የተለያዩ fillings ጋር ravioli አዘገጃጀት

የጣሊያን ምግብ ለረጅም ጊዜ ሁሉ ማብሰል እና ፒዛ, ፓስታ, lasagna እና ravioli ለመብላት ደስተኛ በዓለም ላይ እንዲያውም, አገር ድንበር "ተሻገረ". እነዚህ ምግቦች እና ውይይት ዛሬ የመጨረሻ ስለ ነው.

Ravioli - የሚከበር ተጠቅልሎ የተሠራ አንድ ሳህን ያልቦካ ሊጥ የተለያዩ fillings ጋር. እርግጥ ነው, ብዙ ሰዎች ተመሳሳይ ምግቦች የእኛ "ቤተኛ" በሳምቡሳ ወይም ravioli ምሳሌ ሆኖ ማገልገል ይችላል አላቸው. ሆኖም የጣሊያን ravioli የራሱ "ጣዕም" አላቸው.

በመጀመሪያ የተለያዩ ravioli,, ሦስት መአዘን, ካሬ ትራስ ወይም crescents ቅርጽ ውስጥ ሲሆን አንድ ዓይነት ሻጋታ. Ravioli ጊዜ ወደፊት ዝግጁ ፈጽሞ ወይም ለወደፊቱ ይህ ዲሽ ማብሰል በኋላ ወዲያውኑ አገልግሏል ነው. እነሱ ብቻ መፍላት, ነገር ግን ጥልቅ ስብ ወይም መጥበሻ ላይ ፍራይ አይችልም. ጥብስ ravioli ብዙውን ጊዜ ሾርባ ወይም መረቅ አንድ በተጨማሪ ሆኖ አገልግሏል ነው.

ስለዚህ እንዴት ravioli ማብሰል? ይህንን ሳህን የሚሆን ሊጥ ጋር እንጀምር. የ ravioli የሚሆን ሊጥ ቀዝቃዛ, በደንብ-አየር አካባቢ የተሻለ ነው ለማዘጋጀት, እጆች ደግሞ (ሊጥ በማቀላቀል ቀዝቃዛ ውኃ በፊት መታጠብ) ቀዝቃዛ መሆን አለበት.

አንድ ቀዳዳ ለማድረግ አስፈላጊ የሆነውን መሃል ላይ አንድ ጉብታ ማግኘት እንዲችሉ, አንድ ሳህን ወደ ዱቄት አራት ኩባያ ሊያበጥራችሁ ለመነ. በተናጠል አራት እንቁላል እና ጨው ተኩል እና የወይራ ዘይት ሁለት የሾርባ vzobem እና ዱቄት ውስጥ የተሠራ የእረፍት ወደ ይህንን ቅልቅል volem. ጠረጴዛው ላይ አስቀድሞ, ከዚያም ሳህን ውስጥ አቡኪና. እዚህ አንዳንድ ጥረት ማድረግ አለብን, ስለዚህ ሊጥ ያቦካሉ ጠንካራ ወሲብ ማሰብ ኖሮ የተሻለ ይሆን ነበር. አንድ ጥቅጥቅ ስለሚሳሳቡ ወጥነት መሆን እና ከአሁን በኋላ እጅ ያለውን የከተማችሁን ጊዜ ወደ ሊጥ ዝግጁ ነው. የ ሊጥ ሳህን ለመሸፈን ወይም ፎይል ውስጥ አጡዞ አቅሙን ቢያንስ ለግማሽ ሰዓት ያህል መተው.

እኛም የራሳችንን ዝግጅት ቀጥለዋል ravioli. ያለው የምግብ አዘገጃጀት በዚህ በወጭት ለ አሞላል, አንተ ጣዕም መምረጥ ይችላሉ. ስጋ እና የባሕር ምግቦች, አይብ, አትክልት ጋር ravioli በማዘጋጀት በኋላ. በተጨማሪም ጣፋጭ አሞላል ማዘጋጀት ናቸው ማጣጣሚያ ravioli, ስለ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት አሉ.

