ጉበት ከ ኬኮች

ኩክ የጉበት ፓንኬኮች አስቸጋሪ አይደለም. እነዚህ ብቻውን መብላት ወይም በዉስጥ የሚገኝ ጋር መሙላት እና ግልበጣዎችን ወደ አጥፈህ, እና እንዲያውም ያላቸውን መሠረት ላይ ማድረግ ይችላሉ ጉበት ኬክ.

ምርቶች

ዝግጅት እርስዎ 1 kg ያስፈልግዎታል. ጉበት 3 ጥሬ እንቁላል, ይበጠራል ዱቄት, 250-450 ሚሊ. ወተት, እና ጨው.

መሙላት ካሮት, ሽንኩርት, ማንኛውም እንጉዳይን, እንቁላል, የተቀቀለ ሩዝ ተስማሚ. እነዚህ ክፍሎች ሁሉም በአንድነት ወይም ብቸኛ ውሳኔ ላይ የዘፈቀደ ልዩነቶች ውስጥ የተቀላቀለ ነው.

የጉበት ዝግጅት

ከአዲስ ጉበት መውሰድ እና አንድ ሰዓት እና ስሌት 1 ሊትር ከ ወተት ተኩል ያህል ነው ዘፈዘፈ. 1 ኪሎ ግራም የሚሆን ወተት. ጉበት. ወተት ውስጥ የተፈለገውን ከሆነ, 1 tsp ለማከል ጨው. የቻለውን ያህል ለስላሳ እና ለጋ ጉበት ለማድረግ, ምሬት ውጭ ለመሳብ ሲሉ አስፈላጊ ነው. በጣትዎ ላይ ብቻ ሀብታም ወተት ከሆነ, የተቀቀለ ቀዝቃዛ ውኃ, በግምት 1/1 ጋር ላለማስከፋት.

አንድ colander, ልጣጭ, ሥርህ እና ጅማቶች ውስጥ የጉበት እጥፍ የራሰውን. ተቆርጦ በብሌንደር መፍጨት ወይም ስጋ ፈጪ ማሸብለል. አንድ ልጅ የሚሆን ጉበት ወይም አንድ አረጋዊ ሰው ከ ፓንኬኮች አብስለው ከሆነ, በቅድሚያ ከዚያም ስጋ ፈጪ, እና በብሌንደር መጠቀም አለበት.

የ ሊጥ በማዘጋጀት ላይ

እንቁላሉ አረፋ ውስጥ እየተሸጠላቸው እና ለጥፍ ወደ መክተፍ ጉበት ያክሉ. እናንተ በቅመም ምግብ እንደ ከሆነ ጨው ጋር ትዕይንት, - በርበሬ, ወተት ግማሽ ጽዋ ለማከል እና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. አሁን 200 ግራም ያስገቡ. ዱቄት ይበጠራል እና አቡኪና ይህ ወፍራም ክሬም እንደ መሆን አለበት.

ይህ ዥረት ይጎርፍ ዘንድ ከዚህም ትናንሽ ክፍሎች ወተት በማስተዋወቅ, ፈሳሽ ሁኔታ ወደ ሊጥ ላለማስከፋት. ተጨማሪ, ከዚያም እነርሱ ከባድ ጋገረ እነርሱም ሊቀንስና HERZ-ቲኤስ በዉስጥ የሚገኝ ለ እያናወጡ ይሆናል ሮል ይሆናል ከሆነ ጉበት ከ ኬኮች, 0.3 0.8 ወደ ሚሜ ወፍራም ጀምሮ ሊሆን ይችላል.

ለመጋገር

ኬኮች ጉበት በዘመናዊ መንገድ ሊሆን ጋግር. Pancake ማንፏቀቅ አቅልለን, ዘይት ሙቀት እና ትልቅ ladle ጋር ፓንኬኮች ለማፍሰስ.

