ምን እንዲቀምሱ ወደ ሾርባ ታክሏል? የማብሰያ ሾርባ መካከል ሚስጥር

እንዲያውም አብዛኛውን ጊዜ, የ ጋባዧ ቅመሺው ለማድረግ ሾርባ ታክሏል ምን ጠየቀ. ዛሬ እኛም ልጆችና አዋቂዎች ደስ ዘንድ በጣም ጣፋጭ የመጀመሪያ አካሄድ ምግቦች ምግብ እንዴት ከእናንተ ጋር መነጋገር ይሆናል. የአምላክ መደረግ እንደምንችል እስቲ እንመልከት.

በጪዉ የተቀመመ ክያር

በጣም ታዋቂ የሩሲያ ሾርባ ምንድን ነው? እርግጥ ነው በጪዉ የተቀመመ ክያር! ይህ አሁን ከእናንተ ጋር ማብሰያ ሚስጥር ስለ ትክክል ነው, እኛ እንነጋገራለን. እንዴት አንድ በጪዉ የተቀመመ ክያር ለመጀመር? የገብስ ገንፎ ጋር!

እርስዎ ማብሰል መጀመር በፊት, በጥንቃቄ ገብስ ለመምረጥ ይሆናል. አሁን ይህን ጥራጥሬ ለማምረት መሆኑን ኩባንያዎች ብዙ. እና እያንዳንዱ የራሱ ምርቶች የላቀ መሆኑን ይገልጻል. እርስዎ ያላሰበችው የማይፈልጉ ከሆነ, ሁልጊዜ የተረጋገጠ አማራጮችን ይጠቀማሉ.

ነገር ግን ይህ ታክሏል ነው , ሾርባ በጪዉ የተቀመመ ክያር ይህን ንዲጎለብት እና ጣዕም ለመስጠት? አንድ በጪዉ የተቀመመ ክያር ሊወስድ ይችላል. እንኳን የተሻለ - ያሽጉታል. የእርስዎ ሾርባ ለማድረግ እንዲቻል ተጨማሪ ዘንድ መከራቸው; ወደ የዶሮ በጡት ለማከል ሆኖበታል. ዶሮ - በጣም ከፍተኛ ሊያስመስለው, እና መልካም rassolnik አስፈላጊ ነው. ነገር ግን እንዴት ማብሰል? ሾርባ, እኛ ዛሬ እንመለከታለን, ይህም የምግብ አዘገጃጀት በጣም በፍጥነት የበሰለ ናቸው, እና በማይታመን ጣፋጭ ይቀይረዋል.

ለማድረግ የ የዶሮ መረቅ. ይህንን ለማድረግ ውኃ 2 ሊትር ያስፈልገናል. አሁን ወደ ካሮት እና ሽንኩርቶች አይቆርጡም መረቁንም ያክሉ. የተለየ ለትንሽ ውስጥ የሚፈላ , የገብስ ገንፎ ሽንኩርት ፍራይ እና ወደ ታች ይሁን. ኪያር ቁራጭ እና የጽዋውንና የወጭቱን ለማከል. አሁን ልክ እንደ ገብስ ጋር መረቁንም ቀላቅሉባት. የ ዲሽ ዝግጁ ነው!

ጆሮ

ነገር ግን አንድ የሩሲያ ሾርባ ወደ rassolnik በኋላ በጣም ታዋቂ ነው? እርግጥ ነው, ጆሮ! ጣፋጭ ሾርባ ለማግኘት እንዲቻል, የ ማብሰል ሂደት ውስጥ ለመርዳት እርግጠኛ የሆኑ ጥቂት ቀላል ደንቦች ማወቅ አለበት. እነርሱም ይህን ሳህን ማብሰል ሲሞክሩ ዎቹ, እውነተኛ የወጥ የሚመሩ ነገር እንይ ተባባሉ.

