Pshonny ሾርባ: የተለያዩ ቅመሞች ጋር አሰራሮች

Pshonny ሾርባ ታላቅ ጣዕም ያለው ሲሆን ሙላት የሆነ ስሜት ይሰጠናል. እኛ ከእናንተ የተለያዩ አማራጮችን ማቅረብ meatballs: በመጀመሪያ ምግቦች ዓሣ እና እንቁላል. እኛ ወጥ ቤት ውስጥ ስኬት እንመኛለን!

Pshonny ሾርባ multivarka (ዎች የታሸገ አሳ)

የምግብ አዘጋጅ:

• ውሃ ውስጥ 1.3 ሊትር;
• አማካኝ ካሮት;
• ቤይ ቅጠል - 1 አሃድ;
• fennel ዘሮች ቁንጥጫ;
• አንድ ሽንኩርት;
• 2 tbsp. ቸ. ማሽላ;
• የታሸገ ዓሣ እንስራ;
• ሁለት ድንች;
• ቅመሞች.

ተግባራዊ ክፍል:

1. እኛ pshonny ሾርባ ማዘጋጀት ሁሉ የሆነውን ገበታ ላይ ተኛ. እኛ ዋና ንጥረ ነገሮች መረዳት ይሆናል ጋር መጀመር. ማሽላ ያለውን ሳህን ውስጥ አንቀላፋ.
2. በተጨማሪም (አሰር ውስጥ) ሙሉ ሽንኩርት, grated ካሮት እና ድንች ፕላኔቱ በዚያ አኖረው. የውሃ የሚያስፈልገውን የገንዘብ መጠን ውስጥ ይለዋልና. ጨው ጋር ትዕይንት. ተወዳጅ ቅመሞች ጋር ይረጨዋል.
3. አሂድ ሁነታ "ተፈትልኮ". የእኛ ምግብ ቢያንስ 40 ደቂቃዎች ዝግጁ ይሆናል. መቼ በማከል ዓሣ የታሸገ? ይህ ሂደት መጨረሻ በፊት ለ 10 ደቂቃዎች ማድረግ የተሻለ ነው. በ ሾርባ ውስጥ ማስቀመጥ እንዳይረሱ ባሕረ ሰላጤ ቅጠል. እሱም ልዩ ጣዕም ምግብ ይሰጣል.

Pshonny ሾርባ: አዘገጃጀት meatballs ጋር

አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• ስዊት በርበሬ - 1 ፒሲ;.
• ትንሽ ማሽላ;
• አንድ ሽንኩርት;
• ቤይ ቅጠል - 4 ኮምፒዩተሮችን;.
• minced የአሳማ መካከል 350 ግራም;
• ቅጠል;
• 3 ድንች;
• 1 ቲማቲም (ተስማሚ ደግሞ ያሽጉታል);
• ቂጣውን;
• ቅመሞች;
• አማካኝ ካሮት.

ይህ ሾርባ በጣም የተመጣጠነ ነው እናም የጨረታ ይዞራል. ለረጅም ጊዜ በማዘጋጀት በተጨማሪ.

ዝግጅት መመሪያዎች

እሱም በርካታ ደረጃዎች ያካትታል:

1. ለመጀመር, የ በዉስጥ የሚገኝ ማድረግ. የአሳማ mince ውስጥ ገባዎች. በ ምክንያት የጅምላ ሽንኩርት, ቅመማ መክተፍ ወተት እንጀራን (1/3 ክፍል) የተጨማለቀ ያክሉ. እጅ በዉስጥ የሚገኝ በ ለውሺውም. የ meatballs ይፈጥራሉ. 15 ቁርጥራጮች አንድ ጠቅላላ, ያላቸውን መጠን ላይ በመመርኮዝ.
2. እጥበት እና ድንች ሀረጎችና ይታጠብ. ፕላኔቱ ወደ ቁረጥ.
3. አንድ ካሮት ጋር ምን ለማድረግ? የእኔ, አንጹ እና ትላልቅ ቀዳዳዎች ጋር ድኩላ ላይ ሊጋባ.
4. ሽንኩርት ከ አሰር አስወግድ. በገለፈቱ በቀላሉ አይቆርጡም ይችላሉ.
5. ሌላው ንጥረ ነገሮች - ጣፋጭ በርበሬ ነው. እኛ ፕላኔቱ ወይም ቁራጮች ወደ ይፈጨው.
6. ቃሪያ, ሽንኩርት እና ካሮት ይጠፈጥፉና መጥበሻ ላይ እልካለሁ. ፍራይ ቅቤ በመጠቀም.
7. ውሃ 2 ሊትር ማፍሰስ ያለው ድስት. እሳት ላይ ያዘጋጁ. እኛ መፍላት ነጥብ ድረስ ይጠብቁ. አሁን ውሃ-የተጠበሱ አትክልቶችን ያክሉ. ከከፍተኛ ወደ ዝቅተኛ Bates ሙቀት. 10 ደቂቃ ያህል ፈጅቷል.
8. ወደፊት, እኛ የድንች መካከል ሾርባ ፕላኔቱ ያስቀምጣሉ. ፍጥነት ፈሳሽ እንደገና አፍልቶ የሚመጣ እንደ ከታጠበ ዘንጋዳ እና meatballs ያክሉ. ጨው ጋር ትዕይንት. ቅመሞች ጋር ሾርባ ይረጨዋል. Pshonny ሌላ 15 ደቂቃ ያህል ሾርባ ማብሰል.

የ በጣም መጨረሻ ላይ ወሽመጥ ቅጠል መጨመር. ከዚያም የኮመጠጠ ክሬም ጋር ሰሌዳዎች ላይ ዲሽ, ወቅቱ አፈሰሰው. በተጨማሪም የተከተፈ ቅጠላ ጋር ሾርባ ማጌጫ ይችላሉ. እኛ ሁሉ መልካም ምግብ እንመኛለን!