መላው አትቀቅል የለውም pancake አናት, ይህ ጥሬ ሊጥ ጠብታዎች መቆየት የለበትም ድረስ የመጀመሪያው ጎን broil ዘንድ. አንድ ትንሽ ወደ ከቀላ ድረስ: 15-25 ሰከንድ ሁለተኛ ወገን ፍራይ.

አንድ ጥቅልል ውስጥ አሞላል እና መጠቅለያ መላው ዙሪያ ላይ ቀለጠ ቅቤ ወይም አወጡ ጋር ለመቀረፅ pancake አወጡ.

በተሰበረ ጥርስ ዉስጥ የሚሞላ ነገር

toppings አትክልቶችን ሁሉ በግለሰብ, ቅቤ ውስጥ የተጠበሰ ናቸው. ደጋን የተፈጨ ትምህርቶች ከቅዱሳን ወይም ቀለበቶች ሊሆን ይችላል. ካሮት አንድ ግምታዊ ድኩላ ላይ መከታ ወይም ጥሩ ቁራጮች ወደ ይቆረጣል. እንቁላል እና ሩዝ መፍላት. እንቁላል በደቃቁ የተከተፈ.

እንጉዳይ ከዚያም ቅቤ ወይም ማርጋሪን ዘይት ውስጥ ጥብስ, የሚፈላ.

እነርሱ ጉበት ጋር ሊጣመር ይመስላል ማድረግ ከሆነ ሌሎች አትክልቶችን መጠቀም ይችላሉ. በጣም መከራቸው ኬኮች, ጉበት ከ ከሆነ zafarshirovat ስጋ መሙላትን አገኘሁ ናቸው.

ምን መመገብ

hepatic መብላት pancake አዘገጃጀት ከላይ የተጠቀሰውን ነበር እና ቀዝቃዛ እና ትኩስ መሆን የሚችል. ተጫንን ፓንኬኮች 2-3 ሴንቲ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል. እንዲሁም የበዓል ጠረጴዛ አንድ ማስጀመሪያ ሆኖ ማገልገል ይችላል. ጌጣጌጦች እንደ ሆነ ብሩህነት ዲሽ በደቃቁ ሲያስተጋባበት ቅጠል እናካፍላችሁ እና አዞረች ይረጨዋል ዘንድ. ትኩስ ቅጠሎች ላይ ይጭናሉ: እነርሱ cress ክፍሎች በመሙላት ሊያገለግሉ የሚችሉ ወይም የቻይና ጎመን.

እነርሱ ፍጹም ቅቤ ወይም የኮመጠጠ ክሬም ጋር ሊጣመር ይሆናል. ይህ ዲሽ ጨዋማ በመሆኑ, ይህ ማዮኒዝ ወይም ኬትጪፕ ጨምሮ ማንኛውንም መረቅ ጋር ማቅረብ ተገቢ ይሆናል. የ መረቅ በጣም መሰረታዊ ስሪት - ማዮኒዝ ወይም ጎምዛዛ ክሬም ወደ ሽንኩርት መጨመር ነው.

የጉበት ፓንኬኮች በተነባበሩ ኬክ ማድረግ ይችላሉ. ለዚህ ዓላማ ነው, አቅልለህ አንድ ሹካ ይገረፋል አናት ላይ አንድ እንቁላል ጋር ስጋ ወይም ሌላ አሞላል, ብሩሽ ጋር እርስ ያለውን ፓንኬኮች shift 12-15 ደቂቃዎች ለ ምድጃ ውስጥ grated አይብ ወይም ጊዜያዊ በጨው ዝርያዎች እና ጋገረ ጋር ይረጨዋል አስፈላጊ ነው.

አንተ አሞላል ማከል ከሆነ ሊደረግ ይችላል ኬክ ግሏል ከሌለ, በቀላሉ እርስ ቁልል ላይ ይጭናሉ, ሽንኩርት ጋር ጣዕም ማዮኒዝ ጋር እያንዳንዱን pancake ያለሰልሳሉ. ማቀዝቀዣ ውስጥ ለአንድ ሰዓት ያህል መቆም እና ለማገልገል ፍቀድ.