ያልተለመደ ሰላጣ: አዘገጃጀት. በዓላት ያልተለመደ ሰላጣ

Fancy ጣፋጭ ሰላጣ ግብዣ ክስተት ብቻ ሳይሆን መንገድ ይወድቃሉ. እነዚህ ዕለታዊ ምናሌ ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. ሁሉም በኋላ, መደበኛ ያልሆኑ ምርቶች ጥምረት እና ጥሩ ምግብ የወጭቱን እንኳ ጣዕም ያለው እና ጤናማ ለማድረግ. በተለይ ትኩረት የህጻናት ምግቦች መንደፍ መከፈል አለበት. ደግሞም ጥቂት ወላዋይ ለመመገብ, በእርግጥ ለምሳሌ, ፍላጎት ሊኖራቸው ይገባል, ሌዲባግ ወይም የአሳማ አፍንጫ መልክ ውስጥ ሳንድዊች እንደ ሰላጣ. ከዚያም የእራት ተድላ ጋር እንዳሻቸው ያለ, በፍጥነት ቦታ ይወስዳል.

ለልጆች ቀላል ያልተለመደ ሰላጣ

ማውጫ ልጅ በጣም የሚክስ እና የተለያዩ መሆን አለበት. እኛ እንዲፈጭ ምርቶች እና አዲስ ቅመሞች ያህል ከባድ ቀስ በቀስ እና ጥንቃቄ ጋር አመጋገብ ውስጥ የሚተዳደር መሆን መጠቀም አይገባም. ነገር ግን አንድ ቀላል ገንፎ ወይም የማይመስል ነገር የዶሮ ትንሽ vredina መካከል የተቀቀለ ቁራጭ ደስታ ጋር ወደ አሳርፈው ነው. እንደ ሰላጣ, ጎመን እና ሌሎች አትክልቶች ያሉ ጠቃሚ ነገር ግን የማይወደዱ ልጆችን ምርቶች, መጥቀስ አይደለም.

አንድ ትንሽ ልጅ እንኳ በአግባቡ, አትክልት መመገብ ተግባራዊ ለማድረግ ደስተኛ ሊሆን እንደሚችል ይንጸባረቅበታል. ለምሳሌ ያህል, አንድ ዲሽ የሰላጣ, ጎመን እና ሌሎች ጠቃሚ ቅጠላ ላይ ጫኑ: የጥንዚዛ ወደ እነርሱ ዘወር ብሎ የኮመጠጠ ክሬም ነጠብጣብ ወይም ጥቁር ደብረ ቁርጥራጮች እርዳታ ያጌጠ ቼሪ ቲማቲም አናት ግማሾችን, ያኑሩ. በእያንዳንዱ የመጨረሻ ቅጠል ለመብላት ደስተኛ የልጅ.

ወይን ጋር ብርሃን ሰላጣ

አዋቂዎች ደግሞ ብዙውን ጊዜ ልጆች እንደ ጠባይ እና ምግብ monotony ስለ vrednichat መጀመር. ሁልጊዜ ተመሳሳይ ማዘጋጀት ከሆነ እርግጥ ነው, ሌላው ቀርቶ በጣም ጣፋጭ ምግብ በቅርቡ አሰልቺ ያገኛሉ. ይህ መልካም እመቤቶች ነገር መፈልሰፍ, በአጠቃላይ, የተፈተነ አዘገጃጀት ነገር አዲስ, ምትክ ቅመሞች መፈለግ ሁሉ ጊዜ እየሞከሩ በዚህ ምክንያት ነው.

የሚፈልጉ ሰዎች አንድ ሰላጣ የሆነ, አዲስ ያልተለመደ ለማድረግ, ነገር ግን ትኩስ ቅጠላ ከወይን ጋር ጠቃሚ እና ጣፋጭ, ፍጹም የምግብ አሰራር ነው. የሚመስሉ እንግዳ ጥምረት ምርቶች የንቅሳትና ምግብ በማድረግ, እና ማዮኒዝ አለመኖር እና ሌሎች ጎጂ ክፍሎች - ጠቃሚ እንዲሁም ቪታሚን ውስጥ ባለ.

