ረጋ የቀጋ ፍሬ ወይን.

በቤት ቤሪ ጀምሮ የወይን ፍሬ ልዩ ጣዕም ያለውን ህዝብ ውስጥ በርካታ መቶ ዓመታት ያህል አንድ ታዋቂ ምርጫ ያደርጋል. ስለ አልኮል ኢንዱስትሪ ሁሉ ጣዕም ለማግኘት መጠጦች አንድ ሰፊ ምርጫ የሚሰጥ ቢሆንም, እነሱ ቤት ዝግጅት ጋር ሊወዳደር አይችልም. የቀጋ ፍሬ ጠጅ ያሉ መጠጦች መካከል በትክክለኛ ቦታው የሚወስድ ሲሆን ጣዕም አንድ የወይን ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው.

እነዚህ "ሽንትር ሐብሐብ" የተለያዩ ዝርያዎችን መጠቀም እና ሽንኩርትና ከረንት ወይም ፖም ጋር ከመበረዝ እናንተ ቀለም, መዓዛ እና አንድ ተወዳዳሪ መፈለግንም ቁልጭ ጥላዎች ማግኘት ይችላሉ. የቀጋ ፍሬ ጥሩ ማብሰል እንችላለን ቢሆንም የሚያብለጨልጭ ጠጅ, በአብዛኛው ግን ጣፋጭ ወይም ከባድ መጠጥ የሚያገለግል ነው.

በቤት ውስጥ gooseberries ወይን ጠጅ ለማዘጋጀት አንዳንድ መንጥሮ ማወቅ እና ቴክኖሎጂ ማክበር ይኖርብናል. በርካታ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መኖሩ, አንተ በጣም ተገቢ ለራሳቸው መምረጥ ይችላሉ. ከየት መጀመር አለበት? እርሾው ማሸጊያ እና የፍብረካ ውጤቶች ተስማሚ ምርጫ ጋር. የተሻለው አማራጭ 10 ሊትር አቅም ጋር የመስታወት ጠርሙስ ይሆናል. አንተ መጠጥ ተለቅ ያለ መጠን ለማዘጋጀት ከሆነ ግን, የመጠጥ ውሃ 18 ሊትር የፕላስቲክ ጠርሙስ ፍጹም የተገባ ነው.

gooseberries መልካም ወይን ጠጅ የተነሳ አንዳቸውም ጥሩ የወይን በሚዘፈዘፍበት አይሰሩም. አንተ ራስህ ማብሰል ይችላሉ. ይህም በፊት መጠጥ ምርት ከሁለት ሳምንት ገደማ ውስጥ መደረግ አለበት. እኛ ያልቆየ ለተመረጡ ሽንኩርትና ያስፈልግዎታል. ስኬታማ ስብስብ ሁኔታዎች በቀን እና ደረቅ, ፀሐያማ የአየር ነው. ወደ የበሰለ እንጆሪ ቁጥቋጦ ለማስወገድ sepals እና ቀንበጦች ማስወገድ. ነገር ግን በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ ውኃ ሊያዝ አይችልም.

ለመከታተፍ ሽንኩርትና. እንጆሪ ተፈጭተው ሁለት መነጽር ግማሽ ስኳር ኩባያ እና ጉድጓድ ውኃ አንድ ኩባያ ውሰድ. በ ምክንያት ቅልቅል በብርጭቆ ማስቀመጫ ወደ ጨለማ እና ሞቅ ውስጥ ማስቀመጥ እየተረተረ ጫንቃ በመዝጋት ፈሰሰ ነበር. እንዲፈላ ከጀመረ አንስቶ አራት ቀናት ድረስ ይጠብቁ እና ጥሩ ወንፊት በኩል ምክንያት ቅልቅል ማጣራት. እኛ የወረቀትና ወይን ጠጅነት እንደ ጭማቂ ሊጡ አጠቃቀም ወደ ውጭ ጣሉት. አስር ሊትር ዝግጅት የወይን መጠጥ ያለውን እንጆሪ ጭማቂ ውስጥ ሦስት መቶ ግራም ያስፈልጋቸዋል. አንተ ጠጅ ለእያንዳንዱ ስብስብ አንድ ማስጀመሪያ ማብሰል ይችላሉ ወይም መጠጥ የመጀመሪያ ባች ማብሰል በኋላ ዝቃጭ ይልቅ አንድ መቶ ግራም መጠቀም.

ስለ ወይን የቀጋ ፍሬ. የምግብ አዘገጃጀት №1.

ቀይ የቤሪ መካከል አምስት ኪሎ ግራም አንድ ስጋ ፈጪ ወይም የምግብ አንጎለ በመጠቀም አዋህዳቸው. የተቀቀለ ውሃ proportioning ጋር ላለማስከፋት. እንጆሪ ክብደት አሥር መነጽር ውሃ አንድ ብርጭቆ ያስፈልገናል. ሲጨርሱ እርሾው 200-300 ግራም ማከል እና የተዘጋጀ ዕቃ ወደ ምክንያት ቅልቅል አፍስሰው. እኛም ሕዝቦቿም ጋር ለመሸፈን እና እንዲፈላ ከመጀመሩ ሦስት ቀናት ሞቅ ያለ ቦታ ነበር.

በገለፈቱ ከ ጭማቂ ይጣራሉ, ተመሳሳይ መጠን ውስጥ ውሃ ጋር ላለማስከፋት ፈሳሽ ሊትር ስኳር አንድ መቶ ግራም አክል. አንድ የጎማ ጓንት እና እንዲፈላ ሂደት መጨረሻ በፊት አንድ ርዕሰ ጉዳይ ጋር ከፈጀ ተመሳሳይ ኮንቴይነሮች, ወደ ምክንያት መፍትሔ ይሙሉ. በተደጋጋሚ እኛ ደለል ጠይቆብኛል ወደ መጠጥ ማጣራት. መስታወት አቁማዳ የወይን የሚያስቆሙ ጋር ዝግ ናቸው በማፍሰስ ከሚኖረው ለ 3-4 ወራት ቀዝቃዛ ቦታ ላይ ያስወግዱት.

የቀጋ ፍሬ ወይን. የምግብ አዘገጃጀት №2.

Berry ተፈጭተው አምስት ኪሎ ግራም አምስት ሊትር 25% ስኳር ሽሮፕ አንድ ዝግጁ ኮንቴነር ውስጥ ፈሰሰ እና የመፍላት አሥር ቀናት መተው ነው ላለማስከፋት የቀጋ ፍሬ. በየ ሶስት ቀናት ድብልቅ በደንብ የተቀላቀለበት ነው. አንድ ጥሩ በወንፊት ተጣርቶ, ሙሉ በገለፈቱ ጠይቆብኛል. ጭማቂ ተመሳሳይ መያዣ ውስጥ ፈሰሰ እና መዝጋት ነው አንድ ጎማ ጓንት. ፍላት ለማጠናቀቅ አንድ ወር ተኩል ያህል ይነሱ. ከዚያም በጥንቃቄ ደለል ከተገኘው የወይን አፍስሱ. ክዳኖች ጋር በታሸገ ነው አንድ ጠርሙስ ውስጥ በማፍሰስ ቀዝቃዛ ቦታ ላይ ለሁለት ወራት ያህል ለሚነሱት መተው.

ቤት ጠጅ የቀጋ ፍሬ, ወደ ያቀረበው በሐኪም ማንኛውንም መሠረት የተዘጋጀ, ውብ ወርቃማ ቀለም ማግኘት እና ልዩ በቋፍ ጣዕም ያለው ነው.