Cake "ወደቀች ቅጠሎች" - አንድ ረጋ ብስኩት ተደረገልን!

ምግብ ማብሰል ያለውን ምቾት ቢሆንም, ኬክ "ወደቀች ቅጠሎች", ረጋ ለስላሳ እና በጣም ጣፋጭ ይዞራል. ይህ ጣፋጭ ይህ ያልተለመደ ስም አንድ ተራ ብስኩት አይደለም እና ቅጠሎች ጋር የሚመሳሰል ጥሩ በአረፋ, መልክ የተጋገረ ናቸው አነስተኛ ብስኩት, chaotically አንድ ሳህን ላይ አኖሩት በጥቅም ላይ የተመሠረተ መሆኑን እውነታ ምክንያት ነበር. ይህንን ምግብ እንዴት ማድረግ እንደሚቻል በትክክል ለመረዳት, አንተ ለመፍጠር እርምጃ መንገድ በ ደረጃ ያቀርባል.

በቋፍ ኬክ "ወደቀች ቅጠሎች": ፎቶዎች, የምግብ አሰራር

የልደት ቀን, በዓል ወይም ማንኛውም ሌላ በዓል እንዲህ ያለ ሊያደርገን, የሚከተሉት ግብዓቶች በቅድሚያ እስከ ከሌላቸውና ያስፈልግዎታል:

• ወፍራም ክሬም 30% ስብ - 360 ግ;
• ትኩስ ወተት - ሙሉ ብርጭቆ;
• አሸዋ ነጭ ስኳር - 300 ግ;
• ብርሃን ይበጠራል ዱቄት - 3 ጽዋዎች;
• ትንሽ የዶሮ እንቁላል - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• ሶዳ የመመገቢያ ክፍል - (የ ፖም cider ኮምጣጤ ለማጥፋት ያስፈልጋል) ትንሽ ጭልፋ;
• ቸኮሌቱ - 2 ትላልቅ ማንኪያ.

የማብሰያ መሠረታዊ ነገሮች

ክሬም ውስጥ cake "ወደቀች ቅጠሎች" አንድ በከፊል-ፈሳሽ ቡሃቃህ ሊጥ ማዘጋጀት መጀመር አለበት. ይህ እንግዲህ አንድ ሳህን ውስጥ ጎምዛዛ ክሬም አኖረ ተገርፏል እንቁላሎች አነስተኛ መጠን እና ነጭ ስኳር ለማከል ይጠይቃል. እነዚህ ሁሉ ክፍሎች በሚገባ ቀላቅሉባት እና የሚቀልጥ ከፍተኛ ልቅ ጣፋጭ ንጥረ ነገሮች ወደ አንድ ሰዓት ሩብ ያህል ፈቀቅ መተው አለበት. በተጨማሪም, በ ምክንያት የተለቆጠ ውስጥ, በመመገቢያ ክፍል ሶዳ የአፕል cider ኮምጣጤ ማጥፋት መክፈል ወተት አፍስሰው እና ይበጠራል ነጭ ዱቄት ለማፍሰስ አስፈላጊ ነው. እነዚህ ድርጊቶች ምክንያት, አንተ ሊጥ oladushek የመሰለ, ዝልግልግ መሰረት ማግኘት ይኖርብናል.

ኬክ "የረገፉ ቅጠሎች" ልምድ የወጥ ቤት አውድ ውስጥ ይበልጥ ውብ ነበረች ወደ ቀጣዩ ማታለያ መፈጸም እንመክራለን: ለወሰች መሠረት ቸኮሌቱ አፈሳለሁ አለበት አንዱ ሁለት እኩል ክፍሎች ይከፈላል አለበት. ለረጅም መናወጥ በኋላ, ወደ ሊጥ ብርሃን ጨለማ ቸኮሌት ቀለም ማግኘት አለባቸው. ለወደፊቱ ከእነርሱ ጋር ምን ማድረግ, ከዚህ በታች ያገኛሉ.

ምድጃ ብስኩት መጋገር

በአንድነት ኬክ "በልግ ቅጠሎች" እያሉ ሁለት ሰዓት ያህል በመዘጋጀት ላይ ነው. ነገር ግን, እኔ, ጊዜ እና ጥረት ሙሉ በሙሉ አልጸድቅም ይሆናል ያምናሉ. እርግጥ ነው, እንዲህ ያለ የማቻቻል ጣፋጮች እርስዎ ወይም የቤተሰብ አባላት ማሳዘን አይደለም.

ስለዚህ, መሠረታዊ በመቀላቀል በኋላ እኛ በውስጡ ሙቀት ሕክምና መቀጠል ይኖርበታል. ይህ እንግዲህ በውስጡ የገጽታ vystelit የብራና ወረቀት ከብራና ወይም ለመጋገር አንድ ትልቅ ወረቀት መውሰድ አስፈላጊ ነው. እርስዎ ክምችት ውስጥ የላቸውም ከሆነ, መግዛት የተሻለ ነው. አለበለዚያ በእርግጥ እቃዎችን የወደፊት ጣዕም ተጽዕኖ ያደርጋል ይህም አንድ የአትክልት ዘይት, በመጠቀም ጋግር አለባችሁ.

