የዶሮ ጉጆዎች: የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ. የዶሮ ነጂዎችን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?

በቤተሰብዎ ውስጥ ከሚፈጠረው የወጣት ዘመናዊ ሱስ ሱስ ጋር ምንም ትግል ቢመጣብዎት, ለልጆች ምርጥ ምግቦች አሁንም ሃምበርገር, የፈረንሳይ ፍራፍሬ እና ክራፍ (ዶሮዎች) ዶሮ ይቀራሉ. እንደነዚህ ባሉት ምግቦች ላይ እያደገ የሚሄደውን ህይወት አደጋ ላይ እንዲጥሉ የምትፈልጉ ከሆነ, የራሳችሁን ምግብ በጠረጴዛዎ ውስጥ መፈተሽ ይኖርባችኋል. በእርግጥ የኦርጅናሉን ምርቶች ጥራት, እና ዘይቱ ያልተቀላቀለ, ቀለሞች, መረጋጋት እና ጣዕም አለመኖር. ጥቂቱን እናትን ጨምሮ ሁሉም የቤተሰብ አባሎች አድናቆታቸውን ሊገነዘቡ ይችላሉ, ምክንያቱም የዶሮ ባዶዎችን ማዘጋጀት አስቸጋሪ አይደለም, ህፃናት በረሃብ አይቀሩም, እና የዚህን ጣዕም ጣዕም ሊለዩ እና የተጣራ እና የተዋቡ ናቸው.

ምግብ ማብሰል

አብዛኛዎቹ ጥንዶች ከዶላ ጫጩት ይዘጋሉ. ምግቡን በተቻለ መጠን ለማድረግ እና ከልጆች ላይ ጥፋቶችን ካላመጣ አንዳንዶቹን ልዩነቶች ግምት ውስጥ ማስገባት ይገባል:

1. ዝንጀሮውን ሲሰነዝር ዋናው ነገር መሞከሩን እና ወደ ወረቀት ወረቀት ውስጥ መቀየር ማለት አይደለም. ሁሉም ነገር በጣም ቀጭን ከተለወጠ, የብረት ሳጥኑ ጠረጴዛው ላይ ተጣብቆ በዚህ መልክ ተጣብቋል.
2. የዶሮ ጉጉኖች በቤት በጣም በፍጥነት ይበላሉ. ስለዚህ ለአጭር ጊዜ ከቅሪው ፓውደር ለመለየት አይመከሩም; ይቃጠላሉ.
3. መቆራረጡ በጣም ትልቅ መሆን የለበትም, አለበለዚያ ቅጠሎች ለረጅም ጊዜ እንዲጠበቁ እና የትንሽነትን ስሜት ሲያጡ.
4. የምግብ ማቅለጫው ከመደበኛ መስፈርት ጋር ተመሳሳይ ነው - የ McDonald's, የሽንኩርት እና የአፈር ቀይ ቀለም, ግን ቅዝቃዜ እና ጣፋጭ, ፓፕሪክ, ወደ ዳቦው መጨመር ይቻላል.

አንድ ቀን ለልጆች ምግብ ማብሰል አስፈላጊ ነው, ስለዚህ ነገ ምንም አይሰጥም. ተኝተው የነበሩ ጎሾች አይለቃቅምና በጦረፍ ችላ ይባላሉ.

ከኒስ ጋር

በመጀመሪያ ያልተለመደ ጣዕም ሳታውቅ, መደበኛ, በጣም የተለመዱ የኒጋን ዶሮዎችን አዘጋጅ. ግሬድ የሌለትን 400 ቧንቧዎች ወይም ቀድሞ የተቆረጡ ቅርፊቶች በሽያጭ ይዘጋባቸዋል. ቅድመ ወሊድ ጡቶች ላይ ቢታክሙም ባይሞቱ በተሞክሮ ይግዙ - ቤተሰቦችዎ ምን ያህል ይበልጡ. ርካሽ ከሆኑ ደረቅ ሸካራዎች 200 ግራም ከሚሆኑ ምግቦች ውስጥ በሚገኙ አነስተኛ መጠን ያለው ብረት ላይ ይንጠለጠላል. ሁለት እንቁላል ተመጣጣኝ ነው. ዋናው ነገር የሰዎችን ነጋዴን የሚስብ - የችጋር ብስባትን እንዴት እንደሚስብ ነው. ለማግኜት ባለብዙ-ሽፋን "ማሸግ" ይጠይቃል. በመጀመሪያ, እያንዳንዱ የዶሮ ጣፋጭ ዱቄት ዱቄት ውስጥ ይደባለቃል, እናም ትርፍሩ በጥንቃቄ ይጠፋል. ከዚያም በእንቁላል ውስጥ ተጣብቆ በደረት አረም ውስጥ ተከማች. ቆፍ ሽፋን ለማግኘት ይፈልጋሉ - ሁለት ወይም ሶስት ጊዜ አቀራረቦችን ይድገሙ. ዘይቱ በኩሬ ማጠራቀሚያ ውስጥ ይቀዳል, የፀሓይዙ ዘይት ምቹ ነው, ግን ያለ ሽታ. እየሞቀ ስሇመጀመር ይጀምሩት. የተጠናቀቁ የዶሮ አይነቶች በወረቀት ጠረጴዛዎች ላይ (ፎጣዎች) ወይም በኮንዲነር ላይ ተቀምጠዋል.

