Multivarka ውስጥ chakhokhbili ማብሰል

በአሁኑ ስለ ባለሞያዎቹ በጆርጂያ ምግብ, በእርግጥ ጆሮዬ በ chakhokhbili እንደ በዚህ ቁርሳቸውን ዲሽ ስለ አያውቁም. በውስጡ ዋና ዋና ግብዐቶች - ስጋ እና አትክልት. ምግቦችን ለማዘጋጀት አንድ ትልቅ ሚና የወጭቱን ልዩ መዓዛ እና አስገራሚ ጣዕም ይሆናል ለማድረግ አንድ ቅመም ይጫወታሉ. በዚህ ርዕስ ውስጥ chakhokhbili multivarka ውስጥ ለማብሰል እንዴት ይማራሉ.

አጠቃላይ መረጃ

ብሔራዊ የጆርጂያ ዲሽ chakhokhbili በመጀመሪያ pheasant መካከል ስጋ ከ የተዘጋጀ. ሆኖም ግን, የእኛ ጊዜ ውስጥ, ይህ ወፍ የማይገኝ ጣፋጭ ነው, ስለዚህ በምትኩ, ዶሮ መጠቀም ይቀናቸዋል. ጆርጂያ ውስጥ, ይህ ዲሽ ብቻ ወፍራም-በግንብ ውስጥ ስለራዕይ stewed ነው. በሌሎች አገሮች ውስጥ, ብዙ mistresses multivarka ውስጥ chakhokhbili ማዘጋጀት. እነዚህ ዓላማዎች, እርስዎ "ጥማቸውን" ሁነታ እና "መጋገር" ነበር ዘንድ, ከሁሉም በላይ ማንኛውም ሞዴል ያለውን መሳሪያ መጠቀም ይችላሉ.

multivarka ውስጥ Chakhokhbili "Panasonic"

አስፈላጊ ንጥረ: የዶሮ አንድ ኪሎ ግራም, ቲማቲም አራት, ሁለት አምፖሎች, 60 g ዱቄት, ቲማቲም ለጥፍ 70 g, ሽንኩርት ራስ, ባሲል, Khmeli Suneli, ጨው, የአትክልት ዘይት.

የምግብ አሠራር ዘዴ

የዶሮ ስጋ የአትክልት ዘይት የሚያጠጡ, አንድ ዕቃ Multivarki ውስጥ ትናንሽ ቁርጥራጮች እና ቦታ ወደ ይቆረጣል. 20 ደቂቃ "መጋገር" ሁነታ ያዘጋጁ. ስጋ መጥበሻው ላይ ሳለ ለማነሳሳት አይርሱ. ሽንኩርት ስስ ግማሽ-ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል. የ ዶሮ, ሁከት ማከል እና ሌላ አሥር ደቂቃ ያህል ማብሰል. ከፈላ ውሃ ውስጥ ቲማቲም ማጥለቅ, ወደታች ይቀዘቅዛል እና ልጣጭ ያስወግዱ. ትልቅ ብጭቅጫቂዎች ሥጋ ተቆርጦ multivarku ውስጥ ቲማቲም ያኑሩ. ቲማቲም ለጥፍ, ለስላሳ ድረስ ዱቄትና ውኃ ጋር ቀላቅሉባት. ስለ ስጋ, ማስቀመጥ ጨው, ማጣፈጫዎች ወደ ወጥ አክል እና "ጥማቸውን" ለ 40 ደቂቃ ያህል ያብሩ. ለማለት ይቻላል መጨረሻ ላይ, minced ሽንኩርት ያክሉ. multivarka ዝግጁ ውስጥ Chakhokhbili. appetit ቀየረ!

የተክል chakhokhbili. Recipe multivarka ውስጥ

አስፈላጊ ንጥረ: አራት መካከለኛ መጠን ያላቸው ድንች, ሦስት ቲማቲም, 3 ሽንኩርት, ቅጠላ (ከእንስላል የትኩስ አታክልት ዓይነት), የአትክልት ዘይት አምስት የሾርባ, 30 ድንብላል መካከል ግራም, አንድ ትንሽ ቀይ በርበሬና ጥቁር መሬት አንድ ትንሽ, ጨው.

ዝግጅት

አንድ ሳህን ውስጥ, የአትክልት ዘይት ተሽከርካሪ አፍስሰው. በተጨማሪም ግማሽ ቀለበቶች ውስጥ ተሰንጥቆ ሽንኩርት, በዚያ አኖረው. አንድ ሰዓት "ወደ ውጭ ጣሉት" ሁነታ ጫን. ሽንኩርቶች አሥር ደቂቃ አሳላፊ ለመሆን. ከዚያም ትንሽ ፕላኔቱ እና ውኃ 100 ሚሊ ወደ ይቆረጣል ድንች ያክሉ. ሽፋን ለመዝጋት እና ሌሎች ንጥረ ነገሮች እንዲዘጋጁ ተሳታፊ Multivarki. ውሃ, ቀዝቃዛ እና ቆዳ ከ ለማስወገድ በፈላ የቲማቲም ማጥለቅ. የተፈጨ ስለ ቲማቲም ሥጋ አይቆርጡም እና የመሳሪያውን ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ. ሽፋኑን ለመዝጋት, ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ. 10 ደቂቃ በኋላ, ትኩስ በርበሬ, ጨው, ድንብላል እና የትኩስ አታክልት ዓይነት ምክንያት ገባዎች ማከል ይችላሉ. ገዥው ዲሽ መጨረሻ ላይ ዝግጁ ነው!

walnuts ጋር Chakhokhbili

ንጥረ ነገሮች: 1, የዶሮ ስጋ, አራት አምፖሎች, ሦስት ቲማቲም, walnuts polstakana 5 ኪሎ ግራም, ቅቤ, ካየን በርበሬ, ጨው, ቅጠላ እና ነጭ ሽንኩርት 50 ሰ.

የምግብ አሠራር ዘዴ

ዶሮ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል. ሽንኩርት አይቆርጡም. የ ቲማቲም ከ ቆዳ ማስወገድ, እየቆረጡ ሥጋ ቈረጠ. የ ለውዝ አይቆርጡም. ለ 15 ደቂቃ ያህል የ «Hot" ሁነታ ብራውን ሥጋ ሌላ አሥር ደቂቃ ያህል ቅቤ, ሽንኩርት እና የዝልዝል ዲሽ ያክሉ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, በ «ጥማቸውን" ሁነታ ማዘጋጀት. የ ቲማቲም, ሽፋን ያክሉ እና ሌላ ግማሽ ሰዓት ያህል ማብሰል ይቀጥላሉ. መጨረሻ ላይ ቃሪያ, ለውዝ እና ነጭ ሽንኩርት ማስቀመጥ. ከሽቱ ስለ አይርሱ. chakhokhbili ውስጥ ሰባት ደቂቃዎች በኋላ multivarka ዝግጁ.