አንድ ብርጭቆ ወይን ላይ (እነርሱ ማንኛውንም ቀለም ሊሆን ይችላል, ነገር ግን ያለውን ልዩነት ጨለማ ወይም ሮዝ መጠቀም የተሻለ ነው) አረንጓዴ ሽንኩርት, የትኩስ አታክልት ዓይነት የሰላጣ ቅጠል መጠን 100 ግራም አንድ ትልቅ የፈኩ ይወስዳል. ውሃ እና ኮምጣጤ, ጨው -, የአትክልት ዘይት, አንዱ 4 የሾርባ እንዲቀምሱ ጥቁር በርበሬ ያስፈልገናል refilling ለ.

ይህን ያልተለመደ ሰላጣ ማዘጋጀት በፊት (አዘገጃጀት ሊያሲዙት ትንሽ ለውጥ ወይም ማሟያ, ኪያር, ማከል ሊሆን ይችላል ቼሪ ቲማቲም ወይም ሌሎች አትክልቶችን), ይህ ሁሉ ንጥረ ማጠብ አስፈላጊ ነው. ከዚያም ቅጠል በደቃቁ የተከተፈ የሰላጣ እጁን ለማቋረጥ ቁርጥራጮች ወደ ቅጠሎች ይገባል. ግማሽ ውስጥ ይቆረጣል ወይን, ሁሉም ምግቦች የተቀላቀሉ, ዘር ያስወግዳል. ከዚያም ጨው, በርበሬ, ኮምጣጤ, ውሃ እና ዘይት, መልበስ የተዘጋጀ በብሌንደር ወይም ማንኪያ ውስጥ ቀላቅሉባት ናቸው. ብቻ በማገልገል በፊት እሷ ሰላጣ አጠጣ. የ አልጋዎች አስቀድመው ትኩስ ቅጠል ናቸው እና ሌሎች አትክልቶችን ገና ታየ ሳይሆን ጊዜ የወጭቱን በጸደይ ወቅት መጀመሪያ ላይ በተለይ እውነት ነው.

ሰድበው ለ ሰላጣ

እነርሱ ብቻ አይደለም ጣፋጭ ይሆናል, ነገር ግን ደግሞ በውስጡ እይታዎች ጋር ጎብኚዎች ትኩረት ለመሳብ ይገባል. ስለዚህ, አንድ ያልተለመደ ሰላጣ ለማዘጋጀት አስቦ, ይህም መካከል አዘገጃጀት ግብዣው ለ በተለይ የሚገኘው ነው, እናንተ ወዲያውኑ ጠረጴዛው ላይ ምን እንደሚመስል ግምት ውስጥ ይገባል. ውብ እና በጣም ጣፋጭ ዲሽ ላዩን, ምርቶች ላይ እንኳ አይደለም አብረው የተፈጠረ ሊሆን ይችላል.

3 የተቀቀለ የዶሮ እንቁላል አንድ የታሸገ አናናስ መካከል እንስራ, ጨሰ ቋሊማ 200 ግራም, ያሽጉታል እንጉዳይ ተመሳሳይ መጠን, እና ታማኝነትንም ሽንኩርት አንድ ጥቂት የፈኩ ይወስዳሉ. ሌላው ባንክ ነዳጅ የሚሆን በቆሎ እና ማዮኒዝ ያስፈልግዎታል.

ሁሉም ምግቦች, ቀላቅሉባት እና ማዮኒዝ (ወደ የመፍጨት የተሻሉ ናቸው ሽንኩርት እና ቅጠል, ስለ በስተቀር) በጣም ትልቅ ይቆረጣል ናቸው. ያልተለመደ ጣፋጭ ሰላጣ ግብዣው ሊያገለግል ይችላል, ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ ሙከራ እና ተራ እራት አስፈላጊ ነው.