ከተሰነጠ ስጋ የተሰሩ ናኖዎችስ

ሰዎች ስለ ደረቅ ቆዳ እና ስለ ወፎች ጉድለት አለመሟገትን በተመለከተ ቅሬታዎቸን, ምክኒያቱም የምትወደውን ምግብ መተው የለብዎትም, ምክንያቱም የዶሮ ጉሮሮዎችን ከተቀማ ቡስ ማዘጋጀት ትችላላችሁ. ለስጋው ምስጋና ይግባው, ስጋው ይበልጥ ርህራሄ እና ጠጣር ስለሚሆን, ተቀባይነት የሌላቸውን አይጥም እንኳ ሳይቀር ሊያሟላ ይችላል. በተቆራረጠው ቆዳ ላይ አንድ ግማሽ የደረት ቁርኝት በስጋ ማጠቢያ አማካኝነት ሁለት የሬሳ ቅርንጫፎች ይቀይራል (ፓስቄ ወይም ዘይቤ መጨመር ይችላሉ). የተረጨውን ስጋ በፔፐር, በጨው እና በተመረጡ የተመረጡ ምግቦች የተሞላ ቅባት በከረጢቱ ውስጥ እና በጠረጴዛው ላይ በደንብ ይጣላል. ከጅምላው ላይ ኳሶች ወይም እንጨቶች (በቅርብ ጊዜ ውስጥ ከእነርሱ ጋር ይበልጥ አስቸጋሪ ይሆናል). ክትትል - በቀድሞው ሣጥኑ ውስጥ እንደሚደረገው ሁሉ በሸክላ ምትክ የዱቄት ክራንቻዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ. ከተሰነሱት ስጋዎች የተጠበሰ ዶሮዎች አምስት ደቂቃዎች ያስፈልጋሉ, ከዚያም ዘይቱን በቆልቋር ወይም ፎጣዎች ውስጥ ለማፍሰስ እንደገና ይወጣሉ.

ላም ሬዲፕ

የተለመደው የዶሮ ባዶዎች በቀላሉ ለማብሰል በተዘጋጁበት ጊዜ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ውስብስብ ሊሆን ይችላል. ለምሳሌ, ቅድመ የማጥራት ስጋ. በአረንጓዴ ስኒ ተፈጥሯዊ የሎሚ ጭማቂ, ወተት ከላፕስ ፓፒካ, ደማቅ ፔፐር እና ጨው ጋር በማጣበቅ በአንድ ሌሊት ላይ ቁርጥራጭን ወተት ብናጠባጥስ በጣም ልዩ የሆነ ውጤት ይገኛል. በዚህ ጉዳይ ላይ ዳቦ ለመመገብ የሚውለው ዱቄት ብቻ ሲሆን ለስላሳ ደቂቃዎች ደግሞ ቅጠል ይበላል.

የሜክሲኮ ሪሴፕ

እስካሁን ድረስ ምግብ ማብሰል እንደ ምግብ ማብሰል ጥቅም ላይ ይውላል. ነገር ግን እምቅ ውስጥ ውስጥ ጣፋጭ እና ብስባሽ ነጋዴዎች. በብስክሌት ክሬም ውስጥ ከታጨቁ ለታኮስ የቅመማ ቅመም እና የቀዘቀዘ የቅቤ ቅቤ በጠፍጣፋቸው በጣም ይጀምራሉ. ይህ መጠን ለአንድ ስጋ ዶሮ መብላት በቂ ነው . በተሳለፈ እንቁላል ውስጥ ተጣብቀው የተሰራ ሾልጣዎችን, ከዚያም ወደ ድብዳው ይዛወሩ እና በደንብ ይደባለቁ. ስጋ ባንዴ ላይ ተዘርግቶ በ 170 ዲግሪ ሴልሺየስ የአንድ ሩብ ሰዐት ይሞላል.

