ጥብስ መስል: አዘገጃጀት

መስል - እጅግ ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ አንዱ. እነዚህ ካሎሪዎች ውስጥ ዝቅተኛ ናቸው እና ፕሮቲን ከፍተኛ መጠን ያለው ይዘዋል. በጣም ጠቃሚ የምታጠምድ በኋላ ወዲያውኑ ዝግጁ ናቸው የቀጥታ መስል, ይቆጠራሉ. በተለያዩ መንገዶች የተዘጋጀ የባህር. ኦሪጅናል እና በጣም ጣፋጭ የተጠበሰ ማግኘት ነው መስል አዘገጃጀት በዚህ ርዕስ ውስጥ ማቅረብ ነው. የባህር የሆነ ጣፋጭ እራት አዘጋጁ.

ጥብስ መስል. የ አዘገጃጀት መጀመሪያ

አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• መስል - ስለ 1 ኪሎ ግራም;
• አንድ ብርጭቆ ውኃ (እርስዎ ሊወስድ ይችላል ነጭ ወይን) ;
• ዱቄት - ጥቂት spoonfuls;
• የወይራ ዘይት;
• ማዮኒዝ;
• ጨው, በርበሬ;
• ሎሚ, ከእንስላል ሽንኩርት.

የ ዝግጅት ቴክኖሎጂ

እንዴት የተጠበሱ ክላም ማብሰል? የ አዘገጃጀት በጣም ቀላል ነው, አንተ ልዩ የምግብ አሰራር ክህሎት አያስፈልግዎትም. በተጨማሪም, ዲሽ በፍጥነት ዝግጁ. የባህር ዝግጅት ጋር ይጀምሩ. መስል ይነሳበታል ይገባል. ድስቱን ጠጅ ወይም ውኃ አፍስሰው. እባጩ ያምጡ. የባህር ያስቀምጡ እና መክደኛው ጋር ይሸፍናል. 1-2 ደቂቃ ማብሰል. ፍጥነት ቅርፊት የሚገልጥ እንደ ጫጫታ, እነሱን ለማስወገድ እና የሚርገበገብ እበጥሳለሁ. በርበሬና ጋር ጨው እና ወቅት ጋር የስጋ ወቅት. ዱቄት ውስጥ ጥቅል እና የወይራ ዘይት ጋር የሞቀ መጥበሻ ውስጥ አወረዱት. የተጠበሰ መስል ጋር መልካም ያለውን ስጎ, ማዘጋጀት. በስእሉ እንደሚታየው አዘገጃጀት ነው: የሎሚ ጭማቂ ይጨመቃል ከእንስላል ሽንኩርት ጋር ማዮኒዝ, ወቅቱ አንድ ማንኪያ ጋር መደባለቅ. ደካማው ጋር ይረጨዋል የሎሚ ጭማቂ ጋር ይረጨዋል; በወጭት የባህር የተዘጋጀ. ጋር ሳህን ለማገልገል ሽንኩርት መረቅ.

ሽንኩርት ጋር ጥብስ መስል: አዘገጃጀት

በዚህ ሳህን ለማዘጋጀት, ያስፈልግዎታል:

• በታሰሩ መስል - 700 ግ;
• ቀይ ወይን (ደረቅ) - አንድ ሦስተኛ ጡት (150 ሚሊ ሊትር);
• ሎረል;
• ስኳር (ማንኪያ ገደማ) ቢት;
• 2-3 መካከለኛ ሽንኩርት;
• ጨው.

የ ዝግጅት ቴክኖሎጂ

ሟምቶ የባህር. የ ሽንኩርት ግማሽ-ቀለበቶች የተመዘገበ እና ዘይት ውስጥ መጥበሻ ውስጥ ሰፊ የዝልዝል ላይ, ፍራይ ከፍተኛ ሙቀት ላይ. ከዚያም መስል ለማከል እና ማሞቂያ ደረጃ ይቀንሳል. ጠበሰ, በየጊዜው ቀስቃሽ. 5 ደቂቃ ያህል በቂ ነው. ከዚያ በኋላ, ወደ ስኳር, ጨው ማስቀመጥ እንዲቀምሱ በርበሬ መጨመር. የወይን በተገለጸው መጠን ይለዋልና. ከፈላ እና ቦታ ወሽመጥ ቅጠል ወደ ያምጡ. ፈሳሽ ወንዞችህንም አንዴ ጨው የተጠበሰ መስል ይሞክራሉ. ተከናውኗል. ሰሃን ላይ የባህር ደርድር እና ያገለግላሉ. የ ዲሽ የሎሚ ጭማቂ ጋር ይረጨዋል ይችላሉ.

ቲማቲም, ሽንኩርት እና ባሲል ጋር የተጠበሰ መስል

የ አዘገጃጀት የሚከተሉትን ቅመሞች መጠቀምን ያካትታል:

• መስል - ስለ 1 ኪሎ ግራም;
• የምታሳርራቸው የሚሆን አትክልት ዘይት;
• ሽንኩርት;
• ቲማቲም - 2-3 ቁርጥራጮች;
• ነጭ የወይን ጠጅ ሩብ ዋንጫ;
• ትኩስ ባሲል እና oregano;
• ጨው.

የ ዝግጅት ቴክኖሎጂ

ትኩስ የባህር, ያጥባል; ንጹሕም. ቅርፊት ማስወገድ አይደለም. ትኩስ ካልሆነ, ከዚያም እኛ መውሰድ እና ወደ በረዶነት ይችላል. ወፍራም ግርጌ ጋር መጥበሻው ላይ ዘይት እንዲያነድዱት. ይህም ከ2-3 ደቂቃ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት የዝልዝል. መጋገሪያ ውስጥ ቦታ, ፕላኔቱ ወደ ቲማቲም ቁረጥ. ትኩስ የተቀመሙ አይቆርጡም አትክልቶችን ለማከል. ወደ ወይን ጠጅ ውስጥ ይለዋልና. ለጥቂት ደቂቃዎች ያህል የዝልዝል, የወጭቱን የሚቃጠለውን አይደለም ያስነሣል. ጨው ጋር ማንፏቀቅ, ወቅቱ ወደ መስል ለማከል እና ክዳኑ ዝጋ. ሌላ 5 ደቂቃ ተዳፍነው. አንድ ሳህን ላይ በማፍሰስ የሎሚ ጭማቂ, ዝግጁ-የተጠበሰ መስል ጋር ይረጨዋል. 4 ክፍሎች አዘገጃጀት.