በቤተሰባችን ውስጥ, የሁሉም ተወዳጅ ምግቦች አንዱ የዶሮና ናቸው. በተለይ አንድ ኬክ የምግብ አዘገጃጀት minced ስጋ ጋር በጣም ታዋቂ ነው. አንድ ልጅ በደንብ ማብሰል ተምሬያለሁ እንደ የራሱ በመሠረቱ ሁልጊዜ አደርጋለሁ. የእርሱ ሴት ልጅ እንኳ እኔ በአንድ የንግድ ጉዞ ላይ በነበረበት ጊዜ, ወደ ቤተሰብ ይህ በእውነት ጣፋጭ መያዝ ያለብን ራስህን ሊያሳጣቸው አይፈልግም; ምክንያቱም, ጋገሩ ተምሬያለሁ. በክብ የ ሊጥ ስጋ (ስጋ) ጋር, እኔ አብዛኛውን ጊዜ መደብር ውስጥ ለመግዛት ራሴ እና ልጄ አኖረ. አንዳንድ ጊዜ እኔ ኬክ ብቻ ሳይሆን ጋር እርሾ ሊጡን, ነገር ግን ደግሞ ፈሳሽ ወይም የሚያስገባው, በጣም, በጣም ጣፋጭ ይንጸባረቅበታል. Cake በቀላሉ በፍጥነት የተጋገረ እና ሦስት እጥፍ ፍጥነት መበላት እንዳደረገ ነው. ስለዚህ እኛ በማዘጋጀት, እንዲሁም በሳምንቱ እና እንግዶች ታላላቅ በዓላት ላይ ናቸው. እኔ አዘገጃጀት ለመግለጽ ይሆናል minced ስጋ ጋር ኬክ ውስጥ ሊጥ ጋር.
ንጥረ ነገሮች
- እርሾ ሊጡን (ወይም ልብህ የሚፈልግ ነገር) - 1 kg;
- ድንች - 500 ግራም;
- minced የአሳማ - 300 ግራም;
- minced የበሬ - 300 ግራም (እርስዎ ብቻ ድብልቅ መካከል 600 ግራም ሊወስድ ይችላል);
- ሽንኩርት - 1 ቁራጭ;
- ነጭ ሽንኩርት - 2-3 ጥርስ;
- ጥቁር በርበሬና ጨው ይፈጩ - እንዲቀምሱ;
- የአትክልት ዘይት - 0.5 ኩባያ (ምናልባት ያነሰ).
Recipe ስጋ ጋር በክብ ውስጥ - ማብሰል ስልት
በመጀመሪያ በዉስጥ የሚገኝ ማድረግ. ይህን መጨረሻ ድረስ, የተፈጨ, ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይቆረጣል ወደ ስጋ ጋር ቀላቅሉባት. ጨው አፍስሰው ተመሳሳይ በርበሬ ውኃ አነስተኛ መጠን (ገደማ 2 የሾርባ) ፈርሷል. ይህ ሁሉ mincemeat ወደ ይተረጉመዋል. ይህ ምንም ተጨማሪ ማከል አስፈላጊ አይደለም; ሁሉ ነው.
አሁን መውሰድ አምባሻ የሚሆን ሊጥ , ስጋ ጋር ሁለት እኩል ክፍሎች ይከፍሉታል. አንድ አነስ ያለ ክፍል ያስቀምጥ እና ሥራ አብዛኛውን ጋር ይጀምራሉ ነው. መልቀቅ የእሱን በመጀመሪያ ጠረጴዛ ላይ, ዱቄት ጋር ትረጨዋለህ; ከዚያም የዘይት አንድ ሉህ, ወደ ላይ አለፈ, እና መልቀቅ ቀጥል. እኛ ሊጥ በትንሹ በክፈፎቹም ሉህ አድርገዋል ማድረግ ይኖርብናል. ማጠራቀሚያው ደረጃ መሆን አለበት, ከልክ ያለፈ ሊጥ ማስወገድ የተሻለ ነው. ከዚያም ድንች ፕላስቲክ ተቆርጦ ጨው ጋር አቅልለህ ወቅት, ነገር ግን እናንተ ደግሞ ይቀመማልና minced መሆኑን ማስታወስ. በኋላ ድንች የተከተፈ ሽንኩርት ቀለበቶች እንኳን ንብርብር ሊሆን ይችላል. ከዚያም ድንች እንደ በእኩል ጊዜ በዉስጥ የሚገኝ ውጭ ተኛ. አሁን በውስጡ ይልቅ ቀጭን ወጥተው ወደ ሊጥ እና ጥቅልል የተቀረውን ይወስዳል, ሁለተኛው ሽፋን ስፋት ከ 2-4 ሚሜ, አለበለዚያ ከላይ ሽፋን በጣም ወፍራም ይሆናል መሆን የለበትም. ማጠራቀሚያ መጠን በ ወረቀት ላይ በትክክል መሆን አለበት. ወደ የበሬ አናት ላይ አኖረው በእርሱ ላይ ሊያስቀምጥ እና እየዞርን ጠርዝ ጀምሮ የታችኛው በሚቀረቀሩ ቸነከሩት. እኛ በደንብ ጠርዝ ቋሚ ከሆነ, ይህ በጣም አስፈላጊ ነው ለማየት ያረጋግጡ. አለበለዚያ ኬክ ውጭ ሁሉ ጭማቂ የጋጋራ ወረቀት ላይ ይሆናል. አሁን እኛ ኬክ ሊጥ, ጥቂት ትናንሽ ቀዳዳዎች ለመስበር, ለመሸፈን ማድረግ. እነርሱም ደግሞ ከፍ ማግኘት ነበር የሚል ሊጥ ለመስበር አደይ አበባ ዘይት አፍስሰው ናቸው. ቢያንስ 5 የሾርባ.
ለመጋገር ጠቃሚ ምክሮች
ውስጥ ማስቀመጥ አምባሻ ትንሽ ቅድመ-የጦፈ ምድጃ ነው. 180 ዲግሪ በላይ አይደለም ከፍ ያለ ሙቀት ጋግር. 30-40 ደቂቃዎች ለ ኬክ ጋግር. ከእናንተ ያለውን ነገም ወደ ውጭ በክብ አይጎትቱ, ላይ ላዩን ነው (ሳይበዛ አይደለም) ውሃ ጋር በቀላሉ መረጨት ይኖርበታል. ከዚያም 20 ደቂቃ የሚሆን ፎጣ ጋር መሸፈን አለበት.
minced ስጋ ጋር ኬክ - ምንም አስተያየቶች
እናንተ እርሾ ሊጡን ከ ኬክ ካላደረጉ, ከዚያ ፍራይ አለብን stuffing! በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ወደ በዉስጥ የሚገኝ, አንድ ትንሽ ካሮት እና ቲማቲም አንድ tablespoon ማከል ይችላሉ. ስጋ ጋር ይህን ኬክ አዘገጃጀት ላይ ሙሉ ሆኖ ሊታይ ይችላል.
appetit ቀየረ!