በኋላ በጠረጴዛ ላይ ይቀርባል.