ምድጃ ትራውት ዝግጅት

የዓሣ ዓይነት ምግቦች በጣም በተዘጋጀው እና ጠቃሚ ናቸው. ይህ ዓሣ ብቻ ተራሮች ውስጥ ንጹሕ ፈሳሾች ውስጥ የሚኖር እና ወንዞች, ሐይቆችና ውስጥ እና እርስዎ ስጋ ብዙ አድናቂዎች እንዲቀምሱ ያላቸው ዓሣ. ትራውት ምድጃ ወይም ፎይል, ጠበሰ, መፍላት, እና ተጨማሪ ላይ መጋገር ይቻላል. ምድጃ ትራውት ዝግጅት በጣም ታዋቂ የምግብ አዘገጃጀት ያስባል.

ትራውት አትክልት መጋገር

ንጥረ ነገሮች:

ትራውት - 500 ግ;

ከእንስላል - ጥቂት ቅጠልና;

የሎሚ - 1 ፒሲ;.

ቡልጋሪያኛ በርበሬ - ከጥቂት ቁርጥራጮች;

ቲማቲም - ከጥቂት ቁርጥራጮች;

ስገዱ - ከጥቂት ቁርጥራጮች;

ባሲል, ጨው

ለመጀመር, አንተ ዓሣ, ልጣጭ vypotoroshit እና ራስ ማስወገድ አለብዎት. ከዚያም በደንብ መታጠብ እና ደረቅ. የሎሚ ገባዎች ይቆረጣል ወደ አስቀድመው የተዘጋጀ ፎይል ቁራጭ ላይ ማመቻቸት. አነስተኛ ከመቅደድ ለማድረግ እና ጨው ጋር ማሻሸት ወደ ዓሣ ላይ, ከዚያም የሎሚ ጭማቂ ጋር ይረጨዋል. የሎሚ ክትፎዎች ላይ ትራውት ማስቀመጥ.

ከዚያም ዓሣ የአትክልት toppings ዝግጅት መቀጠል. ይህን ለማድረግ, ቃሪያ እና ቲማቲም ገባዎች, እና ሽንኩርት ግማሽ ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል. ወደ toppings እንዲቀምሱ ባሲል እና ጨው መጨመር; ከዚያም በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. ሆድ ዓሣ ጋር መሙላት የበሰለ ተጫንን አትክልቶችን. ታማኝነትንም ውስጥ ቅጠልና ጋር ከፍተኛ እና ፎይል የተጠቀለሉ. 45 ደቂቃ (180 ዲግሪ) ለ ምድጃ ውስጥ ልበሱ.

የ ትራውት ከበሰለ ጊዜ, ከጥቂት ደቂቃዎች መቆም መስጠት ይኖርብናል. ከዚያም ሳህን ውስጥ አኖረው. እርስዎ ማየት እንደ ምድጃ ትራውት ማብሰል የእርስዎ ጊዜ ብዙ ሊወስድ አይደለም, እና አስደናቂ ጣዕም ሁሉ እንግዶች ደስ ይሆናል.

አይብ ጋር ምድጃ ውስጥ ትራውት

ምድጃ ትራውት ዝግጅት - ይህ በጣም ቀላል እና ጣፋጭ ነው! ንጥረ ነገሮች:

ትራውት - 1 kg;

ሽንኩርቶች - 3 ኮምፒዩተሮችን;.

የሎሚ ጭማቂ;

ነጭ በርበሬ ;

ቲማቲም - ከጥቂት ቁርጥራጮች;

አይብ - 200 ግ;

የአታክልት ዘይት;