የመጀመሪያው ደንብ - ትክክለኛውን ዓሣ መምረጥ ነው. ዓሳ-ስጋ የሆነ በትንሹ ጣፋጭ ጣዕም ጋር, ከአንጀት መሆን አለበት. ከዚያ በኋላ ብቻ መረቁንም ለሙሉ የተሞላ ይሆናል. አንድ ጥሩ ምርጫ ሳልሞን, የዓሳ, ፓይክ, የዓሳ ወይም ፓይክ ይሆናል.

ሁለተኛው ደንብ - ማሟያ. የ ሾርባ, ዓሣ ሾርባ ታክሏል ምን, ተጨማሪ መዓዛ ለማድረግ? ካሮት እና ድንች ቢት ጉዳት አይደለም. እናንተ ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ አትክልቶችን ቈረጠ ከሆነ, አንድ በጣም ጣፋጭ ያግኙ. ቤይ ቅጠል እና በርበሬ - ይህ ጆሮህን ወደ ፍጹም በተጨማሪ ነው.

ሾርባ ዝግጅት ወቅት የሚያስፈልጉትን ነገሮች ዘወትር ለማነሳሳት አያስፈልግዎትም. ይልቅ, አንተ በቀስታ ድስቱን አራግፉ ይችላሉ. ከዚህ ይልቅ ዓሣ የተሰራ ገንፎ አንዳንድ ዓይነት ሾርባ ለመብላት ያለው ለማስወገድ ሲሉ የተፈለሰፈው ነው.

እነዚህ ቀላል ደንቦች ካወቁ, በጣም ጣፋጭ ሾርባ ማብሰል ይችላሉ. በጣም በአስፈላጊ ሁኔታ, ጥሩ ስሜት ውስጥ ሂደቱን ይጀምሩ. በዚያን ጊዜ ማንም ዲሽ አንተ በጫንቃው ላይ ይሆናል.

እንጉዳዮች

አሁን ደግሞ እስቲ አንተ የምግብ ቤት ሾርባ ሊለያይ ይችላል እንዴት ከእናንተ ጋር ማውራት እንመልከት. ለምሳሌ ያህል, ፈንገስ. ሁሉም በኋላ ሁሉም ሰው ማስደሰት የሚችሉ የተለያዩ አማራጮች ያልተወሰነ ቁጥር አሉ. እንዴት ሾርባ, ምግብ ማብሰል ልጆችና አዋቂዎች ይግባኝ የሚችል ነው? እንይ!

ከእናንተ የበለጠ ጣዕም ለማድረግ ሾርባ ታክሏል ምን አያውቁም ከሆነ, መላው ሽንኩርት ማስቀመጥ አንድ ለትንሽ ውስጥ እባጩ ይሞክሩ. ሁሉም ሰው አይደለም የበሰለ / የተጠበሰ ሽንኩርት እንዲቀምሱ እንዲያውም ውስጥ ነው! ልጆች ፍራፍሬ እና እንጉዳይ ሾርባ መልክ ጥሩ ሐሳብ ከግምት ዘበት ነው. አንተ በመላው መረቅ ውስጥ ሽንኩርት ማስቀመጥ; ከዚያም ብቻ እንደሚያገኙት ከሆነ ግን, ከዚያም ሾርባ ወደ አይወዱትም ቁርጥራጮች ፊት በ "ተዋጠ" አይኖረውም አንድ የማቻቻል እና አስደሳች ጣዕም ይሆናል.

የ እንጉዳይ ሾርባ ለ እንጉዳይ መጠቀም ይመረጣል. እነዚህ ለማዘጋጀት ፈጣን ናቸው እነርሱም እንኳ ጥሬ መበላት ይችላል; ምክንያቱም, "undercooked" ሊሆን ይችላል. የመጀመሪያው የግዴታ ማር agaric ወይም ደን ነጭ እንጉዳይ ያክላል. አንድ ሾርባ ማብሰል ለረጅም ጊዜ ይኖረናል ይህ እውነት ነው. የአምላክ ልጆች ንጹሕ የእንጉዳይ ሾርባ አንድ ግልጽ ምሳሌ እንመልከት.

