የዶሮ ክንፎች ማብሰል እንዴት

ዶሮ - ብዙ ልዩነቶች ውስጥ የተለያዩ ምግቦችን ለማዘጋጀት ሊውል የሚችል ሁለገብ ስጋ ነው. የእሷ የተጋገረ በሙሉ ወይም ቁርጥራጮች ውስጥ, ዶሮ በጡት, ከታቹ ወይም ጭን የበሰለ. እያንዳንዱ ሰው የዶሮ ሬሳ የራሳቸውን የሚወዱት ክፍል አለው. ብዙ ሰዎች የዶሮ ክንፎች ማብሰል ይመርጣሉ. እነርሱ የተጠበሰ እና marinade በመጠቀም, ምድጃ የተጋገረ ነው. Crispy የዶሮ ክንፎች - ብዙ gourmets አንድ ተወዳጅ ምግብ. ነገር ግን እነርሱ አንድ የወርቅ ንጣፍ ጋር, አንድ ጣፋጭ ለማግኘት ለ ሲሉ, በተገቢው እነሱን ማዘጋጀት ይኖርብናል.

አንተ አዘገጃጀት "ቡፋሎ" ሊወዱት ይችላሉ. ይህን ለማድረግ, አንተ የዶሮ ክንፎች ማዘጋጀት ይኖርብናል. ያላቸውን ከፍተኛ በፌላንክስ መለየት እና በእያንዳንዱ የጋራ ላይ የተጎደጎደ. ቀጥሎ, ጨው እና በርበሬ እያንዳንዱ ክንፍ. አንድ ለትንሽ ወስደህ እና ዘይት ማብሰል. ስለዚህም ፍራይ ክንፍ የወረቀት ፎጣ ላይ የወርቅ ቡኒ እና ስርጭት ድረስ ትርፍ ወፍራም ያረፈ. ቀጥሎ ሰማያዊ አይብ 150 ግራም መውሰድ እና ጎምዛዛ ክሬም, የሎሚ ጭማቂ እና ነጭ በርበሬ ሦስት የሾርባ ጋር ማደባለቅ ይኖርብናል. ለስላሳ ድረስ ሁሉም እየተሸጠላቸው.

ትኩስ ቅቤ ትኩስ በርበሬ ውስጥ የተጠበሰ, በደቃቁ ሽንኩርት የተከተፈ. ከዚያም grated ዝንጅብል ሥር, ማንኪያ ቡኒ ስኳር, ጨው, በርበሬ እና ቲማቲም ቅያዎችና polstakana ያክሉ. ሁሉም ስለ 10 ደቂቃ ያህል ተዳፍነው. ከዚያም አንድ tablespoon ውስጥ አፍስሱ ኮምጣጤ እና ዝግጁ marinade የዶሮ ክንፍ ላይ ተኛ. ሦስት ደቂቃዎች በኋላ, አንድ ሳህን ላይ አስቀመጣቸው አትክልቶችን ከአትክልትም ጋር ስለምታስጌጡና.

የ ገቢዎች ይችላሉ ምድጃ የዶሮ ክንፎች. የ አዘገጃጀት ካለፈው አንድ በጣም ቀላል ነው, ነገር ግን ጣዕም ጎደልሁ አይደለም. ይህንን ለማድረግ, ክንፍ ንጹህ መሆን እና የወረቀት ፎጣ ጋር ለማድረቅ እርግጠኛ መሆን አለበት. ጨው እና በርበሬ ጋር ይረጨዋል. ቀጣይ አስቀድሞ የበሰለ marinade ውስጥ ስሚር. በውስጡ ጥንቅር ነው: ነጭ ሽንኩርት ጥቂት ቅርንፉድ, ቲማቲም ለጥፍ 50 ግራም እና ማዮኒዝ ማንኛውም 100 ግ. ሁሉም እኛ ቀላቅሉባት እና የዶሮ ክንፎች marinate ለማድረግ ይጠቀሙ. እኛ ለሁለት ሰዓታት ያህል ተዋቸው. ከዚያም ስለ ግማሽ ሰዓት ያህል ምድጃ ውስጥ ለመጋገር ወረቀት እና የተጠበሰ ላይ ያነጥፉ ነበር. Crispy የዶሮ ክንፎች ውብ ወርቃማ ንጣፍ ጋር, ማግኘት ነው.

በጣም ብዙ ጊዜ የወጭቱን ጣዕም ቅመም ወይም marinade ላይ ይወሰናል. ጎምዛዛ-ጣፋጭ marinade ውስጥ ጣፋጭ ክንፎች የመጀመሪያው ወጥ ቤት ውስጥ ደጋፊዎች እናደንቃለን ይሆናል. , ለመጀመር የዶሮ ክንፍ ብወስድ ዘንድ, ልጄ, የደረቀ እና በቅመም የሚሆን ዕቃ ውስጥ በሚደራረብበት. የ marinade ማዘጋጀት. የሎሚ ጭማቂ ጋር ማዮኒዝ ድብልቅ 200 ግራም, የቲማቲም ወጥ እንዲሁም ማር, ጨው, በርበሬ እና curries ሁለት ማንኪያ. ይህ marinade ክንፎች ለመሙላት ሁለት ሰዓት ያህል መተው. ከዚያ በኋላ, እኛ ምድጃ ውስጥ ለመጋገር ትሪ እና የተጠበሰ ላይ አስቀመጣቸው. ክንፎች መዓዛ እና ጣፋጭ ያብሩ.

ሌላው የዶሮ ክንፎች ለ አዘገጃጀት, ምድጃ የበሰለ. የ marinade ያህል አኩሪ አተር, paprika, ትንሽ ቃሪያዎች በርበሬና ጥቁር በርበሬ ሦስት የሾርባ ሆምጣጤ ሁለት የሾርባ ውሰድ. ሁሉም ምግቦች የተቀላቀለበት ነው. ይህ ድብልቅ ዝግጁ ክንፍ አወርዳለሁ; ለአንድ ሰዓት marinate ወደ መተው. ከዚያም የወርቅ ቡኒ ድረስ ምድጃ የተጋገረ ነው.

marinade ፍላፕ የሚሆን ዝግጅት መጠቀም ይቻላል ቅመማ ቅመሞች ጋር ማር. turmeric አንድ tablespoon ጋር ሁለት የሾርባ ፈሳሽ ማር ይቀላቅሉ. የ grated ስርወ ዝንጅብል, ነጭ በርበሬና እና paprika በማከል. በደንብ ሁሉም ድብልቅ. ከዚያም እያንዳንዱ የሚርገበገብ ቅልቅል ስሚር. እነሱን ለበርካታ ሰዓታት በተቀመመ ቢሰጥ የተሻለ ይሆናል. ከዚያም አንድ መጥበሻ ላይ ፍራይ. የማር ክንፎች በቅመም ጣዕም ይሰጣል. እና turmeric ጋር በጥምረት, ይህም ዲሽ ውብ እና ወርቃማ ያደርገዋል.

የዶሮ ክንፎች አንድ ብዙ ማብሰል አማራጮች. ምንም ተወዳጅ አዘገጃጀት ይምረጡ እና ተጨማሪ ቅመም ክንፍ ለመስጠት ዘንድ ተወዳጅ ቅመሞች ማከል ይችላሉ. ዋናው ነገር - የእርስዎን የፈጠራ ክህሎት ነው.