በመሆኑም ለመጋገር ወረቀት ላይ አንድ ትልቅ ማንኪያ በመጠቀም ትንሽ ጠጠር መልክ ዝልግልግ መሠረት ውጭ ከመስጠት ይገባል. ከዚህም በላይ, አቀማመጥ ብርሃን ወይም ቸኮሌት ብስኩት 3-4 ሴንቲሜትር እርስ በርሳቸው እና ጎኖች አንድ ርቀት ላይ desirably. ይህ ለመጋገር ሂደት ውስጥ ግን እንዲነሡ እና ተጨማሪ ለምለም ይሆናል እውነታ ምክንያት ነው.

ነገም ብስኩት ኬክ ውስጥ ኩክ እነርሱ በጥንቃቄ ወረቀት የተወገዱ ሲሆን ሙሉ በሙሉ ለማቀዝቀዝ መሆን ይኖርብናል በኋላ ገደማ 30-37 ደቂቃ ይወስዳል.

ክሬም የሚያስፈልጉ ግብዓቶች

Cake "የረገፉ ቅጠሎች", የ ክሬም ይህ ፈሳሽ ለማድረግ ከሆነ እኛ ብዙ ጊዜ ለስለስ እና የሚያንገጫግጭ መሆን ግምት ውስጥ የትኛው ያለውን የምግብ አዘገጃጀት. አንድ ለመሙላት ዝግጅት በዚህ ረገድ, ውስጥ, የሚከተሉትን ክፍሎችን ለመጠቀም ወሰነ;

• ትኩስ ክሬም 30% ስብ - 300 ሚሊ;
• በዱቄት ስኳር - 1 ኩባያ,
• የካካዎ የዱቄት - 1.5 ትልቅ ጭልፋዎች;
• ጥቁር የቸኮሌት ለውዝ እና ሌሎች inclusions ያለ - (ከፍተኛ ደረጃ ለ) ትልቅ ሰቅ.

አንድ ክሬም መካከል ዝግጅት ሂደት

በብሌንደር ያለውን ሳህን ውስጥ ያለ ወፍራም የራሰ ክሬም ውጭ ተኛ; ከዚያም ከፍተኛ ፍጥነት በጥብቅ መሰብሰቢያ ለማድረግ መጀመር. በተጨማሪም, በአየር የመገናኛ ወተት ስኳር አፍስሰው እንደገና በማቀላቀል ሂደት መድገም አስፈላጊ ነው. በነገራችን ወደ ሊጥ እንደ ክሬም በሁለት ክፍሎች ሊከፈል ይችላል ሲሆን ከእነዚህ ቸኮሌቱ አንዱ ወደ አፈሳለሁ. በተጨማሪም, ይህ coarsely ያለውን ቸኮሌት አሞሌ መከታ አንድ ሳህን ለመለየት ይመከራል.

ምስረታ ማጣጣሚያ

ውብ ኬክ "የረገፉ ቅጠሎች" ለማቋቋም, ጠፍጣፋ ትልቅ ሳህን መውሰድ እና በዘፈቀደ እሷን ብርሃን ብስኩት ላይ ማስቀመጥ አለበት. በተጨማሪም, እነርሱ በልግስና ነጭ ጎምዛዛ ክሬም ይቀቡታል መሆን አለበት, እና እንደገና ኬክ አኖረው; ነገር ግን ቸኮሌት ቀለም. ይህ ጨለማ በዉስጥ የሚገኝ ለመሸፈን ተመሳሳይ በሆነ መንገድ ይጠይቃል. እነዚህ እርምጃዎች እንጎቻ ክሬም መጨረሻ በፊት መካሄድ አለበት. መደምደሚያ ላይ ሙሉ (በጨለማ ጋር በማጣመር ወይም ነጭ ቀለም) ኬክ ጣፋጭ ክሬም አየር አፍስሰው መሆን አለበት. ጌጥ እንደ ዝግጁ ረጪ ማጣጣሚያ ትልቅ የቸኮሌት ቺፖችን ያስፈልጋል.

ጠረጴዛ በቤት ቂጣ በአግባቡ አቅርቦት

ቅርጽ እና ያጌጠ ኬክ, የማቀዝቀዣ ክፍል ውስጥ መቀመጥ አለበት እንዲሁም ሁለት ሰዓት ያህል በውስጡ ዘፈዘፈ. በዚህ ጊዜ, ትንሽ ብስኩት ሙሉ መራራውን ክሬም በጣም ለስላሳ እና ረጋ ይሆናል ያረፈ. ጠረጴዛው ይህን ምግብ ትኩስ ሻይ ወይም ቡና ጋር በመሆን አስፈላጊ ነው ያገለግላሉ. appetit ቀየረ!