ቀለጠ አይብ ጋር አይብ ሾርባ ማብሰል እንዴት ጣፋጭ: በተለያዩ አጋጣሚዎች ለማግኘት አዘገጃጀት

አይብ ሾርባ - ሰሃን ለጋ, ጠቃሚ, ጣፋጭ, የተመጣጠነ. ከእነሱ በተለያዩ መንገዶች ማብሰል. ከተሰራ አይብ - ዋናው ንጥረ ነገሮች, እርግጥ ነው, እነዚህ ምግቦች ነው.

የአታክልት ዓይነት ጋር አይብ ሾርባ

ቀለጠ አይብ ጋር አይብ ሾርባ, የተለያዩ የመጀመሪያውን ጣዕም ተጋብዘዋል ይህም የምግብ አዘገጃጀት. ጣዕሙ አንድ ልዩ ንክኪ እንኳ ሽቱና ሽንኩርት ይጠናከራል በማይችል የአታክልት ዓይነት, ይሰጣል. ይህ ምግብ የሚከተሉትን ምርቶች አለብዎት: ቅቤ - 75-80 ግራም; የአታክልት ዓይነት - 6-7 ለዓይን, ዉሃ የሞላበት, ትኩስ, ትልቅ; መካከለኛ መጠን ሽንኩርት (በውስጡ የተቆረጠ ግማሽ-ቀለበት ወይም ፕላኔቱ); ትኩስ በርበሬ, ቀይ - 1 ቁራጭ (በጣም በደቃቁ የተከተፈ, ዘር ማስወገድ). ቀለጠ አይብ አዘገጃጀት ጋር ይህ አይብ ሾርባ ዋና ቅመም ክሬም አይብ እርጎ (200 ግራም) እንደ በማስቀመጥ ይመከራል. ይህ የለም ከሆነ ቢሆንም, ማንኛውም ይጠቀሙ. እናንተ ቅመማ ቅመም (አዝሙድ, በቅመም ቅጠላ) ጋር ሾርባ አይብ ግዙ ከሆነ መንገድ አይሆንም, ታላቅ ነው - በተሳካ ሁኔታ ከሌሎች ቅመሞች ጋር ሊጣመር ይሆናል. የአትክልት መረቅ ጋር ዲሽ የበሰለ - ስለ ግማሽ ሊትር ይወስዳሉ, እና ወተት ማከል ይችላሉ - አስፈላጊነት ያህል. አሁንም የትኩስ አታክልት ዓይነት (4 ቅርንጫፎች), የድንች ዱቄት (የበቆሎ) መካከል የመመገቢያ ጭልፋ, የአትክልት ዘይት ተመሳሳይ መጠን ያስፈልጋቸዋል. እና ነጭ እንጀራ croutons. እንዴት አንድ ምግብ ቀለጠ አይብ ጋር አይብ ሾርባ? የ አዘገጃጀት የሚከተለውን ሂደት ይጠይቃል.

• ቅቤ ግማሽ በቂ እንቅልፍ እና ሽንኩርት የተከተፈ የአታክልት ዓይነት ለማግኘት, ጥልቅ መጥበሻ ውስጥ እንደሚቀልጥ, ለስላሳ ወጥነት ወደ ጠበሳቸው. ከዚያም ቀይ በርበሬ አንድ ትንሽ (አንዳንዶች አሁንም አስያዥ ውስጥ ይመጣሉ) አፈሳለሁ.
• , መጥበሻ መረቅ በእሱ የትኩስ አታክልት ዓይነት ወደ አፈሳለሁ እባጩ ለማምጣት እና 20 ደቂቃ ያህል ማብሰል.
• ቀዝቃዛ, ከሙቀቱ ድስቱን አስወግድ. ተፈጭተው ወደ በብሌንደር ይለዝባሉ. ይዘት ይሞቅ እንደገና እሳት ላይ አኖረው.
• ቀለጠ አይብ አዘገጃጀት ጋር አሁን አይብ ሾርባ ቁርጥራጮች ወደ ተሰንጥቆ ዋና ንጥረ ነገሮች, በማስቀመጥ ይመክራል. ይህ መረቁንም በምንቸት ውስጥ ማማ ወደ ተጠባባቂ ቀስቃሽ.
• የ የድንች ዱቄት, ወተት, ሁከት ሶስት የሾርባ የሾርባ አፍስሱ ወደ ሾርባ ወደ ለማፍሰስ. ቀሪዎቹ ወተት እስከ top. ስለዚህም ድስቱን podbavit እሳት ስር, ፈሳሽ አፍልቶ ቅርብ ነበር. ጨው እናቀምሰዋለን.
• አንድ መጥበሻ ውስጥ በቤት croutons ለማድረግ, ዘይት ለማከል እና ዳቦ አንድ ትንሽ ፕላኔቱ ፍራይ. ጨው ማጣፈጫዎች ጋር ይረጨዋል.
• አንድ ሳህን ውስጥ አንድ ጠረጴዛ የተቀሩት ትኩስ በርበሬ መጨመር ጊዜ, croutons ለማስቀመጥ, ሾርባ አፍስሰው. ጭልፋ እንዳትኖሩ እና ይደሰቱ! ሾርባ በጣም መዓዛ እና አስደሳች ጣዕም ነው.

