ሩዝ ጎድጓዳ አዘገጃጀቶች

ሩዝ ፑዲንግ - ለሁሉም ዝግጅቶች አንድ ሳህን. ይህም በእኩል ጥሩ ቁርስ, ምሳ ወይም እራት ማመልከት ይችላሉ. በደንብ ማንኛውንም ምግብ ማጌጫ ይችላሉ, የተዘጋጀ ሲሆን የተገደለው ከሆነ, አንድ humdrum ምግብ, ነገር ግን ይህ ዲሽ - ብዙ ሰዎች በዚያ ጎድጓዳ ይመስለኛል.

እንደ አኩሪ አተር, ቲማቲም, ክሬም እና ሌሎች የመሳሰሉ የተለያዩ ወጦች ጋር አገልግሏል ጣፋጭ እና የንቅሳትና ሁለቱም ንጥረ የተዋቀረ ይችላል የሩዝ ጎድጓዳ የምግብ አዘገጃጀት.

ሩዝ ጎድጓዳ "ክላሲክ"

ክላሲክ ሩዝ ፑዲንግ - አዘገጃጀት በጣም ቀላል ነው እናም ሁሉ ራስን ማክበር ጋባዧ ያለውን የምግብ አሰራር ኮሮጆው ውስጥ መሆን አለበት.

ንጥረ ነገሮች:

- የተቀቀለ ሩዝ - 1 ኩባያ;

- ዘቢብ - ግማሽ ጽዋ;

- እንቁላል - 2 ቁርጥራጮች;

- ትኩስ ወተት;

- ስኳር;

- ቅቤ.

ይህ ዲሽ ዘቢብ ታጠበ በደንብ ስለሚያናድድህ ወደ ከፈላ ውሃ አፍስሰው አለበት ማዘጋጀት. ይህ ለስላሳ ዘቢብ ያደርገዋል እና በላዩ ላይ እጅህን ትዘረጋ ዘንድ ጎጂ ተሕዋስያን ካጠፋ. የዘቢብ ከፈላ ውሃ ውስጥ ነው ሲሆን, እናንተ ቀስ በቀስ ወደ እሱ ስኳር በማከል, በእርጋታ እንቁላል እየተሸጠላቸው ይኖርብናል.

ከዚያም የተቀቀለ ሩዝ በቀስታ ወፍራም ክሬም ያለውን ጽኑነት ድረስ ሁሉ ወተት ላለማስከፋት ወደ ዘቢብ እና እንቁላል-ስኳር ቅልቅል ጋር ያዋህዳል.

ወርቃማ ቡኒ ድረስ ምድጃ ውስጥ ሻጋታ እና ጋገረ ወደ ሊጥ አድርግ.

ሩዝ እና አይብ ጋር ጎድጓዳ

እዚህ ሩዝ ጎድጓዳ አዘገጃጀት ልጆች እና አዋቂዎች ተስማሚ ነው. ይህ ዲሽ በጣም የተመጣጠነ ነው እንዲሁም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ብዙ ይዟል. ይህ ለየት ያለ ሁሉ ላይ ይግባኝ ይሆናል.

ንጥረ ነገሮች:

- ዝቅተኛ ስብ ጎጆ አይብ - 200 ግ;

- dlinnozernovoy ሩዝ - 1 ኩባያ;

- ላም ወተት - 2 ጽዋዎች;

- ጋዝ ያለ ውሃ - 2 ጽዋዎች;

- ስኳር - 2-3 የሾርባ;

- የዶሮ እንቁላል - 3 ቁርጥራጮች;

- ፖም ጣፋጭ ዝርያዎች - 1 ፒሲ;.

- ዘቢብ - 80 ግ;

- 1 tbsp - 15% ክሬም. ቸ.

- የዳቦ ፍርፋሪ - 30 ግ;

- እንጆሪ መጨናነቅ - 40 ግ;

- የአትክልት ዘይት (ማንኛውንም) - ማንኪያ.

