ምድጃ ስኳሽ, አትክልትና ስጋ ከረጢቶችና

ምድጃ ስኳሽ ጣፋጭ, ነገር ግን ደግሞ በሚገርም ቆንጆ ብቻ ይንጸባረቅበታል. ይህ ዲሽ ቁርሳቸውን ትኩስ ምሳ እንደ ማንኛውም የበዓል ሰንጠረዥ መመገብ ተስማሚ ነው. ይህ አትክልት በብዙ መንገዶች ሊሆን ይችላል ለማዘጋጀት እንደሆነ መታወቅ አለበት, ነገር ግን እኛ ውድ እና በውጭ ምርቶች አጠቃቀም የሚጠይቁ የማያደርግ ብቻ ቀላሉ እና ፈጣኑ ዘዴ ከግምት ወስነዋል.

ምድጃ የተጋገረ ጣፋጭና ውብ ስካለፕ,

ለ አስፈላጊ ንጥረ የአትክልት ምግቦች :

• የበሰለ ቀይ ቲማቲም - 3-4 ኮምፒዩተሮችን;.
• አነስተኛ መጠን ላለመጨፍለቅ - 4-5 ተኮዎች.
• ትልቅ ሽንኩርት አምፖሎች - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• በስብሶና የዶሮ - 300 ግ;
• ዝቅተኛ የስብ ማዮኒዝ - 80 ግ;
• ድፍን የሩሲያ አይብ - 140 ግ;
• ሽታና አደይ አበባ ዘይት - 65 ሚሊ;
• ዮዳይዝድ ጨው መካከለኛ መጠን - በብቸኛ ውስጥ;
• ትኩስ የተቀመሙ (leek, ታማኝነትንም), እንዲሁም ሽቱና ማጣፈጫዎችን ማንኛውም - እናቀምሰዋለን.

ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች ያለው ሂደት

ውብ አነስተኛ ምግቦች ተለውጦ ምድጃ ላለመጨፍለቅ, ይህ ትንሽ ወደ አትክልቶችን መግዛት ማውራቱስ ነው. ከዚያ በኋላ, እነርሱ በጥንቃቄ ሁሉ ታንሳለች; እንዲሁም ሥጋ ክፍል ማስወገድ ከዚያም ከላይ-ቆብ ቈረጠ:, መታጠብ አለበት. እነዚህ ድርጊቶች ምክንያት, እናንተ "ምንቸቶቹንም" አንድ አይነት ማግኘት አለብዎት.

የ ሂደቱ የዶሮ ጡቶች

ማንኛውም ስጋ ጋር አብረው የበሰለ ከሆነ ምድጃ ውስጥ ስኳሽ ብዙ ጣዕም ይንጸባረቅበታል. እኛ ለስላሳ እና ለጋ ዶሮ ለመጠቀም ወሰነ. ይህም, ከታጠበ ያለውን ቆዳ እና አጥንቶች ነፃ መሆን አለበት; ከዚያም አነስተኛ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል. ከዚያ በኋላ, ጡት አቅልለን የተከተፈ ሽንኩርት, ጨው, በርበሬ እና ቅጠላ ጋር አትክልት ዘይት ውስጥ የተጠበሰ መሆን አለበት.

ምስረታ ኮርሶች

እናንተ ምድጃ ውስጥ ስኳሽ ለማብሰል በፊት ቀደም ዝግጁ ምርቶች ማጨቅ ይገባል. ይህን ለማድረግ, የበሰለ ቲማቲም አይቆርጡም ወደ የተጠበሰ ዶሮ በጡት እና ሽንኩርት እነሱን ማከል. በመጀመር ላይ ተጨማሪ ባዶ አትክልት ክብደት ያስፈልጋል; ከዚያም የተከተፈ ቅጠላ ጋር ተደባልቆ ወለል ማዮኒዝ ላይ አነጠፉ ለማግኘት. መጨረሻ ምርቶች ላይ grated ከባድ አይብ ጋር ይረጨዋል እና መሸፈን አለበት "ቆብ."

ምግብ የሙቀት ህክምና

የ ስካለፕ ስጋ በዉስጥ የሚገኝ ቲማቲም እና አይብ ጋር ይሞላል በኋላ በትክክል ድስቱን ተወስዷል አለበት. ከዚያም ሉህ በትክክል 35 ደቂቃዎች ለ ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ ያስፈልጋል. ምግብ በዚህ ጊዜ በኋላ የልስላሴ መሞከር ነው የሚመከረው. ይህን ለማድረግ, አንድ ቢላ ወይም አንድ ሹካ በጥብቅ.

እንዴት ጠረጴዛ ለማምጣት

ሳህኖቹን ለመፍጠር ሁሉንም እርምጃዎች በመመልከት, እናንተ ጣፋጭ ተጫንን አትክልት ለማድረግ እርግጠኛ ናቸው, እና አሁን ያለውን ነገም ውስጥ ስኳሽ ስለ ማድረግ ምን ግራ የላቸውም.

ስጋ አትክልት ከረጢቶችና ሙሉ ለስላሳ ናቸው በኋላ, እነርሱ "caps" ለመግለጥ, ግለሰቡ አንድ ላ Carte ምግቦች ለመሄድ የሚፈልጉ እና ሞቃት ውስጥ ለእንግዶች አገልግሏል. በተጨማሪም, እንደ ሀብታም ዲሽ የሚሆን ስንዴ ዳቦ, ትኩስ ቅጠላ እና በቅመም ቲማቲም መረቅ (የውዴታ) እንዲያቀርቡ ይመከራል. appetit ቀየረ!