ሰላጣ አዘገጃጀት "Monomakh ክፍል ጣሪያ": የተለያዩ ዝግጁ, ነገር ግን አሁንም ጣፋጭ!

መካከል የተለያዩ መካከል ሰላጣ, አትክልት በ "Monomakh" ላይ እና ስጋ ትውፊት ነው. እያንዳንዱ ቤተሰብ የራሱ ብራንድ retseptik እንዲህ አለው, እና አብረው አኖሩአቸው ከሆነ ሁልጊዜ ከተለጠፉት ስብጥር እና ቅደም አይዛመድም "መቆለልን."

ተረኛ ስሪት

እነሆ, ምናልባት, ቀላሉ እና በጣም በሰፊው "Monomakh ክፍል ጣሪያ" የሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት ይታወቃል. ይህ ያካትታል: 3-4 መካከለኛ ድንች, 1-2 የዶሮ drumsticks ወይም ዶሮ በጡት ስጋ, ሽንኩርት መካከል ጥቂት ቅርንፉድ, 2 መካከለኛ ካሮት, 3 እንቁላል, walnuts አንድ እፍኝ, ከ50-60 g አይብ durum, ሮማን ያለውን ማዕዘናት ስንዴውን. አንተ ጌጥ ለ የብርቱካን ልጣጭ የተቆረጠ-ኩባያ አክሊል ይችላሉ. ይህ ሚድዌይ ወይም ትልቅ ቲማቲም ከ በማስወገድ. ተገቢ እና ሽንኩርት. የ ሰላጣ አዘገጃጀት "Monomakh መካከል ጣሪያ" ሁሉም አካላት አንድ ጉልላት (caps) ቅርጽ ጠፍጣፋ ሳህን ላይ ያነጥፉ ንብርብሮችን ይመክራል.

1. አትክልቶች ንፁህ, ቆዳዎቻቸውና ውስጥ ቀቅለን የተለየ ዕቃዎችህ ውስጥ ትልቅ ድኩላ ላይ የተላጠው; በተናጠል አይብ የተላጠው.
2. በተጨማሪም ጨው እና ከሽቱ ጋር የተቀቀለ ስጋ, በደቃቁ ፕላኔቱ (ነጠላ ሳህን) ወደ ይቆረጣል.
3. የተፈጨ በጣም, ለውዝ, እንቁላል መክተፍ.
4. ከስጋ ጋር የተቀላቀሉ ሽንኩርት gags,.
5. በመጀመሪያ ንብርብር - ድንች, ከላይ reshotochka ማዮኒዝ. ሁለተኛ ንብርብር - ደግሞ ስጋ እና ማዮኒዝ. ከዚያም ተለዋጭ ካሮት, ለውዝ, እንቁላል ንብርብር. ሁሉም ነገር ማዮኒዝ ይቀቡታል ነው, ሰላጣ ትምህርት ቤት ተመለሱ. ከፍተኛ "ቆብ" "obbivat" grated አይብ እና Garnet zornyshek ቅጦች ጋር ያጌጠ. ፈንጂዎችን ከልክ ሙሉ -makovka "አክሊል" አናት ላይ ተጭኗል. ይሁን እንጂ, በ "ጣሪያ Monomakh መካከል" የሰላጣ አዘገጃጀት አረንጓዴ ወይራን Maslinka ወይም የታሸጉ አተር, የበቆሎ አንድ እፍኝ ጋር እነሱን መተካት ያስችላቸዋል. የተፈለገውን ከሆነ በተፈጥሮ, የ ጣዕም ላይ በማተኮር, ጨው, በርበሬ እና ሌሎች ማጣፈጫዎችን ማከል ይችላሉ.

አማራጭ "ኦርጅናል"

የ "Monomakh መካከል ጣሪያ" እና አንድ ሰላጣ ልዩልዩ ስጋ እና አትክልት ይቆጠራል ቢሆንም, ብዙ ቀማሚዎችና በጥብቅ የቬጀቴሪያን ዲሽ ማድረግ. ይህም ቀኖናዊ ስሪት ቢሆንም ነቀል የተለየ, ይህ ደግሞ በጣም ጣፋጭ እና መመልከት ቆንጆ ነው ይንጸባረቅበታል.