እንደሚከተለው አይብ ጋር ሩዝ ጎድጓዳ የተዘጋጀ ነው. በመጀመሪያ እርስዎ (ወተት, ውሃ ጋር ግማሽ-የተበረዙ) ግማሽ ወተት ውስጥ ሩዝ መፍላት ያስፈልገናል. ይህ በእንዲህ እንዳለ, ቅመሞች የቀሩት ሊወስድ ይችላል. ስኳር, ከታጠበ በፈላ ውሃ ዘቢብ, ጎጆ አይብ ይቀባሉ, ልጣጭ ጋር scalded እና የፖም አነስተኛ እየቆረጡ ይቆረጣል ጋር እንቁላል ምቱ.

የ ሩዝ ከበሰለ ጊዜ, በደንብ አሪፍ ይሆናል ሁሉ ዝግጁ ምርቶች ጋር መገናኘት አለበት. አክል ወደ ቫኒላ ስኳር እና በደንብ የተደባለቀ.

አንድ ለመጋገር ዘይት እና የዳቦ ፍርፋሪ ጋር ረጨ ወደ ምክንያት ቅልቅል ውስጥ አኖረው. ካፖርት አንድ እንቁላል ላይ ላዩን የኮመጠጠ ክሬም ጋር የተቀላቀለበት እና 220 ዲግሪ ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ. ወርቃማ ቡኒ ድረስ ጎድጓዳ ጋገረ. ከዚያም እሷ ቁርጥራጮች አንድ ላ Carte ወደ ይቆረጣል ትንሽ ቀዝቀዝ ነበር. እንጆሪ ወይም ሌላ ቤሪ መጨናነቅ ጋር ያገለግላሉ.

በፈረንሳይኛ Cherries ጋር ሩዝ ፑዲንግ

ይህ የፈረንሳይ ጎድጓዳ - በዚህ አስደናቂ አገር ምግብ የሚያበስለው ጋር መጣ አንድ እውነተኛ የምግብ አሰራር ድንቅ. ይህ ጨረታ እና ለስላሳ ውጭ ይዞራል, እና አንድ ጣፋጭ ቫኒላ creme brulee እንደ ለሚጠጡት.

የ stuffing ለ ቅመሞች:

- የበለስ kruglozernovoy - 100 ግ;

- እንቁላሎች - 4 ኮምፒዩተሮችን;.

- ቡናማ ስኳር - 75 ግ;.

- ቫኒላ ማንነት - አንድ ሊትር; ሰዓታት..

- ቅቤ - አንድ ንጥል. ቸ.

- ወተቱ - ግማሽ ሊትር;

- በዱቄት ስኳር - 2 tbsp. ቸ.

- ትኩስ Cherries ወይም ቼሪ - 20 ኮምፒዩተሮችን.

- ጨው - ግማሽ tsp ..

አምስት ደቂቃ ውኃ አንድ ሊትር ጋር የተሞላ ሩዝ ዝቅተኛ ሙቀት, በላይ ምግብ ማብሰል. ስእል ለማዋሀድ እና አንድ ኩባያ ውኃ እና ወተት ግማሽ ኩባያ ከፈላ የት ማንፏቀቅ, ወደ ይህን ፈረቃ. በተደጋጋሚ ቀስቃሽ, 20-25 ደቂቃዎች ዝቅተኛ ሙቀት በላይ ሽፋን ያለ ማብሰል.

የ ሩዝ ዝግጁ ሲሆን, አንድ ትንሽ ቀዝቀዝ መሆን እና ቀሪ ወተት, ቫኒላ ማንነት, ስኳር, ጨው ጋር ልናጣምረው ይገባል, ከዚያም በሚገባ እንድታነሣሣ አሳስብሃለሁ. እንቁላል በደንብ በእያንዳንዱ ጊዜ ቀስቃሽ, በአንድ ጊዜ አንድ መታከል አለበት.

ለመዋጋት በውስጡ የወለል የቀብድ ታጠበ Cherries, ላይ ወደ ዝግጁ ቅጽ ወደ ወደፊት ፑዲንግ ውጭ ተኛ, እና በዱቄት ስኳር ጋር ይረጨዋል. እኛ 45 ደቂቃ ምድጃ ውስጥ ያለውን ቅጽ አኖረው. ጎድጓዳ የወርቅ ቡኒ ድረስ 175 ዲግሪ ያለው ሙቀት የበሰለ ነው. ከላይ የተገለጸው ነው አዘገጃጀት ይህም ራይስ ጎድጓዳ,, ክሬም ወይም ቫኒላ መረቅ ጋር ሙቀት መልክ መመገብ ነው.