መፍላት ውኃ ያስቀምጡ. ይህ ዝቅተኛ 0.5 ኪሎ ግራም እንጉዳይ (በላይ ሊሆን ይችላል). አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ የድንች ይቆረጣል ወደ ሾርባ ላይ ጣል. አሁን, ውሃው ውስጥ አንድ አምፖል ቦታ ጨው እና ካሮት ውስጥ ገባዎች አንድ በቁንጥጫ ያክሉ. 20 ደቂቃ ቀቀሉ. በኋላ ሽንኩርቶች ያስወግዱ.

ብርድ ከ

ምን ጥሩ ለማድረግ ሾርባ ታክሏል የጋራ ብርድ የሚሆን መፍትሔ? "በእርግጥ ሽንኩርት!" - ትል ይሆናል. እናም እዚህ እና እዚያ! ጉንፋን ማስወገድ የሚያስችለውን ጣፋጭ ሾርባ, ምግብ ማብሰል, አንተ ብቻ ጥቂት ክፍሎች ያስፈልጋቸዋል. የአምላክ ምን እንደሆነ እስቲ እንመልከት.

የመጀመሪያው - አንድ ዶሮ. ይህ ዶሮ ሾርባ የጋራ ቀዝቃዛ እና ሌሎች በሽታዎችን ለመከላከል በጣም ጥሩ ነው. ማብሰል የዶሮ ትልቅ የውሃ መጠን እና ስለ 4 ሰዓት ያስፈልጋቸዋል. (ጨው እና ቅመሞች በስተቀር) ለማከል ሌላ ምንም ነገር አስፈላጊ አይደለም.

ነገር ግን ጉንፋን ያለንን መፍትሔ ምን ለመጠቀም? ፍጹም ምስል. ወይም ፓስታ. በሌላ መጥበሻ ውስጥ ጥራጥሬ የሚፈላ እና እስከ ለማሞቅ ጋር መጀመር በፊት አስፈላጊ ሆኖ መረቅ ለማከል የተሻለ ነው. ፓስታ ትንሽ (ሸረሪት) ወይም ጥምዝ (ኮከቢት ፊደል) መውሰድ የተሻለ ነው.

"የጥቅል ጀምሮ"

አሁን የተለያዩ ሾርባ ልዩ በመጠቀም ልማድ ነው ለማዘጋጀት "ስብስቦችን." ውኃ መፍላት እና sachet ይዘቶች አፍስሰው ጋር በቂ. ሁሉም ቀላቅሉባት; አፍልቶ ለማምጣት እና ሙቀት ከ ያስወግዱ. ይህንን "ዱቄት" መደበኛ ጣፋጭ ሾርባ ማግኘት የምንችለው እንዴት እንደሆነ እስቲ እንመልከት.

ለመጀመር እናንተ ትናንሽ ኩቦች, እና ሽንኩርት ወደ ይቆረጣል ድንቹን ማከል አለብዎት. በተጨማሪም, ከመጠን ያለፈ አይደለም እና ካሮት ያደርጋል.

አንድ የበለጸገ መረቅ ማግኘት የሚፈልጉ ከሆነ, ከዚያ ብቻ "ቅመም" ወደ ቦርሳ ይዘቶች ማከል እንደ ለብቻው እና ከዚያ ማብሰል. ምንም ነገር አያስፈልገውም መሆኑን ጨው አስታውስ.

ወደ ሾርባ ጣዕም ለመስጠት እንዲቻል, እናንተ ወሽመጥ ቅጠል እና peppercorns ማከል ይችላሉ. ጥቂት ቅጠሎች እና አተር አንድ ሁለት - እና ሾርባ የማይረሳ ጣዕም ያገኛል!

appetit ቀየረ!