Multivarka ውስጥ Khachapuri. የምግብ አዘገጃጀት

የጆርጂያ ምግብ ዓለም ብዙ ሳቢ እና ጣፋጭ ምግቦች አቅርቧል. ከእነርሱ መካከል አንዱ khachapuri ነው. ይህ ምንድን ነው? አብዛኛውን ጊዜ አይብ በዉስጥ የሚገኝ ጋር የበሰለ ነው ቁርሳቸውን ኬክ. አንዳንድ ዕፅዋት, ስጋ እና ሌሎች ንጥረ ማከል ቢሆንም. ብዙ የምግብ አማራጮች አሉ. እኛ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት ከግምት እንዴት multivarka ውስጥ khachapuri ለማዘጋጀት እናሳይዎታለን. አንዳንድ ምርቶች አይብ, ሌሎች ቅመሞች ጋር ሌላ ናቸው. የአምላክ ክላሲክ አዘገጃጀት ጋር እንጀምር.

ባህላዊ khachapuri. ፎቶ

Multivarka የተለያዩ መዘጋጀት ሊታመን ይችላል. እኛ ወደ ባህላዊ khachapuri ትኩረት ይጠቁማሉ. multivarka ውስጥ በጣም ፈጣን እነዚህን ምርቶች ያደርጋል. የ አሞላል አይብ ሁለት ዓይነት ይጠቀሙ.

ጋር khachapuri ለማዘጋጀት multivarka ውስጥ አይብ, የሚያስፈልግህ:

• ሁለት እንቁላል;
• ቤኪንግ ሶዳ እና ጨው የሻይ ማንኪያ;
• ዱቄት 700 ግራም;
• የኮመጠጠ ክሬም 500 ሚሊ;
• አንቀጽ ሦስት. አደይ አበባ ዘይት የሾርባ;
• 500 ግራም suluguni;
• tablespoon ስኳር;
• አንድ የእንቁላል አስኳል;
• 20 ግ ቅቤ;
• አይብ ሁለት መቶ ግራም.

ዝግጅት ምርቶች. ደረጃ መመሪያ በ ደረጃ

1. በመጀመሪያ, አንድ ሳህን ውሰድ. ይህ ሊጥ ማዘጋጀት ይሆናል. ቤኪንግ ሶዳ ላይ ይረጨዋል; መራራውን ክሬም ይለዋልና. ቅልቅል, ይህን እየተሸጠላቸው ይጠቀሙ. አምስት ደቂቃ ያህል ላይ ይነሱ. በዚህ ጊዜ እርስዎ አሲድ ጋር ምላሽ ውስጥ ሶዳ ማስገባት አለብዎት.
2. በተመሳሳይ ሳህን ውስጥ ያለውን እንቁላል ደበደቡት. , ስኳር ውስጥ ጨው አነሳሱ. አነሳሱ.
3. በተለየ ማሰሮ ወደ ዱቄት ሊያበጥራችሁ ለመነ.
4. ቀስ በኋላ የኮመጠጠ ክሬም ጋር በሳህኑ ውስጥ አፍስሰው.
5. የመጀመሪያው የሚደበድቡት ይቀላቅሉ. በ ምክንያት የመገናኛ supple እና ለስላሳ መሆን አለበት.
6. ቡሃቃህ መጨረሻ ላይ, የአትክልት ዘይት መጨመር. አንዴ እንደገና ሊጥ ለወሰች. የሽፋን ፊልም በኋላ. ሰላሳ ደቂቃዎች በላዩ ላይ ይነሱ.
7. የ አይብ አይቆርጡም. ሌላ መያዣ ውስጥ ከባድ አይብ otsypte ክፍል. ይህ ምርት አናት ማጌጫ አስፈላጊ ነው.
8. የ አይብ ቀሪውን suluguni ጋር ቀላቅሉባት. በ በዉስጥ የሚገኝ ውስጥ ሁለተኛው እንቁላል ደበደቡት. አነሳሱ.
9. ዱቄት ጋር ይረጨዋል, ጠረጴዛው ላይ ሊጡን ሁሉ ልበሱ. ወደ ክበብ መልቀቅ ይችላሉ. አንድ ኮረብታ አይብ መሙላትን አናት ላይ ይረጨዋል. የ ሊጥ-እንደ ከረጢት ይሰበስባሉ. በኋላ ከላይ ጠርዝ ይቸነክሩታል.
10. Otschipnite ትርፍ. ዱቄት ጋር Khachapuri ከላይ ረጪ. አንድ ቦርሳ ውስጥ ጥቅልል ኬክ በኋላ.
11. ከዚያም ቅቤ አወጡ ጽዋ. አንድ ሹካ ጋር የእንቁላል አስኳል እየተሸጠላቸው. ከእነርሱ አናት ላይ, ምርት ያለሰልሳሉ. khachapuri multivarku ያስተላልፉ. አናት ላይ አይብ ትረጨዋለህ. "የምትጋግሩትን" ሁነታ ይምረጡ.
12. multivarka ሰላሳ ደቂቃዎች ውስጥ ኩክ khachapuri.