Recipe ዶሮ ጋር ሾርባ pshonnogo

ምርቶች ዝርዝር:

• አንድ ሽንኩርት;
• ውሃ 3 ሊትር;
• በሎረል - ሉሆች ጥንድ;
• የድንች 250 ግራም;
• መካከለኛ ካሮት;
• ስንዴ 100 ግራም;
• ቅጠል;
• ፓውንድ የዶሮ (ለምሳሌ, መስተዋታችው);
• ቅመሞች;
• ትንሽ የአትክልት ዘይት.

ዝግጅት:

1. በምንጭ ውኃ ውስጥ የስጋ ማጠቢያ. እኛ ክንፍ ወሰደ. እነዚህ 3 ክፍሎች ወደ በጅማትና ላይ እንዲጠፋ መደረግ አለበት. ከባድ የሚበልጣቸውን ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ይቻላል. ጥልቅ መጥበሻ ውስጥ አንድ ትልቅ መርከብ ቁርጥራጮች. ከላይ በተጠቀሰው የውሃ መጠን ይለዋልና. እኛ ጠንካራ እሳት ጨምሮ, አንድ ሳህን ላይ አኖረው. ምን ቀጥሎ ነው? ወደ ፈሳሽ መፍላት ከጀመረ በኋላ, ቢያንስ ወደ ይቀንሳል. 50 ደቂቃ ያህል ፈጅቷል. ሽፋን በትንሹ ክፍት መሆን አለበት. ነጭ-ግራጫ አረፋ ለማስወገድ አይርሱ.
2. ፕላኔቱ ወደ ድንች ለመከታተፍ ስነጻ. ካሮት ልዩ ድኩላ ላይ shinkuem. በተጨማሪም ማሽላ በኩል መሄድ እና መታጠብ ይኖርበታል.
3. በመሆኑም የዶሮ ስጋ የበሰለ ነው. ይህ pshonku አሁን ያክሉ. አነሳሱ. ሽንኩርቶችን እና ካሮት ባካተተ zazharku ማሰሮ ውስጥ መላክ 5 ደቂቃዎች በኋላ. አንድ ባሕረ ሰላጤ ቅጠል አድርግ. ጨው ጋር ትዕይንት. ቅመሞች ጋር ይረጨዋል. ስንት ተጨማሪ ሾርባ የበሰለ ይሆናል? በግምት 15 ደቂቃ. ከዚያም እሳት ማሰናከል. አንድ መክደኛው ጋር ድስቱን ይዝጉ. የእኛ ምግብ ጥቂት ደቂቃዎች ይከራከራሉ አለበት.

ከዚያ በኋላ እኛ ዶሮ ጋር በማዕድ pshonny ላይ ሾርባ ያገለግላሉ. ይህ አዘገጃጀት ጌጥ እንደ ለምለም ለመጠቀም ያቀርባል. ተስማሚ cilantro, የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ታማኝነትንም. የዶሮ ክንፍ በታችኛው እግራቸው ወይም ሆድና ሊተካ ይችላል.

የአመጋገብ አማራጮች

ንጥረ ነገሮች:

• ሁለት እንቁላል;
• መካከለኛ ካሮት;
• ቅመሞች;
• 5 አርት. ቸ. ማሽላ;
• ትንሽ የሚበቃው;
• ሁለት ድንች.

ተግባራዊ ክፍል:

1. ካሮት አንድ ድኩላ ላይ መቀዳደድ አለብህ. የወይራ ዘይት በመጠቀም በድስት ውስጥ ተዳፍነው.
2. የ የታፋ በኩል መዞር. ውሃ እና obsushivayut ጋር ታጠቡ.
3. ውሃ አንድ ድስት እሳት ላይ ተዘጋጅቷል. ወደ ፈሳሽ መፍላት ሲጀምር, ድንች ፕላኔቱ ያክሉ. ጨው ጋር ትዕይንት.
4. 10 ደቂቃዎች በኋላ, መጥበሻ grated ካሮት እና ማሽላ ውስጥ መላክ.
5. እንቁላል አንድ ሳህን ውስጥ ሰብረው. ይህም የተለያዩ ነጮች እና አስኳሎች አስፈላጊ አይደለም. ልክ እነርሱ 60 ሰከንዶች ያህል እየተሸጠላቸው እየተሸጠላቸው. በ 20 ደቂቃዎች ውስጥ ሾርባ ካሮት እና ማሽላ ይመደባሉ በኋላ, ወደ ተደብድበዋል እንቁላል ያክሉ. እንደገና አነሳሱ. ይህ ሌላ 5 ደቂቃ ያህል ሾርባ መፍላት ይቆያል. የወጭቱን ሂደት መጨረሻ ላይ እና የተከተፈ ቅጠላ (ከእንስላል የትኩስ አታክልት ዓይነት) ጋር ይረጨዋል.

ሾርባ, አንድ, ወፍራም መዓዛ እና በጣም ጣፋጭ. ትኩስ የኮመጠጠ ክሬም ወይም ማዮኒዝ አማካኝ ስብ ይዘት ጋር እንደገና ማስሞላት. በቀላሉ Yum! አንተ ራስህ ማየት ይችላሉ.

መደምደሚያ ላይ

አይደለም በጣም አስቸጋሪ ተግባር - እርስዎ ማየት እንደ ሾርባ ማብሰል pshonny. አንተ ጊዜና ምርቶች ቢያንስ ያስፈልጋሉ. ርዕስ ውስጥ እንደተገለጸው የተለየ የምግብ አሰራር ተሞክሮ ጋር አስተናጋጆች ተስማሚ የምግብ አዘገጃጀት.