ለምሳሌ ያህል, የምግብ አሰራር ጋር ravioli እንጉዳይ መሙላትን. ቅቤ ሰማኒያ ግራም አንድ መጥበሻ ይቀልጣል እና በደቃቁ የተከተፈ ሽንኩርት ፍራይ. የ ሽንኩርት ለስላሳ ጊዜ, መክተፍ እንጉዳዮች አራት ግራም አክል እና የበሰለ እንጉዳዮች ድረስ ፍራይ ይቀጥላሉ. ጎምዛዛ ክሬም, ሁከት ውስጥ spoonfuls አንድ ሁለት stuffing ስለ እንጉዳይ ያክሉ እና ሙቀት ከ ያስወግዱ. የ ሞቃት እንጉዳዮች ግሩም ድኩላ ላይ grated አይብ መቶ ግራም vsyplem እና ቀላቅሉባት. አሞላል በጣም አሪፍ እና ravioli ደንበኞቼ, ዝግጁ ነው.

አይብ ጋር ግን ravioli የምግብ አዘገጃጀት. የ አሞላል ለማዘጋጀት, እኛ 200 ግራም ያስፈልገናል Adygei አይብ ወይም አይብ (አይብ በጣም ጨዋማ ነው ከሆነ, ውሃ ውስጥ ቅድሚያ ትረካለች አለበት), የዶሮ እንቁላል አንዱ ፕሮቲን, ነጭ ሽንኩርት, ማንኪያ ኬትጪፕ ወይም በማንኛውም የቲማቲም ወጥ የሆነ ቅርንፉድ, ተመሳሳይ የዳቦ ፍርፋሪ እና ቅጠላ.

ቅንጣትም ወደ አይብ, የተቀጠቀጠውን ሽንኩርት, ኬትጪፕ, ተደብድበዋል እንቁላል ነጮች እና የተከተፈ ቅጠላ ጋር ቀላቅሉባት. በዉስጥ የሚገኝ መሞከር ያለበት ሲሆን ወቅት እናቀምሳቸዋለን. Lepim ravioli, አምስት ደቂቃዎች በፈላ ውሃ ውስጥ የሚፈላ እና ለማገልገል, ወደ ቀለጠ ዘይት መርጨት እና grated አይብ ጋር ረጨ.

ማጣጣሚያ ለ መቅረብ የሚችሉት ግን ravioli የምግብ አዘገጃጀት,. ከላይ እንደተገለጸው እንደ ሊጥ ተመሳሳይ የተዘጋጀ ነው. ወደ ለመሙላት ያለውን ዝግጅት ስብ ጎጆ አይብ ሦስት ኩባያ, አንድ እንቁላል እና ንጣፍ ንስ ነጭ ወይም ወተት ቸኮሌት ይወስዳል.

ቁርጥራጮች ወደ የቸኮሌት እረፍት እና ውኃ መታጠቢያ ውስጥ ወይም ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ነው ይቀልጣሉ. ከዚያም, ክሬም አይብ ጋር ቀለጠ ቸኮሌት ቀላቅሉባት ወደ ተመታሁ እንቁላል ለማከል. Lepim ravioli, እነሱን ቀቀሉ እና ተገርፏል ክሬም እና grated ቸኮሌት ጋር አጊጦም, ያገለግላሉ.

ከፈለጉ እንደ ravioli ለ fillings በጣም ተስማሚ አማራጭ በመምረጥ, መሞከር ይችላሉ ጋር, አጭር ውስጥ. የተለያዩ ጥምረቶች ይሞክሩ, እና በእርስዎ ቤተሰብ እና እንግዶች አድናቆት ይሆናል ይህም ravioli, ለ የራስዎን የምግብ አሰራር መፍጠር አይችሉም መሆኑን ይቻላል. ምግብ ማብሰል ጥበብ ውስጥ በጣም አስፈላጊው ነገር የምግብ አሰራሮች እና ፈጠራ ጋር በጥብቅ አይደለም.