ሰላጣ አዘገጃጀት "Monomakh ክፍል ጣሪያ" የቬጀቴሪያን ነው: ከተለመደው ነጭ ጎመን 300 ግራም; 1-2 ትኩስ ኪያር; 1 ቀይ ደወል በርበሬ, እና ዋና ሰው ብቻ ቢጫ, ተመሳሳይ ነው; ትኩስ የትኩስ አታክልት ዓይነት ምክንያት የፈኩ; አቅራቢያዎች ለ በአትክልት ዘይት; የስኳር የሻይ ማንኪያ (በተቻለ እና 2) የጨው መቆንጠጥ, ማንኪያ ኮምጣጤ; ለጌጥና Tart የቤሪ (እንለቅምና, ቀይ ከረንት, ወዘተ). በስእሉ እንደሚታየው የቫይታሚን ማዘጋጀት ቀለም ያሸበረቀ የተለያዩ ነው:

• ትልቅ ድኩላ ላይ በደቃቁ shinkuem ወይም ይቀባሉ ጎመን, ጥቂት ጭማቂ, ጨው ይሁን እና ግልጽ ሳህን ላይ የሚያስቀምጡት እጅ ረገጠው;
• ቃሪያ polukolechkami ወደ ይቆረጣል ወደ ጎመን ይላኩት;
• ; ተመሳሳይ ወደ ሆነ - በዱባ ገባዎች ቈረጠ
• shinkuem ቅጠል - እና ደግሞ አንድ ሳህን ውስጥ;
• አሁን በመልበስ: ጨው, ስኳር, ዘይት, ኮምጣጤ (ንጥረ ቁጥር ማጣጣምን መሠረት ሊቀናጅ ይችላል) ቀላቅሉባት እና ሰላጣ ላይ ይህን marinade አፍስሰው. የቤሪ ጋር ማጌጫ. ራሳቸውን ትንሽ ማዋቀር እንመልከት - እና እርስዎ ላይ ሲጋበዙ ይችላሉ.

ደግሞም, "Monomakh ልዩልዩ"

የማን አዘገጃጀት ተጨማሪ አትክልት ንጥረ ነገሮች ያካትታል ሌላ ሰላጣ "Monomakh መካከል ጣሪያ" እንውሰድ. ይህ ቀይ ራስ buryachka እና የታሸጉ አተር. , 300-400 ያለውን ሁሉ እባጩ, የፋቀችው እና የመጀመሪያው አዘገጃጀት ላይ እንደ በተመሳሳይ መንገድ ይቆረጣል - የአሳማ ስጋ ይወሰዳል. ብቻ በተለያዩ ሳህኖች ውስጥ እንቁላል ውስጥ ነጮች እና አስኳሎች ለዩ. የተፈጨ ሲያስተጋባበት ፕሮቲኖች, ወደ አስኳሎች ሊጋባ. አንድ ሽንኩርት ማዮኒዝ ጋር የተደባለቀ ነው. ፎቶዎች ጋር መገንጸል ሰላጣ "Monomakh ስለ ጣሪያ" ነው የምትፈልጉት ሰዎች ለማግኘት, እኛ ዝግጅት ዝርዝር መግለጫ ይሰጣሉ:

1. የ ድንች ግማሽ ያለውን ንብርብር (ትልቅ ጠቅላላ 3 ቁርጥራጭ; በመሆኑም የመጀመሪያው ንብርብር አንድ ናቸው ተኩል ነገሮች) ሽንኩርት ማዮኒዝ ያለሰልሳሉ. አንተ ጨው ይችላሉ.
2. እና ማዮኒዝ - (1 ፒሲ በሙሉ ሰላጣ ለ) የአታክልት ዓይነት. ቀብተው በእያንዳንዱ ንብርብር በኋላ ይሄዳል.
3. ካሮት ግማሽ (በሙሉ ሰላጣ ለ 2 ማለት እሴት). እርስዎ የ Pepper እና በቁርጥ ለማግኘት ሶልት ይችላሉ.
4. ግማሽ ለውዝ (ማውራት መካከል መካከል ከ50-60 ግራም).
5. ስጋ ምርት ከግማሽ, ጨው እና አንድ ትንሽ ደግሞ ነው ቅመማ ቅመም, ትኩስ ቅመሞች. እና ማዮኒዝ አትርሱ.
6. አንድ ድንች ሁለተኛ ክፍል.
7. አስኳሎች.
8. የ ባለጌ ግማሽ (ሁሉም ሰላጣ 150 ግ, ጠንካራ ይሄዳል).
9. የመጨረሻው ንብርብር - ስጋ እና ካሮት. Obbit ነው, መልካም, mayonezikom "የሚያበሩበትን" ኮፍያዎች መልክ በመስጠት ወደ ምክንያት "ተራራማው" top. ይረጨዋል ፕሮቲኖች ለውዝ የተሰራ ጸጉራም. አክሊል - ሰላጣ የመጀመሪያ ተምሳሌት ውስጥ ሆነው. አንድ የአታክልት ዓይነት እንዲሁም ሮማን, የእህል በቆሎ, አረንጓዴ አተር እንደ, rombiki- "ዕንቍ" ይቆረጣል ወደ ሰላጣ ማጌጫ አሁንም ይቻላል.

እዚህ ላይ አንድ እርስዋም: "Monomakh ክፍል ጣሪያ" ነው! ሰላጣ ማዘጋጀት እና ቤተሰብ የምግብ አሰራር መክሊት ለማስደነቅ!