ድንች እና ስጋ ጣፋጭ በሆነ ጎድጓዳ

የተቃጠለ ስጋ ጋር ድንች ብዙ gourmets የምትወደድ ለረጅም ጊዜ. ይህ ዲሽ, ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው; ይህ መከራቸው እና ጣፋጭ ነው. ይህም ተስማሚ ሁለቱም የበዓል ጠረጴዛ, እና እንደ ተዕለት ምግቦች ነው.

እናንተ casseroles ለማብሰል የሚከተሉትን ግብዓቶች ያስፈልግዎታል:

• የበሬ - 500 ግ;
• ድንች - 11 ኮምፒዩተሮችን;
• ካሮት - በአማካይ 1 ፒሲ;
• የኮመጠጠ ክሬም - 300g;
• ሽንኩርቶች - 2 መካከለኛ መጠን ያላቸው ቁርጥራጮች;
• እንቁላል - 2 - 3 ቁርጥራጮች;
• turmeric, ባሲል;
• ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም, የትኩስ አታክልት ዓይነት;
• የአትክልት ዘይት;
• የማሞቂያ ዘይት;
• ዳቦ ፍርፋሪ;
• ጂ.
• ጥቁር በርበሬ ይፈጩ.

አሁን እስቲ አንድ ጎድጓዳ ማብሰል እንዴት የድንች. በዚህ ተመስሎ ውስጥ አዘገጃጀት አንድ አሞላል የበሬ አድርጎ ለመውሰድ ሐሳብ ነው. ሌሎች ስጋ የሚመርጡ ከሆነ, ከዚያ ይጠቀሙ. የበሬ ሥጋ, ውሃ ጋር ለትንሽ ውስጥ ቦታ, የተከተፈ ሽንኩርት (1 ቁራጭ) እና ካሮት መጨመር. ቢያንስ ለ 2 ሰዓት ያህል ቅልቅል ቀቀሉ. በኋላ ቀዝቀዝ, መረቁንም ከ ስጋ ማስወገድ እና ስጋ ፈጪ ማሸብለል.

በጣም አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል የሽንኩርት ይቆያል. ዝቅተኛ ሙቀት ላይ መጥበሻው ለማሞቅ. ይህ ያረጀ መሆን አለበት. , ሽንኩርት ላይ አኖረው ግልጽ ድረስ ፍራይ. ቀጥሎም turmeric እና ጥቁር በርበሬ መጨመር. ገደማ 1 ደቂቃ ቅልቅል vsypte ቅጠሉ በኋላ. የተቃጠለ ስጋ ጋር ድንች ወደ አሞላል የተቀመሙ (የትኩስ አታክልት ዓይነት, ባሲል, ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም, ወዘተ) ብዙ ማከል ከሆነ የበለጠ መዓዛ, ይሆናል. ከዚያ በኋላ ፍራይ ቅልቅል ከአንድ ደቂቃ ያነሰ ነበር. አሁን ትንሽ መረቅ ያስፈልጋቸዋል. ወደ መጥበሻ ወደ ንገረው; እንዲሁም scrolled ስጋ መላክ አለበት. ይህም አሞላል ጨው ጊዜ ነው. መልካም አነሣሡ ከዚያም, ትናንሽ ክፍሎች ውስጥ ጨው ያክሉ, ይሞክሩት. እናንተ በደረቅ ያለውን አሞላል, ተጨማሪ መረቅ ለማከል ከተሰማህ. አሁን አሞላል ዝግጁ ነው, እና ወደ ቀጣዩ ደረጃ መቀጠል ይችላሉ.

