የዶሮ መረቅ ማብሰል እንዴት

ይህ ረጅም የዶሮ መረቅ ላይ አትመካ ልዩ የሕክምና ባሕርያት ስለ መሆኑ ይታወቃል. እነዚህ እስኪሻሻል ውስጥ ታካሚዎች ኃይል ወደነበረበት. ይህም ጉንፋን ወቅት ያለውን ሁኔታ ያሻሽላል. ሳይንሳዊ ጥናቶች በሰው አካል ላይ ይህን ቀላል ዲሽ ውጤት ያብራራሉ. መረቅ ያለው ጥንቅር ስለተባለ የሳንባ እና bronchi አጋጋይ በሽታዎች ጋር ታገሡ ማሻሻል, A ክታ dilution ያስከትላል ያለውን አሚኖ አሲድ cysteine, ያካትታል. ብረት, ካልሲየም, ማግኒዥየም, ኮፐር እና የሲሊኒየም: ይህ የጥቃቅንና ማክሮ አባሎችን ይዟል. ዶሮ ስጋ ወደ ማዕከላዊ የነርቭ ሥርዓት መደበኛ ሕልውናው ያስፈልጋል በቫይታሚን ቢ የሆነ ከፍተኛ መጠን ይዟል. እነዚህ ቫይታሚኖች አሉታዊ ሁኔታዎች አልተወደደላቸውም በማሳደግ በሰውነት ውስጥ ምግብ ተፈጭቶ ያለውን ደንብ አስፈላጊ ናቸው.

grated ሽንኩርት መጨመር ወቅታዊ የቫይረስ ኢንፌክሽን ወቅት ምግብ ብቃት ይጨምራል. በሽታዎች ውስጥ extractives የጨጓራ ጭማቂ እና የዶሮ መካከል የጨጓራ secretion አልሰር በሽታ ውስጥ በተለይም አስፈላጊ ነው ሃይድሮክሎሪክ አሲድ, ስለ ቁጡ እርምጃ ወፈር ማግበር. ትኩስ የዶሮ መረቅ atherosclerosis እና ሌሎች የልብና የደም በሽታዎች ህክምና ጥቅም ላይ የሚውለው ደም ኮሌስትሮል, ለመቀነስ ንጥረ ነገሮችን ይዟል. ዶሮ ውስጥ ስጋ ሊፈጩ ከፍተኛ መጠን ይዟል polyunsaturated የሰባ አሲዶችን. እነዚህ ባሕርያት ምርት የደም ግፊት, ስትሮክ, እና myocardial infarction ለመከላከል ምርጥ መንገዶች አንዱ ማድረግ.

እርስዎ በፊት መሆኑን ማወቅ አለባቸው ወደ ዶሮ ለማብሰል መረቅ, በትክክለኛው የዶሮ መምረጥ አስፈላጊ ነው. ይህ በመደብሩ ውስጥ የተገዙ ወፎች የተለያዩ ክፍሎች, ከ ማብሰል ከባድ ነው. ምርጥ የዶሮ መረቅ በዱር ውስጥ አድገው አንቲባዮቲክ ያለ የተፈጥሮ መኖ መመገብ የሰጣቸውን ትኩስ የአገር ውስጥ ዶሮ, እና የአመጋገብ ኪሚካሎች ማግኘት ነው. ጥሩ ይግዙ የዶሮ ሁልጊዜ ገበያ ላይ ሊሆን ይችላል. መቼ በመምረጥ የዶሮ እሷ በጣም አሮጌ እንዳልሆነ እውነታ ላይ ትኩረት መስጠት ይኖርባቸዋል. ይህን ለማድረግ, ትናንሽ ቅርፊቶች የተሸፈነ አንድ ወጣት ዶሮ እና የቆዳ ወደ ሽያጩንም እግራቸው መመርመር - ይህ ለስላሳ እና ነጭ መሆን አለበት.

እንዲያውም, ዶሮ ማብሰል እንዴት ሾርባ, ምንም የተለየ ችግር የለም. አንድ ሙሉ ዶሮ የመጣ ሊሆን ይችላል ማብሰል, ነገር ግን በተለየ ቁርጥራጮች ይከፍሉታል ይችላሉ. ደንብ እንደ ዶሮ አራት ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ነው. በሁለተኛው ሁኔታ, ዲሽ እንኳ ጣዕም ያለው እና አትመካ ይሆናል. የ የተዘጋጀ ዶሮ በድስት ውስጥ ይመደባሉ እና ውሃ 2-3 ሴንቲ ጫፋቸውን የሚሸፍን በጣም ቀዝቃዛ ውሃ ጋር መሸፈን. ማሰሮው ውስጥ ያለውን ውኃ: ኢዮብንም ጊዜ እሳት ለመቀነስ እና በጥልቀት ወለል ላይ የተቋቋመው አረፋ ለማስወገድ ይቀጥሉ. በ አረፋ በ ማብሰል ጊዜ በመላው ማጽዳት አስፈላጊ ነው. መጀመሪያ እሷን አንድ ብዙ ጊዜ, ከዚያም በውስጡ መጠን ቀንሷል. በ አረፋ በ ጸድቷል ትልቅ ሽንኩርት ማስቀመጥ ማሰሮው ውስጥ ያነሰ ይሆናል መቼ, ካሮት እና ከፍተኛ በየብልቱ ቈረጠ የትኩስ አታክልት ዓይነት የስር. አትክልቶች ጋር የበሰለ ምግብ ሌላ 15-20 ደቂቃዎች መቀጠል አለባቸው. ከዚያ በኋላ, ወደ የዶሮ መረቅ እንዲቀምሱ የተለያዩ ቅመሞች ማስቀመጥ ይችላሉ. ይህ የባሕር ወሽመጥ ትቶ ሮዝሜሪ, ቅርንፉድ, turmeric ጥቁር እና allspice ሊሆን ይችላል. ይህም ቅመማ የተለያዩ በጣም ብዙ ነበር እናም እነሱ መረቅ ያለውን መዓዛ አታቋርጥ አይደለም በጣም አስፈላጊ ነው. ከዚያ ጨው ማከል እና ሌላ አርባ ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ማብሰል ይችላሉ.

የዶሮ መረቅ ተዘጋጅታ ነበር. ይህ በብዙ ክበቦች አምበር ቢጫ የዶሮ ስብ ወለል ላይ, ገንቢ, ግልጽ ነው. ይህ የተለየ ሳህን ሊሆን ይችላል ወይም በተለያዩ ሾርባ መሠረት ሆኖ ማገልገል ይችላል. በዚህ መሠረት ላይ የተዘጋጀ, እነርሱ በተለይ ጣፋጭ ይሆናል. , የተቀቀለ የዶሮ ስጋ አንሥተው አኖረ የተከተፈ ከእንስላል የትኩስ አታክልት ዓይነት ለማከል በእያንዳንዱ ሳህን ውስጥ በማገልገል በፊት, ግማሽ እንቁላል ማስቀመጥ ይችላሉ, ከዚያም ትኩስ የተዘጋጀ መረቁንም አፍስሰው.