ምግቦችን ማድረግ ለሠርጉ,

ማንኛውም በዓል ሰላጣ, ማዮኒዝ ጋር አለባበስ, የምግብ ቅመሞች የተሠሩ አበቦች ጋር ያጌጠ ይቻላል. እንቁላል ከነጮች ከ ካሮት ወይም ሳልሞን ቁርጥራጮች, ቲማቲም ከማጌጡም ወይም የአደይ አበባ ውጭ የተቀረጸ ጽጌረዳ: ብዙ አማራጮች አሉ.

ጌጥ ሌላው በጣም ቀላል, ነገር ግን ምንም ያነሰ ውጤታማ መንገድ - አይብ ሳንድዊች, የተቀቀለ ካሮት እና አረንጓዴ ሽንኩርት አንድ ቁራጭ ሊሰራ ካላስ መፍጠር. መመገብ እና ማዮኒዝ ጋር አናት ላይ ዝፈን አንድ ሰላጣ ሳህን ውስጥ አኖረው: አንተ በጥንቃቄ ወለል ለማቀናጀት ይኖርብናል.

ከዚያም, syrkovoy ከ ሳህን ውስጥ እነሱን ሲከት, እያንዳንዱ የአበባ pistils ለማድረግ ካሮት አንድ ቁራጭ ከ "calla" የሚታጠፈው. አበቦች ከእነሱ ስብስብ (3 ወይም 5 ቁርጥራጮች ሊሆን ይችላል ምግባቸውን መጠን ላይ በመመስረት) ውጭ በማድረግ, ላዩን ላይ ያነጥፉ ነበር. አረንጓዴ ሽንኩርት እርዳታ ጋር ላባዎች ግንዱ እና ቅጠሎች ማድረግ. ስለዚህ ማንኛውም መክሰስ መሳል እና በጣም ባህላዊ አዘገጃጀት የሚሆን የበዓል ያልተለመደ ሰላጣ ማግኘት ይችላሉ.

"እንጉዳይ ለምርኮ ተሰጥተዋል"

የ ዲሽ ይህ በጣም ባህላዊ የሚጠቀምበት ቅመሞች ጀምሮ, ነገር የተለመደ ነው. ነገር ግን ጠረጴዛ ላይ, ነገሩ ቀድሞውኑ ሞክረዋል ሰዎች, እንዲሁም ለመጀመሪያ ጊዜ እንዲህ ያለ ውበት ማየት ሰዎች እንደ ሁልጊዜም ነው, በጣም አስደናቂ ይመስላል. እና ቁርሳቸውን ሰላጣ እና ጣፋጭ ይንጸባረቅበታል.

3 ትላልቅ ካሮት 4 መካከለኛ ድንች, ዶሮ በጡት, ግማሽ ሊትር እንስራ ያሽጉታል እንጉዳይ, pickles ጣዕም ውስጥ 2-3, ሽንኩርትና, ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም, ሰላጣ እና ማዮኒዝ ይወስዳሉ.

ወደ ሰላጣ መልክ ወሳኝ ሚና የሚጫወት በመሆኑ በውስጡ የማስመለስ ውስጥ "እንጉዳይ ለምርኮ ተሰጥተዋል" በሚገኘው ይሆናል ይህም ትልቅ ዲሽ, መጠቀም አስፈላጊ ነው. በተጨማሪም የተዘጋጀ ሳህን ይልቅ በመጠኑ ያነሰ አንድ ዲያሜትር ጋር, አንድ ሰፊ ግርጌ ጋር ጥልቅ ሳህን ያስፈልግዎታል.

እንቁላል, ካሮትና ድንች መጀመሪያ ቀቀሉ እና ቀዝቀዝ አለበት. ከዚያም እጥበት እና መናኛ ድኩላ ላይ የተላጠው ነው. ዶሮ በጡት, እንዲሁም ቤይ ቅጠል እና allspice ጋር የጨው ውኃ ዲኮክሽን ውስጥ, ፕላኔቱ ወደ ቈረጠ. ዱባ ከእነርሱ ከ ጭማቂ ወጥቶ በመጫን, ቀጭን ቁራጮች ወደ ይፈጩ. ቅጠል እንደ የተፈጨ በተቻለ እፈልጣለሁ ያስፈልጋቸዋል. ከዚያም መቀጠል የሰላጣ ምዝገባ, ሽፋናቸውን ውስጥ ይሰበሰባል.