የተጋገረ ድንች ስጋ ጋር ማብሰል አትክልት በተገቢው መንገድ ለመቅረብ ይጠይቃል. ድንች አንድ "መለዮ" ውስጥ የሚፈላ ይኖርብናል. ብቻ እንደዚህ ያለ ሙቀት ህክምና ሂደት ጋር በውስጧ ለዚህ ሳህን አስፈላጊ ነው ስታርችና ነው. ምግብ ማብሰል በኋላ, ድንች ሙሉ በሙሉ አሪፍ መሆን አለበት, ከዚያ ቁሩ. የሚያስፈልግህ ፈጪ የመፍጨት. እርግጥ ነው, አንተ እንደተለመደው tolkushkoy መጠቀም ይችላሉ, ነገር ግን በኋላ ምግቦች እንድምታ ሊነጥቀው የሚችል የጓጎሉ ብዙ አለ. ድንች መፍጨት በኋላ ወደ የኮመጠጠ ክሬም እና እንቁላል ያክሉ. ለስላሳ ድረስ በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. ይህም የራስዎን እጅ ወይም ሹካ መጠቀም የተሻለ ነው. በመጨረሻ, ወደ ሊጥ ጋር ተመሳሳይ የጅምላ ይኖርዎታል.

እንዴት አንድ ጎድጓዳ ለማድረግ ንጥረ ነገሮች በመጠቀም አዘጋጀ; የድንች? ሁሉም ነገር መጋገር ይህም ውስጥ ያለውን ቅጽ, ያለሰልሳሉ ቀለጠ ቅቤ. እና ዳቦ ፍርፋሪ ግርጌ ጋር ይበትነው. የ ድንች ድብልቅ ቅርጽ ጊዜ, ይህ ቆዳው መከተል አይደለም ስለዚህ አሁን, ቀዝቃዛ ውሃ ጋር እጅ እቀባለሁ. በታችኛው ንብርብር ጎድጓዳ ለ ግማሽ ድንቹን ይጠቀሙ. ታችኛው ክፍል ላይ አሰልፍ, ድስቱን ግድግዳ ላይ ልዩ ትኩረት መስጠት, እነሱ ድንች ከ የተደቆሰ የለበትም. በተቃራኒው ግን, አስፈላጊነት ውስጥ በጣም ጠርዝ ላይ አንድ ቀጭን ንብርብር ለማድረግ. ቀጥሎ ስጋ መሙላትን አንድ ንብርብር ነው. በዉስጥ የሚገኝ በደንብ ትፈራርሳለች ይገባል. የላይኛው ንብርብር ድንች የጅምላ ሚዛን ከ የተገነባው ነው. ተጨማሪ መሣሪያዎች ያለ ሽፋን ከሆነ ይህንን ለማድረግ, እንደገና እጅ እቀባለሁ. አናት ላይ ያለውን ክሬም ተግባራዊ ለማድረግ እርግጠኛ ይሁኑ. ይህም በሆነ ጎድጓዳ ይበልጥ በቀላሉ ሊሰበር ጣዕም አለው ይሰጣል. ስጋ መጋገር ድንች ዝግጁ ነው.

የበዓሉ ጠረጴዛ አንድ ሳህን ፋይል ከሆነ በአማራጭ,, ነጭ እንጉዳይ ጋር አንድ ወጥ ማዘጋጀት ይችላሉ. የ ወጥ ያህል, ያስፈልግዎታል: ነጭ እንጉዳይ - 500 ግራም, ክሬም - 200 ግ ቅቤ - 70 ግ, ጨው እና በርበሬ. እንጉዳይ, የተፈጨ አይቆርጡም ታጠብ. ቅቤ ይቀቡታል መጥበሻ, ውስጥ ፍራይ. ከዚያም የጨው እና በርበሬ ከእነርሱ ጋር ወቅት. ቀጥሎም ክሬም ውስጥ አፍስሱ እና ቀላቅሉባት. የ መረቅ ዝቅተኛ ሙቀት ከ 10 ደቂቃዎች ተዳፍነው. አሁን አንድ ዕቃ ወደ ወጥ አፍስሰው እና ጎድጓዳ የተመገቡት.