ሰላጣ የበሬ ጉበት. የማብሰያ አዘገጃጀት

የበሬ ጉበት ሰው በጣም አስፈላጊ ናቸው ሁሉ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች የያዘ በጣም ጠቃሚ ምርት ነው. ጉበት, ራሱን በቻለ ምርት ሆኖ, ሁሉንም ነገር መውደድ አይደለም, ስለዚህ እሷ ሰላጣ ከ ማብሰል እንመክራለን ይችላሉ. እነሱም በጣም, ጣፋጭ ፈሳሽ ያለው ከመሆኑም በላይ ገንቢ ማግኘት ነው. የበሬ ጉበት ከ ሰላጣ ቁርስ እና መክሰስ ለ በዓል ጠረጴዛ ላይ ማስገባት ይችላሉ. እዚህ ሰላጣ በጣም ጣፋጭ እና ቀላል አዘገጃጀት ነው.

ሰላጣ ጉበት ንብርብሮች

ይህ ሰላጣ በጣም ትኩስ እና ከፍተኛ-ጥራት ጉበት ያስፈልግሃል ለማድረግ.
ስለዚህ, ያስፈልግዎታል: የበሬ ጉበት, ሶስት ሽንኩርት, ሁለት ካሮት, ማዮኒዝ አንድ ማሰሮ, ትኩስ ዕፅዋት, ቅመማ እና ጨው ንጥር.

ዝግጅት: ቀዝቃዛ ውሃ አኖረው ጉበት ጋር ለትንሽ ውስጥ, እሳት ላይ አስቀመጣቸው ጨረታ ድረስ ማብሰል. ጉበት እንደቀዘቀዘ በኋላ, ትልቅ በየብልቱ ቈረጠ እና ስጋ ፈጪ በኩል ከለወሰ.

ሽንኩርት አጥሩ እና ቀጭን ግማሽ-ቀለበቶች ውስጥ መቁረጥ, ካሮትና ቁራጮች ወደ ቈረጠ: ሁሉ በዚህ የአትክልት ዘይት ውስጥ የተጠበሰ ነው.

ሁሉም ምግቦች ዝግጁ ናቸው አንዴ ልብሳቸውን ለማዳረስ እና ማዮኒዝ ጋር ለእያንዳንዱ ንብርብር impregnate.

• ንብርብር 1 - ጉበት;
• ንብርብር 2 - የተጠበሰ ካሮት እና ሽንኩርት;
• ንብርብር 3 - ጉበት እንደገና;
• ትኩስ ቅጠሎች ጋር ማዮኒዝ ረጪ ጋር ሰላጣ ጋር ከላይ ኮት.

የበሬ ጉበት ከ ሰላጣ ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ አለበት, ስለዚህ በደንብ የራሰውን ነው.

ንብርብር ሰላጣ ጉበት

አንተ ያስፈልግዎታል: የበሬ ጉበት, አይብ አንድ ቁራጭ, ሦስት እንቁላል, ሁለት ትላልቅ ድንች, ትልቅ ሽንኩርት, ቲማቲም, ማዮኒዝ ማንኛውም ትኩስ ከአትክልትም ንጥር.

ሰላጣ ዝግጅት: በመጀመሪያ ሁሉ, እኛ ጉበት እናድርግ. በደንብ ቀዝቃዛ ውሃ በድስት ውስጥ ፊልም እና ቦታ ማስወገድ, ይህን ታጠብ. እንዴት ነው, ጨው ቀቀሉ እሳት እንዲቀንስ እና 20 ደቂቃዎች ምግብ መጀመር. በኋላ አሪፍ በመጠበቅ እና ድኩላ ላይ ሊጋባ.

ቀጥሎም, ጠንካራ እንቁላል, የተቀቀለ ቀቀሉ : ያላቸውን ጃኬቶች ውስጥ ድንች , መናኛ ድኩላ ላይ ለማንጻት እና ይቀባሉ እንደቀዘቀዘ.

የተላጠ ሽንኩርት, በተቻለ መጠን ቀጭን ይቆረጣል ከፈላ ውሃ አወርዳለሁ; ግራ ምሬት ወደ 10 ደቂቃ ያህል መተው.

አንድ መካከለኛ ድኩላ ላይ አይብ ይቀባሉ.

, ቢት ታችኛው ክፍል ማዮኒዝ lubricates ጠፍጣፋ ሳህን ውሰድ እና የመጀመሪያው ሽፋን አነጠፉ - በጉበት. እያንዳንዱ ንብርብር በደንብ promazyvat ማዮኒዝ አይረሳም. ቀጣይ ንብርብር - ሽንኩርት, ድንች, ከዚያም እንቁላሎች.

ውጫዊ አትረፍርፎ ሰላጣ ማዮኒዝ lubricates እና grated አይብ ጋር ረጨ.

ለጥቂት ሰዓታት ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ ሰላጣ አስወግድ.

ቲማቲም ያለውን አሃዝ ስለምታስጌጡ እና ቅጠላ ጋር ይረጨዋል.

እንጉዳዮች ጋር ሰላጣ የበሬ ጉበት

ንጥረ ነገሮች: ትኩስ የጉበት 400 ግራም, የደረቀ እንጉዳዮች 100 ግራም, pickles ትልቅ ሁለት, ሁለት ድንች, ሁለት አምፖሎች, አራት እንቁላል, ማዮኒዝ አንድ ማሰሮ, ግማሽ ሎሚ, የወይራ, ጨው እና በርበሬ.

ዝግጅት: ከባድ የተቀቀለ እንቁላል ቀቀሉ እና kubikami.Griby ቀዝቃዛ ውኃ ጋር መሙላት እና ዝግጁ እነሱን ማብሰል ቈረጠ.

ጨው እና ከሽቱ ጋር ጉበት, ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል አቅልለን ፍራይ ቀቀሉ.

የተፈጨ ሽንኩርት እና ዱባ shinkuem.

የተቀቀለ ድንች ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል አጥሩ.

ሁሉም ምርቶች እና ማዮኒዝ ይቀላቅሉ.

ከፍተኛ ሰላጣ የበሬ ጉበት የወይራ እና ሎሚ ማጌጫ.

ዶሮ ጉበት ጠቃሚ እና ከበሬ ሥጋ አልሚ ዋጋ ላይ የበታች አይደለም. ስለዚህ, ዶሮ ጋር ሰላጣ ጉበት ደግሞ ተወዳጅ ናቸው.

ባቄላ ጋር የዶሮ የጉበት ሰላጣ

ንጥረ ነገሮች: የዶሮ የጉበት ባቄላ ባንክ (ነጭ), መካከለኛ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት ሁለት zubochka, ትኩስ ዕፅዋት, ዘይት እና ጨው 300 ግራም.

ስልት: shinkuem የተፈጨ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት እና በጣም ብዙ ዘይት ውስጥ የተጠበሰ አይደለም. የጉበት ፕላኔቱ ለማከል እና ለማነሳሳት በመርሳት ያለ አንድ ተጨማሪ ለአምስት ደቂቃ ያህል ፍራይ መቀጠል ተከትሎ. ከዚያም, እሳት ለማጥፋት ያለውን ባቄላ አነጠፉ: አንዳንድ ጨው ለማከል እና መክደኛው ጋር ይሸፍናል. እኛ ስለ 10 ደቂቃዎች ጠመቀ ይሰጣሉ.

ሰላጣ አንድ ሳህን ላይ ያሰራጩ እና ቅጠላ ጋር ይረጨዋል.