ያለው የምግብ አዘገጃጀት: beshbarmak - steppe ታላቅ, አትቸኩል አይደለም!

ምን ልክ ዛሬ beshbarmak የተዘጋጀ አይደለም! አንድ አለ አዘገጃጀት - የዶሮ beshbarmak ድንች ጋር! እንኳን ዓሣዎች ናቸው! ሾርባ - እና አንዳንድ ሁሉም እንደሆነ ያስባሉ. ሂድ, ወግ ተወው ...

ልማዶች ስለ

እርግጥ ነው, ይህ ካዛኪስታን እና በመካከለኛው እስያ የቀረውን አይመለከትም. አሁን ስጋ ሊጥ እና ሽንኩርት ሊሆን beshbarmak. ደህና, ተጨማሪ ጨው. አንድ ዝግጁ-የተሠራ መረቅ ውስጥ, ከዚያም - - ያልቆየ ይፈጩ በርበሬ እንበል እናቀምሰዋለን. ሌላ ትንሽ ዝርዝር: የ Pepper ጋር ከርት (ሀ ጨዋማ የደረቀ ጎጆ አይብ) ለማከል - በጣም ትንሽ, የተወሰነ የደምህን ጣዕም ለ. አማተር እርግጥ ነው. ቅጠላ አማራጭ beshbarmak ጋር ይረጨዋል ይችላሉ. ነገር ግን ይህ - ሁሉም ነገር! ተጨማሪ ላይ ሁሉ ምንም ነገር አያስፈልገንም መታከል አለበት! ይህ አይደለም አንድ የአየርላንድ ወጥ በሐኪም ጄሮም ኬ ጀሮም. የእኛን መሆኑን መጥቀስ ወዲያውኑ አስፈላጊ የምግብ አዘገጃጀት ትክክል beshbarmak, ይህ ጥሩ ጥራት ያለው ስጋ እና እንኳ ልዩ የሚጠይቁ ማለት ፈረስ ቋሊማ Kazy ተብሎ -. እንኳን beshbarmak steppe ስጋ ውስጥ በድሃ ቤተሰቦች ውስጥ እንግዶች ፊት ይቆረጣል ማለፍ, አንድ ወጥ አገልግሏል በፊት ሲሆን, ይበልጥ ትኩረት የሚስብ ነገር ነው "በደረጃው ላይ." ሁሉም እንግዶች የበሰለ በድን የትኛው ክፍል ማየት ለማግኘት, "የክብር" ተመሳሳይ ይህን አንሥተው ነው - አንድ ትልቅ ቁራጭ በፍጥነት በጣም አሪፍ አይደለም. በአንዳንድ ክልሎች ውስጥ እነዚህ ወጎች አሁንም በሕይወት ናቸው.

Beshbarmak - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

በተለምዶ, ፈረስ ስጋ መሆን በዚያ ነበር. ነገር ግን - ወዮለት. ይህ እሷን ሊሆን አይችልም ነበር. የእኛ አዘገጃጀት - ጠቦት ቤከን ላይ beshbarmak (! የጎድን ስብ ለማጽዳት አይደለም), ወይም በግ ትከሻ (ሳይሆን አንገት!). አንድ ፈረስ ለማግኘት ለማስተዳደር ከሆነ ዖይት ቋሊማ, የእኛን በግ በበርካታ ቦታዎች ላይ ቆዳ የወጉትን ተለይተው ነው ማብሰል. ይህ ቆንጆ ጠንካራ, ሁሉም እንግዶች የሚያገኙት ላይ ማሽተት. ወይስ እንደ በቅርቡ በእባጩ እንደ መጀመሪያ እዳሪ መረቁንም ያለውን ዘዴ መጠቀም አምስት ደቂቃ ይጠብቁ; ከዚያም በተጠበቀ ሁኔታ አፍስሰው, የ ስጋ (በተጨማሪም ቋሊማ እና) ብቻ ውኃ ያለቅልቁ, ማሰሮው (ወይም ስለራዕይ) ታጠብ, ንጹሕ ውኃ አፍስሰው, ምርቶች ተመልሰው እንደገና ማብሰል. ሐኪሞች መንገድ አጠገብ ነው, ስለዚህ ሁሉም ሾርባ መፍላት ማማከር. ሁለተኛው ኢዮብንም ጊዜ ሳይሆን እንኳ pokipyvalo ማለት ይቻላል, ሽፋን, እሳት ወደ ዜሮ ማለት ይቻላል ለመቀነስ እና ምርመራ ማድረግ.

ሊጥ

አማካኝ በሳምቡሳ: አንድ እንቁላል, መረቅ ግማሽ ጽዋ መብት ማሰሮው ውጣ ሊወስድ ይችላል, ነገር ግን እናንተ ብቻ ውኃ ይችላሉ. ዱቄት - ይወስዳሉ ስንት. ምናኑን ጋር ያለውን አስተማማኝ በኩል መሆን አለብን. አሁን በተቻለ መጠን ቀዝቃዛ እና Otvalyali ፎይል ውስጥ መጠቅለል እና እረፍት ወደ ለቀው.