ወደ ሳህን ግርጌ ላይ ቀስ ታች እንጉዳይ ክዳኖች ያነጥፉ ነበር. ቅጠላ ጋር ያላቸውን ጥሩ ረጪ አናት ላይ, አቅልለን ወደ እሷ ይጫኑ እና ማዮኒዝ ጋር በሐሳብህ. ኪያር, ታዲያ - - ዶሮ, እንቁላል, ድንች ቀጥሎ ካሮት, ከዚያም አንድ ንብርብር ነው. ከእነርሱ እያንዳንዱ ማዮኒዝ ስሚር ይኖርብናል. ሰላጣ ይጫኑ ወደታች እንደገና እና ቢያንስ አንድ ሰዓት ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ ሳህን አኖረው.

ጊዜ ከማብቃቱ በኋላ, አንድ ሳህን መውሰድ የእርሱ አረንጓዴ ቅጠሎች ልበሱ እና በእርጋታ መሃል ያለውን ሳህን ማብራት አለብዎት. ይህም እውነተኛ መስክ ውስጥ እንጉዳይ "አደገ" ይንጸባረቅበታል. ሰላጣ በደህና ሰንጠረዥ መሃል ላይ ማስቀመጥ ይችላሉ. እርሱም ምንም ጥርጥር, ማንኛውም በዓል ለማስጌጥ ይሆናል.

ሽሪምፕ ከ ያልተለመደ ሰላጣ (አዘገጃጀት)

የባህር ለረጅም ጊዜ እንኳ በየቀኑ አመጋገብ ውስጥ የተለመደ ሆኗል. ነገር ግን እዚህ ሰላጣ ውስጥ ፓስታ ጋር ሽሪምፕ ያለውን ጥምረት በጭንቅ ባህላዊ ተብሎ ሊጠራ የሚችለው ነው. ይህ ብቻ ብርድ ያገለግሉ ዘንድ: አስቀድሞ በተለየ ሳህን ሙሉ ይንጸባረቅበታል.

የ የተቀቀለ እና የተላጠ ሽሪምፕ 200 ግራም 0.5 ፓስታ ጥቅሎች (ሁሉም ግን የተሻለ "ዙሮች") ግማሽ ባንኮች ጥቁር ወይራን ትንሽ ሽንኩርት ያስፈልግዎታል. አሁንም እንዳንቀምስ ትልቅ ደወል በርበሬና ቀይ እና ማዮኒዝ ያስፈልገዋል.

እንዳደረገ ድረስ ፓስታ, ውሃው ደርቆ እና ለማቀዝቀዝ ይቀራል ነው የበሰለ. ሽንኩርት አንድ የቅድመ-በተቀመመ መውሰድ ወይም ግራ ምሬት ወደ ከፈላ ውሃ ጋር የምታጠፋው የተሻለ ነው. ይህ ቀጭን ግማሽ-ቀለበቶች ውስጥ ቈረጠ. በደብረ lengthwise ግማሽ ውስጥ የተከፋፈሉ ናቸው, እና የደወል በርበሬ አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል. ከዚያም ሁሉም ምግቦች ቅልቅል እና ማዮኒዝ ናቸው. ወዲያውኑ ይሰብካል ሊጫወት አይደለም ፓስታ የተሻለ ማብሰል በኋላ ሰላጣ ያገለግላሉ. የተፈለገውን ከሆነ, እንዳንቀምስ ትንሽ በርበሬ ማከል ይችላሉ.

በዓል ምግቦች የተለያዩ ማብሰል ሂደት ውስጥ ሁልጊዜ ጥቂት ሙከራዎችን እና ያልተለመደ ሰላጣ (አዘገጃጀት መውሰድ ወይም እንደተለመደው አማራጮች አንዱ ነገር ለመለወጥ ዝግጁ ሊሆን ይችላል) ማብሰል ይችላሉ. ጥሩ ስሜት ውስጥ ማብሰል ከሆነ, ማንኛውም ምግብ እና ጣፋጭ, እና ውብ ይመልሳል.