ማሰሮው ውስጥ የዶሮ: አዘገጃጀት

በትክክል የተዘጋጀ ከሆነ እና መጥበሻ ውስጥ ዶሮ ወርቃማ ጣፋጭ ይቀይረዋል. የወጭቱን ማድረግ ይችላሉ ሴት ሁሉ ከላይ ውብ ወርቃማ ትታያለች ያለው, ሀብታም ነበረ. ማብሰል ስጋ በመሆኑም ጊዜና ገንዘብ ቢያንስ ይወስዳል, እና ውጤቱ ጥሩ ውጭ ማብራት ይችላሉ.

ማሰሮው ውስጥ የዶሮ ውስጥ ምግቦች በጣም የተለያዩ ናቸው. አንተ አትክልት ጋር ወይም ማዮኒዝ ወይም ሌላ ወጥ እና የመሳሰሉት. መ ምግቦች አንዱ የሚከተለውን አዘገጃጀት መሠረት የሚደረገው ያለ ስጋ ማድረግ ይችላል.

ይህ ለምሳሌ ያህል ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ሙሉ የዶሮ ሬሳ, እና እግራቸው ወይም, ክንፍ ሆኖ ሊወሰድ ይችላል. ከእሷ ስብ ሲወገድ ጋር የቆዩበት ዶሮ በደንብ, ቀዝቃዛ ውኃ ታጥበን በተረዳንበት ነው. ጨው እና በርበሬ እኩል ወርድና ውስጥ የተቀላቀለ ነው. ይልቁንስ ለማብሰል ይመረጣል ሌሎች በርበሬ ቅመም, ሊወስድ ይችላል. የስጋ ቅልቅል አግኝቶአል; ከዚያም ለተወሰነ ጊዜ ግራ የተላጠው. አብዛኛውን ጊዜ በተቀመመ ዲሽ አይደለም የበለጠ ከግማሽ ሰዓት ነው. ፓን እሳት ላይ መቀመጡን. ይህ አንቀጽ 5 ታክሏል. የሾርባ እንዳትበድል ነው የአትክልት ዘይት,.

አንድ ሳህን ውስጥ እየተስፋፋ ስጋ ቁርጥራጭ, እሳት 2 ጊዜ በ ቀንሷል. 15-20 ደቂቃ በሁለቱም ላይ በድስት ውስጥ የተጠበሰ ዶሮ. ድንች ወይም ፓስታ አንድ ጎን ሳህን ጋር ይህን ሳህን ያገለግላሉ.

አንድ አድርግ ዶሮ ጋር pilaf በፍጥነት በቂ በማዘጋጀት, ማሰሮው ላይ ከዚህም በላይ ቀላል ነው. አንተ ስጋ (ጡት, በጭኑም, ወይም ጥጃ), 2-3 መካከለኛ ሽንኩርት, ካሮት መካከል ግማሽ ኪሎ ያስፈልግዎታል, 2 ኩባያ ሩዝ ጉዞዋን. pilaf የሚሆን አስፈላጊ የሆኑ ማጣፈጫዎችን, - turmeric, ድንብላል, አዝሙድ, ጥቁር በርበሬ ነው. ቅመሞች አንድ ስብስብ እንዲቀምሱ ሊስተካከል ይችላል.

የማብሰያ ተስማሚ መጥበሻ እረመጥ, ከፍተኛ እና ወፍራም ግርጌ በክፈፎቹም መሆን አለበት. ሩዝ ለግማሽ ሰዓት ያህል በፈላ ውኃ ጨመረ; ከዚያም በምንጩ ውኃ ስር ይታጠብ. ሳህን ውስጥ, አደይ አበባ ዘይት አፍስሱ ስጋ አንሥተው ለማዳረስ እና ሁለቱም ጎኖች ላይ ፍራይ. ሽንኩርት ንፁህ እና በደቃቁ nashinkovyvaetsya ነው. ካሮት አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል. በተራው ውስጥ አትክልቶችን በአንድነት የተጠበሰ ስጋ, ታክሏል. በተጨማሪም, የወጭቱን ጨው እና ቅመሞች መቀመጡን. አትክልቶች ጋር የስጋ 5-10 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ይቀራል.

ማሰሮው ውስጥ ቢያንስ የበለስ ውስጥ ከተቀመጠ. Krupa ከተለጠፉት የቀሩት እንደሚሸፍን, መላውን መሬት ላይ የሚጣጣም ነው. ቀጥሎም, ውሃ በውስጡ ደረጃ ጠቅላላ ቅመሞች በላይ 2 ሴሜ ነበር ስለዚህ ፈሰሰ ነው. ወደ ዲሽ ፈሳሽ ሙሉ በሙሉ ይተናል ድረስ ድረስ በዝቅተኛ ሙቀት አይከርምም ወደ ግራ ነው.

ማሰሮው ውስጥ ዶሮ አትክልቶች ጋር ዝግጁ መሆን ይችላሉ. ይህ ዓላማ እነሱን ብቻ ትኩስ አይደለም ይወሰዳል ሳይሆን ወደ በረዶነት ይችላል. ስለዚህ በሚቀጥለው አዘገጃጀት የሚሆን አንድ ጥቅል ያስፈልግዎታል የአትክልት ቅልቅል መካከል ግራም fillets, የአትክልት ዘይት, አተር መረቅ, እንዲቀምሱ ቅመሞች. የ ስጋ አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል ነው. ማሰሮው ውስጥ ዶሮ ለስለስ ዘወር ለማድረግ, በውስጡ ቀደም አተር መረቅ ውስጥ marinate ወደ ግማሽ ሰዓት ይመከራል.

በተጨማሪም, ስጋ አንሥተው 20-30 ደቂቃዎች ይጠበሳል ናቸው. የታሰሩ አትክልት ጨው እና ቅመማ ቅመም, በደንብ የተቀላቀለ ሁሉ ለማከል, ማሰሮው ውስጥ ይመደባሉ. የ ዲሽ የጨረታ ድረስ ወጥ ግራ ነው.