ምግብ ማብሰል ሁለት ስሪቶች: ጣፋጭ አይብ ግልበጣዎችን ማድረግ እንደሚቻል

አይብ ግልበጣዎችን ለምለም ማንኛውንም ፈተና ውስጥ ጣፋጭ አገኘ. በአንድ ሱቅ ውስጥ ገዝተው ወደ ሳንድዊች ጀምሮ - በዚህ ርዕስ ውስጥ, ካስታርድ መሰረት እና በሌላ የተሰራ ነው አንዱ ሲሆን ሁለት አማራጮች ከግምት ወሰንን.

ጣፋጭ አይብ ካስታርድ በቤት ለፋሲካ

የ ሊጥ ለ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• ዳለቻ ትኩስ ዘይት - 130 ግ;
• ትልቅ እንቁላል የዶሮ - 3 ቁርጥራጮች. (ትንሽ ከሆነ, 4 ተኮዎች መውሰድ የተሻለ ነው.);
• መመገቢያ ክፍል ሶዳ, ጨው ጥሩ ዮዳይዝድ - schepotochke ለ;
• የቀዘቀዘ የተቀቀለ ውሃ - 200 ሚሊ;
• ይበጠራል ነጭ ዱቄት - 1 ሙሉ ብርጭቆ;
• Parmesan አይብ እና ደች - እያንዳንዱ ከተለያዩ 100 ግ.

ሂደት ሊጥ

ካስታርድ የመቀመጫዎችን አይብ ግልበጣዎችን በጣም በፍጥነት እና በቀላሉ ናቸው. ይህን ለማድረግ, ከፈላ ውሃ እንዲቀዘቅዝ መጥበሻ, ቅቤ በውስጥም ማስቀመጥ እና (ዘይት ማብሰል ሙሉ መፍረስ ድረስ) በትንሹ ሞቅ ወደ አፈሳለሁ. የመገናኛ ጥሩ ጨው እና ነጭ ዱቄት ለማፍሰስ ያስፈልጋል ወደ በተጨማሪም, ሁልጊዜ ቀስቃሽ. በዚህም ምክንያት, አንተ መልካም ማሰሮው ቅጥር ጀምሮ ላሉ አንድ ተለጣፊ ቅልቅል ማግኘት አለባቸው. ከዚያ በኋላ አስፈላጊ ትንሽ በስብሶና መሠረት ተለዋጭ grated አይብ ለማከል እና በጥንቃቄ ቀላቅሉባት; እንቁላል መደብደብ.

ወደ እቶን ውስጥ ምርቶች ግሏል ሂደት

አይብ ግልበጣዎችን 200 ዲግሪ ላይ ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ ዝግጁ መሆን ይኖርባቸዋል. ይህ በራሱ ወለል vystelit ግሏል መውሰድ ይጠይቃል የብራና ወረቀት, አይደለም ያነሰ ከ 5 ሴንቲሜትር በመካከላቸው ርቀት ትቶላችሁ, ውሃ የሚጨመርበት ጭልፋዎቹንም: በመጠቀም ከዚያ ሆነ በከፊል ያለቀላቸው ወረቀት ማስቀመጥ. እንዲህ ያሉ ምርቶች መቅላት ግልበጣዎችን ድረስ 25-40 ደቂቃዎች ያህል መሆን አለበት ለ ጋግር. የተፈለገውን ከሆነ, ይህ ቀላል ለመጋገር አጋማሽ ላይ, ምንም በዉስጥ የሚገኝ ማስቀመጥ ይችላሉ.

አይብ የሚያስገባው ኬክ, ሱቅ-ገዙ ለምለም ለፋሲካ

ለመጋገር ለ ቅመሞች:

• (ከጥቂቶች በቀር ነገር ሁሉ ማርኬቶች ውስጥ ይገኛል) የሚያስገባው ኬክ እርሾ - 500 ግ;
• ነጭ የስንዴ ዱቄት - 300 ግ (መሠረት ተንከባላይ አያስፈልግም);
• አይብ "Almette" - 160 ግ;
• parmesan አይብ - '60

farinaceous ምርቶች መመሥረትን ሂደት

laminated የመቀመጫዎችን አይብ ግልበጣዎችን ቀደም ባች ይልቅ በጣም ፈጣን እና ቀላል ናቸው. ሁሉ በኋላ በዚህ ዲሽ ዱቄት ዝግጅት ሁልጊዜ መደብር ውስጥ መግዛት ይችላሉ ምክንያቱም, የራስህን መሰረት ማሳለፉ አያስፈልግም ነው. በመሆኑም, እርሾ የሚያስገባው ኬክ አንድ ንብርብር መውሰድ ዱቄት ጋር ረጨ; ከዚያም የተዳከመ አይብ በምድሪቱ ላይ ለማዳረስ እና በጠበቀ አንድ ጥቅልል ተጠቅልሎ, በአንድ ወገን እያወዳደርኩ እንዲመለስ ማድረግ አስፈላጊ ነው. ያለቀለት በከፊል ያለቀላቸው ምርት 4 ሴንቲሜትር ወፍራም ወደ ቁርጥራጮች ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት እና ተለዋጭ አንድ ይቀቡታል ወረቀት ላይ የሚቀመጡ ናቸው በመካከላቸው ገደማ 50-80 ሚሊሜትር መካከል ያለውን ርቀት ዘንድ.

ዱቄት ምርቶች የሙቀት ህክምና

አይብ እና ጋገረ የሚያስገባው ኬክ ጋር ቡን አንድ ሰዓት ገደማ መሆን አለበት. በዚህ ጊዜ እነርሱ መልካም, ለምለም ለስላሳ እና በጣም ጣፋጭ ለመሆን ይነሣሉ ናቸው.

ጠረጴዛው ላይ ለመሥራትም ለማገልገል እንዴት

ካስታርድ ወይም በተነባበሩ መሠረቶች መካከል ጨርሷል ማንከባለል ትኩስ ጣፋጭ ሻይ እና አንዳንድ መጨናነቅ, ማር ወይም ተጨምቆ ወተት ጋር ሙቀት መልክ አገልግሏል መሆን አለበት. appetit ቀየረ!