የቻይንኛ ልዩነቶች

በተለይም በቻይናውያን ውስጥ ውጤታማ የዶሮ እርባታዎች በኩላሳ ወይም ባርበኪው ጥብስ ላይ ቢቦካቸው ያገኛሉ . ነገር ግን ሽርሽር እቅድ ከሌለና ምድጃዎ በጋጋ አይሰጥም ከሆነ ምድጃዎችን ብቻ መጠቀም ይችላሉ. ለሙዝማ, በቫይረሰ ንፋስ በአኩሪ አተር (ከሩብ ብርጭቆ አንድ ብርጭቆ) ጋር ይቀላቅሉ, በአንድ ጥራጥሬና በተነዘቀዘ ጂን ሮዝ, ሁለት ጥራጣ የሽላሳ ስኪሎች እና የሲያን የፔንፐር ጣፋጭ ማንኪያ ይረጩ. በጥሩ ጎድጓዳ ውስጥ በሚገባ የተቆረጠውን ጡት ፍራፍሬን እንዲህ ባለው የባሕር ወለል ላይ ይደፋል እና ለአራት ሰዓት ያህል ለመራቅ ይቀራል. ለመብላትና ለስላሳው ምግድ ገና ቻይንኛ ነው, በእያንዳንዱ የዶሮ እቃ ውስጥ ዶሮዎች ወይም የጥርስ ቆሻሻዎች ውስጥ ተቆርጠውበታል.

ማርና ከማር ጋር

እነዚህ የዶሮ አጎቦች በእንቁ ቦታ ምትክ ጥቅም ላይ የሚውሉ ድብልቅነቶችን ብቻ ሳይሆን ምግብን ለመመገብ የሚስቡ ናቸው. ግማሽ ኪሎ ግራም ስጋ በኩራት ብሩሽ ማይኒዝ እና mustና በባለ ሁለት ኩባያ ስኒ ፈሳሽ ማር እና ጨው ላይ ይደባለቃሉ - ማለትም አንድ ሩብ የበለሳ ሆኖም ግን ከፈለጉት ጋር ይጣጣማሉ. የጡት ጡንቻዎች (ፓፖሎግሮግራም) የተቆረጡ ናቸው, ስላቶቹ በማጣቀሻዎች ውስጥ ተጣብቀው እንዲቆራረጡ ይደረጋል. ለቂጣው, ያልበሰለ የበቆሎ ጣፋጭዎች አንድ ወይን ግማሽ ኩባያ ይፈስሳሉ. በዚህ ውስጥ የዶሮ ዝርግ ይወድቃል, በሸክላ ላይ ያስቀምጣል, እና እስከ 400 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ድረስ በአንድ ምድጃ ውስጥ ይቀመጣል. ብሌቶች በኩፕስሎች, ለምሳሌ በመድሶ ሊተኩ ይችላሉ.

በዛጎል ውስጥ ናንስ

በጣም ያልተለመደው, ምንም እንኳን ትንሽ መጠን ያለው ምግብ. ሁለት ፍራፍሬዎች በቆርቆሮ, እና ቦከን - መደርያዎች ይዘጋባቸዋል. እያንዳንዱ የዶሮ እንቁላል ወደ ቡካሪ ጥብጣብ የሚለወጥ ሲሆን ይህም በጥርስ ሳሙና የተዘጋጀ ነው. ለስላሳ ጥቁር ብርጭቆ አንድ ብርጭቆ ብርጭቆ ብርጭቆ ብርጭቆ ብርጭቆ ብርጭቆ ብርጭቆ አንድ ብርጭቆ ቅልቅል, ሁለት የሾርባ አኩሪ አተር, በትንሽ ዱቄት የደረቀ ስጋ, አንድ ግማሽ ኩንጅ (የተደባለቀ, የደረቀ, ደረቅ) እና ጨው. ስጋውን ለግማሽ ሰዓት ያህል በጋንዳው ውስጥ ከያዙ በኋላ, ለ 5 ደቂቃዎች ከተመዘገበ በኋላ በድስት ውስጥ ለአሥር ደቂቃዎች ይቀመጣል. ጣዕሙ በጣም የሚገርም ነው!