ምን ያህል ይወስዳል

ጊዜ አንተ ገዛው ጊዜ, በግ ትከሻ ይመዝን ስንት ማስታወስ አስላ. በግምት ሁለት ሦስት ኪሎ ግራም ድረስ, አይደለም? ግን በሁለቱ ከሆነ - ይህ አስፈላጊ ነው ሁለት ሰዓት መረቁንም የሚቀቅሉባቸው, እና ከሆነ ሦስት - ከዚያም በቅደም, ሦስት. እናንተ ጊዜ አናት ጀምሮ ያለውን ስብ ወቅት በመግደል ይሆናል የት መረቁንም ማሰሮ, ማስቀመጥ ቀጥሎ. ለክምችት ሁለተኛው ነው ምክንያቱም አረፋ ማለት ይቻላል ምንም ይሆናል. እርስዎ ማየት እንደ ጠቦት በጣም ጊዜ የሚፈጅ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አይደለም.

ሽንኩርት

የ ሊጥ እረፍት ሳለ ተረከዝ አምፖሎች ለማጽዳት እና ቀለበቶች ውስጥ ቈረጠ. ወይም polukolechkami - ለውጥ የለውም. ትንሽ ብቻ አስፈላጊ አይደለም. posudinku ስብ, አትክልት ውስጥ ሽንኩርት ያስቀምጡ እና በዚያ pripuskayut ይሁን. ፍራይ - በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ! ሽንኩርት ለስላሳ መሆን እና ጥሬ እንጂ የተቀቀለ አይደለም, zheltovatenkim ይገባል. ትክክለኛውን የሙቀት አገዛዝ ምረጥ!

ውጭ ማጠንጠን

ይህ ሊጥ ዐረፉ. የምትችለውን ከሆነ, በአንድ ጊዜ ሁሉንም መተርተር, ነገር ግን በሁለት ክፍሎች ይከፈላል የተሻለ ነው, ስለዚህ ቀላል ነው. ግዙፍ, በጣም ቀጭን, ከሞላ ጎደል ግልጽ ንብርብር መሆን መስሎአቸው ነው. ይህ አልማዝ ወይም አደባባዮች ቁረጥ.

አንድ የሚጠቀለል ሚስማር የተጠመጠመው እና በላዩ ላይ በቀጥታ በተመሳሳይ ጊዜ povdol ሁሉንም ንብርብሮች ቈረጠ: አንድ መንገድ አለ. ሰንበር ያግኙ. አሁን እነሱን አደባባዮች ማድረግ. ይህም እነርሱ ታዲያ ለምን እንደሆነ ለማወቅ ሳይሆን አነስተኛ ናቸው እውነት ነው. አንዳንዶች መረቁንም በምንቸት ውስጥ ምግብ ማብሰል, እንዲሁም ግልጽነት ዱቄት በተገኙበት በ ጠፍቷል. ይህ ከታቹ መረቅ ማሰሮ ውስጥ ተሰርዞበት በማረድ አሪፍ ቀቀሉ እንዲሁ እንደ በዚያ የተገታ ሳይሆን በአንድ ጊዜ አንድ ዉሃ የሞላበት ሰው መጣል የተሻለ ነው. አነሳሱ. ፓስታ የበሰለ? ደህና, ያ ማለት ይቻላል ተመሳሳይ ነው እናም ነው. የጨረታ ድረስ. አንድ slotted ማንኪያ ጋር አስወግድ በወጭት ይሞቅ አጥፈህ. ከፍተኛ - ሽንኩርቶች stewed. ይህ የሚከበር ቃጫ በመላ ስጋ ጥቂት ቁርጥራጮች ቈረጠ.

ቦርዱ ላይ ቁራጭ የቀሩት አንድ ፋይል - ማስታወስ? ቅጠላ ጋር ትረጨዋለህ; እንዲሁ ይሁን. እና ለማገልገል! በጣም Bouillon. ምንም ልዩ ጽዋዎችን የለም ከሆነ, ክለቦች ጠረጴዛው አጠገብ ከምብገነገን ይሆናል. ይህ መላው አዘገጃጀት ነው. ዝግጁ Beshbarmak! አሁን በጣም ሳቢ - እንግዶቹ ምሳሌ ያሳያሉ! የተቀቀለ ሊጥ በሙሉ አምስት ጣቶች በቀጥታ ይወሰዳል ማኘክ እና መረቁንም ይጠጣሉ, አንድ ቁራጭ ስጋ ወደውታል ትካፈላለች.

appetit ቀየረ!