ምርቶች "ፈጥኖም"

አሁን, ምርቶችን ለመፍጠር አንድ ፈጣን አማራጭ እንመልከት.

ዝግጅት አንተ ያስፈልግዎታል:

• ቅቤ 50 ግራም;
• እንቁላል;
• ዱቄት 200 ግራም;
• ጨው;
• "Gouda" አይብ 150 ግራም;
• ሁለት ጥበብ. የሾርባ የአትክልት ዘይት;
• . ለመውደቅ ሶዳ የሻይ ማንኪያ;
• ወተት 250 ሚሊ;
• አይብ "ፈታ" 150 ግራም.

ደረጃ አዘገጃጀት በ ደረጃ

1. በመጀመሪያ, አንድ ሳህን ውስጥ ያለውን እንቁላል እሰብራለሁ. ጨው ጋር ትዕይንት. እየተሸጠላቸው እየተሸጠላቸው. ወተት ውስጥ ይለዋልና. ከዚያም ቅልቅል አነቃቃለሁ.
2. በተለየ መያዣ ወደ ዱቄት ሊያበጥራችሁ ለመነ.
3. ከዚያም ወተት-እንቁላል ቅልቅል ውስጥ, ሶዳ የሚተፉት ያክሉ. አንድ ሳህን ክፍሎች ውስጥ ዱቄት ያክሉ. ኩክ የሚያጣብቅ, ለስላሳ ሊጥ አይደለም.
4. ድኩላ ወደ አይብ መከታ. "Fet" እጅ ይንኮታኮታል. የ ሊጥ ውስጥ ሁለቱም ወደ አይብ ያክሉ. ይህም አነሳሱ.
5. ዘይት ወደ ሳህን. ሁነታ አንቃ "መቃጠልም".
6. ሊጥ ቂጣ ቅርጽ. ወደ ትኩስ ዘይት ውስጥ አኖሩአቸው. ወርቃማ ቡኒ ድረስ በአንድ በኩል Broil. ከዚያም በላይ ይግለጡት. ከዚያም በሌላ በኩል multivarka ውስጥ khachapuri ፍራይ. ጠረጴዛው ወደ ምርት የመመገብ በኋላ.

multivarka ካም ውስጥ Khachapuri

እነዚህ ምርቶች የሚያስገባው ኬክ የተሠሩ ናቸው. ይህ መደብር ላይ ቅድመ-መገዛት አለበት.

ለማዘጋጀት የሚያስፈልግህ:

• 500g የሚያስገባው ኬክ;
• የካም 150 ግራም;
• 3 tbsp. አደይ አበባ ዘይት የሾርባ;
• አንድ ሽንኩርት;
• እንቁላል;
• 1 የእንቁላል አስኳል;
• ጨው;
• ለምለም የሆነ ጥቂት ቅጠልና;
• ጥቁር በርበሬ;
• ሁለት መቶ ግራም suluguni.

