Starlet. ለ አዘገጃጀት

በአይጥ, የምግብ አሰራር በዚህ ርዕስ ውስጥ ይሸፍናል ይህም ማብሰል, ወደ ስተርጅን ቤተሰብ አንድ ዓሣ ነው. ይህም በጣም በነገሥታት ያለውን ቦታ ተወካዮች መምታት ነው ምክንያቱም ረጅም, ንጉሣዊ ዓሣ ተብሎ ቆይቷል. ታሪክ ያለውን እውነታ: ታላቁ ፒተር እና ኢቫን Grozny በየቀኑ ለእራት ዓሣውን የመመገብ ጠየቁ. ስተርጅን ተብለው ቢሆንም የምግብ አዘገጃጀት እንኳ ተመሳሳይ ነገር, ቀይ ዓሳ, እንዲያውም, ይህ ነጭ ስጋ የለውም. ምላስ ላይ, ይህ የጥጃ ሥጋ እንደ ትንሽ ነው ማለት ይቻላል ምንም አጥንት የለውም. ኦሜጋ-3 የሰባ አሲዶች, አሚኖ አሲዶች እና ማዕድናትን: በራሱ, ይህ ዓሣ ንጥረ ብዙ ይዟል. እንደሚታወቀው, እነሱም, በሰው አካል ውስጥ የነርቭ ሴሎች ተሃድሶ አስተዋጽኦ የደም ዝውውር እና አንጎል እንቅስቃሴ normalize.

በአይጥ, አንድ የምግብ አዘገጃጀት አማራጮች እና ቅድመ-ሕክምና መንገዶች ይጠይቃል, ይህም ሰንጠረዥ ንግሥት ነው, እና ውጥንቅጥ እስከ ማለት ይቻላል የማይቻል ነው. ይህ ታላቅ ጆሮ የመጣ ነው. ይህ በድስት ውስጥ እንዲመደብላቸው ወይም ፍራይ ላይ ማብሰል, ጭስ, ወጥ ጋግር ይችላሉ. በተጨማሪም, ይህ ዓሣ በአመጋገብ ሰዎች ተስማሚ ነው. ለምሳሌ ያህል, የተቀቀለ ወይም አትክልት ጋር አደረገ ጉዞዋን. ብዙ ሰዎች በሻምፓኝ ወይም ጠጅ ጋር ዓሣ ማብሰል መሞከር እንመክራለን. ወደ ጆሮ አንዳንድ brut ለማከል ከሆነ በማይታመን ጣፋጭ አገኘሁ. በአጠቃላይ, በ starlet ውስጥ ያለውን የምግብ አሰራር ውስጥ የትኛው ማድረግ በጣም ቀላል ነው, እያንዳንዱ ጣዕም የሚስማሙ መምረጥ ይችላሉ.

በራሱ, ይህ አንድ አስገራሚ ጣዕም አለው. ዓሣ ትኩስ መሆኑን ዋናው ነገር, ወደ ሕብረ እየተደሰትኩ እና የመለጠጥ ነበረው. አፉና ደማቅ ቀይ መሆን አለበት.

ስለዚህ, አሁን ያለውን ስተርጅን ማብሰል እንሞክር. Recipe ጨው. እኛ, ጥቂት ሎሚ ወይም ኮምጣጤዎች, ሽንኩርት ወይም shallots, እንዲቀምሱ ቅመማ ዓሣ አንድ ያስፈልግሃል. ይህም የተመረጠው ዓሣ ክብደት እና መጠን ላይ የሚወሰን በመሆኑ የሚሸኙ ንጥረ ነገሮች ብዛት አይደለም, አልተጠቀሰም. የምግብ አዘገጃጀት (አባሪ ፎቶ) እኛም ከዚህ በታች መግለጽ ይህም ማብሰል ስተርጅን ዘንድ, ይህ, የሎሚ ጭማቂ ወይም ኖራ ጭማቂ ውስጥ ቅድሚያ በተቀመመ የወይራ ዘይት እና ቅመሞች ጋር የተቀላቀለ ያለበት ፈሳሽ ያለው እና መዓዛ ሆኖበታል. አንተ እንደ tarragon, ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም, thyme, የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ባሲል እንደ ዕፅዋት, ማከል ይችላሉ. ሽንኩርት ትልቅ ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል. የሎሚ እና እየቆረጡ ይቆረጣል. ፎይል ጋር ተሰልፈው ተስማሚ ቤኪንግ ዲሽ ወይም መጋገር ወረቀት, መክተፍ ቅጠሎች ጋር ይረጨዋል; ወደ ዝግጁ ሽንኩርት እና ሎሚ ግማሽ ለማዳረስ. እኛ ዓሣ የሚሆን ትራስ አንድ ዓይነት እያደረጉ ነው ማለት እንችላለን. እኛ ቀሪ ሎሚ, ሽንኩርት እና ቅጠላ farshiruem ይህም ስተርጅን ጫፍ ላይ ጫኑ. እኛ ፎይል ውስጥ ሁሉንም ነገር መጠቅለል እና ሁለት መቶ ዲግሪ ይጠፈጥፉና ነገም ውስጥ ይላኩት. ጊዜ ማብሰል sterlet መጠንና ክብደት ላይ የተመካ ነው. በአማካይ, ይህም አንድ ሰዓት አርባ ደቂቃ ይሆናል. ስለ ሰላሳ ደቂቃዎች በኋላ በጥንቃቄ በትንሹ (ወርቃማ ንጣፍ መታየት አለበት ዓሣ ላይ) ያለውን ሁኔታ ለመመልከት, ወደ ፎይል መክፈት.

የ ምናሌ ሊለያይ እና starlet, ድንች የያዘውን አንድ አዘገጃጀት ለማድረግ መሞከር ይችላሉ. እኛ ብቻ እየቆረጡ መቁረጥ, ድንቹን መጨመር, ቀዳሚው ስሪት ውስጥ ተመሳሳይ ነገር ማድረግ.