ጨው, ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም, የትኩስ አታክልት ዓይነት

ዓሣው ንፁህ እና ክንፍና እንዲጠፋ መደረግ አለበት. አቁማዳውም ከ ድንች ልጣጭ. 200 ዲግሪ በዚህ ምድጃ ላይ ሙቀት. ከዚያም ትራውት ቁርጥራጮች ላይ ተቆርጦ እኩል ውፍረት እያንዳንዱ ጨው ይረጨዋል. ከዚያም ነጭ በርበሬና እና የሎሚ ጭማቂ ያክሉ. ለመጋገር ለ ሻጋታ ታችኛው ክፍል ላይ ቅጠል እና ሽንኩርቶች ያነጥፉ ነበር. እንደገና ከፍተኛ እንደተካ እንዲያብራራ ዓሣ እና ሽንኩርት ንብርብር. ከዚያም ቲማቲም ለማዳረስ ፕላኔቱ ወደ ተቆርጦ ያለውን ነገም ወደ መልክ ማስቀመጥ. አስቀድመው 12 ደቂቃዎች በኋላ ዓሣ ዝግጁ ነው. ከዚያ በኋላ, እኛ ማይክሮዌቭ ውስጥ 8 ደቂቃዎች ድንቹን ያስቀምጡ እና ዓሣ መጨመር. አሁን grated አይብ ጋር ሁሉንም ነገር ይረጨዋል; ለጥቂት ደቂቃዎች ያህል ምድጃ ውስጥ ለቀው. የ አይብ browned ብቻ ነው ጊዜ, ይህ ዓሣ ማስወገድ ይቻላል.

በተመሳሳይ መንገድ ማዘጋጀት ይችላሉ, እና ምድጃ ውስጥ ትራውት fillets. ይህን ለማድረግ, እናንተ fillets ወደ ሙሉ ዓሣ መተካት ይችላሉ. ይህም አትክልት ወይም ፍራፍሬ ሰላጣ ጋር አንድ ትራውት ለመብላት ይመከራል.

ወደ ምድጃ ውስጥ ድንች ጋር ትራውት

ለማዘጋጀት ይህን ዲሽ ደግሞ ትራውት fillet ወይም በሙሉ ዓሣ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. የሱን ቁርጥራጮች በጣም ትንሽ መሆን የለበትም. ንጥረ ነገሮች:

ትኩስ ወይም በታሰሩ ትራውት (fillets መጠቀም ይቻላል) - 800 ግ;

ስገዱ - ከጥቂት ቁርጥራጮች;

ድንች - 1 kg;

አይብ - 250 ግ;

ማዮኒዝ;

የሎሚ - 1 ፒሲ;.

የሱፍ ዘይት;

የትኩስ አታክልት ዓይነት, ጨው, በርበሬ, ቅመማ

በመጀመሪያ እርስዎ ድንቹን ቁሩ እና ቀለበቶች እና ሽንኩርት ግማሽ ቀለበቶች ውስጥ መቁረጥ ይኖርብናል. ትራውት ቁርጥራጮች ወደ ቈረጠ. ይህም 200 ዲግሪ አትከፋ ዘንድ ከዚያም ነገም ያብሩ. በዚህ ጊዜ, ጨው ጋር ትራውት ቁርጥራጮች እና ቅመሞች መጨመር. ከዚያ በኋላ, የሎሚ ጭማቂ ጋር ይረጨዋል. መጋገር ወረቀት ላይ, የሰቡ ነገሮች, ድንች እና ሽንኩርት ያነጥፉ ነበር. ጨው እና በርበሬ ይረጨዋል; 20 ደቂቃዎች ለ ምድጃ ውስጥ አኖረው.

እርስዎ ትራውት fillets ለማብሰል የሚጠቀሙ ከሆነ, ከዚያም የድንች አናት ላይ ያለውን ገባዎች ውጭ ተኛ. መላው ዓሣ ከሆነ, ታዲያ እናንተ አጥንቶች ከ ማስወገድ ይኖርበታል እና የቆዳ ሊተው ይችላል. ይህ ሁሉ እንደገና ሽንኩርት ግማሽ ቀለበት ይረጨዋል. የትኩስ አታክልት ዓይነት coarsely ተቆርጦ አናት ላይ ይረጨዋል. ከዚያም grated አይብ ለማዳረስ እና ማዮኒዝ ሁሉ lubricates. ወደ አይብ በምድሪቱ ላይ የወርቅ ንጣፍ ድረስ ወደ ኋላ ሌላ 20 ደቂቃ ያህል ምድጃ ውስጥ አኖሩት.

በዚህ መንገድ ምድጃ ውስጥ ትራውት ዝግጅት ትንሽ ጊዜ ይወስዳል, ነገር ግን ጣዕም በቀላሉ ግሩም ነው. ይህ ትኩስ ዓሣ ለመብላት ይመከራል.