ዝግጅት ሂደት

1. ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ የካም ቁረጥ. የተፈጨ ያለውን ሽንኩርት አይቆርጡም.
2. መጥበሻ እሳት ውስጥ ማስቀመጥ, ዘይት እንዲያፈስ.
3. የ ሽንኩርት ወደኋላ ልበሱ. ለስላሳ ድረስ የዝልዝል. በኋላ ካም ያክሉ. ለጥቂት ደቂቃዎች ያህል አብረው እነዚህን ምግቦች ፍራይ.
4. በአንድ ግምታዊ ድኩላ ላይ አይብ መከታ. ካም browned ጊዜ አይብ ያክሉ. አነሳሱ.
5. በአደገች ታጠብ አራግፉ. Melenko ሲያስተጋባበት. ወደ በዉስጥ የሚገኝ ወደ አፍስሰው. ጨው እና በርበሬ እናቀምሳቸዋለን.
6. ጠረጴዛው ላይ ማስቀመጥ ኬክ Defrosted, ቀጭን ንብርብር (እስከ 3 ሚሜ ወፍራም) ወደ መልቀቅ ይችላሉ. አነስተኛ ካሬዎች (10 x 10 ሴ.ሜ) ይከፍሉታል.
7. እያንዳንዱ በውስጡ ትንሽ መሙላትን አኖራለሁ. ጠርዞቹን ሙጫ, ስለዚህ ፖስታ ተመለሱ.
8. ስብ አንድ ሳህን ይቀቡት. የታችኛው khachapuri. ከፍተኛ ተቀባ የእንቁላል አስኳል ይገረፋል.
9. "የምትጋግሩትን" ሁነታ ይምረጡ. በ Khachapuri multivarka በትክክል ሰላሳ ደቂቃዎች ያህል ማብሰል.

Khachapuri Lavash

በጣም በፍጥነት እንዲህ ያሉ ምርቶች ያደርገዋል. መሠረት የተጠናቀቀ ቀጭን ፒታ ነው. አሞላል ጎጆ አይብ እና አጨስ አይብ ከ ይደረጋል. ምርቶች በመፍጠር ሂደት ትንሽ ጊዜ ይወስዳል.

እናንተ ያስፈልግዎታል ማብሰል ያህል:

• ሁለት እንቁላል እና 2 ቀጭን lavash;
• ጨው;
• 20 ግ ቅቤ;
• አይብ 250 ግራም;
• እርጎ አንድ ጽዋ;
• አጨስ አይብ 200 ግራም.

ዝግጅት

1. አንድ ሳህን ይውሰዱ. ይህም ወደ እንቁላል እሰብራለሁ. በዚያ እርጎ ይለዋልና. አንድ ቀላቃይ ጋር ምቱ.
2. ስለ ጨሰ አይብ አይቆርጡም. ክሬም አይብ ጋር ቀላቅሉባት.
3. ሊያሲዙት Podsolite toppings. (ከፈለጉ) ቅመሞች ያክሉ.
4. ሁለት ግማሾችን ወደ አንድ ፒታ ዳቦ ይከፍሉታል.
5. ቅቤ ጋር ሳህን ብሩሽ. አንድ ፒታ ግማሽ ውስጥ አኖረው.
6. ሁለተኛው ወረቀት (ትልቅ) ቁርጥራጮች ወደ ቦጫጨቀው. አንድ ሦስተኛ ስለ መለየት. ክብደት ውስጥ kefir እቀባለሁ. multivarka ውስጥ ነው ፒታ እንጀራ የተረፈውን ቍርስራሽ ማመቻቸት.
7. አይብ እና እርጎ (ጠቅላላ ክብደት ግማሽ) ጋር ከፍተኛ. ሌላው ሦስተኛ ፒታ እርጎ ውስጥ ዘፈዘፈ. አናት ላይ በዉስጥ የሚገኝ ሁሉ ልበሱ. በኋላ በሁለተኛው ግማሽ-አይብ እርጎ የጅምላ ተኛ. ከዚያም ፒታ ዳቦ የመጨረሻ ሦስተኛ እርጎ ውስጥ ዘፈዘፈ. የ ኬክ ላይ ይለዋልና. ሁሉም በኋላ ግማሽ ደረቅ ፒታ ይሸፍናሉ.
8. የምርት አወጡ kefir-እንቁላል የጅምላ አናት ላይ. በኋላ ሰላሳ ደቂቃዎች "መጋገር" ሁነታ ይምረጡ. multivarka በዚህ ጊዜ ውስጥ ኩክ khachapuri. ከዚያም ምርት አንድ ሳህን ውስጥ ለጥቂት ደቂቃዎች እንቁም.

መደምደሚያ

አሁን multivarka ውስጥ khachapuri ማብሰል እንዴት እናውቃለን. በዚህ ርዕስ ውስጥ የቀረቡት ፎቶዎች ጋር የአዘገጃጀት መመሪያ ይረዳሃል. የእኛ ምክር ጋር ያሉ ምርቶች ማድረግ አይችሉም ብለን ተስፋ እናደርጋለን.