እንዴት ሚሶ ሾርባ ማብሰል?

የጃፓን ምግብ ለረጅም በእርግጥ ከቅርብ ዓመታት ውስጥ ተወዳጅነት እያተረፉ, ዓለም በቀሪው አንድ ሚስጥር ሆኖ ቆይቷል. ይህ ጽዋዎቹን ትኩረት ለመሳብ በቂ የማይገኙ ስለሆኑ, የሚያስገርም አይደለም, ነገር ግን በጣም መዘጋጀት ውስብስብ አይደለም. ጥቅም ላይ ቅመሞች መካከል ብዙዎቹ ጃፓናውያን ብቻ ይገኛሉ; አሁን ከመደበኛው ማርኬቶች ውስጥ ይሸጣሉ. ለምሳሌ ያህል, አንድ ልዩ አተር ሚሶ ለጥፍ, ተመሳሳይ ስም ጣፋጭ ሚሶ ሾርባ ነው ከ በደንብ መደርደሪያው ላይ የአውሮፓ ምርት ማሟላት ይችላሉ. የሚያስቆጭ በዚህ ሳህን ይሞክሩ - የ አስገራሚ ምክንያት ማዘጋጀት እና ጣዕም አምስት ደቂቃ. ስለዚህ እንዴት ሚሶ ሾርባ ለማድረግ?

አንድ ንቡር አዘገጃጀት

የምርት ሬሾ ሁለት ክፍሎች ውስጥ የሚሰላው አለ. የጃፓን ሚሶ ሾርባ ለማዘጋጀት, ውኃ አምስት መቶ ሚሊ, ሚሶ ለጥፍ, ዓሣ መረቅ ጭልፋ አንድ ጥንድ የሾርባ አንድ ሁለት ያስፈልገናል ሺታኪ የሚባለው የእንጉዳይ, እንዲሁም ሩዝ ፓስታ አምሳ ግራም አተር አምሳ ግራም ቶፉ እና ትኩስ ሽንኩርትና. ይህ አዘገጃጀት ቬጀቴሪያኖች ተስማሚ ነው, ነገር ግን ፍጹም የተለየ ንጥረ መጠቀም ይችላሉ. እንዲህ ያለውን ሚሶ ሾርባ ነው - ጭቃና, አትክልት, ሩዝ, እንቁላል, የባሕር, ዶሮ ወይም ሳልሞን ማስቀመጥ ይቻላል. በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ ጣፋጭ ያደርጋል. እኛ ዝግጅት መቀጠል. ይህም ሙሉ በሙሉ መረቁንም በምንቸት ውስጥ የሚቀልጥ ድረስ እባጩ ውኃ በአንድ ለትንሽ ውስጥ, ወደ ሚሶ ለጥፍ ማከል እና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት; ቢያንስ የ እሳት ይቀንሳል. እርስዎ ማከል ከፈለጉ ዓሣ መረቅ, በዚህ ደረጃ ላይ ማድረግ. የጃፓን ደግሞ ይልቅ ልዩ dashi መረቅ ጥቅም, ነገር ግን አውሮፓ ውስጥ መግዛት በጣም አስቸጋሪ ነው, ስለዚህ በሌላ ለመተካት መሞከር ይቻላል. ትንሽ ወጣ ገባዎች, እና ፓስታ ወደ ይቆረጣል, አንድ ማሰሮ እንጉዳይ ውስጥ ላክ. እሳት በማከል ያለ ጥቂት ደቂቃዎች ቀቀሉ. ዝግጁ ሚሶ ሾርባ አስቀድሞ በደቃቁ ቶፉ እና ትኩስ ሽንኩርቶች ዝግጁ ናቸው ጎድጓዳ ወይም ሳህኖች, ወደ አፈሳለሁ. ሙሉ በሙሉ ይህን በሚታወቀው የጃፓን ምግቦች መካከል ጣዕም ተሞክሮ, የ እንደተለመደው የሴራሚክስ ጭልፋ ቦታ መውሰድ ይችላሉ. ይሁን እንጂ, ይህ ጃፓንኛ አጠቃላይ ብቻ መረቁንም መጠጣት ይችላል, እና ምርቶች በትሮች ለመያዝ.

"የአውሮፓ" ሚሶ ሾርባ

ይህ አማራጭ ተስማሚ ምግቦች, የምግብ አሰራር ሙከራ ማን በጣም ይጠንቀቁ እንኳ ሰዎች ነው. የተለመዱ ምግቦች ውስጥ በየቀኑ ጥቅም ላይ ናቸው ከመደበኛው ምርቶች - ክፍሎቹ መካከል ሁሉም ማለት ይቻላል. ነገር ግን ይህ ሾርባ ውስጥ የጃፓን ማስታወሻዎች ደግሞ በአሁኑ ናቸው. በአጭሩ, ይህ አዘገጃጀት - conservatives የሚሆን ፍጹም.

አንተ የዶሮ መካከል መቶ አንድ ወደ ግራም, ሀያ ሚሊ ያስፈልግዎታል የሩዝ ኮምጣጤ, ካሮትና ሃያ ግራም እንጉዳይ መረቅ ሶስት መቶ ሚሊ, ሚሶ ለጥፍ አርባ ግራም, እና እንጉዳዮች አምሳ ግራም, ሩዝ ፓስታ እና ሰማንያ ግራም, ትንሽ ትኩስ ሽንኩርት እና cilantro, አንድ ቃሪያዎች በርበሬ. ወደ ግማሽ ውስጥ ዶሮ, ፈቃድ አንድ ተኩል, እና ቁራጮች ወደ ሁለተኛው ቁራጭ ቁረጥ. ኮምጣጤ ውስጥ Marinate. ቅንጣትም በስሱ ተከትፎ ካሮት እና እንጉዳይ ማወራረድ. መረቁንም ለማሞቅ እና ሩዝ ፓስታ ውስጥ ማብሰል. ፍራይ ቀሪው በሙሉ fillet ከግማሽ እና እየቆረጡ ቆረጥኩት. ወደ ካሮት ሾርባ, እንጉዳይን, ዶሮ, ሚሶ ለጥፍ እና ሁከት ውስጥ በተቀመመ ቁራጮች ያክሉ. ሰንጠረዥ የተቆረጠ የተጠበሰ ዶሮ, chilli እና ትኩስ ቅጠላ ወደ ለመመገብ አንድ ሳህን ውስጥ, ሾርባ አፈሳለሁ; እንዲሁም እነሱን ያገለግላሉ.