ዶሮ ሾርባ አትክልት እና አይብ ጋር

ቀደም ሲል እንደተጠቀሰው, የሚወዷቸውን አይብ ዝርያዎች ጋር አይብ ሾርባ ማብሰል ምን ያህል በፍጥነት ላይ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት አሉ. ላይ የበሰለ የመጀመሪያው ዲሽ የዶሮ መረቅ, እኛ አሁን ማውራት ነው, ይህ ብዙ ጥቅሞች አሉት. እሱም አንድ ቆንጆ, ለስላሳ ሸካራነት ያለው, ካሎሪ ይዘት ሌሎች ብዙ ሾርባ ይልቅ ያነሰ ነው. እና ጣዕም, ሽታ እና እንኳ ቀለም ታላቅ ነው! የሚያስፈልጉትን ንጥረ ነገሮች ናቸው; በመጀመሪያ, ተወዳጅ አይብ 200-300 ግራም መጠን ላይ መውሰድ (እርግጥ ነው, እንደሚዋሃድ). አይብ ሾርባ አስቀድመህ ማብሰል መረቁንም ላይ የተዘጋጀ ነው. ምሽት ላይ ወደ ዶሮ እና መረቅ ምርጥ ዶሮ, ገንቢ የሆነ ጠንካራ, ነገር ግን ትወፍራለች አልነበረም ቀቀሉ. ቢሆንም, በአንድ ጊዜ ሁሉንም ማብሰል ይችላሉ. ወደፊት ሂድ: ቅቤ - 3 የሾርባ; 1 የእንቁላል አስኳል (በውስጡ በደቃቁ የተከተፈ); 3 chive (በተጨማሪም ጅራፍ); የአታክልት ዓይነት - ከጥቂት (እነርሱ ትንሽ በየብልቱ ቈረጠ) ግንዶች; 2-3 ካሮት አማካኝ እሴት (አነስተኛ ቁራጮች ወይም ፕላኔቱ ወደ ቈረጠ); መረቅ መካከል 500-600 ሚሊ; ጥቂት ድንች (በደቃቁ); ወተት ብርጭቆ, ሰላጣ ውስጥ ሆኖ 4 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት, ዶሮ, በደቃቁ,.

ማብሰያ ያለው በጣም ሂደት:

• በድስት, ቅቤ ውስጥ 5-6 ደቂቃ ያገኙትን ግልጽነት መስገድ ለ ካሮት, ሽንኩርት, ሽንኩርት እና የአታክልት ዓይነት passiruem. ከዚያ በኋላ, መረቁንም አፍስሰው ድንቹን ማስቀመጥ, መፍላት መጠበቅ, እና 10-15 ደቂቃ ተዳፍነው.
• ወተት ውስጥ, ወደ ዱቄት እንድታነሣሣ አሳስብሃለሁ ወደ ሾርባ ውስጥ አፍስሱ እንድታነሣሣ አሳስብሃለሁ እና ጥቂት ተጨማሪ ደቂቃዎች ያህል ማብሰል. ሾርባ መጋገር ይጀምራል -, ወይም ግርጌ ላይ ጣልቃ ጋር አትርሱ.
• ይህ አይብ መባቻ ነው. አንድ ማይክሮዌቭ ምድጃ ወይም ውኃ መታጠቢያ ውስጥ, ለምሳሌ, ይህ ይለዝባሉ. እና የጓጎሉ ታየ ለማስወገድ ሁሉ ጊዜ ቀስቃሽ, ወደ ሾርባ ውስጥ አኖረው.
• በብሌንደር, አንድ አወቃቀር አንድ የጅምላ ወደ ሾርባ እየተሸጠላቸው. የ ዶሮ ማስቀመጥ, ጨው እና እንዲቀምሱ በርበሬ መጨመር.
• የ ሾርባ ዝግጁ ነው. ሞቅ ሳህኖች ላይ አፍስሰው.

አንተ ቤታቸው እንዲህ ሾርባ ምኞቶቻቸው ከጊዜ ወደ ጊዜ መጀመር ከሆነ, እነሱም እጅግ አስደናቂ ጋባዧ ወደ እናንተ ይወስዳል!